關於 もやし 卵炒め 醤油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ おうちで外食気分！
（レシピあり）

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𓎩 #台湾風まぜそば 【 #PR 】
✎ #素材力だし について

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078551004.html

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麺を茹でてタレを絡ませ
豚ミンチ・ニラ・卵黄を乗せるだけ♪

台湾風まぜそばの「魚粉」は
「素材力だし」で代用。

たっぷり麺に絡ませて
旨味マシマシに仕上げました。

これから暑くなる季節や
食欲がなくなる時期にぴったりですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

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▒ 台湾風まぜそば ▒
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⏰調理時間：10min
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

中華麺（生）...2玉
豚ひき肉…200g
にら…1/3束
卵黄…2個分
刻み海苔…適量
サラダ油…小さじ1

A
素材力だし（本かつおだし）...2本（10g）
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1

B
豆板醤…小さじ1/2
にんにく…チューブ1〜2cm

C
オイスターソース…各大さじ2
しょうゆ、酒…各大さじ1
砂糖…大さじ1/2

➊にらは、細かく刻む。【A】はボウルに合わせておく。

➋中華麺は袋の表示通り茹で、水気を切って①のボウルに入れる。よく混ぜ合わせ、器に盛る。

➌フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉・【B】を入れて炒める。全体の色が変わったら、合わせた【C】を回し入れ、全体に絡める。

➍②に③・にら・刻み海苔をトッピングし、真ん中に卵黄を落とす。

🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 本かつおだし」✨

これ、私の愛用のだしの素なんですが
「化学調味料・食塩が無添加」で
原材料が全て「国産」
ってところがお気に入り💓

スティック状なので手軽に使え
入れすぎても濃すぎることなく
だしの旨味を存分に味わえます😋

今回のこの台湾風まぜそばも
スティック2本分のだしを
麺にたっぷり絡ませ旨味をアップ👍

同時にしょうゆの量も減らせるので
一石二鳥💕

減塩にもなるので
個人的に超オススメです‼️

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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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✔︎ページ数：144ページ
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ストーリーズにリンクあります
新刊に関するQ＆Aをハイライトにまとめています

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#recipe
ストーリーズで昨夜の夕飯のレシピアンケート取りましたら教えて欲しいが多かったので載せさせていただきます❤︎
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グルテンフリータコスレシピ
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タコス生地(小さなフライパンで4枚)
⚫︎ホットケーキミックス(グルテンフリー) 【60g】
⚫︎水 【110ml】
⚫︎卵 【半分】

フレッシュなサルサ
⚫︎トマト 【1個】
⚫︎レッドオニオン 【1/4】
⚫︎ピーマン又は青パプリカ 【半分〜1個】
⚫︎オリーブオイル 【大1】
⚫︎レモン汁 【大1】
⚫︎てん菜糖又は他の砂糖 【小1】

タコミート
⚫︎合い挽き肉 【120g】
⚫︎きのこ 【お好みで】
⚫︎玉ねぎ 【1個】
⚫︎塩 【少々】
⚫︎胡椒 【少々】
⚫︎おろしニンニク 【少々】
⚫︎ケチャップ 【大1】
⚫︎お好み焼きソース(グルテンフリー) 【大1】
⚫︎醤油(小麦粉不使用) 【大1】

お好みの具(あってもなくてもよし)
⚫︎アボカド(おすすめ) 【1個】
⚫︎レタス 【お好きなだけ】
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①タコス生地の材料をしっかり混ぜ、油をひいたフライパンで、薄めのホットケーキを意識して両面焼き、キッチンペーパーの上で冷ます
②トマトを1センチ角ほどに切り、残りは全てみじん切りして、ボウルに調味料を入れて野菜と混ぜ合わす
③野菜はみじん切り、油とおろしニンニクを入れて熱したフライパンにお肉→野菜の順で炒め、炒めたらそこに調味料を入れ、味を馴染ませる
④お好みでアボカドやレタスを好きな形に切って、それぞれをお皿に盛り、完成
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
タコス生地の上にレタスをのせ、タコミート、サルサ、アボカドをのせて🙆‍♀️
手も口も油だらけになるのでベタベタになりながら楽しんで食べてくださいw
#saki_foodallergy
#グルテンフリー
#タコス

グルメで反響高いものをご紹介。
転写しております。

兵庫県西宮市甲東園
タイ料理『イサラ』
新鮮なタイハーブ。そして化学調味料は使用していないということがと
てもうれしく、
そして契約野菜を使っている
タイの家庭料理、タイの屋台料理を楽しめるお店。

仁川学園から近く
住宅街のなかのマンション一階にあるお店です。
外観からもエスニック。
神戸芦屋からも行きやすい場所です。

こちらのマダムがとても朗らかで
対応がよく、駐車場もちょっとわかりにくいですが
すぐさま対応してくれます。

お店は主婦の方が多く
みなさん、お得なランチセットをいただかれていました。
おしゃべりにも花が咲いていらして
とても賑やかです。

私はカメラマンと2人で平日の昼に訪れました。

二種類のセットを注文し、そして単品とビール。

まずは、どちらともベトナム式生春巻き。
定番ですが、サラダの前菜代わりにうれしく、中には蒸し鶏も入っていました。
野菜のシャキシャキっとした食感に、甘いソースが合います。
もちろんスイートチリソースはたっぷりかけてスパイシーで甘ーい。

そしてトムヤムクンは子どんぶりサイズで提供されます。
こちらのトムヤムクンには、タケノコとびっくりするほどたっぷりの鶏肉。
スパイスも種類豊富に使われており、タイのショウガは固くて（笑）
辛味が強いイメージですが、そんなことは全然なくて
酸味も辛味もとても穏やかです。家庭できっといろいろな違いがあるので面白いなと思いました。
エビが入っているのが好きなので、それもいただいてみたいなと思います。

そしてガイヤーン。いわゆる焼き鳥。
器がまた可愛くて像をかたどったたれを入れるお皿。
レモングラスやナンプラーなどで作ったたれに漬け込んで香ばしく焼き上げています。
ボリュームがあって、こちらのお得なランチは、鶏肉がとても多く女性の方も
嬉しいのかなと思います(^-^)
特製のたれには赤玉ねぎと青ネギがたっぷり入っていて、酸味があったので酢が多いタレです。
かなりあっさりしているので、鶏もも肉をさっぱりとしてくれます。辛味はないので
子どもも喜びそうです。ビールにとても合います。

パッタイ。タイ式焼きそばはセンレック　米麺を使用しておりタイらしい麺です。
こちらの具材は、豚もも肉？だと思います。そして厚揚げ？揚げ豆腐？
いわゆる豆腐を油で揚げたものを崩し加えてありました。炒める過程で崩れるので味なじみが良いです。
もやしとえびも入っていて、ナンプラーとお砂糖？パームシュガー？しっかりと甘みが感じられました。
生のニラとモヤシを一緒にいただくと、油っこさがちょうどよく、定番の調味料の唐辛子、ナンプラー、お砂糖、酢で自分で調整できるので
酢をたっぷりまわしかけいただきました。家で作るときは平麺のうどんを使用して、
油にニンニクと唐辛子を炒めて豚バラ肉とエビ、厚揚げを手でほぐしながら加えもやしとニラ（私は最後に入れますが）も投入。ピーナッツなどを刻んで加えて入れますが、
別に入れなくても美味しいです（笑）
かなりのアルデンテに仕上げたうどんは氷水でしっかりと〆たものを加え
（※別に大き目の炒り卵を作っておきます。）卵は最後に戻し入れます。
味付けは醤油とナンプラー、キビ砂糖（これはタイ料理のコクを出すときに結構有効で近い味わいに仕上がります。）
塩、こしょうで味を調え（しっかり目に）
全体にしっかりと味がなじんだら完成。パクチーをたっぷりのせ、レモン汁をふりかけながらいただきます（笑）
辛くしたり甘くしたり、酸っぱくしたりといろいろ楽しめるので美味しい。
こちらのお店のものは甘さが強く、自分の好きなように味付けして美味しくいただきました(^-^)

そしてカレーのハーフ＆ハーフ
レッドカレーとグリーンカレーは【材料】は共通のようで
辛味はどちらともさほど感じずですが、グリーンカレーのマイルドさと辛みは女性客を喜ばせてくれます。
ココナッツが入るとまろやかさが出て世界一辛いと有名なプリッキーヌを使うけれど、まろやか。鶏肉がごろんと入っており
きょうはずいぶん鶏肉をいただいなと（笑）
レッドカレーも、グリーンカレーも
単体で食べると辛味がじんわりとわくのもいい感じ。インディカ米とやはり相性がいい。ジャスミンライス。
レッドカレーは甘口唐辛子の深みのある味わい。ココナッツミルクがやっぱり味わいの共通点ですね。
ハーブもよい役割をしていますが、グリーンカレーがやっぱり好みえしたが二種類いただけるのは
とてもうれしいです。香りも味わいもレモングラスなどのタイハーブが本当に特徴的ですね。

料理研究家　指宿さゆり
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参考レシピ
ゴマ団子
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706115/

チンジャオロースー
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/106

春巻き
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20160504.html

小籠包（実はパーティーキッチン吾郷ちゃんレシピ♡）
※少し前の動画なので、はずかしい！ってことだったので、リンクをこっそり…
https://www.youtube.com/watch?v=oN63Dsp1Q7I

エビチリ（パーティーキッチンめぐみんレシピ♡エビが私の下処理よりももっと丁寧！）
https://www.youtube.com/watch?v=AtJFa_fEjbg

※その他のレシピは数点のレシピを参考に、私の好きな味に仕上げています〜！

結果
胡麻団子 215票
　　黒ごまあんのごま団子 4票
　　紫いもあんのごま団子 1票
小籠包（ショウロンポウ） 203票
　　焼小籠包 16票
　　肉汁たっぷり小籠包 2票
　　色んな色の小龍包 1票
エビチリ 194票
　　エビチリ玉子 2票
餃子（ギョーザ） 191票
　　焼き餃子 67票
　　水餃子 9票
　　羽付き焼き餃子 3票
　　肉汁たっぷりの野菜餃子 1票
野菜炒め 168票
　　回鍋肉（ホイコーロー） 69票
　　空芯菜炒め 29票
　　空芯菜のガーリック炒め 25票
　　豆苗炒め 19票
　　青菜炒め 6票
　　中華風ゴーヤチャンプル 2票
　　豆もやしと春雨山椒炒め 1票
　　チンゲンサイの炒め物 1票
　　肉野菜炒め 1票
　　茄子と豚肉の四川風炒め 1票
青椒肉絲（チンジャオロース） 159票
炒飯 151票
　　海鮮チャーハン 25票
　　海老チャーハン 4票
　　あんかけ炒飯 4票
　　海鮮あんかけチャーハン 1票
　　エビチリあんかけチャーハン 1票
　　カレー炒飯 1票
　　ピリカラニンニクチャーハン 1票
　　ラードで油ギトギトの炒飯 1票
　　板橋チャーハン 1票
麻婆豆腐（マーボー豆腐） 137票
　　四川風麻婆豆腐 2票
　　激辛麻婆豆腐 1票
酢豚 118票
　　黒酢の酢豚 19票
　　黒酢酢豚紅虎餃子房風 1票
天津飯（テンシンハン） 92票
　　天津炒飯 10票
そば 91票
　　五目あんかけ焼きそば 30票
　　あんかけ焼きそば 27票
　　あんかけかた焼きそば 13票
　　中華そば 6票
　　餡かけ海鮮焼きそば 3票
　　五目焼きそば 2票
　　五目あんかけかた焼きそば 2票
　　あんかけそば 1票
　　あんかけ固やきそば 1票
　　かた焼きそば 1票
　　五目かた焼きそば 1票
　　広東風ヤキソバ 1票
　　海鮮焼きそば 1票
　　焼きそば 1票
　　羽根つき焼きそば 1票
レバニラ炒め 80票
春巻き 77票
　　揚げ春巻き 2票
　　野菜春巻き 1票
エビマヨ 75票
油淋鶏（ユーリーンチー） 70票
卵炒め 64票
　　木須肉（ムーシューロウ） 29票
　　西紅柿炒蛋（シーホンシー） 23票
　　豚肉ときくらげの卵炒め 7票
　　海老と玉子と木耳の炒め物 2票
　　キクラゲとトマトの卵炒め 2票
　　肉入り卵炒め 1票
杏仁豆腐 40票
中華丼・中華飯 34票
　　麻婆丼 3票
　　エビチリ玉子丼 1票
　　海鮮あんかけ丼 1票
　　青椒肉絲飯 1票
麻婆茄子 24票
ラーメン 20票
　　五目ラーメン 6票
　　醤油ラーメン 5票
　　五目あんかけラーメン 2票
　　麻婆ラーメン 2票
　　あんかけラーメン 1票
　　チャーシュー麺 1票
　　味噌ラーメン 1票
ニラ玉 16票
かに玉 15票
広東麺 14票
角煮饅 13票
カシューナッツ炒め 12票
　　鶏肉とカシューナッツの炒め物 10票
焼売 9票
　　ジャンボ肉焼売 1票
　　肉焼売 1票
八宝菜 8票
たまごスープ 7票
ピータン 6票
唐揚げ 6票
焼餅 6票
麻婆春雨 6票
ちまき 5票
　　中華ちまき 2票
担々麺 5票
カラカラ麺 5票
棒棒鶏（バンバンジー） 5票
酸辣湯麺 5票
皿うどん 5票
肉ニラ炒め 5票
　　ニラ豚 2票
肉団子 3票
　　肉団子の甘酢あんかけ 1票
中華クラゲ 3票
　　中華クラゲのサラダ 1票
コーンスープ 3票
　　コーンと溶き卵のスープ 1票
　　粟米湯（スーミータン） 1票
ワンタン麺 3票
冷やし中華 3票
北京ダック 3票
ジャージャー麺 3票
ラーメン 3票
台湾ラーメン 3票
スガキヤラーメン 3票
台湾まぜそば 3票
浜木綿の中華パン 3票
茄子の激辛煮 3票
餡餅 3票
サンマーメン（神奈川県） 3票
豚まん・肉まん 3票
鶏チリ 3票
えび天 2票
もやしそば 2票
桃饅頭 2票
豚キムチ 2票
クラゲの酢の物 2票
ザーサイ 2票
中華ポテト 2票
押し豆腐 2票
皮蛋豆腐 2票
えびせんべい 1票
えびの巻き揚げ 1票
おつまみ焼豚 1票
よだれ鷄 1票
イカのチリソース 1票
イカの四川炒め 1票
中華屋さんのオムライス 1票
中華屋さんのチキン南蛮 1票
タンメン 1票
バーワン 1票
パイコー飯 1票
フカヒレスープ 1票
ルーローハン 1票
包包サラダ 1票
卵春巻き 1票
可樂雞翅 1票
台湾ラーメンアフリカン 1票
大根モチ 1票
干し豆腐のサラダ 1票
坦々麺 2票
東坡肉（トンポーロウ） 2票
海鮮あんかけおこげ 1票
腸粉 1票
豆腐ステーキ 1票
雲白肉（ウンパイロウ） 1票

総投票数 2452票 167品
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大食いなでしこ、大口モンスター
ロシアン佐藤です。食べること、美味しいごはんが大好きです！

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DOVA-SYNDROME 様
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Music is VFR 様
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※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。

#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い

業務スーパー購入品紹介　前回の動画↓
https://youtu.be/UqZnYlpqnqE


新生活！いろいろと忙しい時期ですね！
今回は、新しく一人暮らしを始めた方や忙しいママにもオススメな、簡単にすぐ出来る、おかずやご飯の紹介です。
レトルトや冷凍食品も使っちゃいます！

業務スーパーで仕入れた格安の食材なので節約にもなります♩

お料理をしたことがない・苦手な方でもこれなら出来るかも・・・！



＊厚揚げ焼いたやつ
フライパンで厚揚げに少し焦げ目がつくくらい焼き、かつお節とポン酢をかけたら完成！

＊塩ニラもやし焼きそば
豚こま肉、もやし、ニラをフライパンで炒め、一度お皿に取り出しておく。むし焼きそばをフライパンに入れ、水を少し（50CC)くらい入れ、水気が飛ぶまで炒める。
炒めたお肉と野菜をフライパンに戻し、焼きそばと絡めて旨塩（今回はシュリンプチリソルトを使ってます）と醤油を少し入れて味付けしたら完成！

＊スンドゥブチゲスープ
市販のスンドゥブチゲの素と規定の量の水を鍋に入れ、煮立たせる。豆腐（木綿でも絹でもOK)をスプーンですくい入れ、もやしとニラ、えのき茸を入れて蓋をして５分くらい煮る。卵をわり入れ、３分くらい煮たら完成。

＊ブナピーとわさび菜の卵炒め
フライパンにバターを溶かし、ブナピーを炒める。わさび菜も入れ、さっと炒めたら卵を入れて全体的に混ぜたらだしの素・醤油を小さじ半分くらい加えて味付けし、完成。

＊わかめとさしみこんにゃくのサラダ
乾燥わかめをお湯または水につけて戻しておく。
お皿にわさび菜を飾り、わかめとさしみこんにゃくをのせ、酢味噌またはドレッシングをかけていただきます！

＊ほうれん草のカレー
フライパンで豚こま肉を炒め、冷凍ほうれん草を入れ、一緒に炒める。水を規定の量入れ、沸騰したら火を止めカレールーを入れ、溶かす。５分ほど煮込んだら完成。

＊ビビンバの素で卵かけご飯
温かいご飯に生卵とビビンバの素、ごま油をかけて完成。

＊ビビンバ
沸騰したお湯に卵を入れ、火を止めて15分放置し、温泉卵を作っておく。豚ひき肉（または牛豚合挽肉）をフライパンで炒め、にんにく・生姜チューブをお好みの量入れ、醤油・酒・砂糖を１：１：１の量加えて味付けする。
温かいご飯をどんぶりによそり、ビビンバの素、先ほど作った豚そぼろと温泉卵をのせ、コチュジャン・ごま油をかけ、よく混ぜていただきます！


ご視聴ありがとうございます！


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＊おすすめ動画＊

モーニングルーティン
https://youtu.be/1Mmi8jZF6Oc

兼業主婦 リアルなナイトルーティン
https://youtu.be/SbkPNv4kNyI

子育てママ 休日の過ごし方
https://youtu.be/AgghfT5KoVQ

廊下収納法　モノトーン
https://youtu.be/oGqbeCk8K0I

お財布の中身・家計事情
https://youtu.be/zP9TBgIRLnU

100均　セリアの掃除・キッチン用品検証
https://youtu.be/5oDG1vKonFA

ニトリの壁紙でdiy
https://youtu.be/VoRH4oxNbUM

大量の洗濯物 何分で畳めるか挑戦
https://youtu.be/IGGiXYuyn0g

自分の時間を作るコツ
https://youtu.be/bNXhUbsxjJk

音フェチ 朝ごはんを作る音 ASMR
https://youtu.be/se4VtkdPBnQ

のんびり洋服の断捨離
https://youtu.be/ktC6Gu5G-Vc

荒れ果てたリビングの片付け
https://youtu.be/GxdiWdmn2N4


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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#簡単レシピ#節約ごはん#業務スーパー