魚素材の味を生かすにはシンプルな調理法が一番、沖縄でマース煮といわれている塩煮がオススメ [材料]　※説明欄にも記載有 ・エーグヮー(アイゴ)又は白身魚　1尾 ・水　500ｇ ・塩　5ｇ ・味の素...

「サロン・イナシュヴェ」で検索！酒井淳。元ハウステンボス / HUIS TEN BOSCH、デシネ・ラ・サヴール、ホテルニューオータニ、ホテルアークリッシュの総料理長を経てフードコーディネーターとして...