【エバラ社員のお弁当】
程よい辛味でお箸がすすむ♪
キムチを活用したお弁当
こんにちは、チルド営業部の正木です。エバラでは月に一度、社員たちが自社商品を使った手作りのお弁当を持ち寄る「お弁当の日」を実施中。みんなでお弁当を食べながらコミュニケーションを図っています^^
今回、私は「本技おいしいキムチ」を活用したお弁当を持って参加。炒め物と玉子焼きの味付けに使っています♪
このキムチは唐辛子や長ねぎ、魚介のうま味を凝縮したヤンニョム(たれ)に漬けて作っているので、おいしさ抜群。炒め物などにプラスすると、程よい辛味で白いごはんがすすむ一品が簡単にできます(*^_^*)キムチの赤色のおかげで、食欲も倍増しますよ♪
みなさんも、ぜひお試しください(^^)
炒め物のレシピはこちらからどうぞ⇒
http://bit.ly/2RvCgpS
玉子焼きのレシピはこちらからどうぞ⇒
http://bit.ly/36g5WM0
箸休めに取り入れたのは「きゅうりとトマトの浅漬け」♪レシピはこちらからどうぞ⇒
http://bit.ly/2RPSS8n
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,大根と胡瓜と長ネギの醤油漬けレシピです。 夫も私もバッタかコオロギかって言うくらい野菜をよく食べますが、これはお弁当の隙間にちょこっと入れたり、ご飯をつくるまでのちょっとしたおつまみだったり、、。 少し味付け濃い目なのは梅雨だから。梅雨が過ぎれば薄味に戻します。胡瓜は浅漬けも良くやりますが、サラダよ...
「きゅうりの浅漬け 日持ち」的推薦目錄:
- 關於きゅうりの浅漬け 日持ち 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳解答
- 關於きゅうりの浅漬け 日持ち 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最讚貼文
- 關於きゅうりの浅漬け 日持ち 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳貼文
- 關於きゅうりの浅漬け 日持ち 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
- 關於きゅうりの浅漬け 日持ち 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最讚貼文
- 關於きゅうりの浅漬け 日持ち 在 《あつし》Channel Youtube 的精選貼文
- 關於きゅうりの浅漬け 日持ち 在 【下ごしらえ・作り置き】塩きゅうり「日持ちするサラダ&浅 ... 的評價
- 關於きゅうりの浅漬け 日持ち 在 大量消費&長期保存 きゅうりの漬物 by *みき* | レシピ 的評價
きゅうりの浅漬け 日持ち 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最讚貼文
【エバラ社員のお弁当】
社会人になって初めて作ったお弁当。
30分で完成させることができました^^
こんにちは、東京支店の中島です。エバラでは月に一度、社員たちが自社商品を使った手作りのお弁当を持ち寄る「お弁当の日」を実施中。みんなでお弁当を食べながらコミュニケーションを図っています^^
「お弁当の日」に参加するのは今回が初めて。新品のお弁当箱に「やきとりのたれ」を絡めた鶏肉と長ねぎとたまねぎ、「浅漬けの素」で漬けたきゅうりとミニトマト、「プチッとごはんズ あさりバター風味」で作った深川風焼きめしなどを詰めました。
自社商品をフル活用して、なんとか30分で完成させることができましたが、栄養や彩りのバランスには苦労しました。母は自分が中学・高校の6年間、毎日こうした苦労をしていたのだと思うと、すごいなと思う気持ちと同時に、感謝の気持ちがこみ上げてきました。これまで、たくさんおいしいごはんを作ってくれた母に、料理でお返しができるよう腕を磨いていこうと思います。
▼「やきとりのたれ」を使ったおかずの作り方は、こちらからどうぞ
http://bit.ly/2YHC9sg
▼深川風焼きめしの作り方は、こちらからどうぞ
http://bit.ly/2TNGQOH
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
きゅうりの浅漬け 日持ち 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳貼文
【エバラ新入社員の“こころ、はずむ、手作りごはん。”】
こんにちは、新入社員の丸山です。エバラ公式Instagramでは、みなさまの「こころ、はずむ、手作りごはん。」を募集しています^^今日は私の「こころ、はずむ、手作りごはん。」を、こちらのエバラ公式Facebookでもご紹介したいと思います!
------------------------
この写真は今年のお盆休みに、祖父の家で撮ったもの。祖父の大好物であるカレーと浅漬けを作って、みんなで食卓を囲みました。
カレーと浅漬けに使った、お米、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、きゅうり、トマトは農業をしている祖父が育てたものです。どれも味は抜群。祖父の野菜で作ったカレーと浅漬けは格別の味わいでした^^
そんな祖父は、一人暮らしをしている私のために、いつもお米や野菜を送ってくれます。これからもできるだけ一緒に過ごす時間をつくり、手作りごはんで感謝の気持ちを伝えていきたいと思います。
------------------------
エバラ食品公式Instagram(@ebarafoods)では、みなさまの“こころ、はずむ、手作りごはん。”のお写真を募集しています。
①手作りの料理の写真
②調理中の写真
③手作りのごはんを食べている写真
のいずれかを収めた写真に、「 #エバラこころはずむ手作りごはん 」とハッシュタグとコメントをつけて、【Instagram】で投稿してください。
写真につけるコメントは、その料理にまつわるエピソード、思い出話、食べた時の感想など、どんなことでもOKです。
ご投稿いただいた写真の中からピックアップしたものを、エバラ食品公式SNSアカウントにて定期的にご紹介させていただきます。たくさんのご参加、お待ちしております♪
きゅうりの浅漬け 日持ち 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
大根と胡瓜と長ネギの醤油漬けレシピです。
夫も私もバッタかコオロギかって言うくらい野菜をよく食べますが、これはお弁当の隙間にちょこっと入れたり、ご飯をつくるまでのちょっとしたおつまみだったり、、。
少し味付け濃い目なのは梅雨だから。梅雨が過ぎれば薄味に戻します。胡瓜は浅漬けも良くやりますが、サラダよりもぐんと食べやすくなるので、いくら作ってもきりがありません、そのうち本当にバッタになるかも。
すごく簡単ですが、味も音もすごく美味しいです。
葱は今回は小口切りにして醤油漬けに。
お豆腐の上にちょっと乗せたり、鱈のホイル焼きに一緒に包んだり、豚肉と炒めたりと調味料代わりに使えます。
それぞれ日持ちしますので、良かったら作って見て下さい。
野菜の作り置きが少しでもあると、ちょっとほっとします^^
レシピは下にあります↓
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
twitter
https://twitter.com/cookkafemaru
instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
==================================================
最新刊も発売中~本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんなぜひぜひ買ってねーーーー!!!
大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
おかげ様で2刷になりました。
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
==================================================
「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
もおかげ様で10刷になりました。
どうもありがとうございます。
ほんとうにありがとうございます!
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
=============================================
【Ingredients】
●ぽりぽり大根
17oz Daikon radish
3.5oz Soy sauce
1.7oz Sake
1oz Rice vinegar
●ぼりぼり胡瓜
5 Persian Cucumber(Japanese cucumbers)
2.8oz Soy sauce
2 tsp Sugar
1.4oz Rice vinegar
●長ネギ醬油漬け
2 Negi (long green onion)
1oz Soy sauce
0.5oz Sake
1tsp Rice vinegar
***れしぴ置き場***
【材料】
●ぽりぽり大根
大根 500g 位(皮も使います)
醤油 100ml
酒 50ml
米酢 30ml
***今回はお酒をそのまま使っています。
気になる場合やもっと丁寧に作りたときは、煮切ったお酒を使ってください。
鍋にお酒を入れて30秒ほど加熱すればOkです。
●ぼりぼり胡瓜
胡瓜 5本
醤油 80g
砂糖 小さじ 2
米酢 40ml
●長ネギ醬油漬け
長ネギ 2本
醤油 30ml
酒 15ml
米酢 小さじ 1
【作り方】
***最後までおいしく食べるために、タッパーからのとりわけは必ず清潔なお箸で!
●ぽりぽり大根
大根は皮付きのまま良く洗ってから皮を厚めに剥く。
皮の部分は辛み成分が強いので、苦手な方は加えずにきんぴらにしてください。
大根を細めの短冊に切る。
ジップロックやタッパーなどにいれて、調味料を加えて冷蔵庫で保存。
食べごろは翌日から。
10日ほどで食べきりましょう。
●ぼりぼり胡瓜
きゅうりは良く洗って乱切りにする。
ジップロックかタッパーに入れて、600wで1分30秒から2分加熱する。こうすると胡瓜の青臭さが飛びます。
温かい状態の所へ調味料を入れて、冷蔵庫で保存。
食べごろは半日ほど置いてから。
こちらも10日ほどで食べきりましょう。
●長ネギ醬油漬け
葱はよく洗って、7mmくらいの小口切りにする。
(または斜め薄切りでもよい)
ジップロックかタッパーに入れて、調味料を加えて冷蔵庫で保存。
2週間を目安に使い切りましょう。
***すぐに使うよりも、しっかりと冷蔵庫で休ませて、発酵させるとまろやかになります。
***残った漬け汁も捨てずに使いましょう。
●野菜を千切りにして浅漬けの素として再利用。
スライサーなどで細目の千切りにすると漬かりやすくなります。
●キノコ鶏肉などの炊きこみご飯の時に味付けとして使うといいですよ。
●漬け汁に水を足してわーっと沸騰させて、ガラスープのもとで味を調えて、ちぎったレタス、ハム千切り加えてさっと火を通し、最後卵でとじると美味しいスープになりますので、お試しください。
●煮豚作りにも使えます。
生姜などをプラスして、タコ糸で縛った豚肉を煮ます。
漬け汁は味をみながら「みりん」「醤油」などプラスしてください。
ここでまた煮汁が出たら、今度はラーメンの隠し味にしたり、卵スープに加えたり。
薄切り肉で作ったチューシューレシピはこちら↓
https://youtu.be/MXquPNiFjdI
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zk7UUoypPec/hqdefault.jpg)
きゅうりの浅漬け 日持ち 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最讚貼文
0:58 合わせ酢
1:48 漬物
3:39 プルコギ風牛肉炒め
7:13 脱線中
8:27 海老おぼろ
11:38 椎茸の含め煮
13:47 干瓢の含め煮
15:27 キュウリのカット
16:17 卵焼き
20:53 具材をカット
22:04 酢飯作り
23:07 巻く
25:36 盛り付け
26:18 実食
〇寿司酢
※お米1合につき
米酢 20cc
赤酢 5cc
砂糖 15g
塩 3g
〇プルコギ巻き
牛肉薄切り肉(今回は肩ローススライス)500g
ニラ
人参
コチュジャン 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
おろしにんにく 気が済むまで
ごま油 気が済むまで
ニラは食べやすい長さに切っておく。
人参は少し太めの千切りに。
牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
牛肉に合わせ調味液を加え軽く揉んでから冷蔵庫で小1時間ほど漬け込んでおく。
漬け込みが終わったらフライパンにごま油をひき
ササッと炒め、仕上げに炒りごまを振り散らかせば完成。
※巻く時はザルでしっかりと水分を落としてから。
〇五目巻き
〜エビおぼろ作り〜
海水と同じくらいの濃度の塩水(3%〜4%)
で約1分ほど湯掻いてエビに火を通す
エビが綺麗な朱色に染まったら1度取り出し
丁寧に殻を剥いていく
その後背中を浅く開き背わたを綺麗に掃除する
下処理が終わったエビの重量に対し
50%分の酒
25%分の砂糖
15%分のみりん
と共にエビをミキサーに加えたら文明を与える。
無事滑らかになったところで鍋に加え
弱火で火にかけながら鶏そぼろを作るように箸で絶えずかき混ぜ続ける。
チリチリとした音に変わり
パラパラな状態になったら塩を少々加えて馴染ませる。
バットに広げて粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵庫にしまっておく。
〜椎茸の含め煮〜
前日のうちに乾燥椎茸100gに対して800ccの水を加え冷蔵庫で戻しておく。
石突きと軸を外したら戻し汁と分けてスタンバイさせておく。
出汁 適量
(※鰹と昆布の合わせ出汁)
椎茸の絞り汁 全量
濃口醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
砂糖 大さじ5
注意
今回の比率は巻き寿司の具材用に若干濃い目の割合となっております。
さっぱりと作りたい場合でしたら醤油、みりん、砂糖を大さじ4くらいにしてもいいと思います(^^)
お鍋にお出汁以外のものを全て加え、足りない水分量を出汁で調節する。
※少ない水で椎茸を戻してあるので
「あれ?少なくない?」ってなると思います。
そこで、椎茸を加えた時に椎茸がギリギリ被らない程度の水量になるようにお出汁で調節してください(^^)
Q、なぜ少ない水で戻して出汁を加えるのか?
A、鰹と昆布の合わせ出汁も使用することで
鰹節が持つ「イノシン酸」
昆布が持つ「グルタミン酸」
そして椎茸の持つ「グアニル酸」が揃うので
三大旨み成分が全て入った含め煮が完成します。
鍋を火にかけ沸騰したら火加減を弱火に落としアクを取り終えたら落し蓋をしてコトコト15分ほど煮る。
15分経過したら落し蓋を取り火加減を中火に上げて水分を飛ばすように煮詰める
(※焦げ付かないように&味が均等に入るように鍋を振りながら)
水分を飛ばし終わったら火を止め
そのまま粗熱が冷めるまでほったらかす。
こちらの含め煮、
冷蔵庫で約1週間ほど保存がききますので
常備菜としてもオススメです(^^)
〜かんぴょうの含め煮〜
かんぴょう100g(乾燥)
出汁 適量
醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
砂糖 大さじ5
乾燥かんぴょうを水でサッと洗い、塩を振って軽くもみ洗いしたら塩を水で落とす
洗い終わったかんぴょうを約30分ほど水に浸して戻す。
水気を絞ってから太巻きで使う海苔のサイズに合わせて切りそろえてスタンバイ
鍋にお出汁以外を全て加えたら
かんぴょうがギリギリ被らないくらいの水量になるように出汁で調節
鍋を火にかけ沸騰したら落し蓋をし中火で10分ほど煮る
10分たったら落し蓋を取り
水分を飛ばすようにさらに10分ほど煮詰める
煮終わったら火を止め
味を含ませるようにそのまま鍋で冷まし
粗熱がとれたら干瓢の含め煮の完成。
〜きゅうりスティック〜
スティックにする
〜卵焼き〜
卵 10個
出汁 180cc
砂糖 45g
薄口醤油 ちょぴっと
塩 ひとつまみ
※出汁巻きと比べると出汁の分量は半分以下になっています。
出汁巻き卵ほど水分を含ませてしまうと
太巻きにした時に水分が溢れ出て海苔をビシャビシャにしてしまうためです。
寿司用の卵焼きとしてはかなりオーソドックスな比率だと思います(^^)
卵を切るようにして全て溶く
※空気を含ませないように切るようにして
出汁に調味料を全て溶かしてから卵と混ぜ合わせる
濾し器でこれを濾し、卵液の出来上がり。
焼き方については動画をご参照いただければ幸いです(^^)
これら全てを合体させ
太巻きをエクシード召喚
↓五目巻を巻いてる際の音楽↓
楽曲制作:ヌビア(@nubiahistoria)
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
info@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/eT7-cliRST0/hqdefault.jpg)
きゅうりの浅漬け 日持ち 在 《あつし》Channel Youtube 的精選貼文
きゅうりは浅漬けが一番好き。
焼いて食うレシピあるけどどうしても焼く系は食べれないんだよね…
UUUMのイベント参加決定しました!
12/22(日)第3部16:30〜 出演します!場所は新宿!
来場者だけの特典やスペシャルなゲスト(内緒)ありのイベントになりますのでぜひみんな来てください!😭
チケットの申し込み等の詳細は以下のURLからお願いします!!きて!😇
https://www.uuum.jp/posts/7950
ご視聴ありがとうございました!
ぜひチャンネル登録お願いします!
ティガロビニックの初グッズが登場!販売はこちら↓
https://muuu.com/videos/4ff4f913410a4d5b
↓限定動画などが見られるチャンネルメンバーはこちら!↓
https://www.youtube.com/channel/UCljUAjufNh7VI0yElcAdlhg/join
・Twitterフォローしてね!
@atsushi_314(更新情報と適当なつぶやき)
・サブチャンネル:《あつし》ん家!
https://www.youtube.com/channel/UCIS8BB4C2cuzeILjQV9pxGA
・ゲームチャンネル:《あつし》ん家ゲーム部
https://www.youtube.com/channel/UCZc0OaLiQJ8-nH8Vbk8YIwA
ファンレタープレゼント等は
〒106-6134 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー37階UUUM株式会社《あつし》 Channel宛まで!
おすすめ再生リスト!
・猫たちとの出会いまとめ!
http://urx2.nu/HSQp
・今の家に引っ越してからの全動画!
http://urx2.nu/HSQs
・1個前の家で撮った動画たち
http://urx2.nu/HSQy
・これぞ原点!名古屋時代の動画たち!
http://urx2.nu/HSQz
・お仕事依頼等
http://www.uuum.co.jp/inquiry_promotion
《あつし》Channel宛 でお願いします。
・動画内における素材提供
_人人人人_
> PIXTA <
 ̄Y^Y^Y ̄
------------------------------------------------------------------------------
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
------------------------------------------------------------------------------
我が家の猫紹介
・あつし…人間。高校3年生(2012年)から動画投稿を開始しておりYouTubeは2017年2月から本格的に投稿開始。猫たちの下僕として日夜お世話をさせていただいている。猫たちの家庭教師も努め、日本語やマナーなどを教えている。動画の企画・編集・撮影等を担当しており。給料は煮干し5g。
・ティガー…2015/03/14生まれの♂ 同年5月にあつしに拾われ次の日から動画デビュー。大きな耳と凛々しい顔つきでイケメン猫として成長している。性格は大人しくビビリ、ただあつしに対してはデレデレでとにかく甘えん坊。ほかの猫にも優しく、まさにお兄ちゃんのような存在。
・ロビン…2015/04/14生まれの♂ 同年5月捨てられていたのを保護されうちにやってきた。タレ目になった時のいわゆる「困り顔」が非常に人気で、可愛くなったりブサイクになったりとにかく顔のバリエーションが多いため美容系YouTuberとして活動している。性格は穏やかだが、好奇心旺盛で危ないことに挑戦してはあつしを困らせている。お風呂が大好きで普通に湯船に入れたりする。
・ニック…2016/10/14生まれの♂ 保護施設にてあつしが一目惚れをし連れて帰った。体が弱く持病もあるがとても活発で誰よりも遊ぶ。先輩猫と非常に相性がよく、本当の子供のように愛されている。顔つきは非常に幼く子猫のようだがこれで完全体、尻尾が短く丸くなっているのが特徴的。人見知りしないため、訪れた友人などはニックが大好きになって帰っていくほどの天然の人たらし。
ーーーーここから実家猫ーーーーー
・スカー…2015/07/14生まれ♂ 当時のあつしのバイト先の看板の下に捨てられていたところを保護。その時の動画が現在500万再生を超える動画に…!当時暮らしていたアパートでは猫が3匹飼えなかったためどうしようか悩んでいたら実家に住む妹が一目惚れをし、そのまま実家に引き取られ実家猫の1員となった。
若い頃はやんちゃでよく噛み付いていたが、2歳を超えてから少し落ち着き、ハルちゃんが来てからはデレデレのお兄ちゃんへと変わっていった(たまに噛むけど)。大の男好きで基本的に人見知りせず男がいれば駆け寄っていく不思議な猫。尻尾が異常に長いのと、背中の模様的にティッシュ箱に例えられる。可愛い。 #TRN #猫
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/4HGhA3-zeiE/hqdefault.jpg)
きゅうりの浅漬け 日持ち 在 大量消費&長期保存 きゅうりの漬物 by *みき* | レシピ 的推薦與評價
歯ごたえがよく、ついつい手が伸びる漬物です♪長期保存できるのできゅうりが ... きゅうりのからし漬け|野菜のおかず|料理家 栗原はるみ レシピ・オンライン ... ... <看更多>
きゅうりの浅漬け 日持ち 在 【下ごしらえ・作り置き】塩きゅうり「日持ちするサラダ&浅 ... 的推薦與評價
塩 きゅうり は一晩で作れる 浅漬け 。ごはんとみそ汁にもぴったりです。また、和え物、冷やし麺、サンドイッチ、酢の物、サラダなどアレンジもたくさん♡ ... ... <看更多>