前陣子讀到了一篇關於如何替亞硝酸鹽「平反」的文章， 讀來覺得好像都吃得到培根的香味了，卯起勁來就寫下了這篇知識型影片。 好好替我們這群醃肉愛好者找個開脫的藉口（逃～ 【克里斯丁也在這】 ■ http...

法式鹹派（法語：quiche）。由派皮、蛋奶液及內餡組成，最早鹹派的起源是為了消化多出來的食材，就製作派皮把剩的食材都放進去，倒入牛奶，鮮奶油及雞蛋做成的蛋奶液，放入烤箱烘烤。 法式鹹派在早餐、午餐、...

香Q軟滑的米粒加上甜甜的醬汁，放上簡單的臘腸幾片就能做成一道難忘的臘腸炊飯（港式臘味煲仔飯）。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 臘腸與肝腸是極富風味的特色肉製品，也是很多地方的家鄉料理，...

原來好多人都喜歡香腸，但是又不喜歡有加防腐劑(硝酸鹽、亞硝酸鹽)還有糖跟味精的香腸，因為製作外省高粱香腸的老闆就住在芭比樓下，芭比每天都可以監視她香腸製作的流程，才敢安心吃。 很多人都有跟她訂購非生...

芭樂含有豐富的維生素C，以水果一份來計算，泰國芭樂180公克（約1/3個），其維生素C含量可達145毫克， 已是每日維生素C建議量的145％；同時它也含有植化素，對於減輕發炎有所助益。 維生素C、B...

防癌抗癌飲食 專題 － 陳穎心註冊營養師@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com (一) 經常進食加工食品會致癌？哪些食品會增加患癌症的風險？ 0:16 ...

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♥宅配香腸、肉鬆♥ 終於吃到好吃有酒味的香腸了，🙌 現在的香腸好像都是分辣或不辣， 真正有高梁酒味的不多了，這家黃師傅高梁香腸大家可以試試喔！ 來自遙遠的台東，不過現在宅配很方便， 他們也有推出健康...