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#鯖ハンバーグのカマンベールバーガー
レシピ→http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69458598.html
カマンベールチーズをバンズに見立てたハナさんのカマンベールバーガー(2度目)
鯖は皮と骨を取り叩いて→おろした牛蒡、生姜、ネギ、卵を加えて混ぜ→バターで焼いてお酒を加えて蒸し焼きに。
最後にバター醤油を絡めます。
ハンバーグを冷ましたら、フリルレタス、輪切りトマト、スライスチーズ、アボカドとともにサンドします。
カマンベールを切るときは濡らした包丁を使うと切りやすいですよ。
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#カマンベール #カマンベールバーガー #鯖 #鯖ハンバーグ #低糖質 #ハンバーガー
秋にぴったりなかぼちゃの形のハンバーガーです。レンコンやかぼちゃで更に秋らしく。パーティにどうぞ！
詳しくは↓
https://www.amazon.co.jp/firetv
■材料
4個分
《パン生地》
強力粉 200g
薄力粉 100g
砂糖 20g
塩 6g
ぬるま湯 45ml
ドライイースト 4g
バター 20g
柔らかくしたかぼちゃ 100g
牛乳 100ml
《パテ》
ひき肉 600g
卵 2個
パン粉 20g
玉ねぎ 1個
塩 適量
コショウ 適量
溶き卵 1個分
カマンベール 各1/4個
トマト 各1枚
レタス 適量
レンコン 各3枚
スライスかぼちゃ 各3枚
マヨマスタード 各10g
BBQソース 適量
かぼちゃの種 適量
■手順
【事前準備】
・《パテ》の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜておく。
・《パン生地》を作る。
1) 牛乳は人肌温度に温めておく。
2) 《パン生地》の材料を全てホームベーカリーに入れ、一次発酵まで終わらせる。
1. 丸ごとのかぼちゃを500Wの電子レンジて5分、上下を裏返して更に5分加熱する。(大きさによって加熱時間は調整してください。)
2. トッピング用に薄めにスライスする。
3. 一次発酵が終わったパン生地を4等分に切り分け、丸める。
4. タコ糸を使って成形する。糸は2次発酵で膨らむので緩めにしておく。
5. 天板にのせ、40度で20分2次発酵する。目安は倍くらいの大きさになるまで。
6. 溶き卵を全体に塗り、160度で20分焼く。
7. 焼きあがったら粗熱をとり、半分にスライスする。
8. 《パテ》の1/8量をとって平らにし、その上にカマンベールをのせる。さらに上から1/8量のパテを被せて丸める。
9. フライパンで焼き目がつくまで両面焼いたら、中に火が通るまで蒸し焼きにする。
10. (5)にマヨマスタードを塗り、レタス、トマト、(7)、BBQソース、レンコン、かぼちゃの順にのせる。
11. 最後にパンの上部を重ねたら、かぼちゃのタネをトッピングする。崩れないように竹串を刺したら完成。
台所での素晴らしいアイデア
今回は実生活に役立つキッチンでの新しいアイデアを学んでみよう：
-古いパンを柔らかくする方法に挑戦！硬くなったパンを素早く水の中に入れてから、10分間オーブンに入れてみよう。そうすれば柔らかくなるはずだよ！
-チーズとハーブを使ったおいしいパンの作り方にチャレンジ。チュートリアルを見ながらやってみてね！
-キャラメル味のポップコーンを作るための簡単なチュートリアルを見てみよう。フライパンでバターとキャラメルを溶かしてから、トウモロコシを加えて、蓋で覆ってみてね。凄く美味しいからみんなにも気に入って貰えると思うよ！
-このチュートリアルを見ながら、おいしいチキンバーガーを作ってみよう。ゆでた鶏の胸肉をハンドミキサーでほぐして、お好みのソースを加えてかき混ぜてみよう。そして、野菜と一緒にハンバーガー用のパンに挟めば出来上がり！
-ご飯に水を多く入れ過ぎてしまった場合には、ご飯の上にパンを一切れ置いてみよう。パンは余分な液体を吸収してくれるはずだよ。
-パンを切る前にナイフを水の中に入れてみれば、ビックリする結果になるはず！
-ヌテラ・ロールは朝食のためにピッタリだから試してみてね
-カマンベール焼きとポテト。ブリチーズの上部を切ったものを4〜5個重ねて、それを生地で包んで、ベーキングトレイの中央に置いてみる。そして、その周りに皮のついたままのジャガイモを置いて、ジャガイモにオリーブオイルをスプレーし、スパイスを加えて60分間焼いてみよう
-もう1つの焼きカマンベールのアイデアに挑戦。カマンベールを半分に切って、丸いペストリー生地の中央に置いて、野菜のトッピングとスライスしたジャガイモを加えてみよう。ペストリーを８つに切った後、コップを使って外側を花のように円形に切ってみる。花びらを一つ一つ折って、卵を塗ってから、焼いてみてね。
タイムスタンプ：
00:20 パンを使った斬新なハック
01:02 チーズパン
02:06 すぐに作れるソースのレシピ
03:00 ヌテラ・ロール
04:26 焼きカマンベールとポテト
11:47 キャラメル味のポップコーン
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新しい年を迎える準備をしよう
新年はもうすぐです。まだ準備ができていないという方のために、ニューイヤーパーティーの用意がすぐにできるアイディアをたくさんご紹介します！
- チキンバーガー
鶏むね肉をミキサーでミンチ上にします。最初はミキサーの遅めのスピードで、全体が細かくなるまでかけます。
好きなソースを鶏肉に加えます。ソースはハンバーガーにも使えますよ。
- チキンストリップ
チキンストリップの衣をポテトチップスにしましょう。切った鶏むね肉にバーベキューソースをつけ、砕いたポテトチップスをつけて焼きます。
- すぐできれおいしいデザート: マシュマロとプレッツェルスティックでかわいらしいスノーマンを作りましょう。クリスマスのオレオポップ: クリスマスらしいトナカイのお菓子を、市販の小さなケーキ、アイシング、プレッツェルを使って作ります。クリスマスツリーのブラウニーも簡単にできますよ。
家族全員にクリエイティブなカードを作るのにも、この動画でご紹介する簡単な作り方ならまだ間に合いますよ！ホームメイドのクリスマスデコレーションもたくさんご紹介します。紙の花飾り、3Dの雪の結晶、電球を使ったクリスマスのオーナメント、リースなどです。お家を居心地よくできる、段ボール箱を使った偽物の暖炉も作りましょう。動画の通りに段ボール箱をくっつけて、オフィスで使うような糊と紙でレンガの模様を作ります。
クリスマスのオーナメントをきれいに片付けるためのライフハック: 巻いてあるリボンはバスケットに穴をあけ、串を通して整理します。トイレットペーパーの芯とカッターの替え刃を使ってラッピングペーパーが切りやすくなるカッターを作りましょう。ハンガーとガーメントバッグでラッピングペーパーを収納しましょう。また、針金のハンガーで花飾りを整理できますよ。クリスマスシーズンが終わってしまうと、人工のツリーを片付けるのが面倒ですよね。簡単な方法があります！オーナメントをつけたまま、ツリーをラップで巻くのです。来年のクリスマス前には、ラップを切るだけでOKです。
タイムスタンプ:
00:38 チキンウィングのレシピ
01:09 クリスマスツリーをラップで巻く
04:22 チキンバーガーのレシピ
08:41 紙の花飾り
13:06 おいしいクリスマスのデザート
13:39 マシュマロのスノーマン
15:22 チョコレートのペンギン
16:49 焼きカマンベールの作り方
18:54 ペストリーのクリスマスツリー
23:38 簡単なクリスマスカード
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久しぶりの食べ物系動画！！気が付くとしばらくやってなかったですね！おっさんになっても、なかよく無邪気！！青春時代は永遠だ！ ... <看更多>
カマンベール ハンバーガー 在 ドムドムハンバーガー - 【丸ごとカマンベールバーガー の販売店 ... 的推薦與評價
【丸ごとカマンベールバーガー の販売店につきまして】 平素よりドムドムハンバーガー をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 ※下記店舗におきましては販売対象外 ... ... <看更多>