醃青梅 在 梅子來都來!脆梅、梅酒輕鬆做一招3吃不藏私讓你秒變梅子王 的影片資訊
影片授權: @好餓廚房 HowCook (https://youtu.be/7S9YFoEk9A4) ✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友(ID:@dyp8323m) http://bit.l...
Search
影片授權: @好餓廚房 HowCook (https://youtu.be/7S9YFoEk9A4) ✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友(ID:@dyp8323m) http://bit.l...
清明已過,5月未盡,這段日子是青梅的當造期,近年大家興起買日本產青梅浸酒,其實除了浸酒,也可以醃鹹酸梅、做梅子醬,甚至自製梅子汽酒,延續酸酸甜甜的春夏滋味。 ========= 全新副刊,推動知識...
本集主題:「梅問屋梅子元氣館」介紹 訪問:廖璟銘 館長 梅問屋位於阿里山下的梅山鄉,山川靈氣孕育的青梅滿山遍野,居民獨創的醃製口味風靡了日本,相傳曾與蓬萊米茶葉上供日本天...
▶還有疑問嗎?來看Q&A! https://youtu.be/o27mWb3XzKU ▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~ https://youtu.be/cDn8tgTVITA ---- 終於等到尼! ...
大家安安阿 新鮮的梅子三兄弟影片來摟,熱騰騰。 這次花費的時間較多,但是做起來的量也大,所以很建議大家可以呼朋引伴的一起分攤。 不只速度會更快,還可以互相聊天打屁耗時間。 因為脆梅一開工大約是3...
梅子吃法多,無論直接吃、浸醋、釀酒還是做醬料入饌,樣樣皆宜。在眾多吃法之中,最為人熟悉的,一定是製成涼果了。款式多,話梅、情人梅、陳皮梅、甘草梅、雪梅、紅話梅等等,難怪會被稱為涼果之王! 梅製涼果款...
梅子有益健康又好吃,但想選購的時候卻很煩惱,皆因市面上有各種不同的梅,青梅、黃梅、烏梅、白梅、紫蘇梅。到底如何區分?其實一般而言,上述梅子都屬於同一種,不過是處於不同階段,或者是經過不同方法處理,才會...
日本傳統飲食文化中,必定有漬物的份兒。這其實是由中國傳入的,經多年演進,發展出一個獨特細緻的漬物世界。不單口味廣、款式多,吃起來還十分講究。不同漬物,要配不同料理吃,絕少逾越。 日本人飯前飯後都愛喝...
材料: 無骨鳳爪 300g ,洋蔥 ½,大蔥 ⅓,辣椒 ½ 調料醬:辣椒醬 2湯匙,辣椒粉 2湯匙,醬油 2湯匙,蒜蓉 2湯匙,青梅 1湯匙,寡糖 1湯匙,白砂糖 1湯匙,麻油 2湯匙,胡椒粉 少量 ...
有些人害怕吃苦瓜,是因為苦瓜的苦味,有個好方法可以降低苦味!利用汽水醃漬苦瓜,真的不苦耶!還帶有酸甜的好滋味~超開胃的涼拌菜,夏天快來做做看! 【沿山番茄園】橙蜜香小番茄~香甜微酸的冠軍番茄 htt...