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前回のマフィン便で仕込んだキャロットケーキ風。
それに使っている有機レーズンと胡桃は、コアントローというオレンジの香りがするリキュールに漬けています。
多めに仕込んでおいてグルテンフリー便にもその漬けたレーズンと胡桃を使うのがいつもの流れ☺️☺️
今回のグルテンフリー便では下記の2種類で使いました。
1枚目と2枚目。
胡桃とレーズンのガナッシュクリーム風。
こちらはシンプルに焼き上げたブラウニーにクリームを乗せるシリーズで。
コアントローの香りだけ残して、アルコールは飛ばしてクリームを作りたかったので、最初に胡桃とレーズンをココナッツミルクで煮込みました。(pic4枚目)
生クリームなどの乳製品を使わず、満足感のあるクリームに仕上げました。
レーズンとコアントローのお陰で重すぎず爽やかな感じに。
胡桃のおかげでコクがあり、、とても良い仕上がりに☺️
もう一種は、pic3枚目。
生地にたっぷり練り込んで焼き上げて。
ほうじ茶をまぶして仕上げました。
濃厚なブラウニー生地にザクザクの食感の胡桃とじゅわっとみずみずしいレーズン。
美味しくないわけが無い王道の組み合わせです。
漬け液で味付け簡単♪キューちゃんで作るアレンジレシピ 2選をご紹介します♪「ぶっかけキューちゃんうどん」と「サラダチキンよだれ鶏」、どちらも火を使わずに作れる、夏にぴったりのお手軽レシピです♪ぜひお試しください♪
[Presented by 東海漬物]
【ぶっかけキューちゃんうどん】
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・卵 2個
・きゅうりのキューちゃん 1袋
・細ねぎ 5本
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
1. きゅうりのキューちゃんは漬け液と分け、漬け液は取り分ける。きゅうりのキューちゃんは大きめに刻む。細ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。ボウルにきゅうりのキューちゃん、細ねぎ、ごま油、白いりごまを入れてあえる(キューちゃんナムル)。
2. 耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。流水で洗い、水気を切る。
3. 器にうどんを盛り、キューちゃんナムル、卵をのせ、漬け液を回しかける。
【サラダチキンよだれ鶏】
■材料 (2人分)
・サラダチキン 1パック（110g）
・きゅうりのキューちゃん 30g
・グリーンリーフ 2枚
・ねぎ 5cm（15g）
☆たれ
・キューちゃんの漬け液 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/4
・白すりごま 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・ラー油 小さじ1/2
■手順
1. きゅうりのキューちゃんは細かく刻む。グリーンリーフは太めの千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2. サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
3. ボウルにきゅうりのキューちゃん、ねぎ、☆を入れて混ぜる(たれ)。
4. 器にグリーンリーフを敷き、サラダチキンを盛り、たれをかける。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
居酒屋さんで出てくるような本格的な浅漬けを作ってみました(*^_^*)
①「浅漬けの素」＋ねりからしで「なすのからし浅漬け」
https://bit.ly/3xClE12
②「浅漬けの素」＋おろしにんにくで「キャベツのにんにく浅漬け」
https://bit.ly/3xC2FUy
③「浅漬けの素」＋わさびで「きゅうりのわさび浅漬け」
https://bit.ly/3ArL7Mu
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
【漬け物おすすめ動画】
●『やみつきバリボリ大根』
⇒https://youtu.be/TJw_dlOfvHY
●『バリボリきゅうりの一本漬け』
⇒https://youtu.be/yAMLGnflOcU
●鶏むねユッケの作り方
⇒https://youtu.be/K_wHsCZTZVI
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●セロリお好み量(お好みの野菜でも大丈夫♪)
●ミニとまとお好み量
●卵：10個
●白だし：大さじ4
●たまり醤油：大さじ3
●砂糖：大さじ1/2
●お酢：大さじ2
●塩：大さじ1/2
●生しょうがたっぷり
●鷹の爪お好み量
※ゆで卵のゆで時間はお好みですが6分だと今回くらいの柔らかめの半熟、7分だと少し固めの半熟になります。
殻が剥きづらいと悩んでる方は茹で上がった瞬間に冷たい水か氷水で冷やして試してみて下さい。めちゃくちゃ綺麗に剥けて気持ち良いですよｗ
今回のたまり漬け秘伝のたれは、他の野菜、白菜、きゅうり、人参、何でもやみつきな漬け物になります。
今回は卵ですが、前に作った鶏むねユッケの茹で鶏を作った後のお肉を漬けるのもとっても美味しいですよ♪
色んな漬け物がありますが僕が大好きでオススメしたい漬け物の一つです。
ご飯もお酒も鬼すすむ♪たまらない漬け物になってます。
作り方はとっても簡単なので是非作ってみて下さい。
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #やみつき卵とまセロリ #ただ漬けるだけ #たまり漬け #半熟卵の作り方 #煮卵レシピ #味玉 #漬け物 #たまり醤油レシピ #반숙계란장 #ご飯のお供 #おかず #きゅうり一本漬け #暑い日に食べたくなる #バーベキュー料理 #作り置き #常備菜 #夏バテ料理 #太らないレシピ #低糖質おつまみ #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエット #lowcarbrecipe #dietfood #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #PickledEggs
みんなおまたせです！月はじめは理想シリーズの日♥
今回は、理想の居酒屋さんです！
#ロシアン佐藤 #おなかがすいたらモンスター #大食い
hangryMONSTERSの皆さん！大変お待たせ致しました～！今日は理想の居酒屋メシの公開です :)♥
たくさんの、リクエストありがとうございました！茶色！
いいねを含め募集期間中【2116票】を超えるリクエストをいただきました！
いつも本当にありがとうございます！
下のルールを読んでからコメントをよろしくお願いします🙏👐🙏👐
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
次回は
｢理想の町中華・中華屋さん｣です！ 締切は8月6日にさせていただきます〜！
★ リクエスト方法は、SNSハッシュタグのルールと同じです！
#エビチリ
↑みたいに ハッシュタグと同じようにリクエストしたい1品を書いてね！
★ コメントの一番始めに #メニュー名 を書いてね！（メニュー名 の部分をリクエストするメニューに変えてね！）
★ 1人1つでお願いいたします👐
★コメントを続けて書く場合は半角スペースを開けるか、改行をいれてね☺
皆さんからのコメント待っています〜!
参考レシピはこちら↓
たくさんのご投票ありがとうございました〜〜〜！
結果はこちら！
唐揚げ 648票
軟骨の唐揚げ 250票
とりの唐揚げ 158票
タコの唐揚げ 100票
イカゲソ揚げ 73票
ザンギ 7票
スパイシーから揚げ 7票
ごぼうの唐揚げ 5票
手羽先の唐揚げ 4票
砂肝の唐揚げ 3票
小エビの唐揚げ 2票
鳥軟骨のからあげ 2票
ひざ軟骨の唐揚げ 1票
ヤゲン軟骨のから揚げ 1票
若鶏の唐揚げとタルタル付け 1票
手羽先唐揚げ 1票
甘辛だれに絡めた唐揚げ 1票
焼き鳥 215票
焼き鳥とり皮 5票
ジャンボ焼き鳥 2票
地鶏の炭火焼き 2票
鳥軟骨 2票
ぼんじり 1票
焼き鳥塩 1票
砂肝 1票
揚げ出し豆腐 167票
揚げ出し豆腐に夏野菜素揚げ添え 2票
卵焼き 167票
だし巻き玉子 155票
明太だし巻き卵 3票
明太だし巻き 2票
明太チーズ卵焼き 1票
明太マヨだし巻き 1票
厚焼き玉子 1票
大根おろしが乗っただし巻きたまご 1票
明太だし巻き玉子 1票
ホッケ 76票
焼きホッケ 75票
ホッケフライ 1票
キャベツ 71票
ヤミツキキャベツ 54票
パリパリキャベツ 7票
塩ダレキャベツ 6票
アンチョビキャベツ 1票
たこわさ 69票
お茶漬け 68票
鮭茶漬け 3票
梅茶漬け 2票
チーズフライ 57票
もちもちチーズ揚げ 23票
ポテトチーズ餅 16票
カマンベールチーズフライ 12票
餅チーズベーコン 1票
枝豆 43票
〇〇ポン酢 35票
白子ポン酢 15票
鶏皮ポン酢 15票
唐揚げポン酢 1票
えのきポン酢 1票
せせりポン酢 1票
砂肝おろしポン酢 1票
酢もつ 1票
もつ煮込み 32票
モツしか入っていないモツ煮込み 1票
ポテトサラダ 20票
串カツ・串カツ盛り合わせ 18票
つくね 16票
つくね串 7票
なんこつつくね 3票
月見つくね 4票
チーズつくね 1票
ピーマンつくね 1票
フライドポテト 24票
ポテトフライのニンニク炒め 2票
きゅうり 23票
うめきゅう 9票
ピリ辛きゅうり 5票
塩昆布きゅうり 4票
やみつききゅうり 2票
塩ダレたたききゅうり 2票
きゅうりの一本漬け 1票
山芋鉄板焼き 21票
山芋のチーズ焼き 4票
とろろの鉄板焼 4票
明太子の天ぷら 15票
エイヒレ 15票
キムチ 14票
豚キムチ 2票
お刺身盛り合わせ 14票
舟盛り 1票
とんぺい焼き 10票
コーンバター 10票
チャンジャ 9票
焼きおにぎり 9票
なめろう 9票
アジのなめろう 3票
豆腐 9票
肉豆腐 5票
冷奴 3票
たぬき豆腐 1票
どて煮 9票
ホルモンの土手煮 3票
梅水晶 8票
山芋・長芋の漬物・和え物 8票
山芋ザクザク 3票
山芋の醤油漬けのわさび添え 1票
山芋のわさび漬け 2票
長芋のたまり漬け 1票
山芋短冊 1票
さきイカの天ぷら 7票
あさりの酒蒸し 7票
シーザーサラダ 6票
チキン南蛮 5票
いぶりがっこチーズ 5票
焼き茄子 5票
牛スジとコンニャクの炒め煮 1票
餃子 5票
鶏皮餃子 1票
手羽餃子 1票
豚バラ巻き 5票
豚バラまきプチトマト串 2票
豚バラ巻き串 2票
チーズ豚バラ巻 1票
天ぷら 5票
紅生姜の天ぷら 2票
梅干しの天ぷら 2票
ゴボウの天ぷら 1票
じゃがいも 5票
明太チーズポテト 2票
ジャーマンポテト 1票
じゃがバター 2票
じゃがバター塩辛 2票
ポテトサラダ 5票
ポテトマカロニサラダ 2票
温玉ポテトサラダ 1票
漬物 5票
セロリの漬物 2票
つけもの 1票
漬物盛り合わせ 1票
漬物ステーキ 1票
冷やしトマト 4票
牛すじ煮込み 4票
チーズ煎餅 4票
ノンアルコールカクテル 4票
イカの一夜干し 3票
イカの塩辛 3票
しめさば 3票
カルボナーラうどん 3票
ハンバーグ 3票
アサリの酒蒸し 2票
いももち 2票
エビマヨ 2票
もつ鍋 2票
おにぎり 2票
ハムカツ 2票
ホタルイカの沖漬け 2票
串焼き・串焼き盛り合わせ 3票
ラーメンサラダ 3票
カルパッチョ 3票
お魚のカルパッチョ 1票
サーモンカルパッチョ 2票
チヂミ 3票
海鮮チヂミ 2票
ニラのチヂミ 1票
煮卵 3票
味付け煮卵 1票
味付うずらの卵 1票
大根サラダ 3票
雑炊 3票
黒はんぺんフライ 2票
ﾁ-ｽﾞｲﾝｵﾑﾚﾂ 2票
チーズスティック 2票
塩炒り銀杏 2票
子持ちししゃも焼き 2票
栃尾の油揚げ 2票
砂肝のガーリック炒め 2票
豚バラの塩焼き 2票
チャンヂャ 2票
チャンジャクリームチーズ 1票
魚の煮付け 2票
麻婆豆腐 2票
四川麻婆豆腐 1票
揚げ大根 2票
生搾りサワー 2票
半熟卵のシーザーサラダ 2票
票
おやき 1票
しそ巻き 1票
うにクレソン 1票
長芋揚げ 1票
どて焼き 1票
エリンギバター 1票
もちピザ 1票
なす田楽 1票
イカワタのルイべ 1票
イカ 1票
イカ明太 1票
オニオンリングタワー 1票
クリスピーピザ 1票
オムそば 1票
チーズ盛り合わせ 1票
ナスのお浸し 1票
ニラもやし 1票
ポークチャップ 1票
ブリカマの塩焼き 1票
ヤンニョムチキン 1票
厚揚げを焼いてしおろし生姜と刻みネギにかつを節を乗せたヤツ 1票
凍み大根 1票
境港の夏牡蠣 1票
揚げ出し餅 1票
新生姜の梅酢漬けor醤油漬け 1票
明太ポリポリ 1票
春巻の皮でチーズ巻き 1票
板わさ 1票
枝豆のペペロンチーノ 1票
枝豆チーズせんべい 1票
海鮮サラダ 1票
炙りしめ鯖 1票
うずらの煮卵 1票
筑前煮 1票
納豆チャーハン 1票
胡麻豆腐 1票
蓮根のはさみ揚げ 1票
角切りステーキ 1票
豆乳揚げパンアイス 1票
豚肉の梅味噌炒め 1票
酒盗のクリームチーズのせ 1票
鯨の竜田揚げ 1票
釜飯 1票
鳥源 1票
鶏たたき 1票
タコサラダ 1票
乄のラーメン 1票
ミニパフェ 1票
計2116票でした！
参考レシピはコチラ！
揚げ出し豆腐
https://www.sirogohan.com/recipe/agedasi/
お茶漬け
https://www.sirogohan.com/recipe/chaduke/
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大食いなでしこ、大口モンスター
ロシアン佐藤です。食べること、美味しいごはんが大好きです！
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