【世界一の笑顔とおもてなしが突き抜けている人を紹介します❤️️️️️】
「そうか、心からのおもてなしとは、こういうことだったんだ!!」
彼、ショーン・サムリンとの出会いは、ロサンゼルスの空港でした。彼と出会った最初の光景、言葉は……あまりに衝撃的で、今でも鮮やかに僕の記憶に刻まれています(≧∇≦)❤️今日は、僕がそんなショーンから学んだ「おもてなしの心」についてお伝えします❤️❤️
<目次>
1.ショーン・サムリンとの出会い
2.突き抜ける世界一の笑顔とおもてなし
3.ショーンの熱い想いとエネルギー🔥
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓
リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪
9月25日(土)11:00〜13:00(東京)
10月2日(土)11:00〜13:00(東京)
(※申し込みリンクはこちら→)https://hanashikata-school.com/try/
9/25は会場参加・zoom参加合わせて60名以上の方が参加予定です❤️
一生学び合える仲間との出会いもあります!!
学んで、成長して、もっとよくなりたいと思ってる人と出会うことは、自分の人生にとってむちゃくちゃ価値のあることだと思います♪
迷っている方も、ぜひ飛び込んでみてください💓
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【お知らせ】
9月21日(火)鴨頭嘉人『無料』講演会in宮崎と、
(※こちら→)https://www.kamofunding.com/projects/miyazaki
9月28日(火)鴨頭嘉人講演会in名古屋‼️
(※こちら→)https://nagokamo928.peatix.com
どちらも予定通り開催できそうです❤️
感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️(≧∇≦)
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ついに!帰ってきました!!
【鴨頭嘉人のビジネス実践塾2days】を開催しますっ*\(^o^)/*❤️
11月3日(水)11:00〜18:00
11月4日(木)10:00〜17:30
鴨頭嘉人が10年間で培ったビジネスマインドとノウハウをぎゅぎゅっと凝縮して2日間で学べるというセミナーです❤️
今回から、「動画視聴コース」「Zoomコース」「会場コース」の3つから受講方法を選べるようになりました💓
やっぱり会場で熱気を感じたい!!という方は「会場コース」
会場までは行けないけど、ライブで参加したい!!という方は「Zoomコース」
リアルタイムでの参加は難しいけど、自分のタイミングで学びたい!!という方は「動画視聴コース」
あなたにあったコースをぜひ選んでくださいね❤️
詳しくは下記リンクからチェックしてみてください*\(^o^)/*💕
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▼ショーン・サムリンとの出会い
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僕の仲間は色んな方が本を出版していますが、
その中でも特別‼️僕がどうしても皆さんに伝えたい人『ショーン・サムリン(Sean Sumlin)さん』の本を紹介したいと思います!!
親しみを込めて、僕はショーンと呼ばせていただいています♪
ショーンは日本とアメリカのハーフの方で、生まれは岩手県です!
ハートの熱さと笑顔のレベルはマジで世界一❗️❗️❗️❗️
正直、今まで出会った人で、彼以上に明るい人には会ったことがない(≧∇≦)!!
僕の周りは約90%ぐらいが「明るい人」と「明るく振る舞っている人」なのですが、
ショーンがどちらなのかはわかりませんが……
もしかしたら元々はネガティブ寄りだったのかもしれません。
いろいろあったけども自分の学び、そして努力によって自分自身を変えてきた人、という深みのある印象があります!!
(ショーン・サムリンのyoutubeチャンネルはコチラ→)https://www.youtube.com/channel/UCrtY8jZK93ZSd0NNRpGVIFw
そんなショーンとどこで出会ったのかというと、
【日本にチップ文化を!】という、僕の中に新しい価値観が生まれるきっかけとなった、ロサンゼルス講演です!!
そのロサンゼルスに僕を呼んでいただいた会社、『えんやさん』のナンバー2をされていたのがショーンです。
社長の塩谷さんが経営されているお寿司屋さん『Sushi Enya』は、とても美味しくて、
僕が行った時はもう完璧に仕上がっていて、接客レベルも半端なく、働いてる人の目がキラキラ輝いてる素晴らしい会社でした!!
▼Sushi EnyaのHP
(※こちら→)https://www.sushienya.com/
▼社長の塩谷さんのインスタもあります❤️
(※こちら→)https://instagram.com/chefenya?utm_medium=copy_link
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▼突き抜ける世界一の笑顔とおもてなし
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ショーンとの初対面はロサンゼルス空港なのですが、一応社長の塩谷さんとSNS のメッセンジャーでやりとりをしていました。
「ショーンが迎えに行きます!彼なら大丈夫です!!」
みたいなことを塩谷さんからお聞きしたので、
きっとこのショーンっていう人は、社長さんから信頼されているスタッフさんなんだな、くらいの認識でした!
そうしたら、ロサンゼルス空港の税関を通り越して外に出るところに、
一度も会ったこともないショーンがいる!とすぐ分かったのです‼️
なぜだと思いますか……?(≧∇≦)
ショーンは空港の真正面で、
「鴨さーーーーーーーん!!!
こっちでーーーーーーーーす!!!❤️
待ってました〜〜〜〜❤️
世界を変える男、鴨さーーーーーーーーん(≧∇≦)❤️❤️」
と、満面の笑顔でピョンピョン跳ねまくっていたのです!!!(笑)
もう日本だったら、迎え入れられたこっちが恥ずかしくなって、他人のふりをしたくなるぐらいの全身を使ったお出迎えは彼が最初で最後です!!!
僕は「心からのおもてなし」は見たことありますけど、全身を全部使って初めて会った人にあれだけ歓迎の表現が出来る人は見たことがないです!
そして4泊5日、ロサンゼルスに滞在している間中ピッタリと僕たちに寄り添ってくれて、ホテルのチェックインやレストランの予約、さらに車で僕たちの行きたいところへ全部連れて行ってくれました!!
僕が企業講演に行ったのに、子ども達がいるからということでディズニーワールドやユニバーサルスタジオハリウッドと、そういったアミューズメントスポットも全部用意してくれて、
まるまる4泊5日のメニューを組んで、全部おもてなしをしてくれたんです‼️
これは後から分かったことなのですが、4泊5日のほとんど、ショーンはずっとスタンバイをしてくれていて、家に帰っていなかったそうなのです。
僕たちの泊まったホテルからショーンの家までは車で1時間ぐらいの距離だったらしく、もしも何かあったときに対処するのには時間がかかってしまうから、
その間、鴨さん達のチームを不安にさせるだろうと思って、飛んでいけるように近くに車を停めて、その中でバリバリ仕事していたようなのです。
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▼ショーンの熱い想いとエネルギー🔥
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彼は『えんやさん』でナンバー2をやりながら、自分の会社の経営もされています。
そんなショーンの書いた本がいよいよ発売されました!!!
幻冬舎さんから出ている日本語の本で、タイトルは、
『世界一ハッピーな会社のつくり方』
という本です❣️
この本は飲食店を元に書かれてますが、飲食業以外の全てのサービス業の人に読んでほしい本になっています‼️
(『世界一ハッピーな会社のつくりかた』はコチラ→)
https://www.amazon.co.jp/dp/4344929624/ref=cm_sw_r_tw_dp_PEPKWHASPBMNJKDS4V5B
今日はごく一部だけ紹介させていただこうと思います!
ご紹介する部分は『本気じゃない限り飲食業は辞めろ』というテーマで綴られています。
(以下の内容は本を丸々引用したわけではなく、鴨頭流にアレンジされている箇所もありますので予めご了承ください❤️)
================
心のない飲食店など全て潰れていいと思っている。
その方が世のためだ。
もしくは「私たちはサービスなんてする気はありませんが、それでもよければどうぞ入店して下さい」と入り口に注意書きをして欲しいものだ。
そんな店には従業員も面接に来なくなる。
それで大丈夫な人間と客だけ集めて商売をしてくれればいい。
だがそれ以外の方に分かっていただきたいことがある。
飲食業であるうちは、まだまだ業務だ。
サービス業になった瞬間に「業」は「技」という言葉に変わる。
飲食業の内であれば業務をこなすだけでいい。
五体満足の方なら一週間もあれば大抵のことはできる。
注文を受ける、商品を提供する、テーブルを片付ける。
単純作業だ。
しかしサービス業は全く違う。
サービス業になった瞬間から頭を使う。
そして精神的なエネルギーと心を使うことになる。
これは技術であり、習得するのに何年もかかるということを私は身をもって知っている。
なぜかと言うと、真のサービスというものは心から始まり、そこから手先と口先に現れるものなのだ。
100人のお客様がいたら100通りの接し方が存在する。
これは業務を行っている間には覚えられない。
真のサービスとはお客様が一生忘れられないものなのだ。
私はそんなサービスを受けた経験が何回かあるが、それは稀なことであり、そんな輝く星に出会う機会は本当に少ない。
しかし見てて笑えてくるほどそういうサービスは気持ちがいいものだ。
心の底からお客様に喜んでほしい、という気持ちがあると顔に現れる。
私生活も変わり姿勢も変わる。
そして指先まで流れるエネルギーも変わり、選ぶ言葉も全部変わり、最終的に付き合う人間も勝手に変わっていく。
================
いかがですか⁉️
もう……ずっとこのトーンでで220ページ綴られている本です!!!❤️❤️
最高ですよね(≧∇≦)💕
ショーンの熱い本気の想い、ぜひ皆さんにも読んで欲しいです❣️
(『世界一ハッピーな会社のつくりかた』 はコチラ→)https://www.amazon.co.jp/dp/4344929624/ref=cm_sw_r_tw_dp_PEPKWHASPBMNJKDS4V5B
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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【今日の内容をチラ見せ❤️】
#今日の回は本当は聴いてほしくない回💓
僕はいろんな人に「コンテンツやトークの内容をどうやって作っているんですか❓」と良く訊かれるんです❗️❗️
なので本日は「鴨頭嘉人のトークが生み出されるメカニズム」を僕自身が解説をする回になりまーす(≧∇≦)💕
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ありがとうございました*\(^o^)/*
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いいね!コメントいつもありがとうございます♪
料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
オンラインレッスンで作った
濃厚バニラの塩麹Rawレモンケーキ〜カリフォルニアver
カリフォルニア生まれの
@dic_spirulina
#リナブルー を使ったレッスンです。
青いスイーツに、青いビーガン寿司ロール、青いスムージー…
青は食欲減退する?なんてのは、一昔前の感覚かも😊
#DICスピルリナ から抽出された「リナブルー」は、美容効果抜群です。
「肌の保湿性向上」
「シワ改善」
「はりつや改善」
「弾力性向上」
などが臨床試験により実証されていて、機能性表示食品として認められています。✳︎8枚目参照(DICライブテック社websiteより)
ピンクはピンクピタヤ
黄色はターメリックを使用
5.6.7枚目は生徒さん作品です。
プレイティングクリエイターレッスンにもご参加下さった方なので、写真も抜群!👏
野菜のプロでもいらっしゃるので、面白い野菜で素敵にアレンジしてくださいました!
ただ今、オーダーメイドレッスンを開催しています。
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@cookingschoolpark 料理教室ポータルサイトクスパ,またはDMにて。
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Will you make it to take out?
チープな街にある
賑やかな寿司屋さんの『源八』
ここで一番美味しいネタは
マグロとイカ。
そしてはまち。
いくらに雲丹は
お酒がキツ目に振ってあり
それ以来にここでは
確実なものだけ注文して
別に我が家ではお料理を用意して〆に楽しみます。
もちろんマグロにプラスアルファでアレンジも加えて楽しめます。
バーナーで炙り焼きにしたり
薬味醤油を乗せたりお香物をトッピングなどなど。
海苔も炙ってパラパラ。
トマトをむらさきに漬け込んだトマト醤油。とび子やとんぶりをのせたり。
いろいろ無限に。
私たちの食卓は
仕事上でもですが沢山のお料理を手がける日々です。
ですから日々の食事も
別に楽しむことを重心に置き。
食への研究と探究心の元で
外食やテイクアウトもタイミングが合えば組み込み楽しんでいます。
例えば、私が創り上げられる料理を外食では意味がございませんし。コストの点でも時間や労力に仕入する必要性が無ければ、作るより外食でそれを楽しむ方が時間に余裕も生まれますし、たまの変化ある食を楽しめるものです。
日々の夕食に重点を置いております。
その日に出会った食材で
あれやこれやとお料理を作って
夜は美味しいお料理を楽しむ。
そして〆に仕事の関係で
近くに訪れた際、タイミングが良ければ生蕎麦やお寿司の持ち帰り、洋食のお弁当やスパイシーな料理など、その都度その都度
直感で購入し、夜にいただきます。
とは言っても夜ご飯をテイクアウトやお持ち帰りだけで済ませないのがポイント。
ちゃんとしっかり手料理を楽しんだ後に、〆にいただくお持ち帰りにテイクアウト。
その一つがこども様のお寿司。
そこに完全無添加の煮麺、
カラフルなミニトマトはお寿司の塩抜きに。そして自家製ひじきの炊いたんなどを組み合わせて主人が出して。栄養バランスも良く
とても充実した食事バランスを心がけています。
疲れた時も
やはり食への時間を充実して
大事にしたいと思うのですね。
外食の刺激を受けながらも
自宅の家庭料理もちゃんと。
これが偏らない感性を作るものと思います。
その一つのお寿司。
独特的なシャリが
味を思い出すときに
際立って舌が思い出せるほど。
回転寿司ではまずこの独特的な
寿司の味わいは出せません。
回転寿司もこどもが喜ぶので
たまには行きますが、結局、満足せずあまり食べずに自宅でと。
食を一番の中心軸に置いているので適当な食事はやはり不満となります。なので美味しいものそれぞれ組み合わせていただくのも良いご提案になるかもですね。
先日のカレーのテイクアウトでは
せっかくポークカレーとナンがあるのでプラスαで自家製のエッグマサラを作り、ナスのスパイシーソテーに西インド要素を強めたアチャールなどを添えました。
そうすると格別になるようで喜びます。
そんな使い方にも
テイクアウトや持ち帰り需要は
高まるのではと。
お持ち帰りやテイクアウトだけで
完結させるお食事ではなく
手料理をしっかりといただいた〆のお寿司などは格別です。
ぜひお試しくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
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0:06 歴史 奈良時代に遣唐使の僧侶によって伝来。福井県は禅の精神と食が繋がっており、豆腐は精進料理に欠かせないことから、老舗の豆腐店が多く残っている。
0:23 基本の豆腐 しっかりとした食感の木綿豆腐と、なめらかな絹ごし豆腐がある。寄せ豆腐はおぼろ豆腐とも呼ばれ、とろけるような口当たりで冷奴に合う。
0:38 油揚げ…味噌汁や稲荷寿司に使われる。
焼き豆腐…表面に焼き目を付けたもの。崩れにくいのですき焼きに使われる。
0:53 おから…豆乳を絞った際に残るおからは、ちくわや椎茸と煮て卯の花にする。
湯葉…加熱した豆乳の表面から引き上げたもの。生湯葉はわさび醤油で刺身としていただくとおいしい。
1:10 揚げ出し豆腐 豆腐を芳ばしく揚げて、熱々のだし汁をかけた和食のひとつ。大根おろしや生姜などの薬味を添えていただく。
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コロナ禍以降、家でジーッとYouTubeばかり見てる方!悶々とした気持ちを心の奥にしまってる方!あなたの鬱憤を晴らす日が、ついにきました!
寶船が今年一番気合い入れてるフェスを紹介します!マジで来てほしい!!!
■寶船presents『無礼講2021 』
日程:2021/10/2(土)
会場:大手町三井ホール
豪華ゲスト多数出演!様々な枠を飛び越え、クロスオーバーすることで新たな熱狂を生み出す寶船主催のエンタメフェスの開催が決定!
▼詳しくはこちら▼
http://appcheez.com/bureiko2021
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前回の動画はこちら
↳ 【検証】阿波踊りで外国人観光客を呼び込めるか?in 原宿竹下通り
https://youtu.be/Ik6y8yjIea8
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どうもこんばんは。金髪の異端児、たかしです。
今回は、ニューヨークのお寿司屋さんでいきなり阿波踊りを踊ったらどうなるのか検証してきました!
ニューヨークと言えば、世界中のアーティストがしのぎを削る世界の中心地です。そんな世界一競争の激しいニューヨークで、アメリカンドリームを掴むにはどうすればいいのか?
今日の動画は、阿波踊りや寶船に興味がない人もぜひ見てほしいです。人生を歩んでいく上でのヒントが隠されているかもしれません。
今回の企画は、欧米圏の国々では文化として一般的な「バーホッピング」を阿波踊りでやったらどうなるのか、というものでした。1軒目のお寿司屋さんを皮切りに、店から店へと転々と移動し、お店から許可をいただきながら阿波踊りを踊っていきます。
日本の感覚だと、飛び込みでいきなり入ったお店に「踊っていいですか?」なんて交渉しても、なかなかOKがもらえる場所は多くありません。しかし、ニューヨークだとそのあたりの感覚が全然違います。ニューヨークは、エネルギッシュなアーティストを応援する空気感が街全体にあるんですよね。
僕らがその日訪れたのは、ニューヨークのブルックリン。今まで数多くのアーティストが、この街からのし上がってきました。今では誰もが知っている世界的なアーティストも、駆け出しの頃はこの街で経験を積んできたんだと思うと、本当に感慨深いものがありました。
アーティストに限らず、全ての職業において一番大切なのは「ノリの良さ」だと思います。特にニューヨークのように、いつどんなチャンスがやってくるかわからない街では、常に戦いに備える心構えが必要になってきます。そして、チャンスが目の前にやってきた時には、秒で動き、確実にチャンスをものにする。これがグローバルで生き抜くための戦い方です。
しかし、そんな僕らもはじめからそういう生き方が出来ていたわけではありません。初めてニューヨークに行った時なんかは、まだまだ覚悟が足りなかったと思います。
僕らが初めてニューヨークを訪れたのは、2014年。その年のメインイベントが終わった日の夜のことを、僕は忘れられません。
その日のイベントが終わり、打ち上げのお店に行った時のことです。その時に、とある日本の企業家の方から、
「この後、せっかくだから阿波踊りでバーホッピングしましょうよ!」
と提案していただきました。まだまだハングリー精神が足りなかった当時の僕らは、
「今日は着替えてないのでやめておきます」
と返答しました。
その時、企業家の方から優しくお叱りを受けました。
「もし寶船さんが本当に世界を目指すんだったら、いざという時にいつでもやれる気持ちがないと駄目だよ」
そう言われました。その時の教訓が、今でも本当に心に残っています。人生、いつチャンスがやってくるかわからない。突然訪れる、わずかなチャンスをもぎ取れる覚悟がない限り、世界なんて獲れません。どんなアーティストでもそうしてきたはずです。そのことを当時、めちゃくちゃ学びました。
それからというもの、僕らはどんなチャンスにも乗っかる覚悟ができました。人生は、やるか、やらないか。それだけです。いつの時代も、やってるやつが勝つ。そういうゲームなんです。
これを見ているあなたも、「迷ったらとにかくやってみる」という生き方をしていくと、いつもとは違う景色が見えてくるかもしれませんよ!
(たかし)
※このイベントはコロナ禍以前に行われました。
チャンネル登録、高評価、コメント、皆さんぜひお願いします!
↳https://www.youtube.com/user/takarabune0?sub_confirmation=1
―――――
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↳ https://takarabune.org/contact/
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ポケットサウンド(https://www.youtube.com/c/ポケットサウンド)
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【エターナルオラクルカード】
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画家・奥田みきさんが創造する、 壮麗で神秘的な「水」に映し出される、 悠久のメッセージ
ギリシャ神話、北欧神話、ヒンドゥー神話、そして日本神話、民話など世界に語り継がれる神話や物語に登場する「水」にまつわる神々、そして神羅万象に存在する「水」、それらを通して届けられるメッセージが詰め込まれたオラクルカードです。
人生において、私たちは様々な経験をします。楽しいこと辛いこと、良いこと悪いこと、嬉しいこと悲しいこと、その全ては生命の営みであり、尊い魂の旅路です。
この『エターナルオラクルカード』は、そんな人生という旅のあらゆるシーンを、カードになぞらえています。
まだ生まれる前、私たちはお母さんのお腹の中に宿ります。そこは羊水で満たされた温かく安全な始まりの場所です。
そして成長し、人生という航海の旅に出ます。
数多くの経験や出会いを経て、その天寿を全うすればまた、母なる海へと還っていくのです。
それはまるで、海から天へと昇った水蒸気が、雨となって大地に降り注ぎ、川を流れてまた海へと還っていく「水」の循環にも似ています。
このオラクルカードは、私たち人間がこの母なる地球の一部であることを思い出させてくれます。
「エターナル」=始まりも終わりもない普遍の象徴
悠久の時を超えて、地球という緑の星を流れ続け、私達の命を司る「水」。カードの裏面には、人よりもはるか昔から地球に存在したアンモナイトにも似た巻貝が象徴的に描かれています。
また、らせん状に渦を巻いた貝は、地球上を循環しながら拡大していく「水」のエネルギーと、魂の巡りを思い起こさせます。
始まりも終わりもない「水」という存在
人間が生まれるずっと以前から、「水」はこの星の命を司ってきました。私達の祖先は、その水を崇め、畏れ、そして大切にしてきました。世界中に「水」にまつわる神話や逸話、物語が語り継がれているのは、そこに「真理」が存在しているからなのかもしれません。
このオラクルカードを通して、あらゆる生命への讃歌を、自然のもつ圧倒的なエネルギーを感じてください。
✪皆さまこんにちは😊( ´ ▽ ` )ノ
初めての方は初めまして☆
【タロット&四柱推命鑑定士の弁才天マリコ】
です。感謝(*´ω`人)感謝
善き運を引き寄せるご参考になれば幸いです!
皆さまに素晴らしい事がたくさんたくさん起きますように✧✧
❂こちらのチャンネルは現在の生き方を振り返って、【未来の障害や問題を乗り越えてより良い人生を歩む為】に必要な、アドバイスやインスピレーションを受け取れるチャンネルとなっております☆
貴方のお役に立てれば嬉しく思います🌈
ありがとうございます✧✧
🌈感謝(*´ω`人)感謝
【開始時刻】
❂エターナルオラクルカード開封動画☆⇒
0:00
❂カード選択メニュー☆⇒ 4:40
A 7:20
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⭐私自身は✧身内に密教の僧侶が多く、幼い頃から仏縁を授かり、お寺に通い自身も、僧の修行をさせていただきました⭐ (๑✪ω✪๑)
過去、中学生時代の虐めから、対人恐怖症や胃潰瘍、神経性胃炎を引き起こし、登校拒否になりひきこもりを経験しました。
⇒その後…社会に何とかでましたが、『自殺者が出たり、社員が次々入院する職場』ブラック企業をなどで、鬱になったり、様々な艱難辛苦を乗り越え現在へと至ります。
🌈⇒現在は☆もはや過去が想像つかないほど☆元気で強い人間へと☆成長致しました(笑)・*・:≡( ε:)
🌈今は在家宗教家として、一般の生活をしながら⭐タロット✡オラクルカード⭐を使いリーディングもさせていただいております😊
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⭐…自身の人生の経験から、、少しでも…、お一人で誰にも悩みを打ち明けられず、苦しまれてる方のお役に立ちたいと思い、YouTubeに動画を上げ始めました🌈🌈 (*n´ω`n*)
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