🍴
🐔鹽大蔥雞肉串
🐔味噌雞肉串
🥗蘑菇花椰菜
🥗辣炒福山萵苣
🍳蔥花玉子燒
..
大家晚上好呀~~~~😘
今天分享非常方便省時的雞肉料理,可以用煎、烤、氣炸攏ok,也可以一次醃多一點放冰箱冷凍,解凍煮熟就可以了!
常看到日本食譜會用QP美乃滋醃肉,一直蠻好奇的,剛好冰箱還有一大罐🙈,來當跟屁蟲試試看,加了美乃滋味道變得濃厚,肉質比較軟嫩(是因為成分有蘋果醋的關係嗎?),如果手邊剛好有QP美乃滋,一定要試試看!!保證愛上😆😆
..
玉子燒需要耐心和他培養感情才會美美的🙈
..
📒鹽大蔥雞肉串
📹左滑食譜圖片
材料:
雞里肌肉 220克(或雞胸)
日本大蔥 1支(全聯購入,可省略)
黑胡椒或辣椒粉 (可省略)
..
醃醬:
米酒 1/2大匙
日本QP Kewpie美乃滋 1/2大匙
Lakanto 黃金版 羅漢果1/2小匙 (白糖、砂糖可取代)
一匙鮮-竹鹽蔬果粉 1/2小匙 (或香菇調味粉)
鹽 1/4小匙
蒜泥 1/4小匙
..
作法:
1.雞里肌肉去除白色筋,切2-2.5cm,蒜頭去皮使用磨泥器磨成泥,雞肉和醃醬抓勻醃10分鐘以上、日本大蔥蔥白、蔥綠分開,蔥白部分切段,蔥綠放冰箱保存。
2.使用竹籤串雞肉和蔥白段,平底鍋倒少許油,放入雞肉串,小火煎2分鐘,翻面蓋上鍋蓋悶2分鐘,打開鍋蓋再煎1分鐘,最後轉中大火雙面煎金黃,起鍋,依照喜好灑黑胡椒或辣椒粉,完成。
📒味噌雞肉串
材料:
雞里肌肉 220克 (或雞胸)
..
醃醬:
味噌 1/2大匙
醬油 1小匙
Lakanto 黃金版 羅漢果 1小匙 (白糖、砂糖可取代)
豆瓣醬 1/4小匙
蒜泥 1/4小匙
..
#雞胸肉 #雞胸肉料理 #雞里肌 #雞肉串 #やきとり #やきとり弁当 #kewpie
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當
Search