▒ 和えるだけの絶品おつまみ!
(レシピあり)
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ぷりぷり食感のかまぼこに
ねっとり食感のアボカドを合わせて
わさびマヨで和えました♪
これが想像以上に美味しくて
お箸が止まらない!
ビールにはもちろんのこと
白ワインにもぴったり♡
かまぼこといえば、ちょっとした脇役か
お正月にしか登場しないイメージ(笑)
でも、実は普段ご飯や
おつまみにもめちゃくちゃ使えるんです♪
うどんや茶碗蒸しに使って
「余っちゃった〜」
なんて時にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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▒ かまぼことアボカドのわさマヨ和え ▒
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⏰調理時間:7min
使用した器: #青柳儀憲 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
まめかま(赤)...1本 ※かまぼこです
アボカド...1個
〔A〕
マヨネーズ...大さじ2
しょうゆ...小さじ1
わさびチューブ...小さじ1/2
➊まめかまは、1cm幅のイチョウ切りにする。アボカドは皮と種を取り、1cm角に切る。
➋ボウルに〔A〕を入れて混ぜ合わせ、1を加えてやさしく和える。
一正蒲鉾さんの「まめかま(赤)を使用しました
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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✔︎ページ数:144ページ
✔︎レシピ数:過去最高の180品(新作レシピ半数ほど)
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✔︎巻末とじ込み付録
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(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 --☆----☆--レシピ一覧--☆----☆-- ①<しっとりなめらか♪卵焼き器お豆腐チーズケーキ>00:00~ https://delishkitchen.tv/recipes/265276629591262375 ②<...
「せいろ 蒸し板 代用」的推薦目錄:
- 關於せいろ 蒸し板 代用 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於せいろ 蒸し板 代用 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於せいろ 蒸し板 代用 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於せいろ 蒸し板 代用 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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- 關於せいろ 蒸し板 代用 在 せいろ蒸し クッキングシートはどれを選んだら間違いない ... 的評價
せいろ 蒸し板 代用 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳やる気がない日の晩ごはん!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
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🍳 #豚バラとちぎりピーマンの香ばし中華炒め
🥬 #ピーマンの長持ち保存法
🥘 #動画 (ピーマンのちぎり方)
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077770684.html
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ピーマンは豪快に手でちぎって
調味料の絡みよく♪
包丁もまな板も不要!
フライパンに重ねたら
放置で完成なので
暑い日もラクラク♪
調味料はたったの2つだけど
バッチリ味が決まりますよ〜!
ご飯にもお酒にもぴったりなので
よかったら、作ってみてくださいね♡
というか、台風が過ぎ去った福岡は
ちょっと秋の気配が漂っております。
そろそろ秋の食材にシフトしないとなー。
と言いながら、オクラとかきゅうりとか
色々レシピ溜まってるので
頑張って更新しますねー!
きゅうりの冷凍保存法も
今週中に更新します!
#そのうちに腐ったらごめん
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1️⃣【小松菜とベーコンのふわふわ卵炒め】
⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:#スタジオM
【材料:2人分】
豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
ピーマン...4個(140gぐらい)
A
オイスターソース、酒...各大さじ1
❶ピーマンは手でちぎる。(インスタに動画公開してます)
❷フライパンに豚肉を広げ1を乗せる。蓋をして強火にかけ、ジューっという音がしてきたら中火に落とし、4分ほど蒸し焼きにする。
❸肉に焼き色がつきだしたら蓋を取り、ヘラなどでサッと炒める。ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【A】を加えて絡める。お好みで、白いりごまをトッピングする。
♻️代用食材/調味料/Point♻️
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🐥新刊発売中🐥
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
▫️—————————————————————
💬タグ付け大歓迎です!
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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🏷
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せいろ 蒸し板 代用 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
🍳翌日も文句を言わせない!🍳
(レシピあり)
#むね肉のやわらかポン酢煮
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077717728.html
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今回も、やる気のない日の晩ごはんシリーズ!
#やる気が行方不明
昨日はたくさんのコメントありがとう!
「やる気が行方不明」
になっちゃった人が多くてびっくり!
#中には数年帰って来ないって人も
#捜索願い出しとくね←
ってことで、今日も行方不明の人に
おすすめのレシピを持ってきたよ!
むね肉をお鍋に放り込んで
ポン酢で煮るだけ。
包丁もいらないし
#食べる時はいるけど
ポン酢効果でお肉柔らか。
あと味さっぱりで
暑い日にもぴったり!
一緒にゆで卵も漬け込んで
ザク切りした水菜とか添えとけば
なんとも豪華な一品の完成♪
作り置きもできるし(冷凍も)
お弁当にもいいんだけど
「次の日に同じの食べるのイヤ!」
「家族から作り置きはクレームが入る!」
「煮汁を何かに使いたい...」
って人のために
今日はリメイクレシピもドドーンとご紹介♪
#いつもより長いけどしっかりついてきて
オール1の調味料を混ぜだけで
”絶品つけ麺”を作るよ〜♡
これなら”残りもの感”がないし
つけ麺を食べるために
むね肉を煮たい...って思うよ。笑
これで、2日間の献立は確保だね!!
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⏰調理時間:20min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
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【材料:2人分】
鶏むね肉...大1枚(350g)※皮つきの状態で
A
ポン酢...大さじ4
酒...大さじ1
砂糖...小さじ2
❶鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあける。
#入っていたトレイのを使うとまな板いらず
❷鍋に(直径20cmのもの使用)1の皮目を下にして入れる。【A】を加えて蓋をし、中火にかける。ふつふつしてきたら強めの弱火にし、10分ほど煮る。
裏返して1分ほど煮たら火を止め、5分ほど蒸らして完成。時間があれば、汁ごと密封袋に入れておくと、より味が染みて美味しくなります。一緒にゆで卵を漬け込んでも♪
🔻リメイクレシピ🔻
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(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻代用食材/調味料/Point🔻
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です(十草浅鉢 6寸)
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🔻新刊発売中🔻
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せいろ 蒸し板 代用 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<しっとりなめらか♪卵焼き器お豆腐チーズケーキ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/265276629591262375
②<フライパンで作る♪今川焼き>01:38~
https://delishkitchen.tv/recipes/236053139801769060
③<もちっとろ〜ん♪一口カスタード大福>03:09~
https://delishkitchen.tv/recipes/256758324970652832
④<材料2つで生地が作れる!チョコレートのうずまきちぎりパン>05:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/290661262293992573
⑤<夢あるBIGサイズ♡フライパンカステラ>06:25~
https://delishkitchen.tv/recipes/226366932339655929
⑥<あっという間にできる!レンジブラウニー>08:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/150674479947710938
⑦<レンジで簡単♪サイリウム入り蒸しパン>08:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/313559614060757433
<レシピ詳細>
①「しっとりなめらか♪卵焼き器お豆腐チーズケーキ」00:00~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。
(2)ボウルに絹豆腐を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ、目の細かいざるでこす。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)別のボウルにクリームチーズを入れ、やわらかくなるまで混ぜる。砂糖を加えて混ぜ、卵を割り入れて混ぜる。
(4)2、ヨーグルト、牛乳を加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜる(生地)。
(5)卵焼き器にサラダ油を薄くぬり、生地を流し入れ、表面を平らにならす。アルミホイルでぴったりとふたをし、ごく弱火で20〜30分焼く。火からおろし、ふたをしたまま15分蒸らす。(竹串を刺してみて、どろっとした生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。)
(6)冷蔵庫で1時間冷やし、8等分に切る。
②「フライパンで作る♪今川焼き」01:38~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、混ぜてほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えて混ぜる。
(2)フライパンにサラダ油を薄くのばし、シリコン型を置く。フライパンを中火で熱して温める。弱火にし、型に生地を2分目まで入れる。ふたをして表面がふつふつとしてくるまで、10分程蒸す。(耐熱可能なシリコン型を使用してください。)
(3)つぶあんを2の中心に等分にのせ、少し押しこみ、残りの生地を8分目まで流し入れる。ふたをして表面がふつふつとしてくるまで、5分程熱する。
(4)ひっくり返し、ふたをして5〜10分焼く。取り出して型から外す。
③「もちっとろ〜ん♪一口カスタード大福」03:09~
■手順
(1)【カスタード】耐熱容器に溶き卵、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、ラップをせず、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(2)再びラップをせずに、30〜40秒加熱して混ぜる。粗熱がとれたら、ラップに1/8量ずつ包み、冷凍庫で30分以上冷やす。(カスタードがゆるい場合は、追加で加熱してください。包みやすい固さまで冷やしてください。)
(3)【求肥生地】ボウルに溶き卵、牛乳を入れて混ぜる。
(4)耐熱容器に白玉粉を入れ、ゴムベラで粒を細かくつぶす。砂糖を加えて混ぜ、3を少しずつ加えてその都度混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。
(5)再びふんわりとラップをして30秒加熱して混ぜる。同様に餅状になるまで計2〜3回程繰り返し、粗熱をとる。
(6)バットに片栗粉を広げ入れ、求肥生地をのせる。片栗粉をまぶしながら、8等分にする。
(7)生地を5cm程にのばし、カスタードをのせて包む。同様に計8個作る。
④「材料2つで生地が作れる!チョコレートのうずまきちぎりパン」05:23~
■手順
(1)ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。調整用に30gほど取り分ける。ホットケーキミックスを加えてひとまとまりになるまで混ぜ、表面がなめらかになるまでこねる。(豆腐の水切りは不要です。絹豆腐は種類によって水分量が違うため、調整用の豆腐を少しずつ足して生地の固さを調整してください。)
(2)台に打ち粉(ホットケーキミックス:分量外:適量)をし、生地をのせる。15×20cmの長方形にのばし、板チョコレートを割りながら全体にバランスよくのせる。手前から巻いて巻き終わりをとじる。6等分に切る。(打ち粉は薄力粉でも代用できます。)
(3)炊飯器の内釜に溶かしバターをぬる。2を並べ入れ、通常炊飯する。(お使いの炊飯器の取扱説明書を確認して調理をしてください。竹串を刺して生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。)
⑤「夢あるBIGサイズ♡フライパンカステラ」06:25~
■手順
(1)《下準備》ホットケーキミックスはふるう。卵は常温に戻す。
(2)ボウルを40℃の湯せんにかける。卵、砂糖を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。ハンドミキサーを持ち上げるとリボン状になって落ちていく程度まで高速で泡立てる。最後は低速にして泡のキメを均一にする。
(3)湯せんからはずし、サラダ油、はちみつ、みりんを加えて、その都度低速で混ぜる。
(4)ホットケーキミックスを加えて底からすくうようにしてゴムベラで混ぜる。(泡をつぶさないように、さっくりと手早く混ぜ合わせるのがふんわりと仕上げるポイントです。)
(5)フライパンにサラダ油(焼く用)を入れてキッチンペーパーで薄くのばして中火で熱する。濡れぶきんの上で冷ます。再度サラダ油をキッチンペーパーで薄く広げて弱火にかけ、4を流し入れる。ふたをしてごく弱火で20分焼き色がつくまで熱する。ふたをしたまま3分蒸らす。
(6)平皿をかぶせてフライパンごと上下を返し、生地を取り出す。(竹串を刺して、生の生地がついてこなければ焼き上がりです。)
⑥「あっという間にできる!レンジブラウニー」08:00~
■手順
(1)耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで40秒加熱して溶かし、砂糖を加えて混ぜ、粗熱が取れたら卵、練乳、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
(2)1に薄力粉、ココア、コーンスターチを加えて混ぜる。
(3)耐熱容器に入れてアーモンドをのせる。
(4)ラップをせずに600Wのレンジで2〜3分加熱し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。(足りない場合は600Wのレンジで10秒ずつ追加して加熱し、様子をみてください。焼き過ぎは硬くなるので注意しましょう。)
⑦「レンジで簡単♪サイリウム入り蒸しパン」08:57~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、ラカントS顆粒を加えてよく混ぜる。サラダ油、無調整豆乳を加えて混ぜる。
(2)おからパウダー、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、サイリウムを加えて手早く混ぜる(生地)。(おからパウダーは超微粉タイプのものを使用しています。)
(3)耐熱皿にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて平らにならす。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。ラップをしたまま、5分ほど蒸らす。(竹串をさしてみて生っぽい生地が付いてくる場合は追加で20秒ずつ加熱して様子をみてください。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<トースターで焼く!鶏むね肉のグリルサンド>00:00~
②<大きな口で召し上がれ♪たっぷりたまごサンド>02:55~
③<とろけるチーズが食欲そそる♪チーズタッカルビ風焼きそばサンド>04:02~
④<贅沢サンド♪ザワークラフト入り牛カツサンド>05:22~
⑤<軽食といえばこれ!王道ツナサンド>07:28~
⑥<ランチにオススメ♪サーモンとケールのチーズサンド>08:38~
⑦<ボリューム満点!たっぷりレタスのハムエッグサンド>09:41~
<レシピ詳細>
①「トースターで焼く!鶏むね肉のグリルサンド」00:00~
■手順
(1)ポリ袋に鶏むね肉、☆を入れてよくもみこみ、15分程おく。(15〜30分程おくことでよりしっとりした仕上がりになります。)
(2)食パンは片面にバターをぬる。(バターがない場合は、オリーブオイル(大さじ2)、マヨネーズ(大さじ2)などでも代用いただけます。)
(3)天板にアルミホイルを敷き、1をのせトースターでこんがりと焼き色がつくまで15分程焼く。そのまま10分程おき、粗熱をとって斜め1cm幅に切り分ける。(10分程度たったら、様子をみて焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせましょう。肉に火が通っていない場合は追加加熱してください!)
(4)にんじんは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。耐熱容器ににんじん、★の調味料を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分程度加熱し、粗熱をとる(にんじんマリネ)。
(5)耐熱容器に◯を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱して混ぜ、粗熱をとる(ハニーマスタードソース)。
(6)大きめにラップを広げ、バターをぬった面を上にして食パンをのせる。サニーレタス、にんじんマリネ、鶏むね肉、ハニーマスタードソースを半量ずつ順にのせ、バターをぬった面を下にして食パンで挟む。ラップできつく包み、同様に計2個作る。常温で10分程おく。
(7)半分に切り分ける。(切った際に断面がきれいにでるように、目印をつけておきましょう。お弁当やピクニックに持って行く場合は、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。)
https://delishkitchen.tv/recipes/269948897030308251
②「大きな口で召し上がれ♪たっぷりたまごサンド」02:55~
■手順
(1)鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をそっと入れて中火で10分ゆでて水気を切り、粗熱をとる。殻をむく(ゆで卵)。
(2)ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、☆を加えて混ぜる(たまごサラダ)。
(3)食パン2枚にバター、残りの食パン2枚にマスタードを等分にぬる。(バターは常温に戻しておきましょう。)
(4)まな板にラップを敷き、バターをぬった食パンに1/2量のたまごサラダを広げてのせ、マスタードをぬった食パンではさんでラップで包む。同様に計2個作り、5分ほどおいてなじませ、半分に切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/326011308451300415
③「とろけるチーズが食欲そそる♪チーズタッカルビ風焼きそばサンド」04:02~
■手順
(1)食パンの片面に縦に切り込みを入れる。切り込みを入れていない面にマヨネーズをぬる。
(2)カップ焼きそばは表記通りに作り、熱いうちに☆を加えて混ぜる(甘辛焼きそば)。
(3)食パン2枚のマヨネーズをぬった面を上にし、1/4量ずつ甘辛焼きそばをのせる。ピザ用チーズ、残りの甘辛焼きそばを順に等分にのせ、食パンではさむ。同様に計2個作る。(焼く時に崩れやすい場合は、つまようじなどで固定して焼きましょう。つまようじをはずしてからお召し上がりください。)
(4)フライパンにバター半量(5g)を入れて熱し、3を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼く。裏に返して残りのバターを加えて溶かし、ふたをして5分程蒸し焼きにする。半分に切る。(焦げないように火加減は調節しましょう。)
https://delishkitchen.tv/recipes/269081560077042046
④「贅沢サンド♪ザワークラフト入り牛カツサンド」05:22~
■手順
(1)【牛カツ】牛肉は10分程常温に戻し、塩こしょうを両面にふる。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、牛肉を入れて、きつね色になるまで1分程揚げる。
(2)【ザワークラフト】キャベツは5mm幅の細切りにして、ボウルに入れ、塩をふり、揉み込む。しんなりするまで10分程おき、水気をしぼる。ボウルに砂糖、酢、粒マスタードを入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる。
(3)食パンはトースターで焼き色がつくまで焼き、片面にバターをぬる。ザワークラフトを1/2量、牛カツの順にのせ、食パンではさみラップで包む。同様に計2枚作る。ラップで包み、10分程馴染ませ、4等分に切る。
(4)器に盛り、お好みでクレソンを添える。
https://delishkitchen.tv/recipes/224868839676969380
⑤「軽食といえばこれ!王道ツナサンド」07:28~
■手順
(1)きゅうりは半分に切り、縦に薄切りにする。塩をふり5分おいて水気をふく。
(2)玉ねぎはみじん切りにして塩をもみ込み、水にさらして、水気を切る。
(3)ボウルに油を切ったツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、混ぜる。
(4)サンドイッチ用パンにバターを塗り、その内2枚にからしを塗る。きゅうり並べ、ツナをのせて、残りのパンで挟む。食べやすい大きさに切って完成。
https://delishkitchen.tv/recipes/161798771208880620
⑥「ランチにオススメ♪サーモンとケールのチーズサンド」08:38~
■手順
(1)ケールは茎を取り除き、食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
(2)食パンはトースターで焼き色がつくまで焼く。バター、粒マスタード、クリームチーズの半量をぬる。同様に計2枚作る。
(3)食パンにスモークサーモン、ケール、紫玉ねぎをのせ、塩こしょうをふり、もう一枚の食パンを重ねる。半分に切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/226476256688866553
⑦「ボリューム満点!たっぷりレタスのハムエッグサンド」09:41~
■手順
(1)レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハムと卵を割り入れ、水(分量外:適量)を入れて蓋をして中火で3分程焼き、取り出す。
(3)ラップを敷き、食パンをおく。バター、粒マスタードをぬり、レタスを重ねてのせその上にハムエッグ、マヨネーズ、ケチャップをかけもう一枚のパンで閉じてラップで包む。
(4)5分程おき、半分に切る。(5分おくことにより、食材がパンになじみ切りやすくなります!)
https://delishkitchen.tv/recipes/183826913729446292
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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せいろ 蒸し板 代用 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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①<ホットケーキミックスで作る!お手軽サーターアンダギー>00:00~
■材料 (8個分)
・ホットケーキミックス 200g
・卵 1個
・砂糖 50g
・牛乳 大さじ1
・サラダ油 適量
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。(砂糖の代わりに黒糖、きび砂糖でも代用可能です。)
(2)手にサラダ油(分量外:適量)をつけて8等分にまるめる。
(3)鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れてこんがりきつね色になるまで揚げる。(たっぷりの油で揚げましょう!)
②<ホットケーキミックスを使って!チョコバナナ蒸しパン>00:53~
■材料 (7cmカップ7個分)
・バナナ 1本
・チョコチップ 30g
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・砂糖 20g
・牛乳 100cc
・サラダ油 大さじ1/2
・純ココア 大さじ1
■手順
(1)バナナは横半分に切り、縦4等分に切る。7mm幅に切る(いちょう切り)。
(2)ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。牛乳、サラダ油を加えてさらに混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアを加えて混ぜる。バナナ、チョコチップを加えて混ぜる。カップに等分に流し入れる。
(3)フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、2を並べ、高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。(クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。)
(4)沸騰したら弱火にし、ふたをして15分蒸す。(水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。)
(5)竹串を刺して生地がついてこなければ取り出す。
③<ホットケーキミックスで!練乳クリームパン>02:11~
■材料 (8個分)
☆生地
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 大さじ3
・練乳 大さじ3
★クリーム
・牛乳 100cc
・コーンスターチ 大さじ1
・練乳 30g
・無塩バター 10g
■手順
(1)鍋に★を全て入れて中火で熱し、焦げないように常に混ぜながら、とろっとするまで2~3分程煮詰める。粗熱がとれたら、ボウルに移し、表面にぴったり密着するようにラップをして冷蔵庫で冷やす。
(2)ボウルに牛乳(生地用)、練乳(生地用)を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。(まとまらない場合は牛乳を小さじ1ずつ加えて様子を見る。)
(3)粉っぽさがなくなったら手でこねてまとめる。
(4)天板にオーブンシートを敷き、生地を楕円形に成形し、170℃に予熱したオーブンで10~15分焼いて冷ます。
(5)4を半分の厚さに切り、切った面にクリームを等分にのせ、はさむ。
④<ホットケーキミックスで簡単♪スティックメロンパン>03:37~
■材料 (8本分)
・グラニュー糖 大さじ2
・サラダ油 小さじ1
★クッキー生地
・ホットケーキミックス 150g
・卵黄 1個分
・溶かしバター(無塩) 60g
☆パン生地
・ホットケーキミックス 150g
・砂糖 大さじ1と1/2
・卵 1個
・無糖ヨーグルト 50g
■手順
(1)ボウル★を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。(クッキー生地がまとまりにくい場合は牛乳を小さじ1/2〜加えて調整してみてください。)
(2)まな板にラップを敷いておく。15×30㎝位の長方形になるようにめん棒で整えながら広げる。包丁で8等分にする。
(3)ビニール袋にホットケーキミックス、砂糖を入れてふって混ぜる。
(4)卵、ヨーグルトを加えてなめらかになるまでよく揉む。袋の角を1cm程切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体にのばし、4を15㎝位のスティック状にしぼり出す。
(6)2のクッキー生地をのせ、グラニュー糖をかけて弱火で熱する。
(7)ふたをして5〜6分焼いて裏に返し、再度ふたをして2〜3分程焼く。
⑤<フライパンで作る!チョコとマシュマロのピザ>04:59~
■材料 (8人分)
・マシュマロ 50g
・ミルクチョコレート 100g
・サラダ油 小さじ1
☆生地
・ホットケーキミックス 150g
・塩 小さじ1/3
・サラダ油 大さじ1
・牛乳 50cc
■手順
(1)チョコレートは小さく割る。マシュマロは半分に切る。
(2)【生地】ビニール袋に☆を入れて揉み込み、ひとまとめにする。
(3)フライパンにサラダ油を入れて薄くのばす。生地を入れて広げ、ふちを作り、チョコレートをのせる。ふたをしてごく弱火で15〜20分生地が少しふくらむまで焼く。火を止め、マシュマロをのせる。(甘い生地なので焦げやすくなっています。
ごく弱火の目安としては、火が消えないギリギリの火力です。火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くし、様子を見ながら焼きましょう。
竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。
フライパンは直径26cmのものを使用しています。)
(4)再びふたをして、弱火で5〜7分マシュマロが溶けるまで加熱する。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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せいろ 蒸し板 代用 在 せいろ蒸し クッキングシートはどれを選んだら間違いない ... 的推薦與評價
コロナをきっかけに、2020年9月に脱サラした元銀行員三村 佳代(みむら かよ)です。https://peraichi.com/landing_pages/view/eclatshifu30代以上の ... ... <看更多>