在四條大宮車站斜對面的轉角,有一間不起眼的水果店名為「YAOISO」(ヤオイソ)請千萬別忽視。這間店創業迄今已有一百二十多年,最初是蔬果店,後來則以水果三明治和水果聖代而聞名。若說YAOISO是京都水果三明治的同義詞,一點也不為過。
水果三明治每天限量販售的,售完為止。使用的食材是每日進貨的新鮮水果,再抹上一層輕薄的奶油,經過冰鎮以後,讓水果更顯絕妙滋味。三明治的麵包也是美味的關鍵,來自京都麵包老舖「MARUKI製麵包所」。
我最愛的日本水果三明治店之一,正是這家京都YAOISO。
◉ 本文摘自張維中《日本小鎮時光:從尾道出發,繞行日本最愛的山城、海濱、小鎮》http://bit.ly/2Is7Y1c
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