🍳野菜高騰時の救世主!🍳
(レシピあり)
#ふんわり卵のわかめしらす丼
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077684275.html
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最近野菜が高いー!
レタスなんて1玉300円ぐらいなのに
びっくりするぐらいちっちゃい...
#絶望
野菜が高いとついつい
カゴに入れるの躊躇するけど
身体のことも心配になるよね。
年中価格が安定してる
豆苗とかもやしもいいけど
実はね、”わかめ”もめっちゃ優秀!
#味噌汁か酢の物しか出番がないやつ
常温保存ができるし
5分ぐらいで戻るし、戻すと増える(笑)
これに、卵としらすを合わせて
チャチャッと丼にするのが好き。
#豪華しらす丼
包丁もいらないし
家にあるものでなんとかなるのに超絶美味!
わかめは炒めると風味が増すし
プリッとした食感になるのも面白いの。
子供の栄養面とか気になる時にもいいよね!
作ったらぜひ、感想聞かせてねー!
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⏰調理時間:10min
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【材料:2人分】
乾燥わかめ...大さじ1(3g)
卵...3個
温かいご飯...茶碗2杯分
しらす、かつお節、刻み海苔...各適量
ごま油...大さじ1
A
しょうゆ...小さじ2
白だし...小さじ1
❶乾燥わかめは水に5分ほどひたして戻し、ザルにあげて水気を切り、ペーパータオルで軽く絞る。卵は溶いておく。
❷フライパンにごま油を中火で熱し、わかめを加えてサッと炒める。全体に油が回ったら、卵を加えてさらに炒める。卵が固まったら【A】を加えて全体に絡める。
器に温かいご飯を盛り、かつお節・刻み海苔を広げる。2・しらすを乗せて完成!あれば、刻みネギや、青じその千切りを添えると彩りもバッチリ!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です(ブロス 6寸ボウル)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
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🔻タグ付け大歓迎です!🔻
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈💕
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🏷
#簡単レシピ #簡単料理
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#わかめ #ワカメ
#しらす #しらす丼
#卵 #栄養満点
#包丁不要 #野菜高騰
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#好物はあたりめ
同時也有186部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅北斗晶のYouTube,也在其Youtube影片中提到,「なんちゃって焼きマリトッツォ」のレシピ =================== 【材料】(4個分) バターロール:4個 A ・はんぺん:1枚(110g) ・牛乳:大さじ4 ・粉チーズ:大さじ4 茹でえび:2尾 ブロッコリー(茹で、小房):4個 スライスチーズ:4枚 【工程】 ①バターロールに切り...
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🍳今夜のあと一品に!🍳
(レシピあり)
#居酒屋風ピリ辛たこきゅうり
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叩いて切って和えるだけ!
きゅうりは叩くことで
調味料の絡みがよくなり満足感アップ♪
また、オイスターソースを加えることで
味にコクと深みをプラス!!
夏の暑い日は
キンキンに冷やしても美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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⏰調理時間:5min
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【材料:2人分】
ゆでたこ...100g
きゅうり...1本(100g)
A
白いりごま...大さじ1
しょうゆ、酢...各小さじ2
ごま油...小さじ1
砂糖、オイスターソース...各小さじ1/2
輪切り唐辛子...小さじ1
❶ゆでたこは食べやすい大きさに切る。きゅうりはポリ袋に入れて麺棒などでたたき、手でちぎる。
❷ボウルに【A】を合わせ、1を入れて和える。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻ひとりごと🔻
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昨日はストーリーで
ライブ配信で見たい内容などをお聞きしたのですが
たくさんのご回答ありがとうございました!
面白い企画?もあったりして
楽しく拝見させていただきました。
なるべく、色々な要望を取り入れて
次回は配信させていただきますね!
前回までは
ライブ配信を勉強するためのテスト配信で
しかも無計画に配信してしまったので
手元が見づらかったりと、本当にグダグダでごめんなさい!!
キッチンの構造上
スマホスタンド?がうまく設置できず
そして動かせずの状態だったのですが
こちら、色々工夫してから次回は配信しますね。
文字の反転もなんとかしたい…!笑
と色々改善点が多いのですが
みなさまのご意見・ご要望を取り入れながら
よりより配信にしていけたらと思います♪
次回は…バタバタ配信にならないよう気をつけます!(泣)
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ハイライトにリンクを貼っています🔗)
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【鶏むね肉de揚げない油淋鶏】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074953584.html
⏰調理時間:20min
❄️冷蔵保存:2〜3日
連日のレシピ本のご予約・お問い合わせ
本当に本当にありがとうございます。
今、絶賛校正中でして
ほぼ机とパソコンの前に張り付きっぱなし。
時々レシピの確認にキッチンへ立ち
また、書類山積みの机へ戻る...という
全く動かない生活をしております(笑)
そのせいもあって
インスタやツイッターの通知に対して
めっちゃ反応が早い私。
タグ付けがきたら
一番のりの勢いで”いいね!”したり
コメントしたり...。
なんか...キモイ。笑
めっちゃ暇な人だな...って
思ってる人多いと思うのですが
原稿を読んでると
ついつい他のことしたくなるんですよね。
(ダメだ、怒られる。笑)
もう来月の今頃は
新刊が皆様の手元に届きます。
レシピの確認も
終盤に入ってきました。
もう、お伝えできることはないか?
このレシピは
倍にする時迷わないか?
調味料や食材で
代用できるものはないか?
作り置きやお弁当にする時の
ちょっとしたポイントは?
これは冷凍できるのでは?
質問が飛んできそうな部分については
全てカバーできたか?
などなど...
今、私にできること全てを
詰め込んでおります。
私は、特別な資格を持っているわけでも
面白いことを書けるわけでもありません。
私にできることと言ったら
料理が苦手な方や初心者さんにも
その立場に立って、自分の経験を生かして
分かりやすくお伝えすることだけ。
とにかく
徹底的に”実用性”を意識した
一冊になっております。
普段のお料理にも活かせるヒントが
盛りだくさんですので
ぜひ、端から端まで読んでいただけると嬉しいです♡
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
さて、前置きが長くなりましが
レシピの紹介に移ります♪
本日ご紹介させていただくのは
鶏むね肉で作る揚げない油淋鶏。
鶏むね肉は下味をつけること&
余熱で火を通すことで
しっとり柔らか食感に。
きゅうりと一緒に食べると
シャキシャキ食感が爽やかな
夏向きの一品になりますよ♪
こちら、大変お手数ですが
ヤマサさまのサイトにてご確認頂けますと嬉しいです!
https://recipe.yamasa.com/recipes/3323
#簡単 #節約 #お弁当 #揚げない #ヘルシー #感動の柔らかさ #主菜
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「なんちゃって焼きマリトッツォ」のレシピ
===================
【材料】(4個分)
バターロール:4個
A
・はんぺん:1枚(110g)
・牛乳:大さじ4
・粉チーズ:大さじ4
茹でえび:2尾
ブロッコリー(茹で、小房):4個
スライスチーズ:4枚
【工程】
①バターロールに切り込みを入れ、茹でえびは2枚に削ぎ、チーズは1枚ずつ半分に折ってくるくる丸める。
②ビニール袋にAを入れてすりつぶすようにしてなめらかになるまで混ぜる。
③バターロールにチーズを挟み、②を絞りだし、表面を整え、えび、ブロッコリーを飾り、170~180℃のオーブントースターで3~5分軽く焼き色がつくまで焼く。
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「冷製アボカド明太パスタ」のレシピ
===================
【材料】(約2人分)
パスタ(1.4mm、5分茹で):200g
明太子:2本
オリーブオイル:大さじ2
白だし:大さじ1
レモン汁:小さじ1
アボカド:1個
コーン缶:小1缶
カニかま:8本
粗びき黒こしょう:適量
【工程】
①パスタは標示時間通り茹で、水でしめ、水気を切る。
②明太子は皮を外し、かにかまは軽くほぐし、コーンは水気を切る。
③アボカドは皮と種を除いて1cm角程度に切り、レモン汁をかける。
④ボウルに、オリーブオイル、白だし、明太子を混ぜたところにパスタを絡め、コーン、かにかま、③のアボカドを和え、器に盛り付け、こしょうをふる。
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