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天氣變冷除了羊肉爐，很多人也會選擇來一碗濃濃的雞湯！而這次我們特別邀請到另一位Joeman陪我一起體驗米其林必底登推薦的雞湯跟老台北人推的超奢華鮑魚雞湯，兩者各有特色，大家一起來看看自己喜歡哪一種吧～...

阿一鮑魚 富臨飯店 $150 只限外賣自取 銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓 Tel: 28698282 米芝蓮三星餐廳 (2020) *修正1:42 正名富臨飯店, 並不是富臨酒家 ...

名動天下的阿一鮑魚，是香港傳奇的最佳例證：由16歲的廚房雜工做起，到50歲時陷入絕境毅然轉行入廚，孤注一擲鑽研最名貴的食材後換來大器晚成的頂峰人生。 阿一鮑魚固然精彩，但一哥本人更引人入勝！ ………...

#品城記#木瓜#鴨 貓哥說這次低調點，就做一道普通家常菜！ 今天繼續邀請到貓哥來教大家做菜。上次，他做的那一道鮑魚雞湯可以說是盡顯“土豪”本色：食材裡面的三頭南非干鮑已經是霸氣側漏，不少眼尖的股東更是...

#品城記 #雞湯 #鮑魚 喜歡煲湯的股東，可以收藏一下。 我們品城記節目裡曾經湧現過不少的美食達人，而貓哥，算是跟我們最聊得來的一位。他對食材的極致講究，以及對烹飪的獨到理解，都讓人印象非常深刻。算...