ー🍳たくさん食べても罪悪感なし!🍳ー
キャベツとしらたきの和風コールスロー
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076803231.html
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しらたきは一旦めんつゆで煮て
味を染み込ませるのが美味しさの秘訣。
時間がたっても味がボケないので
作り置きにも◎。
栄養も食物繊維もたっぷりなので
「最近野菜不足...」
「お腹がポッコリしてきた...」
「こんにゃくを美味しく食べたい!」
なんて時に、ぜひ!!
最近の私のヒット作。
自分でも連日作るぐらいハマってます(´∀`)
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:10min(粗熱を取る時間を除く)
❄️冷蔵保存:2〜3日
❄️冷凍保存:不可
🐣材料:3〜4人分🐣
キャベツ...2枚(100g)
しらたき(糸こんにゃく)...1袋(170gぐらい)
乾燥芽ひじき...5g
ロースハム...4枚
A 水...50cc
A めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
A 酢...小さじ1
塩...少々
マヨネーズ...大さじ2〜3
🥣作り方🥣
1️⃣《下ごしらえをする》
キャベツは太めの千切りにし、塩で揉んで5分おく。しらたきは耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。電子レンジ600wで約3分加熱し水気をきる。乾燥芽ひじきは。たっぷりの水でもどす(目安は20分ぐらいですが、お急ぎの方は耐熱容器に水200ccとともに入れ2分チンして3分蒸らしても!)。ロースハムは、細切りにする。
2️⃣《炒めて煮る》
フライパンを中火で熱し、しらたきを炒める(オイルなし)。チリチリという音がしてきたら、水気を切った芽ひじき・【A】を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。
3️⃣《調味する》
2をボウルに入れ、粗熱が取れたら、水気を絞ったキャベツ・ロースハム・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
✔️【キャベツ】➡︎ 白菜でも!サッと茹でた豆苗や水菜でもOKですよ!
✔️【芽ひじき】➡︎ 省いてもOK!または、戻したひじき40〜50gでも!
✔️【ロースハム】➡︎ カニカマ、ちくわ・ツナ缶でも!
✔️【めんつゆ3倍濃縮】➡︎ 2倍濃縮の方は大さじ3、4倍濃縮の方は大さじ1.5。
✔️【酢】➡︎ なければ省いても!
✔️【具材アレンジ】➡︎ コーン缶を加えて彩りをプラスしても!
✔️キャベツの塩もみは、ポリ袋を使うと洗い物が減る上、真空状態になるので早くしんなりします。
✔️糸こんにゃくは、乾煎り(オイルなしで炒める)することで味がよく染み込みます。
✔️マヨネーズは熱いうちに加えると分離しやすいので、できれば粗熱が取れてから和えてください。
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#低糖質 #ダイエット #包丁不要 #作り置き #お弁当 #おつまみ #副菜
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材料(1人前)
お水 150cc
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
片栗粉 小さじ1と1/2
卵 2個
カニカマ(手で割く) 2~3本
マヨネーズ 大さじ1/2
ごま油 大さじ2
ご飯 1杯分
お酢 大さじ1/2
【目次】
00:00 本編ダイジェスト
00:09 オープニング
01:00 材料紹介
01:55 料理開始
07:23 実食
08:57 おまけ動画
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〒150-0031
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渋谷インフォスタワー17階
「株式会社 Kiiiだれウマ/学生筋肉男飯」宛
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#天津飯 #かに玉 #卵レシピ
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▼今回使用した材料(1人前)▼
・オートミール 20g(大さじ3)
・水 60ml(大さじ4)
・えのき 100g(1/2房)
・卵 1個
・ガラスープの素 小さじ1
・小ねぎ 3本ほど
・カニカマ 2本
・玉ねぎ 60g(1/4個)
・サラダ油、ごま油
・糸切り唐辛子
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【5月の目標】
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▼今回使用した材料(1人前)▼
・絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
・オートミール 15g
・水 120ml
・卵 1個
・ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・塩 少々
・カニカマ、小ねぎ 1本
・ラー油 お好みで
◎おすすめの動画◎
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