關於 みりん なし 照り 焼き ソース ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒作り置きやお弁当に⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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✎ #きのこたっぷりヘルシーレシピ4選

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077855848.html

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最近、朝晩肌寒いくらいですよね〜。
すっかり秋。

スーパーに行くと
きのこ類が特価で売られていることが多いので
ついついカゴに入れちゃう（笑）

ということで今日は
きのこ消費レシピを4つご紹介♪

旨味たっぷり＆ヘルシーで
ご飯やお酒にもぴったり。

作り置きやお弁当に
大活躍のものばかりですので
気になるレシピがありましたら、ぜひ♡

————————————————————✍︎

➊❮厚揚げとたっぷりきのこの照り焼き❯

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器：#古谷浩一 さん

秋を感じるきのこたっぷりの副菜。

本当は、厚揚げを焼いて
きのこあんかけにしようと思ってたんですが
いつも同じ感じじゃな...ってことで
今回は、甘辛の照り焼きにしてみました♡

➋❮きのことちくわのピリ辛♡おかか醤油漬け❯

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：4〜5日
🥘使用した器：#weck

秋の味覚”きのこ”をたっぷり使った
常備菜シリーズ♪

きのこの旨味にちくわの旨味...
そしてかつお節の旨味も加わって
これまでのシリーズ最強の出来！！

思わず抱えて食べたくなること
間違いなしですよ♪

➌❮パリパリチキンのきのこたっぷりバター醤油ソース❯

⏰調理時間：15min
🥘使用した器：#古谷浩一 さん

皮パリに焼いたジューシーな鶏肉に
きのこの旨味たっぷりの
バター醤油ソースをかけました。

素材の旨味たっぷりで
ご飯もお酒もすすむ♡

また、味付けが控え目でも
しっかり美味しいのが嬉しい！！

➍❮きのこと糸こんにゃくの洋風きんぴら❯

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器：#スタジオM

秋の味覚”きのこ”と
糸こんにゃくを使ったヘルシーきんぴら♡

今回は、舞茸と相性のいい
ベーコンを合わせてちょっと洋風に！

調味料もしょうゆとみりんが1:1。

これに、お好みで
ほんの少しの砂糖を足すだけなので
とっても簡単＆覚えやすい！

旨味は、ベーコンときのこからたっぷり出るので
”◯◯の素”とかも不要です♡

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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿ Y u u ✿

ー🍳お弁当や作り置きに！🍳ー

豚こまの和風照り焼きハンバーグ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077119028.html

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豚こまは包丁で叩いて繊維を壊す＆
タネにマヨネーズを加えることで
驚くほど柔らかジューシーに。

また、ひき肉と違って食べ応えがあるので
男子も大満足！！

肉汁の流出もないので
「ハンバーグがいつもパサパサ...」
とお悩みの方、ぜひ！

春からの新生活でも
心強い味方になってくれるはずです♡

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：30日


🐷材料：2〜3人分🐷

豚こまぎれ肉…300g
玉ねぎ…1/2個（100g）

A 片栗粉...大さじ2
A 酒、マヨネーズ…各大さじ1
A 塩、こしょう...少々

B しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
B 砂糖…小さじ2

サラダ油...大さじ1/2

🍳作り方🍳

1️⃣《下ごしらえをする》

豚肉は、刻んだり叩いたりして細かくする。玉ねぎは、粗みじん切りにする。


2️⃣《タネを作る》

ポリ袋に①・【A】を入れてよく揉み込み、8等分にして丸める。

3️⃣《フライパンで焼く》

フライパンにサラダ油を広げ、②を並べる。中火にかけて4分焼き、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

4️⃣《ソースを作る》

余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせた【B】を回し入れる。サッと全体に絡めたら肉ダネは器に取り出す。残りのソースを煮詰め、とろみがついたら火を止め、肉ダネにかける。

✔️【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉（全量豚バラだとくどいので注意！）・豚ロース薄切り肉・豚挽肉・合挽き肉でも！

✔️【玉ねぎ】➡︎ 長ネギ・細かく刻んだえのきでも！

✔️【マヨネーズ】➡︎ 溶き卵1/2個または酢・ごま油各小さじ1でも！

✔️豚肉は、叩いたり刻んだりすることで、柔らか食感に仕上がります。

✔️玉ねぎが多いと感じる場合は、1/4個（50g）に減らしても！苦手な方は省いてもOKですが、その分お肉を増やしてください！

✔️冷蔵/冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。

✔️温め直しは、レンジ（ラップあり）のオートの温めモードで♪冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。

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誰に出しても恥ずかしくないし
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🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
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しかも冷めても美味しい！

【煮物の比率】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
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また、ブログやインスタでの公開予定はなく
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これを知られたら
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粉なし＆揚げない「チキン南蛮」とか
粉＆バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか

手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！

#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #柔らかジューシー #主菜

肉なしヘルシー！ふわふわ照りマヨ豆腐ハンバーグ
仕上げはマヨアートでおしゃれに❤😆

■材料（4人分/30分)

＜豆腐ハンバーグ＞
・豆腐：1丁(300g)
・玉ねぎ：1個
・卵：1個
・パン粉：1カップ
・コンソメ：小さじ1杯
・塩こしょう：少々
・サラダ油：大さじ1杯(フライパン用)

＜照り焼きソース＞
☆酒：大さじ3杯
☆みりん：大さじ3杯
☆砂糖：大さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ3杯
・マヨネーズ：適量

■下ごしらえ
玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
①豆腐をキッチンペーパーで二重に包み、レンジ600Wで3分加熱して水気切りします。

②耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、レンジ600Wで2分加熱して粗熱を取ります。

③②に①と卵、パン粉、コンソメ、塩こしょうを入れて手でよく混ぜ合わせます。これを4等分し、小判型に成形します。

④フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を並べ入れてフタをし、弱中火で5分蒸し焼きにします。こんがりと焼き色が付いたら裏返し、再びフタをして5分焼いたら取り出します。

⑤フライパンに☆の調味料を入れて火にかけ、とろみが付くまで煮詰めます。

⑥④を皿に盛り付け、⑤の照り焼きソースとマヨネーズをかけます。お好みで万能ねぎをのせて完成です♪

■コツ・ポイント
豆腐の水分量によってたねの柔らかさが変わります。水分が多く成形しづらい場合はパン粉を足して固さを調整してください。お好みでにんじんなどの野菜やひじきなどを加えるのもおすすめ。ご家庭でアレンジしてくださいね♪

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限定レシピ&記事が見られて、料理ジャンルで検索できるmacaroniアプリはこちらから！
http://s.macaro-ni.jp/2yWI4w5
🍴Instagramならレシピ保存が簡単😄
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG
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※今回は音声なしでお送りします🎤

▼気になるレシピをチェック！
00:00~ 豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き
01:17~ チーズもやしのとんぺい焼き風
03:24~ 鶏むね肉のみぞれ煮
05:33~ 豚もやしスープ
08:01~ 鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

「レンジでさっぱりおかず！豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き」

切ってもぐんぐん生えてくる家庭の味方！豆苗の活用レシピをご紹介！ 豆苗のシャキシャキ感と柚子胡椒の風味が楽しめる肉巻レシピです♪ フライパン不要でレンジでできるから時間がない時でもすぐ完成！

■材料 (2人分)
・豚もも薄切り肉　6枚(100g)
・豆苗　　　　　　1パック(250g)
・もやし　　　　　100g
・酒　　　　　　　大さじ1
・柚子胡椒　　　　小さじ2

■手順
(1)豆苗は根元を切り落として半分に切る。
(2)ボウルに酒、半量の柚子胡椒(小さじ1)を入れて混ぜる。
(3)豚肉を1枚ずつ広げて2をぬり、手前側に豆苗、もやしを1/6量ずつのせてくるくると巻く。同様にして計6個作る。
(4)耐熱容器に3を並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分加熱する。器に盛り、残りの柚子胡椒を添える。


詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/125896538437189899

「とろ〜りチーズが◎チーズもやしのとんぺい焼き風」

チーズ好きにはたまらない！簡単なのにがっつり、 チーズもやしのとんぺい焼き風をご紹介します♪ もやしのシャキシャキ感と合わせてお楽しみください！

■材料 (2人分)
・豚ひき肉　　　　　100g
・もやし　　　　　　200g(1袋)
・卵　　　　　　　　2個
・サラダ油(卵用)　　 大さじ1/2
・サラダ油(具材用)　 大さじ1/2
・塩こしょう　　　　少々
・ピザ用チーズ　　　40g
・マヨネーズ　　　　適量
・ソース　　　　　　適量
水溶き片栗粉
・片栗粉　　　　　　小さじ1/2
・水　　　　　　　　小さじ1

■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
(2)フライパンにサラダ油(具材用)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
(3)色が変わってきたらもやしを加えて炒める。
(4)塩こしょうをして味をととのえ、一旦取り出す。
(5)フライパンの汚れをさっとふきとる。サラダ油を入れて中火で熱し、卵を流し入れて大きく混ぜる。半熟状になってきたら手前半分に4の炒めた具材、ピザ用チーズをのせる。
(6)半分に折りたたみ、そのままひっくり返すようにして器に盛る。お好みでソースやマヨネーズをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/141820029510353315

「大根おろしでさっぱり！鶏むね肉のみぞれ煮」

生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります！めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか？

■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし]　　 1枚(250g)
・塩こしょう　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　　　大さじ1
・大根　　　　　　　　1/3本(400g)
・細ねぎ(刻み)　　　　 適量
☆調味料
・水　　　　　　　　　150cc
・めんつゆ(3倍濃縮)　 30cc
・おろししょうが　　　小さじ1

■手順
(1)大根は皮をむき、すりおろす(大根おろし)。
(2)鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあててそぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶして全体になじませる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べ入れる。両面に焼き色がつくまで焼く。
(4)水、めんつゆ、大根おろし、おろししょうがを加えて混ぜ、煮立ったら肉に火が通るまで弱火で3〜4分煮る。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/123239335653802431

「とんこつ風味で温まる♪豚もやしスープ」

豚も、もやしもアレンジができるので魅力的な食材ですよね♪ そんな魅力たっぷりな食材を使ったあったかレシピ！ 豚もやしスープは麺を加えてラーメンにしても絶品です！

■材料 (4人分)
・豚こま切れ肉　　　100g
・もやし　　　　　　1袋
・生姜　　　　　　　1かけ
・にんにく　　　　　1かけ
・ごま油　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　600cc
・鶏がらスープの素　小さじ1
・醤油　　　　　　　大さじ1
・味噌　　　　　　　大さじ2
・牛乳　　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　少々
★トッピング
・白いりごま　　　　適量
・細ねぎ(刻み)　 　　適量
・ラー油　　　　　　適量

■手順
(1)しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)鍋にごま油を入れて中火で熱し、しょうが、にんにくを加えて香りが立つまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
(3) 水、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、煮立ったらアクを取り除く。☆を加えて混ぜ、煮立つまで加熱する。もやしを加え、再び煮立ったら肉に火が通り、もやしがやわらかくなるまで弱火で1〜2分加熱する。
(4)器に盛り、★をかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/122239553737064859

「コクうまおかず♪鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き」

ごまみそ香る甘辛照り焼きだれをからめた、鶏むね肉と野菜はしっとりジューシー！白ごはんが進む一品です♪手軽に作れるのでお弁当のおかずにもオススメです。

■材料 (2人分)
・鶏むね肉　　1枚(250g)
・なす　　　　2本
・赤パプリカ　1/2個
・片栗粉　　　適量
・サラダ油　　大さじ2
☆下味
・酒　　　　　大さじ1
・塩こしょう　少々
★ごまみそ照りだれ
・みりん　　　大さじ1
・しょうゆ　　大さじ1/2
・みそ　　　　大さじ1
・白いりごま　大さじ1

■手順
(1)鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に入れて☆を加えてもみこみ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
(2)なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて回しながら食べやすい大きさに切る。パプリカは端から斜めに包丁を入れて向きを変えながら食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに★を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、なすを入れて焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で焼く。
(5)赤パプリカを加えて2〜3分炒め合わせる。★を加えてとろみがつくまで炒める。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/248039121358946642

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より「お月見サンドイッチ」をお届けします。

❏動画内使用しているアサヒ軽金属さんの調理器具はこちら👇
・ドクタースムージー
https://www.kurut.onl/m/1t5L

久しぶりのサンドイッチレシピです♪
9月といえば、お月見！ということで、バーガーにするか悩みましたがサンドイッチにしてみました＼(^o^)／
お月見とは、1年の中で最も空が澄みわたる旧暦の8月に、美しく明るい月を眺める行事です。
皆さん知っていましたか？
2020年の十五夜は、10月1日らしいです◎
毎年違うのは、十五夜はもともと旧暦の8月15日をさしていて、
現在の新暦は旧暦と1～2か月のずれがあるため、「9月7日から10月8日の間で、満月が出る日」を十五夜としているそうです。

▽▼こちらもチェック▼▽
【柔らかジューシー！】照り焼きチキンでわんぱくサンド♫
https://youtu.be/iyaMDdv4Ht4
ダルゴナコーヒーとEGG DROP風サンドイッチ♡
https://youtu.be/piV4Rif7e8I

〜調理のポイント〜
◎わんぱくサンドのポイントまとめ
　・材料は挟む前にすべて準備を
　・水分少ないもの、もしくは水分をキッチンペーパーで拭き取る
　・切った時の断面をイメージしながら重ねる
　・水分の多いもの、不安定なものは内側に
　・ラップで力を加えてしっかり包む
　・包んだらパンと具材が馴染むまで少し置く※4〜5分

きょうのごはんは..☁
　・お月見サンドイッチ
　・いちじくのスムージー
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：40

▽道具
包丁
まな板
ボウル
オールパン
ドクタースムージー

▽ハンバーグの食材
タマネギ 1/4個
合挽き肉 200g
塩 小さじ1/3
卵 1/2個
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ1.5
ブラックペッパー 少々

▽照り焼きソースの食材
おろしショウガ 小さじ2
濃口醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ1

▽お月見サンドイッチの食材
卵 2個
レタス 2〜3枚
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 小さじ1
練乳 小さじ1/2
お好みの食パン 4枚
バター 適量

▽ハンバーグの手順
1. タマネギをみじん切りにする。フライパンに油(分量外)を熱し、弱めの中火でタマネギがきつね色になるくらいまで炒める。炒め終わったらバットに移し、冷やしておく。
2. 牛豚合挽肉をボウルに入れ、そこに塩を加えて粘りが出るまで手早くこねる。
3. パン粉に牛乳で浸す。
4. 2に冷ました1のタマネギと3、その他の「ハンバーグの食材」を加えてよく混ぜる。成形し、冷蔵庫で30分休ませる。
5. フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、強めの中火でハンバーグの両面2〜3分焼く。焼き目をつけたら、弱火にして蓋をして7〜8分焼く。焼けたら一旦取り出す。
6. 「照り焼きソースの食材」を全て入れて加熱して、焦げないようにとろみが出るまで少し煮詰める。
7. 5のフライパンの汚れや余分な油を拭き取って、6のソースを入れて絡める。

▽お月見サンドイッチの手順
1. フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、卵を割り入れて、お好みの半熟具合に焼く。
2. レタスは水に晒して、水気をしっかりと吹いたら適当な大きさにちぎる。
3. ボウルにマヨネーズとケチャップ、練乳を入れて混ぜ合わせる。
4. 食パンにバターを両面塗って、ハンバーグ、目玉焼き、3のソース、レタスの順で挟む。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
ボウル
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今日の動画はテリヤキバーガーとナゲット巨大化再現！！
ケースにもこだわってつくってみたよ！

0:00 START!
1:02 バーガー作るよ！
5:31 ナゲット作るよ！
9:59 もりつけ！
10:56 食べるよ！
18:21 SHUWASHUWA!
18:53 食べるよ！
22:39 おわりのことば
24:30 トレーマット:)

今回の食べ物の材料はこちら
＊＊＊テリヤキバーガー＊＊＊

★パン
強力粉 200g
ドライイースト 3g
砂糖 20g
塩 2g
無塩バター 20g
卵 30g
水 100ml
★パテ
豚ひき肉 1kg
塩コショウ 適量
うま味調味料 5振りくらい
★マヨネーズソース
マヨネーズ 60g
練乳 20ｇ
レモン汁 10g
イエローマスタード 2g
★照り焼きのタレ
濃口醤油 100ml
みりん 100ml
酒 100ml
砂糖 30g
おろしにんにく 5g
おろししょうが 5g
★トッピング
レタス 2〜3枚


＊＊＊ナゲット＊＊＊
★シーズニング
ガーリックパウダー 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
クレージーソルト(ハーブソルト) 小さじ２
ブラックペッパー 小さじ２
うま味調味料 適量 ３振りくらい
★肉だね
鶏むね肉＆鶏もも肉 400g
鶏ひき肉 400g
酒 大さじ２
卵 ２個
コーンスターチ 大さじ４
塩 小さじ1/2
★衣
薄力粉 240g
米粉 60g
ベーキングパウダー 2g
卵 2個
牛乳 大さじ2
★ハニーマスタードソース
ディションマスタード 大さじ4
はちみつ 大さじ4
ケチャップ 小さじ1

★BBQソース
ケチャップ 大さじ4
お好み焼きソース 大さじ4
おろしにんにく 小さじ1

＊＊
★ドリンク
コーラ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！

【お仕事のご依頼は、エッジニアのお問い合わせまで👇】
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【メンバーシップ👏】
もっとロシアンのことが知りたい？もっとライブで騒ぎたい？
今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
詳しくはこちら→ https://www.youtube.com/channel/UCVP_Fma2_-BEKWYc79JVQDw/join


ロシアン佐藤 SNS
【instagram】
普段食べているものとか・グルメとか
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ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。



個性的なメンバー4人で送る「食とおもてなし」の料理チャンネル
『Party Kitchen』パーティーキッチン

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#巨大化
#マクドナルド
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