『何度も食べたい！韓国風野菜ジュース鶏じゃが』
調味料は2つだけ！「簡単」で「新感覚」の鶏じゃがです🥔
野菜本来の濃厚な旨みに、ごま油と焼き肉のタレの韓国風な味つけがぴったり！
1度食べれば、また作りたくなるおいしさです♪
【材料】 2人前
鶏もも肉（1枚） 300g
じゃがいも（2個） 300g
玉ねぎ（1/2個） 100g
----- 煮汁 -----
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％ 300ml
焼肉のタレ（辛口） 大さじ3
ごま油（炒め用） 大さじ1
ごま油（仕上げ用） 大さじ1
----- トッピング -----
小ねぎ（小口切り） 適量
韓国のり（8切） 2枚
【手順】
じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
韓国のりはちぎっておきます。
1. じゃがいもは一口大に、玉ねぎは1cm幅に切ります。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 耐熱ボウルに1のじゃがいもを入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 中火で熱したフライパンにごま油、2を入れ炒め、鶏もも肉に焼き色がついたら1の玉ねぎ、3を加え全体に油が回るまで炒めます。
5. 煮汁の材料を入れ、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで10分程煮込み、仕上げ用のごま油を回しかけて火から下ろします。
6. 器に盛り付け、トッピングの材料を散らして完成です。
【コツ・ポイント】
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
・お使いの焼肉のタレによって塩加減が異なりますので、お好みで量を調整してください。
【レシピの紹介】
何度も食べたい！韓国風野菜ジュース鶏じゃがのご紹介です。野菜本来の旨みと焼肉のタレの甘辛さが合わさった煮汁がホクホクのじゃがいもに染みこみ、クセになるおいしさです。「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％ 」を使うことで簡単に味が決まり、調味料たったの2つで、長時間煮込んだようなコクのある味わいになりますよ。丼にしてもおいしく召し上がっていただけます。ぜひ新感覚の鶏じゃがにチャレンジしてみてくださいね。
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