🔔【開発秘話/中身の詳細】🔔
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Yuu監修
「えがおdeだんらん♡おせち」ご予約受付中です!
\
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077886313.html
先日もご案内させていただきましたが
今年は「おせちの監修」という
大仕事をさせていただきました。
「年末年始ぐらいは
何もせずにゆっくり過ごしたい」
「美味しいものを囲んで
家族で笑って過ごしたい」
そんな願いを込めて
みんなで力を合わせて
おせちを作らせていただきました。
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\今回のおせちの最大のポイント/
全国どこへでも発送可能な「冷凍便」
(沖縄県・離島など一部を除く)
▫️————————————————————
クール便でお届けし
冷蔵庫で解凍してから
召し上がるスタイルなので
全国どこへでも発送可能。
(沖縄県・離島など一部を除く)
なんだか、自分のレシピを
みんなに食べてもらえるなんて
恥ずかしいような嬉しいような...笑
ちなみに、おせちは3段なのですが
写真枚目のような感じで梱包されて届きます。
1段ずつ分解して
保存&解凍ができるので安心ですよ♪
▫️————————————————————
\おせちの消費期限/
解凍した日の翌日が消費期限
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ex)商品が12月29日到着。
⇒到着後、冷蔵庫で解凍開始(24時間)
⇒12月30日食べれる状態
⇒翌日(12月31日)が消費期限です。
※冷凍(-18℃以下)のまま保存し続けた場合は
1月31日が賞味期限になります。
よって、1/1に食べる場合は
12/31から冷蔵庫にて解凍開始し
1/2が消費期限となります。
▫️————————————————————
\おせちのコンセプト/
「子供から大人まで楽しめる」がベース
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おせちってどうしても
「同じ味ばかり」「甘すぎる」イメージ。
子供が喜ぶものは少なく
すぐに飽きやすい。
だからこそ、最後まで
みんなで楽しめるものを作りたかった。
お酒のおつまみにも
ご飯のお供にも
日常の延長線上のようなおかずを
たくさん集めました。
飽きが来ないように
「和洋中」も全部混ぜ込んでいいとこ取り。笑
▫️————————————————————
\一の重のオススメ/
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「えびのガーリックバターグリル」
開いたえびに
ガーリックバターを乗せて焼いたもの。
形も可愛く華やかでおつまみにも◎
えび好きは喜ぶこと間違いなし!の一品。
おせちでは甘辛味が定番だけど
洋風も気分が変わってオススメ!
▫️————————————————————
\二の重のオススメ/
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しらすとグリーンピースが入った
彩りがきれいな「しらすオムレツ」。
卵って冷凍→解凍すると
スカスカになりやすいんだけど
これも制作チームで意見を出し合い
解凍してもふわふわ食感のオムレツに大変身!
見た目にも栄養面にも
こだわった一品です。
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\三の重のオススメ/
▫️————————————————————
みんな大好き「ローストビーフ」!
ソースは私の特製"オニオンソース”
これがまた絶品!
お肉だけでなく
野菜のドレッシングとしても使える万能なやつです♪
えびと卵のコントラストが綺麗な
「えびシュウマイ」もイチオシ。
ぷりぷりのえびが乗って
見た目も可愛い一品。
ただ、シュウマイも
冷凍→解凍すると
食感が変わってしまって(泣)
ここも制作チームで
色々とアイデアを出し
”大和芋”を練り込むことで
感動のふわふわ食感に仕上げましたよ〜!
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\あとがき/
▫️————————————————————
私だけでなく
みんなでアイデアを出し合って作り上げたおせち。
(しかも相手はプロ。頼りっぱなし。笑)
「冷凍にしては美味しい...」ではなく
常温のものと比べても遜色のない
美味しい仕上がりになっております♪
今年は、色々と大変な一年だったけれど
年末は家族でこのおせちを囲んで
食べて飲んで笑って
素敵な新年を迎えていただけたらなと思います。
お品書きの詳細
ご注文はこちらから
🔻🔻🔻
▫️————————————————————
https://dmdepart.jp/osechi/yuu.html
(ストーリーズにリンクあり)
▫️————————————————————
もう年末ー!って感じですね!
色々と焦ります(笑)
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♡
🏷
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#年末年始の過ごし方
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals ご視聴ありがとうございます。 Thank you for watching I want to deliver deli...
ご飯のお供 常温 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●鶏もも肉:約800g
●花かつお:約15g
●醤油:大さじ2
●みりん:大さじ1
●お酒:大さじ1
●創味シャンタン:小さじ1(ウェイパーでもOK)
●生姜:小さじ1/2
●にんにく:小さじ1/2
●片栗粉:大さじ6
●米油(普通の油でもOKだけど米油だとヘルシーになるよ)
※漬け時間は鶏肉を常温に戻している時間だけでOKです
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皆さんのお陰で総再生500万以上を突破をしました人気の唐揚げシリーズの新作!
今回はお店で食べるよりお家で作る方が絶対美味しいと思った自信作です!
香りや衣まで本当に美味しい花かつおの香味唐揚げを作りました。
衣が今までにない食感でめちゃくちゃサクサクしてて
一口食べるとジュワっと鶏やかつお等の旨みと香りが溢れて
噛めば噛むほどむちゃくちゃ旨いんです。
後からかつおの風味が鼻から抜ける感じもとても上品で本当に堪らないですよ♪
お陰でご飯3合が秒で無くなりましたw
唐揚げが大好きなのでお店に唐揚げがあれば必ず頼むくらいなんですが
感動するほど美味しい唐揚げってなかなかないんですよね…。
正直、こうちゃんの唐揚げを超える唐揚げに出会った事がないです。
ただ一年間何度も作り続けてこの世界一美味いから揚げを超えるような
から揚げを完成させました。
漬け時間も短く、調味料の数も多くない本当に簡単なレシピになってます。
是非一度、この花かつおの唐揚げを試して欲しいです。
こうちゃんの唐揚げは本当に視聴者さんに大好評なんですが
今回の唐揚げもきっとあまりの美味しさに鳥肌が立つと思いますよ♪
ご飯とお酒の用意は忘れずに!!
[Ingredients]
● Chicken thighs: about 800g
● Hana Katsuo (Bonito Flakes): About 15g
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 1 tablespoon
● SOMI shantung (you can also use Weipa): 1 teaspoon
● Ginger: 1/2 teaspoon
● Garlic: 1/2 teaspoon
● Potato starch: 6 tablespoons
● Rice oil (You can use regular oil, but rice oil will be healthier)
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This time, we're pretty sure it's better to make it at home than at a
restaurant!!!
We made a flavorful Japanese fried chicken with bonito flakes that is truly delicious, right down to the aroma and batter.
The batter has an unprecedented texture and is extremely crispy.
When you take a bite, the flavor and aroma of the chicken, bonito,
etc. overflows, and the more you bite into it, the more delicious it becomes.
The bonito flavor that comes out of your nose afterwards is also very elegant and really irresistible ♪
Thanks to this dish, three cups of rice were gone in seconds lol
I love fried food so much that I always order fried food when I find it at a restaurant, but it's hard to find fried food that tastes so good that it impresses me.
To be honest, I have never found a fried chicken that surpasses Ko-chan's one.
We kept trying it over and over again for a year and perfected it to surpass the most delicious fried chicken in the world.
And finally we found a really simple recipe with a short marinating time and not too many seasonings.
I would like you to try this fried chicken with bonito flakes.
Ko-chan's fried chicken is really popular among the viewers, and I'm sure you'll get goosebumps from the deliciousness of the fried
chicken this time, too lol
Don't forget to prepare some rice and drinks!
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ご飯のお供 常温 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
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【材料】
●鶏むね肉:1枚(約300g)
(鶏むね肉の下味:塩コショウ、お酒)
●もやし:1/2袋(約100g)
(他の具材を入れない場合は全部入れちゃって大丈夫)
●ココナッツミルク:1缶(400g)
●水:200ml
●しめじ:1/2袋(約100g)
●茄子:2~3本
●にんにく:1片(小さいサイズの場合は2片)
●カレー粉:大さじ2
●コンソメキューブ:2個(ビーフコンソメおすすめです♪)
●醤油:大さじ1
●オリーブオイル
●塩適量
●ブラックペッパー
●最後にお好みでガラムマサラ
※鶏むね肉は常温に戻してから、茹でる時間は約3分、中火から弱火の間くらいで茹でて下さい。
※もやしと鶏むね肉だけでも十分美味しいんですけど
きのこ系は是非入れて欲しいです。
後は皆さんのお好みの具材でOK♪
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前回大好評だった『やみつき低糖質スープ』第二弾です。
もやしと鶏むね肉とココナッツミルクを使った
『鶏むね肉のココナッツカレースープ』作りました。
とても低糖質とは思えない味の深みと濃厚さが本当に美味しくて
ご飯やパンがめちゃくちゃ欲しくなる味付けになってます。
今回は前回と鶏むね肉の食感が違います!
柔らかさの中に程良い弾力があってそれがまた濃厚なカレースープと合って
とっても美味しいんです。
もやしはシャキシャキ♪茄子は柔らか♪鶏むね肉は程良い弾力♪
異なる食感がこれまたたまらなくやみつきになります。
糖質制限をされている方にはもちろんですが
ご飯やパンにも合うのでがっつり食べたい方にも勿論おすすめですよ♪
ただ煮るだけでとっても簡単ですが
お店に負けない最高なスープになっていると思います。
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Chicken meat: 1 piece (about 300g)
(Seasoning for chicken meat: salt and pepper, sake)
● 1/2 bag bean sprouts (about 100g)
(If you don't want to add any other ingredients, you can add them all.)
● Coconut milk: 1 can (400g)
● Water: 200ml
● Shimeji mushrooms: 1/2 bag (about 100g)
● Eggplant: 2~3 sticks
● Garlic: 1 clove (2 cloves for small size garlic)
● Curry powder: 2 tablespoons
● Consomme cubes : 2 (beef consomme is recommended)
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Olive oil
● Salt to taste
● Black pepper
● Garam masala to taste.
※ Boil the chicken breasts for about 3 minutes over medium to low heat.
※ The chicken meat should be boiled for about 3 minutes.
You can also add mushrooms.
The rest can be made with whatever ingredients you like♪
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This is the second episode of the "Addictive Low Carb Soup" that was
so popular last time.
This time I used bean sprouts, chicken breast meat, and coconut milk.
I made "Coconut Curry Soup with Chicken Breast Meat".
It's really delicious, with a depth and richness of flavor that you
wouldn't expect from a low-carb soup.
The flavor makes you want to eat rice and bread.
The texture of the chicken meat this time is different from last time!
The chicken meat was tender with just the right amount of elasticity
to match the rich curry soup which is very delicious.
And the bean sprouts are crunchy, the eggplant is soft, and the
chicken meat has a good elasticity.
Those different textures make it very addictive.
This is a great dish for people who are trying to limit their sugar intake.
It is also good with rice and bread, so it is recommended for those
who want to eat a hearty meal.
It is very easy to make, just boil it. It's very simple to make, but I
think it's the best soup you can find at home.
Please try to make it!
【translation】
1 Takes less than 10 minutes and is super tasty ♪ "Addictive low-carb curry soup" with Chicken Breast, Bean Sprouts and Coconut milk [Low Carb] [Diet]
2 سوبر لذيذ بمجرد غليان ♪ "شوربة منخفض كارب إدمان" باستخدام صدر الدجاج وحليب جوز الهند [ قليل منخفض كارب] [النظام الغذائي]
3 "Minestra a Con pochi carboidrati crea dipendenza" con petto di pollo e latte di cocco
4 "Sup Rendah karbohidrat ketagihan" menggunakan dada ayam dan santan
5 "Sopa adictiva baja en azúcar " con pechuga de pollo y leche de coco
6 "ซุป คาร์โบไฮเดรตต่ำ" ที่ใช้อกไก่และกะทิ
7 "Süchtig machende Suppe mit Wenig Kohlehydrate" mit Hühnerbrust und Kokosmilch
8 Tavuk göğsü ve hindistan cevizi sütü ile "Bağımlılık yapan Düşük karbonhidrat çorba"
9 चिकन स्तन और नारियल के दूध [कम कम कार्बोहाइड्रेट वाला ] [आहार] का उपयोग करके उबलते हुए "स्वादिष्ट कम कार्बोहाइड्रेट वाला सूप" सुपर स्वादिष्ट
10 "Soupe addictive à Faible teneur en glucides " avec de la poitrine de poulet et du lait de coco
11 "Súp Ít tinh bột gây nghiện" dùng ức gà và nước cốt dừa
12 "Sopa de Low-Carb viciante" usando peito de frango e leite de coco
13 «Суп с С низким содержанием углеводов » с куриной грудкой и кокосовым молоком
14 “上瘾的低碳水化合物汤”就超级好吃[低碳水化合物] [饮食]
15 닭 가슴살과 코코넛 밀크를 사용했다 "중독성저탄수화물〟【저탄수화물】【다이어트】
16 “上癮的低碳水化合物湯”就超級好吃[低碳水化合物] [飲食]
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ご飯のお供 常温 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
特に好評な豚肉レシピ
●『厚揚げとチーズの豚シソ巻き』
⇒https://youtu.be/g8UCAfp2j2E
●『豚小間ともやしのやみつき炒め』
⇒ https://youtu.be/GLaNfz3_EAI
●『本当においしい生姜焼き』
⇒https://youtu.be/4yGBodVjDOk
【材料】(保存期間:冷凍で約2週間)
●豚のロース肉:6枚(お好みのお肉でOK)
●西京味噌:大さじ6
●醤油:大さじ1
●お酒:大さじ2
●みりん:大さじ3
●油
鶏のモモ肉、むね肉、豚のロース、豚バラ、小間切れ、本当に何でも発酵調味料の力で柔らか美味しくなります。
一口でご飯が超すすみますしお弁当に入ってるだけでめちゃくちゃ喜んで貰えますよ♪
大量に漬けても冷凍保存なら長持ちしますし食べたい時に解凍して焼くだけなので超カンタンです。
今回は生の野菜と頂きましたが焼く時に好きな野菜と一緒に焼いてもとっても美味しいですよ!!
一度食べたらこの柔らかさと旨みにきっと驚くと思います。是非作ってみて下さい。
焼く前は常温に戻してから!!パサつきがちな鶏むね肉の焼き方は以前動画でも何度か紹介しているのでそちらを参考に焼いてみてね♪
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ご飯のお供 常温 在 常温保存食材 を使って簡単ご飯 - YouTube 的推薦與評價
... を✨ 色んな 常温 食材がありますが今回は、しんしんさんの『漬物』を使ってみました。 ご飯のお供 だけでなく、調味料として、トッピングとして。 ... <看更多>