🍳週末ぐらいはラクしたい!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
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🥗 #焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ
🥕 #サニーレタスの長持ち保存法
📺 #きゅうりの長持ち保存法
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077756574.html
▫️————————————————————
休みの日ぐらい、簡単なもので済ませたい。
そんな時は、ちぎって乗せるだけの
簡単サラダがおすすめ!
お豆腐入りでボリューム満点。
胃腸にもやさしく
食欲がない時にもオススメ!
野菜とか海藻が好きなので
色々入れてますが
このあたりはお好みで。
レタスと豆腐だけでもいいよ♪
サニーレタスとか
こっちはやっと値段が落ち着いてきたけど
みんなのところはどうかな?
レタス類ってすぐに悪くなりやすいから
今日も長持ち保存法書きました!
きゅうりは...
まさかの冷凍保存バージョン撮り忘れ。笑
#撮ってから更新しろや
今度、また書きまーす!
————————————————————✍️
1️⃣【焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ】
⏰調理時間:7min(豆腐の水切り時間を除く)
🥘使用した器:#DURALEX
【材料:2人分】
木綿豆腐...1/2丁(150g)
サニーレタス...3〜4枚(50g)
きゅうり...1/2本(50g)
乾燥わかめ...大さじ1(3g)
長ネギ...5cm
A
白いりごま、ごま油...各大さじ1
しょうゆ、酢...各小さじ2
鶏ガラスープの素、砂糖...各小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm
❶豆腐は手でちぎり、ペーパータオルの上に乗せて5〜10分置いて水気を切る。
❷サニーレタスは手でちぎり、きゅうりは縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。乾燥わかめはたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。長ネギは斜め薄切りにして水にさらす。
❸器に1・2を盛り、合わせた【A】をかける。
♻️代用食材/調味料/Point♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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㊗️またまた重版決定!
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🌸Yuuのラクうま♡ベストレシピ🌸
18刷 17万7000部!!
発売から1年以上たった今でも
コンスタントに重版していただけるのは
みなさまの応援のおかげです!
本当に本当にありがとうございます。
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🐥新刊発売中🐥
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Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
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💬タグ付け大歓迎です!
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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🏷
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#保存方法 #野菜保存方法
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【猫と料理】いくらキッチン,也在其Youtube影片中提到,何度でも食べたくなるシンプルに美味い唐揚げです。 今回は手羽中を使用しましたが鶏もも肉や鶏むね肉でも作れます! レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲 https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421040 ーーーーーーーーーーーーーーーーー...
「サニーレタス レシピ 人気」的推薦目錄:
- 關於サニーレタス レシピ 人気 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於サニーレタス レシピ 人気 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於サニーレタス レシピ 人気 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
- 關於サニーレタス レシピ 人気 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳解答
- 關於サニーレタス レシピ 人気 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳解答
- 關於サニーレタス レシピ 人気 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
- 關於サニーレタス レシピ 人気 在 レタス #節約 #サラダレシピ - YouTube 的評價
- 關於サニーレタス レシピ 人気 在 サニーレタス レシピ 人気 的評價
サニーレタス レシピ 人気 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【サラダファミリーと半熟たまごのご馳走サラダ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075537151.html
調理時間:10min
一正蒲鉾さまの新商品
『サラダファミリー 焼ホタテ風味』を使った
ご馳走サラダ♡
まず...サラダファミリー 焼ホタテ風味とはなんぞや
...という話なんですが...
これ、カニカマの仲間なんですが
食べるとホタテの味がするという
なんとも画期的な商品!
ホタテ美味しいけど高いからなかなか買えない...
なんて時も、これなら手軽に買えちゃう!
今回は、存在感をアピールしたくて
サラダにトッピングしたけど
炊き込みご飯の具にしても絶対美味しい♪
また、焼ホタテ風味が手に入らなければ
同じシリーズのこちらもオススメ!
サラダファミリー(減塩)
(ブログに写真あり)
これ、普通のカニカマと違って
ほぐれやすく、めちゃめちゃジューシー!
今回みたいにサラダにトッピングするのもいいし
そのままおつまみとして食べても美味しい♡
しかも減塩なのに、しっかり味で満足感高いし
保存料も着色料も不使用という
身体にも嬉しい商品。
と商品の説明ばっかりになりましたが(笑)
今回のレシピ、シーザードレッシングの作り方や
お手軽なクルトンレシピも掲載しているので
機会がありましたら、ぜひお試しくださいね♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:2人分】
サラダファミリー 焼ホタテ風味...1パック
ゆで卵...2個
食パン(8枚切り)...1枚
サニーレタスやベビーリーフなど...適量
a マヨネーズ、無調整豆乳...各大さじ2
a 粉チーズ...大さじ1
a 塩、粗挽き黒胡椒...各少々
a にんにく...チューブ1〜2cm
オリーブ油...大さじ2
【作り方】
①食パンは賽の目に切り、フライパンに広げる。オリーブ油をまわしかけて中火にかけ、カリカリになるまで4〜5分焼く。お好みで、粉チーズ適量(分量外)をまぶす。
器に、サニーレタスやベビーリーフを盛り
サラダファミリー 焼ホタテ風味・ゆで卵・1をトッピングする。
合わせた【a】をかけて
お召し上がりください♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
夏休み...朝昼夜と
3食も作らないといけないママさん...。
本当にお疲れ様です。
朝が終わったかと思うと、すぐお昼。
お昼が終わったかと思うと、すぐ夜ご飯。
1日中ご飯のことを考えないといけないし
もう何を作っていいか分からなくなりますよね。
そして『私も、少しは休みたい...!』(本音)。
そんなママさんにオススメなのが
今回のレシピ本の表紙にもなっている
『香味中華だれ』(P.137)!!
(ブログに写真あり)
これ、撮影の時にも人気だったタレなのですが
発売後も、このタレを気に入ってくれて
常にストックしている方が多数♡
このタレの何がいいかって...。
どんなお肉やお魚
お野菜にも合うってこと。
それが、茹でたものであろうが
焼いたものであろうが
揚げたものであろうが。
そして、かけるだけで
豪華に見えるっていうのもポイント!
手抜きなんだけど、手抜きに見えない。
あると心強い”万能だれ”ですので
『もう、料理したくない!』とか
『簡単なものでも、家族を満足させたい!』とか
『料理をサボっているように見えないものを作りたい!』
なんて時に活用いただけると嬉しいです♪
そして今回のレシピ本
もし、ご購入を迷われていらっしゃる方がいましたら
どうぞ書店店頭でパラパラと
中身をご覧になっていただけると幸いです。
また、今月頭から第3刷目(重版分)が
書店さんに並び出しているのですが...
フォロワーさんから
『買いに行ったら売り切れでした...』
というコメントもたくさん頂いております。
全国には書店さんが12000店ありまして
実用書に力を入れていない書店さんや
小さな書店さんの中には
入荷のないお店もあるかもしれません。
その場合は、ぜひ店頭で
ご注文いただけると嬉しいです!
色々とお手数をおかけして申し訳ございませんが
何卒よろしくお願い致します!
そして、連日の『買いました!』の嬉しいご報告
本当に本当にありがとうございます!
これからもお役に立てるよう頑張りますので
何卒よろしくお願い致します。
#簡単 #時短 #節約 #おもてなし #ドレッシング #焼ホタテ #サラダファミリー #副菜
サニーレタス レシピ 人気 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
『ロコモコ風バーガー』
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「チェダースライス」についてもっと知りたい方は「チェダースライス」で検索!
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【材料】 1人前
バンズ 1個
----- ハンバーグ -----
牛バラ肉(薄切り) 100g
牛ひき肉 50g
①塩こしょう 小さじ1/2
①ナツメグ 小さじ1/2
①パン粉 大さじ3
①卵 大さじ1
①牛乳 大さじ1
サラダ油 小さじ1
「チェダースライス」 1枚
----- ソース -----
②ウスターソース 大さじ2
②ケチャップ 大さじ2
----- 目玉焼き -----
卵 1個
水 大さじ1
----- トッピング -----
「チェダースライス」 1枚
サニーレタス 適量
トマト(30g) 1枚
アボカド 1/4個
【手順】
バンズをトーストしておきます。
1. アボカドは食べやすい薄さにスライスします。
2. 牛肉をたたき、ひき肉にしたらひき肉と①と混ぜ合わせ、薄めの小判形に成形します。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れたら強火で両面を焼きます。焼き色がついたら弱火に落とし「チェダースライス」をのせます。
4. 弱火のままふたをして火を通し、取り出します。
5. 同じフライパンに卵を割り入れ目玉焼きを作ります。端が焼けてきたら水を加えフタをして半熟状態まで蒸し焼きにします。お好みの固さになったら取り出します。
6. 同じフライパンに②を入れ煮立たせ、とろみがついたら取り出します。
7. バンズの上にサニーレタスをのせたら、チーズonハンバーグ、トマト、アボカド、目玉焼き、ソース、「チェダースライス」、バンズの順でのせ、完成です。
【料理のコツ・ポイント】
牛肉を使用することでより肉感が楽しめるパテになります。なるべく小さく叩くことで肉汁が出て、美味しく仕上がります。また調味料を加えたあとはしっかりと捏ねてくださいね。
【レシピの紹介】
大人気のロコモコ風バーガーが、雪印「チェダースライス」を使用することでおうちで楽しむことができるメニューです。 ハンバーグは牛肉を使用して贅沢ジューシーに仕上げます。チェダーチーズは贅沢に2枚使用し、とろけた食感と濃厚な風味を一度に楽しむことができます。半熟目玉焼きもたまりませんよ。 ぜひお試しくださいね。
Sponsored by 雪印メグミルク株式会社
サニーレタス レシピ 人気 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳解答
何度でも食べたくなるシンプルに美味い唐揚げです。
今回は手羽中を使用しましたが鶏もも肉や鶏むね肉でも作れます!
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
鶏手羽の無限から揚げ
【材料(2人分)】
・手羽中:約400g
・白ごま:大さじ2
・サラダ油/カットレモン/サニーレタス:各適量
【A】
・有塩バター(溶かしたもの):20g分
・片栗粉:大さじ3
・塩こしょう:適量
【B】
・酒/みりん:各大さじ3
・しょうゆ/砂糖:各大さじ2
・オイスターソース:小さじ1
・豆板醤:小さじ1/2
【作り方】
①ジッパー付きの袋に手羽中、Aを入れ、もみこむ。
②サラダ油を入れたフライパンを温める。1を加え、中火前後でときどきひっくり返しながら2分ほど揚げ焼きする。油を切り、ボウルに移す。
③2とは違う鍋にBを入れ、ひと煮立ちさせる。中火〜強火で軽くとろみがつくまで煮詰める。ボウルに白ごまと一緒に入れて、からめたらレタス、レモンと一緒に器に盛り付ける。
********
【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
▼公式ホームページ → http://yoshiro-takahashi.com/
▼インスタグラム → https://www.instagram.com/yoshiro_tak...
▼ブログ → http://ameblo.jp/my-recipe365/
▼フェイスブック → https://www.facebook.com/yoshiro.taka...
▼ツイッター → https://twitter.com/yoshiro_food
【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
→ https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き(主婦の友社)
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
【お問い合わせ・お仕事のご依頼はコチラ】
→ https://nadia-artists.com/contact/
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【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
https://youtu.be/DuPWIcTe3AI
▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
https://youtu.be/r9khGjPbbXs
▼カリカリジューシー!鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
https://youtu.be/UKYI0KxaNwk
▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐(マーボートーフ)
https://youtu.be/dsUurfdwWvg
▼作りおきにもおすすめ!3つの材料でしっとり作る「鶏ハム」
https://youtu.be/EVChZhrYYCk
▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
https://youtu.be/BxJUtfXb92o
▼ごはんが止まらない!リピート必死の「ナスの挟み焼き」
https://youtu.be/0P0Y71QOhkU
▼お弁当にもおすすめ!やみつき感が半端ない「エビマヨ」
https://youtu.be/6zy9el9RBqA
▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
https://youtu.be/i-kpOSC5WCU
▼おせちに欠かせない海老の艶煮(ツヤ煮)の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏(ユーリンチー)/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要!◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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#高橋善郎
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#基本
#から揚げ
#から揚げの作り方
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サニーレタス レシピ 人気 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳解答
★動画の仕様をリニューアルしました!★
今回は定番おかずの照り焼き夏バージョンをご紹介!
簡単に作れて鶏肉などでアレンジもできます。
※訂正※
動画中にすりおろししょうがとありましたが、
しょうがではなくすりおろしにんにくとなります。
記載のレシピを参考にしてください。
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/420441
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録&高評価もお願い致します!
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋♂️今日のレシピメモ📝
豚バラとズッキーニの照り焼き
【材料(2人分)】
・豚バラ肉:200g
・ズッキーニ:1本
・ごま油:小さじ2
・薄力粉/塩こしょう/サニーレタス:各適量
【A】
・しょうゆ/みりん/酒:大さじ1と1/2
・はちみつ:大さじ1
・すりおろしにんにく:小さじ1/2
【作り方】
①豚バラ肉は1cm幅の厚さに切る。両面に塩こしょうと薄力粉をまぶす。ズッキーニは5cm幅に切り、さらにいちょう切りにする。
②温めたフライパンにごま油(分量外:少々)を薄くひく。豚肉を加え、中火前後で両面に焼き色がつくまで加熱する。豚肉をバットに移し、キッチンペーパーで油を軽くふきとる。
③ズッキーニを加え、同様の火加減で全体に焼き色がつくまで炒める。豚肉を戻しいれ、全体を混ぜ合わせる。混ぜ合わせたAを加え、1〜2分、とろみがつくまで煮絡めたらレタスと一緒に器に盛り付ける。
********
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▼ツイッター → https://twitter.com/yoshiro_food
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▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
→ https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き(主婦の友社)
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
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【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
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▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
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▼カリカリジューシー!鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
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▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐(マーボートーフ)
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▼作りおきにもおすすめ!3つの材料でしっとり作る「鶏ハム」
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▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
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▼ごはんが止まらない!リピート必死の「ナスの挟み焼き」
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▼お弁当にもおすすめ!やみつき感が半端ない「エビマヨ」
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▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
https://youtu.be/i-kpOSC5WCU
▼おせちに欠かせない海老の艶煮(ツヤ煮)の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏(ユーリンチー)/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要!◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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#料理
#レシピ
#高橋善郎
#作り方
#基本
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サニーレタス レシピ 人気 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
晩ごはんのおかずからおつまみまで使える身近で人気の食材豚バラ。
その豚バラのおいしさを十二分に引き出したレシピ集です♪
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https://bit.ly/2VyMCa5
--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<カリッと美味しい♪豚バラ肉のひらひら揚げ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/191811573143044500
②<染みる味♪豚肉と大根のあっさり煮>00:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/174685069665895505
③<食感がたまらない♪豚バラとれんこんの甘辛煮>01:40~
https://delishkitchen.tv/recipes/216189738275569947
④<止まらないおいしさ!生姜焼き肉巻きおにぎり>02:47~
https://delishkitchen.tv/recipes/214547242286056517
⑤<レンジでお手軽♪ねぎ塩キャベツの肉巻き蒸し>04:19~
https://delishkitchen.tv/recipes/236916241917281400
⑥<ごはんがすすむ!豚ばらのてり煮>05:30~
https://delishkitchen.tv/recipes/324034156059165790
⑦<満足感あるおいしさ!豚バラのチョレギサラダ>06:24~
https://delishkitchen.tv/recipes/221585363485852710
<レシピ詳細>
①「カリッと美味しい♪豚バラ肉のひらひら揚げ」00:00~
■手順
(1)豚肉は半分の長さに切る。ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
(2)1のボウルに溶き卵、片栗粉を加えてよく混ぜる 。
(3)フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて中火で170℃に熱し、2を広げながら入れて、途中裏返しながらカリッとするまで2分程揚げる。
(4)器にキャベツの千切りを盛り、3をのせ、レモンを添える。
②「染みる味♪豚肉と大根のあっさり煮」00:46~
■手順
(1)大根は皮をむき、輪切りの薄切りにする。豚肉は3cm幅に切る。(大根が大きい場合は半月切りにしましょう。)
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、大根を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7分煮る。(アクが出たら取り除きましょう。)
(3)器に盛り、細ねぎをちらす。
③「食感がたまらない♪豚バラとれんこんの甘辛煮」01:40~
■手順
(1)れんこんは縦2等分にし、切り口を下にして1㎝幅の薄切りにする。水にさらして、水気を切る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で2分程炒め、れんこんを加えて油が馴染むまで炒め合わせる。
(4)☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを外して、汁気がなくなるまで煮詰める。
(5)器に4を盛り、細ねぎ、七味唐辛子をふる。
④「止まらないおいしさ!生姜焼き肉巻きおにぎり」02:47~
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)ボウルにごはん、大葉、白いりごまを入れて切るようにして混ぜる。6等分にして俵型ににぎる。
(3)まな板に豚肉を1枚のせて、片栗粉をふる。裏に返して2をのせ、手前から巻く。これを計6個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。肉の色が変わったら転がし、全面肉に火が通るまで焼く。
(5)4に☆を加えて、とろみがつくまで絡めながら焼く。
⑤「レンジでお手軽♪ねぎ塩キャベツの肉巻き蒸し」04:19~
■手順
(1)キャベツは芯を切り落とし、繊維と直角になるように千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
(2)豚肉を1枚ずつ広げて、塩こしょうをふり、キャベツを1/10量のせて手前から巻く。これを計10個作り、耐熱皿に並べる。酒をまわしかけて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたまま1分置いて余熱で肉に火を通す(キャベツの肉巻き蒸し)。(赤みが残っている場合は追加加熱しましょう。)
(3)ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
(4)器にキャベツの肉巻き蒸しを盛り、ねぎ塩だれをかける。
⑥「ごはんがすすむ!豚ばらのてり煮」05:30~
■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ニラは根元を少し切り落として3cm幅に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
(4)☆を加えてひと混ぜし、ふたをして弱火で4分ほど煮る。
(5)ニラを加えてしんなりとするまで煮る。
⑦「満足感あるおいしさ!豚バラのチョレギサラダ」06:24~
■手順
(1)サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 ねぎは千切りにする。
(2)ボウルにわかめ、水(分量外:適量)を入れて戻し、水気を切る。
(3)豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉のふちがカリカリになるまで弱めの中火で炒める。
(5)ボウルに☆を入れて混ぜる。4、サニーレタス、ねぎ、わかめを加えて混ぜる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理 #豚バラ
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