ปลาราดพริก อาหารไทยเมนูอร่อยสำหรับคนชอบเผ็ด ปลาทับทิมทอดกรอบ ราดด้วยซอสผัดน้ำปลาหวาน พริก กระเทียมจัดเต็ม ได้น้ำราด.. รสชาติเข้มข้น แซ่บสุด ๆ เรียกได้ว่า ไม่เผ็ดไม่กินกันเลยทีเดียว อย่ารอช้า ตักข้าวสวยมาไว ๆ เลยค่ะ ^ ^
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅หิวแล้ว,也在其Youtube影片中提到,เมนูที่กินแล้วไม่อยากอิ่ม หนึ่งในนั้นคือปลาทอดกรอบๆเนื้อหวานๆของปลาสดๆ ยิ่งถ้าเป็น #เมี่ยงปลาทอดน้ำจิ้มถั่ว พร้อมเส้นหมี่ลวกหอมกระเทียมเจียวแบบนี้นะ บ...
「ปลาทับทิมทอดกรอบ」的推薦目錄:
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 Fit Food Facebook 的最讚貼文
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳貼文
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 #ปลาทับทิมทอด เทคนิควิธีทอดปลาให้น้ำมันไม่กระเด็น ปลาไม่ติด ... 的評價
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 ปลาทับทิมทอดกระเทียม เทคนิคทอดปลากรอบนอก นุ่มใน ไม่ติดกระทะ 的評價
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 วิธีทำปลาทับทิมทอดน้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซบ พร้อมวิธี ... - YouTube 的評價
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 ปลาทับทิมทอดเกลือ มาพร้อมพริกน้ำปลารสเด็ด และทริคง่ายๆในการ ... 的評價
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 วิธีทำปลาทับทิมทอดน้ำปลา+น้ำจิ้มซีฟู๊ด พร้อมทอดปลาให้กรอบนอก ... 的評價
- 關於ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 แจกสูตรปลาทับทิมทอดตะไคร้ พร้อมวิธีทำแล่ปลาแบบร้านอาหารทำ 的評價
ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳貼文
เมนูที่กินแล้วไม่อยากอิ่ม หนึ่งในนั้นคือปลาทอดกรอบๆเนื้อหวานๆของปลาสดๆ ยิ่งถ้าเป็น #เมี่ยงปลาทอดน้ำจิ้มถั่ว พร้อมเส้นหมี่ลวกหอมกระเทียมเจียวแบบนี้นะ บอกได้เลยพุงปลิ้น
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจ Facebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/426530474879381/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#เมี่ยงปลาทอดน้ำจิ้มถั่ว
เครื่ิองปรุง
1.ปลานิลไซส์เกือบ 1 กก.
2.แป้งทอดกรอบ 1.5 ชต.
3.น้ำมันพืช
4.กระเทียมเจียว
5.เส้นหมี่ลวก
6.ผักสดตามชอบ
น้ำจิ้มถั่ว
1.พริกขี้หนู+พริกแดง 2.5 ชต.
2.กระเทียม 3 ชต.
3.ผักชีทั้งต้นและราก
4.น้ำตาลทราย 6 ชต.
5.น้ำปลา 4 ชต.
6.น้ำมะนาว 5.5 ชต.
7.เกลือป่น 1 ชช.
8.น้ำเปล่า 5 ชต.
9.ถั่วคั่ว 3 ชต.
10.ผงชูรส 1 ชช.** ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำ
1.แช่เส้นหมี่ในน้ำ 2 นาที นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ นำปลานิลที่ขอดเกร็ดผ่าท้องตัดครีบออก บั้งตัวปลา ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ซับให้แห้ง
2.โขลกกระเทียมลงเจียวกับน้ำมันให้หอม เริ่มเหลืองตักกระเทียมขึ้นพักไว้ ตักน้ำมันที่เจียวกระเจียมแยกไว้ 1 ชต.
3.ตั้งน้ำให้ร้อนใส่เส้นหมี่ที่แช่น้ำไว้ลงไปลวกประมาณ 1-2 นาที ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่ชามคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวที่แบ่งไว้ เพื่อไม่ให้เส้นหมี่จับตัวเป็นก้อน
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเพิ่มให้เยอะขึ้น กะให้ท่วมตัวปลา ก่อนทอดซับตัวปลาด้วยทิชชู่ให้เนื้อปลาแห้ง โรยด้วยแป้งทอดกรอบให้ตัวทั่วทั้งตัวปลา น้ำมันเริ่มร้อนใส่ปลาลงทอด ใช้ไฟกลางอ่อนไปทางอ่อน ทอดให้สุกที่ละด้าน สุกดีแล้วเร่งไฟให้แรงขึ้นเพื่อให้เนื้อปลาด้านนอกกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5.ระหว่างที่ทอดปลา ทำน้ำจิ้มถั่ว เริ่มจากนำน้ำตาลละลายกับน้ำเปล่าเข้าไมโครเวฟเพื่อให้ละลายเร็วขึ้นและเพิ่มความเหนียวเป็นน้ำเชื่อม ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำเชื่อม เกลือป่น ลงในโถ่ปั่น ชิมรสตามชอบ แล้วค่อยใส่พริก กระเทียม รากและต้นผักชีที่หั่นหยาบๆ ถั่วคั่วลงไป ปิดฝาปั่นให้เกือบละเอียด ชิมรสให้ได้ตามชอบอีกครั้ง
6.จัดปลาทอดและเส้นหมี่ใส่จาน ทานคู่กับน้ำจิ้มถั่วแกล้มผักสดตามชอบ
ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูกับข้าวง่ายๆ ปลาทอดสามรส หรือ ปลาทับทิม ทอดกรอบๆ ราดน้ำราดรสจัดๆ ปรุงให้ออกสามรสนำ คือ เผ็ด เปรี้ยว หวาน มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ส่วนผสม
- ปลาทับทิม 1 ตัว
- น้ำมันพืช 1 ลิตร
- พริกแดง 1 ถ้วย
- กระเทียม 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าว 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี สำหรับโรยหน้า
- แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
-
✅วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมปลาทับทิมทำความสะอาดให้เรียบร้อย พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ คลุกแป้งข้าวโพดให้ทั่วๆ เพื่อให้ปลากรอบดีและน้ำมันไม่กระเด็นค่ะ แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนได้ที่ก็เอาปลาลงไปทอดให้สุกกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
.
การทำน้ำราด ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่พริกกระเทียมสับบลงไป ผัดพอหอมๆ ใส่น้ำมะขามเปียก ใส่น้ำตาลมะพร้าว ใส่น้ำปลา ผงปรุงรสหมูนิดหน่อย น้ำสะอาดอีกนิด ต้มให้เดือด และคี่ยวต่อจนน้ำราดงวดดี ชิมรสให้ได้ตามชอบ ปิดไฟเลย
.
จัดปลาทับทิมทอดใส่จาน ราดน้ำสามรสลงไปบนตัวปลา โรยผักชีนิดนึง ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ รสชาติ เผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบรสเลย ถ้าชอบลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
.
✅ คลิปแนะนำ
โยเกิร์ต ทำเอง
https://www.youtube.com/watch?v=u_HLUxZHXMs&t=5s
ไก่เผ็ด KFC
https://www.youtube.com/watch?v=j-MfgoPWPf4
.
โดนัทจิ๋ว นมสด
https://www.youtube.com/watch?v=CHMZVJZi4Y0
.
ข้าวโพดต้ม
https://www.youtube.com/watch?v=qGiCKcoDIoA&t=1s
.
หมูสร่ง
https://www.youtube.com/watch?v=8eG85GuhQPE
ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
วันนี้มีเมนูกับข้าวง่ายๆ ปลาทับทิมทอดสามรส เอาปลาไปทอดกรอบๆ แล้วราดน้ำสามรส เคี่ยวให้ออกข้นๆ เหนียวๆ กินกับข้าวสวยอร่อยมากค่ะ
.
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
.
✅ คลิปแนะนำ
โยเกิร์ต ทำเอง
https://www.youtube.com/watch?v=u_HLUxZHXMs&t=5s
ไก่เผ็ด KFC
https://www.youtube.com/watch?v=j-MfgoPWPf4
.
โดนัทจิ๋ว นมสด
https://www.youtube.com/watch?v=CHMZVJZi4Y0
.
ข้าวโพดต้ม
https://www.youtube.com/watch?v=qGiCKcoDIoA&t=1s
.
หมูสร่ง
https://www.youtube.com/watch?v=8eG85GuhQPE
ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 ปลาทับทิมทอดกระเทียม เทคนิคทอดปลากรอบนอก นุ่มใน ไม่ติดกระทะ 的推薦與評價
สิ่งที่ต้องเตรียม ปลาทับทิม 1 ตัว นั้าหนัก 9 ขีดเกลือป่น 1+1/2 ช้อนชากระเทียมไทย โขลกทั้งเปลือก 2 กํามือ--นํ้าจิ้มกระเทียมไทย 20 ... ... <看更多>
ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 วิธีทำปลาทับทิมทอดน้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซบ พร้อมวิธี ... - YouTube 的推薦與評價
ส่วนผสม- ปลาทับทิม 1 ตัว (900 กรัม)- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ- แป้งสาลี/แป้ง ทอดกรอบ ส่วนผสมน้ำจิ้ม- กระเทียม 30 กรัม- พริกแดงจินดา 15 กรัม- ... ... <看更多>
ปลาทับทิมทอดกรอบ 在 #ปลาทับทิมทอด เทคนิควิธีทอดปลาให้น้ำมันไม่กระเด็น ปลาไม่ติด ... 的推薦與評價
1 ปลาทับทิม 9 ขีด2 เกลือ 1/2 ช้อนชา( สำหรับทา ปลา ก่อน ทอด )3 น้ำมันปาล์มสำหรับ ทอด. ... ปลา ไม่ติดกระทะ หอมเหลือง กรอบ นอกนุ่มใน ชวนทาน . ... <看更多>