#Hot ... #เชฟบี @ ร้านหมูแดง-หมูหันตัวท็อปของฮ่องกง
.
ใครยังจำโพสต์ “เป็ดกีต้าร์” ของพี่แป๋วได้มั่งคะ? >> https://www.facebook.com/…/a.27671030248…/1017479105076443/…
.
ร้านนี้ ชื่อ “ซั้น-ไกว-เฮิ้ง” (Sun Kwai Heung) อยู่ที่เมือง “ฉ่าย-ว้าน” (Chai Wan) หลายคนคุ้นเคยกันแล้ว เพราะพี่แป๋วใส่ไว้ในหนังสือ แถมติดตรา 1 ใน 25 ร้านที่แนะนำสุดๆ
.
ปกติ พวกเราไปทานที่ร้านนี้ ก็จะเจอ หมูแดง หมูหัน ไก่ซีอิ๊ว ฯลฯ เมนูเบสิคเหมือนของร้าน BBQ Meat ทั่วไป ซึ่ง 3 เมนูนี้ นักชิมฮ่องกงจัดให้ที่นี่เป็นตัวท็อปแล้วค่ะ
.
แต่! วันนั้น พี่แป๋วยังไปเจอเมนูไม่เบสิค หรือ rare item สุดๆ อย่าง “เป็ดกีต้าร์” หรือ “เป็ดพิณ” เพราะพี่แป๋วไปออกกองกับ #การท่องเที่ยวฮ่องกง เพื่อถ่ายทำคลิปโปรโมทงาน Hong Kong Wine & Dine ที่จะมีขึ้นในวันที่ 25-28 ตค นี้ค่ะ
.
งานนี้ #เชฟบี บงกช สระทองอุ่น จากร้าน Paste ของพวกเราคนไทย ก็ถูกรับเชิญด้วย พร้อมเชฟมิชลินสตาร์ในเอเชียอีก 5 ท่าน และเพื่อต้อนรับ #เชฟหญิงแห่งเอเชียคนล่าสุด ทางร้านเลยจัดหนัก มีเมนูแรร์ เมนูลับอะไร เอาออกมาให้เชฟบีและทีมงานได้ชิมกันถ้วนหน้า (ลาภปากของพี่แป๋วไปด้วยเลยค่ะ 555+)
.
จากโพสต์เก่า เกริ่นไว้ว่า จะมาบอก เมนูลับของร้าน 3 อย่างที่เจอวันนั้นว่ามีอะไรบ้าง?
.
พี่แป๋วเฉลยให้คร่าวๆ ตรงนี้ก่อนละกัน ว่าคือ #เป็ดพิณย่าง #ซี่โครงหมูแดง และ #แก้มหมูย่าง ค่ะ
.
เด๋วจะรีบเขียนรีวิวลงเพจให้ละ 555+ ใครเบื่อจะรอแระ อ่านรีวิวสั้นๆ จากในไอจีไปก่อนนะคร้า แหะๆ >> https://instagram.com/p/BmGZTCBDmJ9/
.
新桂香燒臘 (ซั้น-ไกว-เฮิ้ง)
G/F, N. 17, Kam Tam Yun House, No. 345 Chai Wan Road,, Chai Wan
เปิดทุกวัน 08.00-21.00 น.
#ฮ่องกง #hk #hongkong #eatlike852 #DiscoverHongKong #การท่องเที่ยวฮ่องกง #HongKongWineAndDineFestival
เชฟหญิงแห่งเอเชียคนล่าสุด 在 THE STANDARD POP - 10 เชฟเจ้าของรางวัล 'เชฟหญิงที่ดีที่สุดใน ... 的推薦與評價
เชฟ บี-บงกช สระทองอุ่น เชฟหญิงคนที่ 2 ของไทยที่คว้ารางวัล สุดยอดเชฟหญิงแห่งเอเชียประจำปี 2561 https://thestandard.co/bee-satongun-asias- ... <看更多>