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Today's cream croquette.

揚げたてが一番の
『クリームコロッケ』

とろりとろけたクリーム。

ヨーグルトを水切りしたもの
を使うコロッケ。

とろけたヨーグルトが
なんとも言えない美味しさが
伝わると思います。

形を整えるのが
とても難しいのが難点ではございます。

ソースもトマトベースで
ハーブを効かせると
おしゃれに仕上がりますね。

お写真はレシピの料理撮影
フードコーディネートのテスターより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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game recipes.

とても人気のある私のレシピ。
そして長年愛されているこちらのレシピは
ジビエレシピで
鴨肉を使ったコンフィ。

日本初のジビエ専門レシピで
多くのジビエレシピを手掛けてきたものの一つです。

とてもおしゃれで色褪せない
素敵なレシピと長年愛されて
その一つをご紹介です。

料理研究家　指宿さゆり
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That is very delicious food.

アボカドを器にして
盛り付け。

華やかなパーティシーンにもぴったりのレシピ。

クリスマスディナーにいかがですか？

連載　掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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ご視聴いただきありがとうございました。

このパリピ夫婦ですが、以前はカップルの時に来てくれました。

お互い単独でも何度か出演してくれていて、
もうさくぱんちゃんねるのレギュラーメンバーみたいな感じです（笑）

この度夫婦として再来ということで、新婚ならではのお話がたくさん聞けてよかったです。
（半ばひやっとくることもありましたが）

なんだかんだテンポが良く、お似合いな2人とのお酒の時間は本当に楽しいです。
近所に引っ越してきてくれないかなぁ・・・・・

🍻献立🍻
・海老の柿の種揚げ
・うどん餃子
　　https://ameblo.jp/sakupan-gohan/entry-12658527029.html
・サラダカップ
　　https://ameblo.jp/sakupan-gohan/entry-12673056371.html
・もも肉とキャベツのオイスタ炒め
・茄子ピザ
・チーズ天ぷら

毎日のレシピをブログに公開しているので、是非覗いてくださいませ🌸
https://ameblo.jp/sakupan-gohan/

🌻Instagram→sakupan_youtube
🐓twitter→sakupan_gohan

🎊2020.10.22KADOKAWAさんよりレシピ本を発売しました🎊
　　　　　　　おかげさまで好評発売中
　　　　『帰宅後30分で作る 新婚ふたりごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4048968580?tag=kadoofce-22


愛用・おすすめの調理器具やお皿
https://room.rakuten.co.jp/room_1451a2e8c0/items

◇よくある質問コーナーQ&A
https://www.youtube.com/watch?v=oP5oSgYNjUs

◇BGM◇
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/

youtubeオーディオ ライブラリ様
https://www.youtube.com/audiolibrary/music

Epidemic Sound様
https://www.epidemicsound.com/

今回はいつも一緒にお仕事をしているスタッフのななせちゃんと、お家でお料理を作りました🍽

わちゃわちゃと、笑いながら、お話ししながら楽しかった時間！

撮影前に何を作ろうかなぁ〜と、メニュー考える時間も、一緒に買い出しからいったのもとっても楽しかったです✨

次回は作ったご飯をたべながら、普段通りいろいろトークをしたので是非お楽しみに🌷

ONE PIECE...
https://www.cheriemona.jp/fs/cheriemona/80215531

Cherie Mona...
https://www.cheriemona.jp/fs/cheriemona/c/ALL

MIII...
https://miii-shop.jp/

【SNS】
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【サングリア】
▶︎材料 → 全て適量
・キウイ
・オレンジ
・桃
・リンゴ
・マンゴー
・白ワイン
※お好みのフルーツでOK

▶︎作り方
①フルーツを食べやすい大きさに切る
②容器にフルーツを入れ、白ワインを加える
③数時間〜数日間漬けておく

【アクアパッツァ】
▶︎材料
・真鯛 2切れ
・アサリ 1パック
・小トマト 2個
・ニンニク 1片

・白ワイン 大さじ2
・水 1/2カップ
・塩コショウ 適量
・オリーブオイル 適量

▶︎作り方
①材料を下処理・切る
真鯛：切り身を半分に切り、塩コショウで味つける
アサリ：塩抜きをする
小トマト：1/6に切る
ニンニク：みじん切り
②鍋にオリーブオイルを敷き、真鯛を川側から焼く
③ある程度焼けたら、ニンニクを入れる
④香りが出てきたら、トマト、アサリを入れる
⑤白ワイン、水も加える
⑥ふつふつしてきたら、蓋をし弱火で5分間煮る

【チーズリゾット】
▶︎材料
・米 1カップ
・玉ねぎ 1/2個
・お好みのキノコ お好きな量
・ベーコン お好みの量
・バター 大さじ2
・ニンニク 1片

・水 600ml
・コンソメ 1個
・生クリーム 100ml
・スライスチーズ 適量
・塩コショウ 適量

※動画内の材料部分にキノコが抜けておりました。大変申し訳ありません。

▶︎作り方
①材料を切る
玉ねぎ、ニンニク：みじん切り
キノコ：食べやすい大きさに切る
ベーコン：薄切り
②フライパンにバターをいれ溶かし、ニンニクを炒める
③香りが出てきたら、玉ねぎを入れ炒める
④玉ねぎが透明になってきたら、ベーコン、キノコを加え、炒める
⑤しんなりしてきたらお米、水を入れ、強中火で水分を飛ばす
⑥お米が膨らんできたら生クリーム、コンソメを加える
⑦焦げないように注意し、混ぜ合わせる
⑧チーズを加え、最後に塩コショウで味を整える

【シーフードサラダ】
▶︎材料 適量
・ベビーリーフ
・ベビーほうれん草
・エビ
・サーモンの刺身
・アボカド
※お好みの野菜

▶︎作り方
①材料を下処理・切る
②器に盛り付ける

【新玉ねぎのチーズ焼き】
▶︎材料
・新玉ねぎ（小）2〜3個
・チーズ 適量
・マヨネーズ 適量
・ベーコン お好みの量
・パン粉 少量
・塩コショウ 適量

▶︎作り方
①新玉ねぎを1/2に切る
②断面にマヨネーズ、ベーコン、チーズ、パン粉をトッピングし、塩コショウで味つける
③200度のオーブンで10〜15分焼く
④焼き目がついたら完成





00:00 オープニング
01:29 サングリア
03:38 アクアパッツァ
05:56 チーズリゾット
09:42 シーフードサラダ
10:36 新玉ねぎのチーズ焼き
12:07 エンディング



#おうちごはん
#HOMEPARTY
#西川瑞希

ご視聴頂きありがとうございました。

この日は友人が遊びに来てくれたので少し張りきってご飯を作りました。
夫とも共通の気心しれた仲の友人なので、
「まぁいいや」と特に買い出しもせず作りました（笑）
ですがしっかり春らしいおもてなしが出来て良かったです。

ゆかりのふりかけ、本当におすすめです。


もう声で「あ、あの人だ」と思われるかと思いますが、そう。”あの人”です。
ノンアルでもよくしゃべってました。

（この撮影は、緊急事態宣言が解けたすぐあとに撮影したものです。
　手洗いうがい、除菌、菜箸でのとりわけ、換気など感染予防を徹底しています）

🍴献立🍴
・半熟卵の肉巻き
・たんぽぽ肉巻き
・ブロッコリーとマカロニのサラダ
・大根のゆかり漬け
・茄子ユッケ
・長芋と明太子の炒め物


毎日のレシピをブログに公開しているので、是非覗いてくださいませ🌸
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愛用・おすすめの調理器具やお皿
https://room.rakuten.co.jp/room_1451a2e8c0/items

◇よくある質問コーナーQ&A
https://www.youtube.com/watch?v=oP5oSgYNjUs

◇BGM◇
DOVA-SYNDROME様
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Epidemic Sound様
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