【料理家 いがらしかな】
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＼レシピあり／
春菊とえのきのゆずこしょう炒め。
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春菊とえのきをさっと炒めた、和風の副菜。
めんつゆとゆずこしょうだけで味が決まります。
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春菊のほのかな苦みと、
ゆずこしょうの香りがよく合います♪
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すぐに作れるので、あと一品ほしいときに便利。
作り置きに、おつまみにもどうぞ。
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先日、NHKラジオ第一「らじるラボ」の
「みんなで！カンタンめし」に出演しました！
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聴いてくださった皆さま、ありがとうございました(^^)
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放送後１週間は聴き逃しサービスがあります。
レシピも公開中です！
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詳しくはブログにて。
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
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春菊とえのきのゆずこしょう炒め
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■材料（4人分／調理時間：5分）
春菊 200g
えのき 200g
A めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
A ゆずこしょう 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
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■作り方
1.春菊は長さ4cmに切る。
えのきは石づきを切り落とし、半分に切る。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、えのきを炒める。
しんなりしてきたら春菊を加えてさっと炒め、
混ぜ合わせた【A】を加えて炒め合わせる。
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♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック！
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
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