松徳硝子工場見学 後編では、栗原心平の友人でもある齊藤社長におつまみを作ってもらいました!
場末の居酒屋感のあるおつまみでおっさん2人が呑みますので、恐縮ですがお付き合いください。
動画はこちら!
https://youtu.be/d_mAu7iL9dc
#ごちそうさまロケ #栗原心平 #松徳硝子 #うすはりグラス
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Shimpei's Japanese Recipe,也在其Youtube影片中提到,いつもオープニングでレモンサワーを入れている「うすはりグラス」の工場にお邪魔しました! ◆◆◆◆◆◆◆◆ USUHARI 松徳硝子×栗原心平あつまりグラス https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=202...
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今回の動画では松徳硝子の工場にお邪魔してきました!
栗原心平がいつもレモンサワーを飲むときに使っている、お気に入りのうすはりグラスができるまでを全部お見せします!
工場見学動画はこちら!
https://youtu.be/GFDetfyzQ60
#ごちそうさまロケ #栗原心平 #松徳硝子 #うすはりグラス
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\次回予告/
明日の動画はいつものキッチンを出て工場見学です!
オープニングのレモンサワーを入れている、うすはりグラスの工場に行ってきます!お楽しみに!
ごちそうさまチャンネルこちら!
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#ごちそうさまロケ #栗原心平 #松徳硝子 #うすはりグラス
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いつもオープニングでレモンサワーを入れている「うすはりグラス」の工場にお邪魔しました!
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USUHARI 松徳硝子×栗原心平あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20200722&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
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前編 うすはりグラスができるまで!工場見学はこちら!
https://youtu.be/GFDetfyzQ60
◆砂肝のスタミナ漬け
【材料】(作りやすい分量)
鶏砂肝 200g
にんにく 2片
長ねぎ 15㎝
塩 少々
黒こしょう 少々
[A]
酒 90㏄
しょうゆ 60㏄
三温糖 大さじ1
豆板醤 小さじ1
ごま油 適量
酢 60㏄
糸唐辛子 適宜
【作り方】
①鶏砂肝は縦に3等分に切る。
にんにく、長ねぎは粗みじん切りにする。
②フライパンにごま油、にんにくを入れ、弱火で炒める。
にんにくがきつね色になったら砂肝を加え、塩、黒こしょうを振る。
③中火にしてAを加え、煮立ったら落とし蓋をして中弱火で煮る。
④煮汁が半分ほどになったら火を止めてそのまま冷ます。
粗熱が取れたら、酢を加えて混ぜる。
⑤器に盛り、長ねぎ、糸唐辛子をのせる。
◆油揚げの薬味盛り
【材料】(作りやすい分量)
油揚げ 2枚
長ねぎ 適量
みょうが 適量
青じそ 適量
削りがつお 適量
しょうゆ 適量
【作り方】
①長ねぎは薄い斜め切り、みょうが、青じそはそれぞれせん切りにする。
②フライパンを熱し、油を引かずに油揚げを並べ入れる。
中弱火で両面をじっくりと焼く。
③両面に焼き色がついてカリッとしたら、食べやすい大きさに切って器に盛る。
①をたっぷりと乗せて削りがつおをかける。しょうゆをかけながらいただく。
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後編 場末の居酒屋?砂肝のスタミナ漬けと油揚げの薬味盛りはこちら!
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