「俺のフレンチ」のシェフ直伝!簡単なのに一味違う
「カレータジン風」と「チキンのスパイシーパン粉焼き」をご紹介♪
99.99(フォーナイン)の雑味を感じないキレのある大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪
おいしいお酒と絶品料理でおうち時間を満喫しよう♪
[Presented by 99.99]
■材料(2人分)
【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】
・鶏もも肉 2枚(400g)
・塩こしょう 少々
・マスタード 20g
・粗挽きカレー粉 適量
・サラダ油 大さじ2
A
・パン粉 30g
・粗挽きカレー粉 2g
・塩 1g
・オリーブオイル 5g
B
・トマト(食べやすい大きさ) 1/2個(100g) 少々
・レモンの皮【国産】(すりおろし) 少々
C
・トマト(食べやすい大きさ) 1 /2個(100g)
・お好みの野菜 適量
【フレンチカレータジン風】
・ソーセージ 2本(40g)
・鶏レバー(下処理済み) 60g
・玉ねぎ(みじん切り) 50g
・トマト(1cm角) 100g
・にんにく(みじん切り) 5g
・塩こしょう 少々
・白ワイン 40cc
・コンソメ 4g
・カレーパウダー 4g
・ローリエ 1枚 2g
・ローリエ 1枚
・水 500cc
・サラダ油 大さじ1
D
・豚スペアリブ 2本(200g)
・手羽先 2本(120g)
・鶏もも肉 (食べやすい大きさ) 200g
E
・クスクス 100g
・パセリ(みじん切り) 少々
・塩 少々
・オリーブオイル 少々
・お湯 100cc
F
・お好みの野菜 適量
■調理工程
1.【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】フライパンにAを入れて熱し、パン粉に焼き色がつくまで弱火でじっくりと炒める。Bを加えてさっと混ぜ、取り出す(スパイシーパン粉)。
2. 鶏肉は両面に塩こしょうをふる。
3. 別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで7〜8分ほど中火で焼く。裏返し、8割ほど火が入るまで3分ほど焼く。
※鶏肉に8割ほどの火を入れるのがポイントです!
4. トマト、お好みの野菜を加え、肉、野菜に火が通り、焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽きカレー粉を全体にふる。
※野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(玉ねぎ、にんじん、かぶ、アスパラなど)。こちらの料理はソースがない為、水分が多いトマトを必ずいれてください♪
5. 4の鶏肉を取り出し、皮面にマスタードを半量ずつぬり、1のスパイシーパン粉をまぶす。
※スパイシーパン粉は1人6gを目安にまぶしましょう!
6. 器に5の鶏肉を盛り、4の野菜を盛る。
7. 【フレンチカレータジン風】Dの肉の両面に塩こしょうをふる。
8. 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏レバー、カレーパウダー、クミンパウダー、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
※にんにくはおろしにんにくでも代用可能です。
9. トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。白ワインを加え、アルコールがとぶまで中火で炒める。
10. 7、ソーセージ、コンソメ、ローリエ、水を加えてふたをし、肉がやわらかくなるまで1時間ほど弱めの中火で煮る。
※途中水分がなくなってきたら水を少量足しましょう!
11. 火をとめる少し手前にお好みの野菜を加えて野菜に火が通るまで5分ほど煮る(フレンチカレールー)。
※じゃがいもなど素材に合わせて加熱時間は調整してください。野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(ミニトマト、なす、パプリカ、かぶ、ブロッコリーなど)。
12. 耐熱容器にクスクス、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、熱湯を注ぐ。
袋の表示時間通りおき、水分がある場合はお湯を切る。
13. パセリを加え、さっと混ぜる(クスクス)。器にクスクス、フレンチカレールーを盛る。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【猫と料理】いくらキッチン,也在其Youtube影片中提到,料理人がガチ3分で作るとカレーはこうなる、 という体当たり料理企画です。 今回は3分で本格グリーンカレーに挑戦! レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲 https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/420771 ーーーーーーーーーーーーーーーー...
「カレー粉 カレー プロ」的推薦目錄:
- 關於カレー粉 カレー プロ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於カレー粉 カレー プロ 在 岡村咲 Saki Okamura Facebook 的最佳解答
- 關於カレー粉 カレー プロ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
- 關於カレー粉 カレー プロ 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳解答
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- 關於カレー粉 カレー プロ 在 【入門にも】カレー粉で作る本格スパイスカレー ... - YouTube 的評價
カレー粉 カレー プロ 在 岡村咲 Saki Okamura Facebook 的最佳解答
#しんけんさき飯
本日の簡単レシピは、インスタント系ではなく、簡単料理レシピです❗️私がこよなく愛するポトフ🥘みんな大好き瀬令奈プロも絶賛してくれたポトフのレシピです😊(あ、それはグルテンフリーの方かも😂)簡単なので是非参考にして頂ければと思います🌟なお、今日ご紹介するのはグルテンフリーではありません🙅♀️グルテンフリーのレシピが知りたい方はコメントを残して頂ければ後日postさせて頂きますので、よろしくお願いします😊❤️ #しんけんさき飯 スタート😉
◉簡単美味しいポトフ◉
・コンソメキューブ
・じゃがいも
・人参
・たまねぎ
・ソーセージまたはベーコンまたは鶏モモ肉
・水
・塩
・胡椒
※カレー粉を入れたらカレー風味に味変できます
①野菜とソーセージをぶつ切りにします
②オイルをひいたフライパンでソーセージをしっかり炒めます
③②の中に切った野菜を入れて再度炒めます
④しっかり火が通ったら、水とコンソメキューブ、塩胡椒を味見をしながらお好みで入れます
⑤具材は温めて一度冷える時に味が染み込むので、沸騰して数分温めたら、一度火を止めて冷めるまで待ちます
⑥食べる時にまたぐつぐつ温めたら出来上がり
※ウィンナーなどの肉類をしっかり最初に炒めると、出汁が出てより旨味を感じられます
※野菜をしっかり炒めると、煮込む時間を短縮することができ、味が染み込むのも早くなります
※これに、お好みでカレー粉を入れるとカレー風味のスープに、トマト缶を入れるとトマト風味にもなりますし、ほぼ同じ工程で具材をミックスベジタブルとベーコンなどに変えて簡単スープを楽しむこともできます
カレー粉 カレー プロ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
五千人近くリーチがありFacebookで。
実際に作った声をいただき大変美味しいと
好評のカレー蕎麦レシピ。
InstagramやYouTubeほか
サイトでも無料サービス配信で
ほかのDELISH KITCHENさんなどのように
一切、有料広告宣伝せずに配信しております。
人気ある料理動画、レシピ動画
大好きな方が多い『カレー蕎麦』です。
美味しいお肉にさっと火を入れる。これがポイントです。
どうぞお試しくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
【レシピ動画】プロの味を、ぜひご家庭で。和牛使用!ニッポンのカレー蕎麦
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして カレー蕎麦 を作ってみませんか?
和牛使用 ニッポンのカレー蕎麦
Nippon's curry soba
北海道、東京、名古屋、神戸でも人気のあるカレー蕎麦(カレー南蛮)。
その昔、カレーライスの人気が広がる中、蕎麦屋のアイデア料理として生まれたとか。
【料理動画・レシピ動画】プロの味を、ぜひご家庭で。和牛使用!ニッポンのカレー蕎麦
家で本格的なカレー蕎麦って難しい????そんな方、一度実際に作り、食べてみてください。
カレー風味のあたたかい汁をかけた蕎麦は絶品です。
今回、本格的なだしにカレー粉と和三盆を加えました。
和三盆は香川県や徳島県などで伝統的に作られている砂糖のひとつです。
その原料となるのは竹糖とよばれる在来種だそうです。
上質な和三盆を使用することで、甘すぎずとても優しい味に仕上がります。
角がないからこそ、和食ならではの奥深い味わいに。
アクは丁寧に取り除いてくださいね!!
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントは
こちらから
https://youtu.be/KbM_NkQYGTc
ぜひお試しくださいね。
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
●レシピ制作専門スタジオ●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
【Facebookページ】
https://www.facebook.com/recipeseisaku/(@recipeseisaku)
【レシピ制作専門スタジオ】
http://photobusuki.wixsite.com/recipe
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カレー粉 カレー プロ 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳解答
料理人がガチ3分で作るとカレーはこうなる、
という体当たり料理企画です。
今回は3分で本格グリーンカレーに挑戦!
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/420771
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録&高評価もお願い致します!
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
【ガチ3分】本格タイ風カレー
【材料(1人分)】
・温かいごはん:1杯分
・鶏もも肉(親子丼用カットタイプ):80g
・なす:1本
・オクラ:2本
・ミニトマト:3個
・玉ねぎ:1/4個
・水:100ml
・オリーブオイル:大さじ1
・パクチー:適量
【A】
・ココナッツミルク:150ml
・カレー粉:小さじ1
・チリパウダー:小さじ1/4
・チキンコンソメ(顆粒):小さじ1
・すりおろしにんにく:小さじ1/2
・塩こしょう:各少々
【作り方】
①温めたフライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を入れ、中火前後で炒める。へたを切り落としたなすを1cm幅の輪切りにし、フライパンに水と一緒に入れ、フタをして2分前後蒸し焼きにする。
②軸を切り落としたオクラは斜め半分に切り、玉ねぎは繊維を切るように1cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り、全てフライパンに加えてさらに蒸し焼きにする。
③ボウルにAを入れ、混ぜ合わせたらフライパンに加え、ひと煮立ちさせる。ごはんを盛りつけた器に盛り付け、手でちぎったパクチーを添える。
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【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
▼公式ホームページ → http://yoshiro-takahashi.com/
▼インスタグラム → https://www.instagram.com/yoshiro_tak...
▼ブログ → http://ameblo.jp/my-recipe365/
▼フェイスブック → https://www.facebook.com/yoshiro.taka...
▼ツイッター → https://twitter.com/yoshiro_food
【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
→ https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き(主婦の友社)
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
【お問い合わせ・お仕事のご依頼はコチラ】
→ https://nadia-artists.com/contact/
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▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
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おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
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https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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#高橋善郎
#料理
#レシピ
#作り方
#切り方
#基本
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カレー粉 カレー プロ 在 けんますクッキング Youtube 的最佳貼文
材料一覧!
ズッキーニ 2本
シーチキン 1缶
ベーコン 75グラム
調味料一覧!
マヨネーズ 大さじ山盛り4敗
カレー粉 大さじ山盛り1杯
今回は今が旬のズッキーニの簡単美味しい久しぶりのやみつきシリーズの新作です!(^^)!
今ひとつ使い方が解らないズッキーニの本当に簡単で美味しいやり方なので是非一度試してみてくださいね~(^^♪♫♪(笑)
皆様にとって良い一日で有りますように!
けんますクッキング初料理本☆
「プロのラーメン店主が教える3ステップ&15分でできるワンパンレシピ」
( ⚯̱̈᷄ )amazonリンク
https://www.amazon.co.jp/dp/4046051493/ref=cm_sw_r_cp_awdb_imm_GEQPAWG8CJBYPZZVF6P6
( ⚯̱̈᷄ )楽天リンク
https://books.rakuten.co.jp/rb/16659047/
( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
https://www.kadokawa.co.jp/product/322011000861/
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
楽曲提供;ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
twitterも是非!
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
#ズッキーニ #病みつきズッキーニ #簡単おつまみ
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カレー粉 カレー プロ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
「俺のフレンチ」のシェフ直伝!簡単なのに一味違う
「カレータジン風」と「チキンのスパイシーパン粉焼き」をご紹介♪
99.99(フォーナイン)の雑味を感じないキレのある大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪
おいしいお酒と絶品料理でおうち時間を満喫しよう♪
[Presented by 99.99]
■材料(2人分)
【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】
・鶏もも肉 2枚(400g)
・塩こしょう 少々
・マスタード 20g
・粗挽きカレー粉 適量
・サラダ油 大さじ2
A
・パン粉 30g
・粗挽きカレー粉 2g
・塩 1g
・オリーブオイル 5g
B
・パセリ(みじん切り) 少々
・レモンの皮【国産】(すりおろし) 少々
C
・トマト(食べやすい大きさ) 1/2個(100g)
・お好みの野菜 適量
【フレンチカレータジン風】
・ソーセージ 2本(40g)
・鶏レバー(下処理済み) 60g
・玉ねぎ(みじん切り) 50g
・トマト(1cm角) 100g
・にんにく(みじん切り) 5g
・塩こしょう 少々
・白ワイン 40cc
・コンソメ 4g
・カレーパウダー 4g
・クミンパウダー 2g
・ローリエ 1枚
・水 500cc
・サラダ油 大さじ1
D
・豚スペアリブ 2本(200g)
・手羽先 2本(120g)
・鶏もも肉 (食べやすい大きさ) 200g
E
・クスクス 100g
・パセリ(みじん切り) 少々
・塩 少々
・オリーブオイル 少々
・お湯 100cc
F
・お好みの野菜 適量
■調理工程
1.【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】フライパンにAを入れて熱し、パン粉に焼き色がつくまで弱火でじっくりと炒める。Bを加えてさっと混ぜ、取り出す(スパイシーパン粉)。
2. 鶏肉は両面に塩こしょうをふる。
3. 別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで7〜8分ほど中火で焼く。裏返し、8割ほど火が入るまで3分ほど焼く。
※鶏肉に8割ほどの火を入れるのがポイントです!
4. トマト、お好みの野菜を加え、肉、野菜に火が通り、焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽きカレー粉を全体にふる。
※野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(玉ねぎ、にんじん、かぶ、アスパラなど)。こちらの料理はソースがない為、水分が多いトマトを必ずいれてください♪
5. 4の鶏肉を取り出し、皮面にマスタードを半量ずつぬり、1のスパイシーパン粉をまぶす。
※スパイシーパン粉は1人6gを目安にまぶしましょう!
6. 器に5の鶏肉を盛り、4の野菜を盛る。
7. 【フレンチカレータジン風】Dの肉の両面に塩こしょうをふる。
8. 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏レバー、カレーパウダー、クミンパウダー、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
※にんにくはおろしにんにくでも代用可能です。
9. トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。白ワインを加え、アルコールがとぶまで中火で炒める。
10. 7、ソーセージ、コンソメ、ローリエ、水を加えてふたをし、肉がやわらかくなるまで1時間ほど弱めの中火で煮る。
※途中水分がなくなってきたら水を少量足しましょう!
11. 火をとめる少し手前にお好みの野菜を加えて野菜に火が通るまで5分ほど煮る(フレンチカレールー)。
※じゃがいもなど素材に合わせて加熱時間は調整してください。野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(ミニトマト、なす、パプリカ、かぶ、ブロッコリーなど)。
12. 耐熱容器にクスクス、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、熱湯を注ぐ。
袋の表示時間通りおき、水分がある場合はお湯を切る。
13. パセリを加え、さっと混ぜる(クスクス)。器にクスクス、フレンチカレールーを盛る。
作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
#俺のフレンチ #肉料理
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カレー粉 カレー プロ 在 【入門にも】カレー粉で作る本格スパイスカレー ... - YouTube 的推薦與評價
カレー粉 から作るスパイス カレー のレシピ動画、そういえば投稿していなかったな…という事で、市販の カレー粉 の使い勝手の良さを再確認する上でも今回 ... ... <看更多>