吃高級壽司一定要飛去東京吃壽司通嗎？難道台北沒有高級日本美食嗎？Spice的這集幫大家分析，你真的有必要為了壽司而去一趟東京自由行嗎？台北有沒有辦法吃到CP值高的高級壽司？ ◎ 下載 Spice ...

＃生魚片的刀法：軟絲和透抽不一樣 前Sasa日本料理主廚自立門戶，在新生北路開了隆壽司。 你在路邊攤吃過蘭花干嗎？其實是一樣的刀法，第一次秀此刀法給我看的人，是日本廚神小山裕久，只是當時我還沒用i...