▒ お肉も野菜もとれるよくばりおかず!
(レシピあり)
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お財布に優しいボリュームおかず!
春雨は煮ながら戻すので別茹で不要。
味もしみしみで満足度アップ!
辛くないので、家族全員で楽しめますよ♪
ポイントは、豚こまに下味を揉み込むこと!
こうすることでお肉が柔らかくなり、味もボケません♪
ちなみに、今回使用した春雨は
エフコープさんの( @fcoop_cheer_days )
「切らずに使える緑豆春雨」
短めにカットされているので切る手間が省け
個包装なので測る手間も省けて一石二鳥です♡
これは本当にめちゃくちゃ便利で
うちでは常にストックしています。
❮豚こまチャプチェ❯
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⏰調理時間:15min
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
豚こまぎれ肉...200g
玉ねぎ…1/4個(50g)
にんじん…1/3個(50g)
にら…1/3束(30gぐらい)
緑豆春雨…40g
サラダ油…大さじ1/2
(お好みで)粗挽き黒胡椒・ごま油…各適量
A
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ2
ごま油…小さじ1
にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
B
水…100ml
鶏ガラスープの素…小さじ1
塩・こしょう…各少し
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊豚肉は【A】を揉み込む。玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。にらは3〜4cm長さに切る。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、玉ねぎとにんじんを加えて炒める。
➌全体に火が通ったら、緑豆春雨(乾燥のまま)と【B】を加え、時々混ぜながら2〜3分煮る。春雨が戻り、汁気がなくなったらにらを加えてサッと炒める。火を止め、お好みで粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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同時也有1306部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,[腸活]鯖缶でチゲ風ピリ辛スープ[ダイエット飯] 鯖缶とキムチとトマトという体に良い3つの食材を使った簡単なスープの作り方です 電子レンジだけでできるので忙しい日にもぴったり! 中のキノコ類はお好みのもので代用していただいても大丈夫ですよ 鯖缶は汁ごと入れるのがポイントです! 材料 鯖缶 1個...
「ガラスープ 作り方」的推薦目錄:
- 關於ガラスープ 作り方 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於ガラスープ 作り方 在 Facebook 的精選貼文
- 關於ガラスープ 作り方 在 Facebook 的精選貼文
- 關於ガラスープ 作り方 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的精選貼文
- 關於ガラスープ 作り方 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最讚貼文
- 關於ガラスープ 作り方 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最讚貼文
- 關於ガラスープ 作り方 在 【自宅で作るプロ顔負け】「鶏ガラスープ ~ブロイラー編 ... 的評價
- 關於ガラスープ 作り方 在 【プロ直伝】基本の鶏ガラスープの作り方【おうち ... - YouTube 的評價
- 關於ガラスープ 作り方 在 鶏ガラスープの作り方 作り方・レシピ | クラシル 的評價
ガラスープ 作り方 在 Facebook 的精選貼文
▒ 食べすぎ・飲みすぎに!
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𓎩 #チキンごぼうのデトックススープ
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スープといえば
「鶏ガラスープの素」とか
「コンソメ」とか使いがちですが
今回は一切使わずに作ってみました♪
これが、予想外に美味しくて...!
鶏の旨味がスープに溶け出し
飲み干す美味しさ♪
ごぼうは、よ〜く炒めることで
土臭さを取り除きます。
繊維質もたっぷりで
化学調味料も一切入っていないので
リセットデイにぴったり♡
もちろん、普段のご飯のお供にも使えるので
気軽にお試しくださいね!
❮チキンごぼうのデトックススープ❯
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⏰調理時間:17min
使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
鶏もも肉...1枚(300g) ※1/2枚でもOK
新ごぼう...1/2本(75g)
水...400ml
ごま油...大さじ1/2
粗挽き黒胡椒...たっぷり
A
酒...大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
塩...小さじ1/2
しょうが...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏肉は小さめのひと口サイズに切って【A】を揉み込む。新ごぼうは斜め薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。
➋鍋にごま油を中火で熱し、ごぼうを入れて3分ほどよく炒める(土臭い匂いがなくなるのが目安です)。
水・鶏肉(つけ汁ごと)を加え、沸騰したらアクをとる。蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る(吹きこぼれ防止のために、蓋をずらすと◎)
器に盛り、粗挽き黒胡椒をふってお召し上がりください♪
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5月31日発売の新刊
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
野菜の豆知識もたっぷり収録♡
野菜にはそれぞれ特徴があって
それをどう生かして
どう調理するかが美味しく食べるポイント!
「ごぼうの土臭さをとる方法」
「きゅうりの青臭さをなくす方法」
「ピーマンの苦味を感じにくくする方法」
などなど。
私が料理を始めたきっかけは
「野菜を美味しく食べたかったから」
そのために試行錯誤し
野菜ソムリエの資格も取り
大嫌いな野菜を好きになる努力をしました。
そんな私の原点ともいえる本が
いよいよ来月発売になります!
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ガラスープ 作り方 在 Facebook 的精選貼文
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𓎩 #さつま揚げとキャベツのふわ玉炒め 【 #PR 】
✎ #テレビ出演のお知らせ
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さつま揚げの旨味と
甘い春キャベツを
ふわふわの卵と合わせて中華風の炒めものに♪
ごま油の風味がよく
やさしい味で食べ飽きません。
冷蔵庫のあまりものでできる上
お財布にもやさしい一品ですので
機会がありましたら、ぜひ♡
❮さつま揚げとキャベツのふわ玉炒め❯
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⏰調理時間:10min
使用した器: #市山くじらや さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
さつま揚げ...2〜3枚 ※一正のさつま揚(6枚)使用
春キャベツ...200g
卵...2個
マヨネーズ...大さじ1/2
塩...少し
サラダ油...大さじ1
A
酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース...各小さじ1
しょうゆ...小さじ1/2
B
ごま油、粗挽き黒胡椒...各適量
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊さつま揚げは、幅1〜2cmに切る。キャベツは手でちぎり、卵は溶いてマヨネーズと合わせておく。
➋フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵を加える。ヘラなどで炒めてスクランブル状にし、一旦取り出す。
同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さつま揚げとキャベツを加え、塩をふって炒める。キャベツがしんなりしたら2を戻し入れ、合わせた【A】を回し入れて絡める。全体が均一になったら火を止め、【B】をふる。
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎3月26日(金)AM6:00〜
KBC九州朝日放送「アサデス。」
❥今回はスケジュールが合わず
レシピのみの出演となりますm(__)m
ただ、ブログ未公開の新作レシピですので
お時間が合いましたら
ご覧になっていただけると嬉しいです♡
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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ガラスープ 作り方 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的精選貼文
[腸活]鯖缶でチゲ風ピリ辛スープ[ダイエット飯]
鯖缶とキムチとトマトという体に良い3つの食材を使った簡単なスープの作り方です
電子レンジだけでできるので忙しい日にもぴったり!
中のキノコ類はお好みのもので代用していただいても大丈夫ですよ
鯖缶は汁ごと入れるのがポイントです!
材料
鯖缶 1個
白菜キムチ 100g
トマト 200g
しめじなどお好みのキノコ 1パック
刻みネギ お好みで
白胡麻 お好みで
醤油 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
ニンニクチューブ 少し
おろし生姜 お好みで
水 200cc
作り方
具材を食べやすい大きさにカットします
耐熱ボウルに切った具材と鯖缶、白菜キムチ、を入れます
醤油、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、おろし生姜を加えてよく混ぜ合わせます
ふんわりとラップをします
電子レンジ(500w)で5分加熱します
水を加えて混ぜ合わせ、さらに電子レンジ(500w)で5分加熱します
器に盛って刻みネギと白胡麻を加えたら出来上がりです
辛さを強くしたいときはコチュジャンを加えると良いですよ
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#鯖缶
#腸活
#ダイエット
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ガラスープ 作り方 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最讚貼文
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^)
~辣油~
なたね油 600㏄
一味唐辛子 100g
ネギの青きところ 2本分
生姜 4枚
花椒 小さじ1
水 40㏄
最近、本場中国では菜種油を使用するという噂を耳にしたので今回は普通のサラダ油ではなく菜種油を使ってみました(^^)
食べた感想としては確かに香り高く仕上がったように感じましたが麻婆豆腐の花椒の香りに全部持っていかれてよくわかりませんでした!(`・ω・´)
~麻婆豆腐~
豆腐 350g×4丁
豚挽き肉 1㎏
白ネギみじん切り 2本分
生姜 1塊
ニンニク 8片(1株分)
鶏ガラスープ 1L
豆板醤 大さじ5
甜麺醤 大さじ5
豆鼓 60g
溜まり醤油 50㏄
紹興酒 50㏄
オイスターソース 25㏄
花椒 適量
胡椒 適量
ラー油 適量
・分量外のサラダ油と花椒をフライパンに加えたら火にかけ、5分ほどして花椒がカリッとしてきたタイミングで取り出す
・フライパンに豚ひき肉を加えたらカリッとなるまで炒める。
(※豚肉自身が持っている脂で揚げ焼きにするように)
(※豚肉の脂が気になる方はこのタイミングでザルに上げて余分な脂を切ってあげてください^^)
・炒めたひき肉に甜面醤を加えよぉぉく炒め合わせ、一度取り出しておく。(これでザージャンの出来上がり)
・改めてフライパンに豆板醬、ラー油(沈殿している一味ごと)、おろし生姜、おろしニンニクを加えたら火にかけビチビチさせる
(※炒めて1~2分ほど経つと一気に香りがたってくるのでそのくらいを目安に)
・ガラスープ、醤油、紹興酒、オイスターソース、ザージャンを加えて麻婆豆腐のスープに仕上げる。
・別鍋で食べやすいサイズにカットした豆腐を1%の塩水で2~3分湯がいてから麻婆豆腐スープにダイブ。
・ここに刻んだ豆鼓、白ネギを加えたら2~3分豆腐を煮込むようにしながらしっかりと豆腐を色付ける
・豆腐がしずる色に染まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、今回の花椒油とラー油を合わせたものをお好みの量加えたら一度ここで鍋を焼きビチビチさせる。
・仕上げに花椒をこれでもかと挽き、揚げ花椒をたっぷり散りばめれば完成
~牛肉とレタスの炒飯~
〇牛肉の下味
牛もも肉600g
濃口醬油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
とき卵 1個分
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
・細切りにした牛もも肉に醤油、オイスターソース、胡椒を加えたらよく揉み、最後に溶き卵を加えたら牛もも肉に卵を吸わせるようにさらによく揉む。
・無事に卵を吸ったところで片栗粉を加え、表面をコーティングさせるようにドロッとさせる。
・最後にほぐれやすいようにサラダ油を適量加えた混ぜ合わせたら180℃の油にポーンッからの1~2分ほど油の中で泳がせたら一度取り出しておく。
※炒飯については特筆する箇所はこのくらいだったので
他の内容に関しては動画内で確認していただければ幸いです^^
ちなみに今回の牛肉とレタスの量で恐らくお米1升(10合)分くらいの炒飯が作れると思います笑
完全に作り過ぎました(´・ω・`)
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
contact@cube-entertainment.co.jp
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〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
※生もの等は受け取りができないためご了承の程よろしくお願い申し上げます。
ガラスープ 作り方 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最讚貼文
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▽〝もちもちキムチーズ豆腐〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/09/28/203749
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【もちもちキムチーズ豆腐】
今日は、お豆腐を使って混ぜて焼くだけでできる『もちもちキムチーズ豆腐』を作りました!
外はこんがり中はもちもちで一度食べたらこの食感にハマること間違いなし!キムチとチーズと鶏ガラと醤油で味も決まっています!
おかずにはもちろんおつまみにしてもよし!出来立てが美味しいので、作ったら温かいうちにお召し上がりください。
〈材料〉2人分
絹豆腐 150g
片栗粉 大さじ3
☆キムチ 60g
☆ピザ用チーズ 30g
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆醤油 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
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【Sticky kimchi cheese tofu】
Today, I made "Sticky kimchi cheese tofu" which can be made by simply mixing and baking with tofu!
The outside is crispy and the inside is chewy, and once you eat it, you will definitely be addicted to this texture! The taste is decided by kimchi, cheese, chicken gala and soy sauce!
Of course, you can use it as a side dish as a side dish! The freshly made food is delicious, so please enjoy it while it is warm.
〈INGREDIENT〉for2
Silk tofu 150g
3 tablespoons of potato starch
☆ Kimchi 60g
☆ Pizza cheese 30g
☆ 1 teaspoon of chicken glass soup
☆ 1 teaspoon of soy sauce
1 tablespoon sesame oil
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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ガラスープ 作り方 在 【プロ直伝】基本の鶏ガラスープの作り方【おうち ... - YouTube 的推薦與評價
みなさんこんにちは卓朗商店のヒロキです 今回はお家でも作れちゃう国産鶏ガラの旨味炸裂基本の鶏 ガラスープ の 作り方 をご紹介します☺️ラーメンだけ ... ... <看更多>
ガラスープ 作り方 在 鶏ガラスープの作り方 作り方・レシピ | クラシル 的推薦與評價
2019/10/27 - 「鶏ガラスープの作り方」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。鶏ガラからダシをとる、鶏ガラスープの作り方のご紹介です。 ... <看更多>
ガラスープ 作り方 在 【自宅で作るプロ顔負け】「鶏ガラスープ ~ブロイラー編 ... 的推薦與評價
自宅で作れて美味しい「鶏 ガラスープ 」の取り方です。透き通ってキレイで、鶏の旨味が満載のスープの 作り方 なので今まで鶏 ガラスープ を作って物足りな ... ... <看更多>