🍳やる気がない日の晩ごはん!(シリーズ。笑)🍳
(レシピあり)
#なすと豚バラのおろしそポン酢炒め
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077434033.html
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
調味料2つ!
フライパンでパパッと炒めるだけ!
なすは皮目からじっくり焼けば
色鮮やかに仕上がる上
旨味を吸ってとろとろジューシーに。
また、豚バラを使っていますが
おろしポン酢であと味さっぱり♪
これから暑くなる季節にぴったりですよ〜!
とにかく、炒めるだけ!ととっても簡単で
フライパンひとつでラクラク完成するんで
バタバタ忙しい夕飯にも、ぜひ!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間:10min
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料:2人分】
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
なす...2個(160g)
(あれば)青じそ...4〜5枚
塩、こしょう...各少し
ごま油...大さじ1/2
A
大根...100g
ポン酢...大さじ4
白すりごま...小さじ1
❶豚肉は塩・こしょうをする。なすは小さめのひと口大の乱切りに、大根はすりおろして軽く汁気を切り、その他の【A】と合わせる。
❷フライパンにごま油を中火で熱し、なすの皮目を下にして並べる。2〜3分焼いたら端に寄せ、空いたところに豚肉を加えて炒める。
❸全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取り、【A】を加えてサッと炒め合わせる。全体に絡んだら完成!器に盛り、お好みでちぎった青じそを散らす。
【代用食材/調味料/Point】
🔻pic3枚目にまとめております(写真を右にスワイプしてください)
ーーーーーー📕当選者発表!📕ーーーーーー
昨日、インスタのストーリーでもお知らせしたのですが
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」の
ご予約キャンペーン当選者が決まりました!
予想を超えるご予約とご応募
本当に本当にありがとうございました。
(500件以上あったため
くじを作るのに時間がかかって申し訳ございません...)
皆様の温かいコメントも
何度も何度も読ませていただきました。
このお仕事は決して華やかなんかではなく
時には悩み、時には傷つき、時には落ち込み...
それでも、なんとか頑張っていられるのは
皆様の応援のおかげだと思っております。
本当に本当にありがとうございます!
無名の私が本を出せたことも
本がベストセラーになったのも
全て皆様の応援や口コミのおかげだと思っております。
このご恩を何かの形でお返しできたらと思い
(日々のレシピで返すのは当然ですが)
今後は、プレゼントキャンペーンも
定期的に開催できたらと思っております!
いつも口コミで広めてくださる皆様
タグ付けしてくださる皆様
本当に本当にありがとうございます。
まだまだ未熟な私ですが
これからも、どうぞよろしくお願い致します。
ーー📕レシピ本無料公開について📕ーー
扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです。
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ストーリーズにリンクを貼っています🔗)
ーーーーー📕新刊発売中📕ーーーーー
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日(木)発売✨
🔻Instagramで人気の151品。調理のコツ68🔻
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #豚肉 #豚肉レシピ #豚肉料理 #豚バラ #豚バラレシピ #なす #なす料理 #なすレシピ #茄子 #茄子料理 #おろしポン酢 #大根レシピ #大根 #大根料理 #青じそ #大葉レシピ #調味料2つ
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,〜携帯の全画面での視聴をおすすめします!〜 Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ▷チャンネル登録 https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1 ▷LINE@ http://bit.ly...
なす 大葉 ポン酢炒め 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
味付けコレ一本!鶏もも肉となすのポン酢炒め
適当に入れても、味がきまるっ!
■食材
・鶏もも肉:300g
・なす:2本
・塩こしょう:少々(下味用)
・ごま油:大さじ1杯
・水:100cc
・ポン酢:40cc
・玉ねぎ:1/8個
・水溶き片栗粉(水:大さじ1杯 / 片栗粉:大さじ1/2杯)
■下ごしらえ
・鶏肉の余分な筋と脂を取り除き、大きめのひと口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。
・玉ねぎをみじん切りにします。
■つくりかた
①なすはヘタを切り落としてひと口大の乱切りにします。5分ほど水にさらしたらザルにあげて水気を切ります。
②中火で熱したフライパンにごま油を引き、鶏肉の両面に焼き色がつくまで焼きます。
③なすを加えて油が馴染むまで炒め、水とポン酢、玉ねぎを加えて煮立たせます。
④ふつふつと沸いたら一度火を止めて水溶き片栗粉をまわし入れ、混ぜ合わせながらとろみが付くまで中火で熱したら完成です。
⑤お皿に盛り付け、お好みで小口ねぎを散らしてめしあがれ!
【コツ・ポイント】
鶏肉を焼く時には皮目から先に焼くと仕上がりが柔らかくなります。大葉の千切りや大根おろしを合わせ、さっぱりの味付けにアレンジするのもオススメです♪ポン酢の酸味が気になる場合は半量に調整してもおいしくできますよ!
なす 大葉 ポン酢炒め 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
〜携帯の全画面での視聴をおすすめします!〜
Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷LINE@
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
■■■
すりごまを使ったタレで香ばしい味わい♪
なすや鶏肉など手軽な食材ですぐできる!
玉ねぎにぽん酢が染みてワンランクUPおかずです。
材料
(2人分)
鶏もも肉 1枚(300g)
片栗粉 適量
なす 2本
サラダ油(なす用) 大さじ2
☆の玉ねぎぽん酢だれ
玉ねぎ 1/2個
ポン酢 大さじ3
おろししょうが 小さじ1/2
すりごま 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
大葉(千切り) 適量
手順
1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす
2 なすはヘタをとり食べやすい大きさに切ってボウルに入れる
3 サラダ油を入れて全体にからめる
4 玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜ、玉ねぎぽん酢だれを作る
5 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉は皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く
6 上下を返し、なすを加えて、しんなりするまで炒める
7 玉ねぎぽん酢だれを加えてさっとからめる
8 器に盛り、大葉をのせる
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!
https://delishkitchen.tv/recipes/159507684406591980
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
■■■おすすめの動画はこちら♪
旨味たっぷり満腹レシピ!鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め
https://delishkitchen.tv/recipes/138486024102740457
爽やかな和風炒め!豚肉と玉ねぎの梅ポン酢炒め
https://delishkitchen.tv/recipes/146748516998316451
コッテリなのにさっぱり♪揚げ鶏となすのおろし照りソースがけ
https://delishkitchen.tv/recipes/157435164614459795
レンジで作る!レンジで作る鶏肉と夏野菜の甘酢炒め
https://delishkitchen.tv/recipes/154246541450674579
さっぱりなのにガッツリ!鶏肉となすのガリポン炒め
https://delishkitchen.tv/recipes/158363907788898796
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kE_HgDp4aEU/hqdefault.jpg)