雨水是中國二十四節氣的第二個節氣，這天的天氣普遍都會下着毛毛細雨，中醫指這節氣最易令皮膚病、鼻敏感、哮喘等症狀復發。香港註冊中醫楊澤琪提醒，有長期病患的人士更要特別注意健康，透過穴位按摩及時令湯水都是...

春天的菠菜最鮮嫩。不但價錢便宜，味道甘美。將菠菜打成汁結合蛋白炸成的翡翠羹更是好吃喔！ ----------------------------------------------- 翡翠材料 菠菜 ...

口味清淡的春筍帶有一點淡淡的清香，因此在調味上我們只使用了味噌醬，希望以清淡的調味方式帶出筍的獨特滋味。用烤的方式也是為了能保住筍子的原味。 -----------------------------...

【飲食籽：廿四節氣】 立春之後的第二個節氣是雨水，每年在新曆2月19日前後，太陽黃經達330度時開始。《月令七十二候集解》中提到雨水節氣是「天一生水」，意思是雨水開始後，氣溫回暖，降雨多，充滿春回大地...