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最早的上海菜飯是來自於江浙一帶，🤓 是將剩飯與青菜混合，加一點油均勻攪拌。 到後來上海將菜飯引進餐廳， 就成為了現在的上海菜飯。 正統的上海菜飯的作法， 大多使用雪裡紅或青江菜， 切碎後與金華火腿爆炒...

有一種地方，骯髒、吵鬧、雜亂，這是它獨有的風味。 火井，屈地街的一條冷巷，過往是西環一帶的煤氣開關處，取火之井，因而命名。其實，提及此地，最先令人聯想起的，是火鍋。五間鋪位分散於巷頭至巷尾，狹小的門...

張媽媽【海鮮炒鮮奶】，蛋白柔嫩，松子仁金華火腿惹味！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's “Stir fry seafood w...