揚げずに簡単!トースターで「ミニかぼちゃコロッケ」【作り置き冷凍】
■材料(おかずカップ6個分/20分)
・かぼちゃ:200g
・豚ひき肉:50g
・玉ねぎ:1/8個
・a. 塩:少々
・a. こしょう:少々
・a. カレー粉:小さじ1と1/2杯
・a. コンソメ:小さじ1杯
・さやいんげん:1本
・水溶き小麦粉:大さじ4杯(水:大さじ2杯、小麦粉:大さじ2杯)
・パン粉:適量
・バター(有塩):10g
■下ごしらえ
・さやいんげんはラップに包んでレンジ600Wで30秒加熱し、6等分に切ります。
・かぼちゃはワタ、種、皮を取り除きます。
■作り方
①耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分30秒加熱します。取り出して熱いうちにマッシュします。
②フライパンにバターを引いて中火で熱し、ひき肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒めます。
③玉ねぎがしんなりしてきたら(a)を加えて炒め、①のボウルに加えます。
④6等分にしてラップで包んで丸め、1個ずつ水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶし、竹串でかぼちゃの形に節目を付けます。
⑤アルミホイルを敷いた天板に並べ、250℃のトースターで5分ほど焼きます。取り出して天辺を菜箸でくぼませ、粗熱を取ります。
⑥くぼませたところにさやいんげんを刺したら完成です。おかずカップに移して保存容器に入れ、フタを閉めて冷凍庫で保存します。
⑦食べる半日前に冷蔵庫に移して解凍し、レンジ600Wで30秒〜1分加熱します。お弁当に入れる際は、粗熱を取ってから詰めてくださいね。
■コツ・ポイント
かぼちゃの表面が乾燥している場合は、霧吹きで水をかけてからレンジで加熱してください。また、ラップで包んだ際は型崩れしないように、ぎゅっときつめに丸めてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/61492
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,中はホクホク、外はサクサクの美味しいかぼちゃコロッケのレシピです♪ 挽き肉と玉ねぎをかぼちゃに混ぜて、中にはチーズを入れ、揚げ衣にはグラノーラを使ってサクサクに! 食感も楽しめる絶品コロッケレシピ、ぜひ作ってみてくださいね♫ かぼちゃを使ったサクサクコロッケ 2人分 材料: かぼちゃ(皮を削ぎ落...
「かぼちゃコロッケ ひき肉」的推薦目錄:
かぼちゃコロッケ ひき肉 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
中はホクホク、外はサクサクの美味しいかぼちゃコロッケのレシピです♪
挽き肉と玉ねぎをかぼちゃに混ぜて、中にはチーズを入れ、揚げ衣にはグラノーラを使ってサクサクに!
食感も楽しめる絶品コロッケレシピ、ぜひ作ってみてくださいね♫
かぼちゃを使ったサクサクコロッケ
2人分
材料:
かぼちゃ(皮を削ぎ落とし、ひと口大に切る) 300g
合い挽き肉 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
バター 10g
塩 少々
コショウ 少々
ピザ用チーズ 40g
■衣
薄力粉 適量
溶き卵 1個分
グラノーラ* 適量
揚げ油 適量
*グラノーラはフルーツの入っていない、甘さ控えめのものがおすすめです。
作り方:
1.ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。熱いうちにつぶし、粗熱を取る。
2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎを加えて炒める。透き通ってきたらひき肉を加えて炒め、塩、コショウで調味し、火からおろして粗熱を取る。
3. (2)を(1)に加えてよく混ぜる。生地をすくって中心にピザ用チーズを入れ、ピンポン玉くらいのボール状に丸める。同様に10~12個作る。(柔らかい場合は冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。)
4.ジップ付きのポリ袋にグラノーラを入れ、めん棒で叩いて細かく砕く。
5. (3)を小麦粉、溶き卵、(4)の順につけ、衣がはがれないようにぎゅっと丸める。
6. 170℃の揚げ油に入れ、きつね色になるまで2-3分揚げたら、完成
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Here is what you'll need!
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Cheese-stuffed Squash croquettes
Servings: 2
INGREDIENTS
300g squash (cut into bite-size pieces, remove skin)
100g ground beef & pork
1/2 onion (diced)
10g butter
A pinch salt & pepper
40g shredded cheese
■Crumbs
Some all-purpose flour
1 beaten egg
Some granola (unsweetened)
Some vegetable oil
PREPARATION
1. Put squash pieces in a bowl, plastic-wrap loosely, and microwave at 600W for 6 minutes. Mash while still hot. Let cool.
2. Melt butter in a pan over medium heat, add onion and stir. Add ground meat, season with salt and pepper, and stir. Remove from the heat, let cool.
3. Add ground meat (2) into the bowl (1) and mix well. Form squash balls and put shredded cheese in the center. Make 10 to 12 balls. (When squash is too soft to form, it helps to refrigerate for 10 minutes.)
4. Crush granola in a zipped top bag with a rolling pin.
5. Dredge each ball in all purpose flour, dip in beaten egg, then crushed granola (4).
6. Heat vegetable oil in a pan to 170℃ (335°F) and place balls. Deep fry for a few minutes until golden.
7.Enjoy!
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かぼちゃコロッケ ひき肉 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
【秋のお弁当に✨】かぼちゃコロッケ🍂
■材料
かぼちゃ 1/4個
ひき肉 120g
玉葱 120g
インゲン 3本
カレー粉 大さじ1
牛乳 大さじ1
ミニカマンベールチーズ 60g
塩 適量
コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1
揚げ油 適量
《衣》
薄力粉 適量
溶き卵 1個
細挽きパン粉 適量
■手順
【事前準備】
・玉葱はみじん切りにしておく。
・かぼちゃは種とワタをスプーンで取り、5cm角に切り、皮は削ぎ落とす。
・ミニカマンベールチーズは1/4にカットしておく。
・インゲンは3cm程の長さで片方を斜めにカットし素揚げしておく。
1. 水にくぐらせたかぼちゃを耐熱皿に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで約6分、竹串がすっと入る柔らかさになるまで加熱する。熱いうちにマッシャーで潰す。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。
3. ひき肉の色が変わってきたら、みじん切りにした玉葱を加える。玉葱が透き通ってきたら、カレー粉を加え炒め、塩、コショウで味を調える。
4. マッシュしたかぼちゃにひき肉炒めを入れ、混ぜ合わせる。タネが硬いようなら牛乳で調整する。
5. 粗熱が取れたら冷蔵庫で休ませる。
6. タネを一つ40g程度取り、真ん中にカマンベールチーズを包む。丸く形を整えバターナイフなどを使ってかぼちゃの模様をつける。
7. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
8. 素揚げしたインゲンを上部に刺したら完成。
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かぼちゃコロッケ ひき肉 在 macaroni Youtube 的最佳解答
「ミニかぼちゃコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介。かぼちゃとひき肉にパン粉をまぶし、トースターで焼きました。油で揚げないから、ヘルシーで簡単!かわいいかぼちゃ型のコロッケはお弁当おかずにも◎外はサクッと、中はほくほくに仕上がりますよ。
■材料(おかずカップ6個分/20分)
・かぼちゃ:200g
・豚ひき肉:50g
・玉ねぎ:1/8個
・a. 塩:少々
・a. こしょう:少々
・a. カレー粉:小さじ1と1/2杯
・a. コンソメ:小さじ1杯
・さやいんげん:1本
・水溶き小麦粉:大さじ4杯(水:大さじ2杯、小麦粉:大さじ2杯)
・パン粉:適量
・バター(有塩):10g
■下ごしらえ
・さやいんげんはラップに包んでレンジ600Wで30秒加熱し、6等分に切ります。
・かぼちゃはワタ、種、皮を取り除きます。
■作り方
①耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分30秒加熱します。取り出して熱いうちにマッシュします。
②フライパンにバターを引いて中火で熱し、ひき肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒めます。
③玉ねぎがしんなりしてきたら(a)を加えて炒め、①のボウルに加えます。
④6等分にしてラップで包んで丸め、1個ずつ水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶし、竹串でかぼちゃの形に節目を付けます。
⑤アルミホイルを敷いた天板に並べ、250℃のトースターで5分ほど焼きます。取り出して天辺を菜箸でくぼませ、粗熱を取ります。
⑥くぼませたところにさやいんげんを刺したら完成です。おかずカップに移して保存容器に入れ、フタを閉めて冷凍庫で保存します。
⑦食べる半日前に冷蔵庫に移して解凍し、レンジ600Wで30秒〜1分加熱します。お弁当に入れる際は、粗熱を取ってから詰めてくださいね。
■コツ・ポイント
かぼちゃの表面が乾燥している場合は、霧吹きで水をかけてからレンジで加熱してください。また、ラップで包んだ際は型崩れしないように、ぎゅっときつめに丸めてくださいね。
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かぼちゃコロッケ ひき肉 在 挽き肉たっぷりのかぼちゃコロッケ by coyoyoc | レシピ 的推薦與評價
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