因為疫情的關係,出國入境都不方便,連帶也影響了許多原本以接待外國客戶為主的好店。像是條通區環境雅緻的小鶴日本料理,主廚不僅精選優質食材,在排盤呈現上也都具有十足美感,幾乎毎一道都可以拿來IG打卡。以往幾乎連日都是滿滿的日本客人、日商聚會,要訂位可還不是件易事!或許,大家也可以趁著疫情較為和緩的當下,趕緊來試試這些以往總是賓客滿座,甚至可説鮮為眾人所知的優質好店,享受色香味俱全的饗宴!@小鶴日本料理。 #台北 #條通區
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同時也有73部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅究極の血抜き津本式/Tsumoto,也在其Youtube影片中提到,◉津本式器具販売ホームページ 《津本式包丁/アサシンナイフ販売》 https://tsumotoshiki.com/ ◉Hapysonホームページ マルチハサミ/ポータブルポンプ コラボ開発 https://hapyson.com/toppage.html ◉THIRTY34FOURホームペ...
うなぎ 刺身 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最讚貼文
位於日本埼玉縣的川昌本店,是開業已經超過三十五年的鰻魚料理專賣店👍近年來很熱門的旋轉蛋包飯就是源自他們餐廳,這份上遍各大電視節目的旋轉蛋包飯裡面可不是普通的番茄蛋炒飯,而是有滿滿鰻魚的鰻魚丼! 餐廳裡的各種鰻魚料理和泥鰍料理也非常特別~ 文章裡推薦大家一些我和家人覺得美味餐點! 有鰻魚刺身. 名古屋風味的鰻魚丼三吃. 以及沒有加醬料使用直火燒烤的白燒鰻魚~ 另外超特別的招牌泥鰍鍋也在裡面囉! 有興趣的人來看看超多好吃的日本鰻魚料理吧😋😋😋
https://micoberry.blogspot.com/2019/12/blog-post.html
うなぎ 刺身 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文
#東京美食
這家開在淺草商店街的
老字號鰻魚料理店
是無意間經過發現
門還沒開就大排長龍
台灣人看到排隊就發作😂
搜尋後發現也是名店
立馬加入排隊行列
它的うな重(鰻魚盒飯)
2700/3000日幣(小/大)
うなぎ是鰻魚,
鰻魚放在鋪滿了
白飯的漆盒子上
附味增湯跟漬物
真的不便宜
不過吃一口就知道
跟台灣一份幾百元的鰻魚飯
差別在哪裡
鰻魚真的很好吃
一點點的腥味都沒有
醬汁鹹甜適中
而且烤得超級入味
肉質入口即化
重點是烤功了得
每一口都外皮酥脆
鰻魚肉細緻而且一點刺沒有
而且不會像台灣的烤鰻魚
醬汁塗好塗滿
完全蓋過鰻魚的風味
每一口都這麼層次分明
這就是我
這麼喜歡鰻魚飯原因
菜單上還有白燒鰻魚
就是沒有任何醬汁,
直接將鰻魚火烤的料理
你可以吃得出師傅烤鰻魚
的功夫跟食材本身的滋味
但我還是喜歡蒲燒口味
另外加點了烤鰻肝
這個我有點怕怕的
吃過就好
還有玉子燒
玉子燒感覺是
層層堆疊的蛋皮
有淡淡的雞蛋香氣
搭配加一點醬油的蘿蔔泥
非常好吃😋 .
🐟鮪魚刺身山藥泥
生魚片就是新鮮
山藥泥跟一般的不一樣
非常的濃稠
加上新鮮山葵
跟一點點醬油口感很棒 .
🍱烤雞盒飯
蒲燒口味的烤雞飯
味道跟蒲燒鰻魚差不多
雞肉很新鮮彈牙
不敢吃鰻魚的可以點這個
小柳鰻魚飯(うなぎ 小柳)
🏠1-29-11 Asakusa Taito Tokyo
☎️+81-3-3843-2861
🈺️11:30 ~ 21:00
🚫禮拜四公休
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うなぎ 刺身 在 究極の血抜き津本式/Tsumoto Youtube 的精選貼文
◉津本式器具販売ホームページ
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《津本さんが絶賛した無血カツオとは》
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◉【Jackall】秦さん中島さんコラボ動画
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うなぎ 刺身 在 究極の血抜き津本式/Tsumoto Youtube 的精選貼文
◉粘膜リムーバーは現在試作段階です
2021/9/4現在
まだ少し改良し、焼き入れ、クロムメッキ加工します。
このウナギは60℃のお湯で、あらかじめ粘膜を剥離させてあります。
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