Search
ใครกินเจ มางานนี้รับรองว่าไม่จำเจแน่นอน
เพราะอาหารเยอะมาก หลากหลายสุด ๆ
จะทานที่นี่หรือซื้อกลับบ้านแล้วแต่สะดวก
.
มีไล่ไปตั้งแต่ข้าวแกงเจ คุ้มมาก
คือ 1 อย่าง 35.- 2 อย่าง 40.-
นอกจากนั้นก็มีน้ำพริกเจที่ทำจากเห็ด,
แคปเจ, ปาท่องโก๋, ลูกชิ้นเห็ดหอม,
ซาลาเปา(หมูแดงโปรตีนเกษตร งาดำ ผักรวม),
บะจ่างเจ, กะหรี่ปั๊บ, ต้มยำผักรวม, เผือกทอด,
หมูปิ้งไต้หวัน ฯลฯ
.
🛎 : มหกรรมอาหารเจ
📍 : ศูนย์การค้าแฟชั่นไอส์แลนด์ ชั้น B ลานโปรโมชั่น
งานมีตั้งแต่วันที่ 16 - 25 ตุลาคม 2563
#มูมมาม #ต้องมูมมาม
"เราจะคำนึกถึงสุขอนามัยเป็นหลัก ใช้แต่ของดีๆ
ลูกค้าจะได้กินแต่ของดีๆ มีคุณภาพ"
ปาท่องโก๋เสวย ขายมานานกว่า 100 ปี
เนื้อแน่น ฟู กรอบ ตั้งแต่คำแรกไม่เคยเปลี่ยน
#STStory : เรื่องเล่าจานเด็ด EP.118
#STStoryEp118
⭐️ : 🌕🌕🌕🌕🌑(คิวยาวแค่ไหนก็จะรอ)
👧🍑 : ปาท่องโก๋เสวย🍞
ถึงจะดูเหมือนทั่วๆ ไป แต่อัดแน่นด้วยคุณภาพ
"พี่วรรณ หรือคุณสุวรรณา โชคะสุต"
เจ้าของร้านรุ่นที่ 3 บอกว่าทุกขั้นตอนการทำ
แม้แต่การเลือกแป้ง พี่วรรณใส่ใจทุกอย่าง
รักษามาตราฐานมาเป็น 100 ปีให้รสชาติไม่เปลี่ยน👍
เคล็ดลับของความกรอบ ความฟู
หลักๆ เลย คือ "ใส่ใจ" น้ำมันที่ใช้ทอด
ต้องเปลี่ยนใหม่ทุกวัน🥣
เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี ไม่เหม็นกลิ่นน้ำมัน
🥖มีความกรอบ แต่ไม่แข็ง
มีความนุ่มของเนื้อด้านใน ไม่กลวง
ทานเปล่าๆ ก็ฟินแล้ว🥄
จิ้มสังขยาของทานร้าน ก็ฟินคูณ 2 ไปอีก
เนื้อสังขยาจะข้นๆ หอม หวานน้อย มันๆ กำลังดี😍
🥢นอกจากปาท่องโก๋ ก็มีเป็นซาลาเปาทอด
เนื้อนุ่ม หวานนิดๆ กินเพลินๆ
💁♀เป็นเมนูที่กินกันได้ทุกเพศทุกวัย
จิ้มกับอะไรก็โดนใจ ทำสดใหม่ตลอด
ปั้นไปทอดไปจนกว่าของจะหมด
ใครที่ยังไม่เคยกิน ลองมาทานกันดูนะจ๊ะ
พิกัดหมวยทิ้งไว้ให้แล้ว ด้านล่างนี้จ้าาาา👇👇
ปาท่องโก๋เสวย l ถนนตะนาว
💸 : ปาท่องโก๋ ตัวละ 5 บาท
ซาลาเปา ตัวละ 5 บาท
ชุดละ 50 บาท
📌 : ร้านปาท่องโก๋ ตรงข้ามธนาคารกรุงเทพฯถนนตะนาว แขวงเจ้าพ่อเสือ เขตพระนครกรุงเทพฯ
⏰ : ช่วงเช้า 06.30 - 09.30 น.
ช่วงเย็น 16.30 - 21.30 น. (เปิดทุกวัน)
☎️ : 02-222-2635
🚗 : ไม่มีที่จอดรถ
ติดตามร้านโดน เมนูเด็ด กับ Starvingtime🍴
📬 Fanpage : @Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
📸 Instagram : bit.ly/st_instagram
📱 LINE@ : bit.ly/st_line
📩 Twitter : bit.ly/st_twitt
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
หลังจากซัดหมูหัน ซาลาเปา ปาท่องโก๋ สุกี้ ฮะเก๋า จีบกุ้ง ทาร์ตไข่ เตี๋ยวหลอด หมูกรอบ เป็ดย่าง หมูแดง หมั่นโถ....
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูปาท่องโก๋ สูตรแป้งนุ่มค่ะ เราปรับรสชาติให้อร่อยมากขึ้น ไว้กินคู่กาแฟ น้ำเต้าหู้ ก็อร่อยค่ะ
✅ ส่วนผสม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม
- แป้งเค้ก 50 g
- นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำอุ่น 120 ML
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
- แอมโมเนีย 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 500- 1000 ml
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
✅ วิธีทำ
เตรียมน้ำอุ่นใส่น้ำตาลคนพอละลาย ใส่ยีสต์ลงไป พักไว้ประมาณ 10 นาที จะขึ้นฟองๆ ก็แสดงว่าใช้ได้ค่ะ พอยีสต์ทำงานเต็มที่ ค่อยเอาแอมโมเนียลงไปผสมพอเข้ากัน
.
เตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้งเอนกประสงค์ แป้งเค้ก นมผง ผงฟู เบกกิ้งโซดา ผสมให้พอเข้ากัน ร่อนใส่ชามเตรียมไว้ก่อน
.
ใส่น้ำมันพืชลงไปในชามแป้ง ใส่น้ำผสมยีสต์ลงไป ใช้พายคนไปมา ผสมพอเข้ากัน ใช้มือนวดเบาๆ ไม่ต้องนานแค่พอเข้ากันดี เอาผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ คลุมไว้ หรทอขะแลปก็ได้ค่ะ พักแป้งไว้ประมาณ 4-6 ชั่วโมง จนขึ้นฟูเป็นสองเท่า แป้งเป็นไยๆ เหนียวดี ก็ใช้ได้
.
เอาแป้งออกมาวางบนโต๊ะ โรยด้วยแป้งนวล จะได้ไม่ติดโต๊ะค่ะ ยืดแป้งออกเป็นแบนๆ ยาว ตามคลิป แล้วตัดเป็นชิ้นๆ จับคู่โดยใช้น้ำเป็นตัวเชื่อม ทำจนเสร็จเลย
.
ตั้งกระทะพอร้อน ใช้ไฟอ่อนๆ เอาแป้งปาท่องโก๋ลงไปทอด ให้สุก กรอบดี ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยเลยค่ะ กินกับกาแฟร้อน เย็น ก็สุดยอด ลองทำดูนะคะ สูตรนี้แป้งนุ่ม อร่อยมากๆ ^^ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ปาท่องโก๋ สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM
ชาดำเย็น ชามะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=grWOBe0zIu0
ชาเขียว ชาเขียวใส่นม สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=yOrJ3ZEmWng&t=6s
โอเลี้ยง สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=LbEbcEVb6To
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไล ขอเสนอเมนู ปาท่องโก๋ สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย ไม่ใส่เบกกิ้งโซดา ตามคำขอเลย ที่สำคัญไม่อมน้ำมันด้วยจ้า ทานคู่กับกาแฟตอนเช้าๆ หรือจะทานคู่กับน้ำเต้าหู้ก็ดีค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
?? ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
น้ำอุ่น 120 ML
น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ ครึ่งช้อนชา
ผงฟู ครึ่งช้อนชา
เกลือ ครึ่งช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้แป้งเนียนและไม่อมน้ำมันจ้า
.
? วิธีทำ
ผสม เกลือ น้ำตาลทราย ในน้ำอุ่น และใส่ยีสต์ พักไว้ประมาณ 5 นาที ให้ยีสต์ทำงานเต็มที่ก่อน
.
เอาแป้งผสมผงฟู แล้วร่อนแป้งเพื่อให้เนื้อแป้งฟูเบาดีค่ะ
.
ใส่น้ำมันพืชลงไปในน้ำอุ่นที่เราเตรียมไว้เลยค่ะ
.
ค่อยๆใส่ส่วนผสมที่เป็นน้ำ ลงไปในชามผสมแป้งทีละน้อยๆ ผสมให้เข้ากัน ใช้วิธีการเคล้าและขยำเบาๆ ไม่นวดเพราะจะทำให้แป้งไม่ฟูเบา พอนวดจนแป้งได้ที่ก็พักไว้ 4 - 6 ชั่วโมง อุณหภูมิห้อง ไม่ต้องใส่ตู้เย็นนะคะ หรือจะพักไว้นานกว่านี้ก็ได้ค่ะ แต่ไม่ควรเกิน 12 โมง เพราะแป้งจะจืดไปค่ะ ยิ่งนานยีสต์ก็จะกินน้ำตาลหมดค่ะ
.
พอแป้งได้ที่ก็เอาแป้งออกมาเตรียมทอดได้ค่ะ ใช้แป้งเอนกประสงค์โรยเป็นแป้งนวล เอาแป้งปาท่องโก๋ที่ทำไว้ มายืดเป็นเส้นๆ ตัดให้ได้ขนาดตามชอบเลยค่ะ อยากได้ตัวเล็กตัวใหญ่ก็ลองตัดแป้งดูค่ะ ตัดเป็นเส้นๆ แล้วจับคู่กันโดยใช้น้ำมาแตะตรงกลาง เอาลงไปทอดในน้ำมันไฟกลางถึงกลางอ่อน เมนูนี้ใช้น้ำมันเยอะค่ะ ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า
.
?? หมายเหตุ : ถ้าใช้แป้งไม่หมดให้ใส่ถุงมัดให้แน่น ใส่ช่องแช่แข็งไว้ ถ้าจะใช้ค่อยเอาออกมาละลายน้ำแข็งก่อนค่ะ
.
ถ้าชอบเมนูปาท่องโก๋ก็ลองทำดูนะคะ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
เมนูแนะนำ
.
สูตรปาท่องโก๋ สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM
.
ซาลาเปาทอด
https://www.youtube.com/watch?v=FdoMUWyFojs&t=16s
.
น้ำเต้าหู้
https://www.youtube.com/watch?v=1ImvBxEcZMY
สูตรน้ำเต้าหู้ รสกล้วยหอม
https://www.youtube.com/watch?v=Y3j15I27BuA
น้ำเต้าหู้งาดำ
https://www.youtube.com/watch?v=naa8i_3Q4xs
สูตรกาแฟเย็น กาแฟโบราณ
https://www.youtube.com/watch?v=BbwHShxLpnA
Website
http://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนู ซาลาทอดมาฝากจ้า เป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ ไว้กินคู่กับกาแฟ อร่อยดีค่ะ ตามมาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันค่ะ
.
ส่วนผสม
-แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม
- น้ำอุ่น 120 ML
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ขนมปัง ครึ่งช้อนชา
- ผงฟู ครึ่งช้อนชา
- งาขาว งาดำ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
.
วิธีทำ
เอายีสต์เทใส่น้ำอุ่นที่เราเตรียมไว้ พักไว้ให้ยีสต์ทำงานก่อนประมาณ 4-5 นาที
จากนั้นเอาแป้งกับผงฟูผสมกันแล้วร่อนแป้งเตรียมไว้ เอาน้ำตาลทรายเทใส่น้ำที่ผสมยีสต์ไว้ คนพอให้น้ำตาลทรายละลายดี ค่อยๆ เทใส่ในชามผสมแป้ง สลับกับน้ำมันพืช ผสมน้ำกับแป้งจนเข้ากันดี ใช้วิธีนวดเบาๆ จนแป้งได้ที่ หลุดร่อนออกจากชาม ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ พักแป้งไว้ 4-6 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งฟูพองดี
.
ผ่านไปประมาณ 6 ชั่วโมงก็เอาแป้งออกมาเตรียมทอดได้ค่ะ ใช้แป้งเอนกประสงค์โรยเป็นแป้งนวล เอาแป้งซาลาเปาที่ทำไว้ มายืดเป็นเส้นๆ แล้วตบๆ ตัดเป็นก้อนๆ เอาน้ำแตะๆ ชุบงาขาวงาดำที่เตรียมไว้ ก่อนเอาลงไปทอดใช้ฝ่ามือตบๆ ให้พอเป็นก้อน เอาลงไปทอดในน้ำมันไฟกลางถึงกลางอ่อน ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
.
ซาลาเปาทอด รสชาติหวานพอดี อร่อยเลยทีเดียวค่ะ ทอดแล้วกินไม่หมดใส่ถุงไว้ในตู้เย็น ตอนเช้ามาทานแป้งก็ยังนุ่มอร่อยเหมือนเติม ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
เมนูแนะนำ
.
ปาท่องโก๋
https://www.youtube.com/watch?v=MBQQwPzFgPM
น้ำเต้าหู้
https://www.youtube.com/watch?v=1ImvBxEcZMY
น้ำเต้าหู้งาดำ
https://www.youtube.com/watch?v=naa8i_3Q4xs
สูตรกาแฟเย็น กาแฟโบราณ
https://www.youtube.com/watch?v=BbwHShxLpnA
สูตรชานมเย็น สำหรับทำขายได้
https://www.youtube.com/watch?v=sySecH_bUeU&t=2s
Website
http://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai
add line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ซาลาเปา ทอด #สร้างอาชีพ # ปาท่องโก๋ อัตราส่วนผสม นมจืด 200 มล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 1+1/2 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม นมผง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1+1/2 ... ... <看更多>
ปาท่องโก๋ซาลาเปา สูตรเร่งด่วน ส่วนผสมทั้งหมด แป้งสาลีสำหรับทำปาท่องโก๋ 300 กรัม ยีสต์ 10 กรัม น้ำตาล 20 กรัม เกลือ 8 กรัม น้ำมันพืช 25 กรัม น้ำอุ่น 250 มล. ... <看更多>
ปาท่องโก๋ ซาลาเปา 在 ซาลาเปาทอด ปาท่องโก๋หวาน พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ 的推薦與評價
แจกสูตร ซาลาเปา ทอด ปาท่องโก๋ หวาน พร้อมคำนวณต้นทุน ส่วนผสม - แป้งเอนกประสงค์ 400 กรัม / 400 g. All Purpose Flour - น้ำเปล่า 190 กรัม / 190 g. ... <看更多>