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よもぎ食パンのサンドイッチ弁当。
4月後半のお弁当です。
豆乳ヨーグルトを水切りすると採れるホエイ。
これを仕込み水に、粉末よもぎと国産強力粉+全粒粉で練った食パンはほんのりよもぎの香りと苦味がします。
ホエイを仕込み水に使ったパンはしっとりキメ細かくなって好き。
前日に焼いておくと翌朝落ち着くので薄くスライスしやすくなります。
薄焼き卵とハムを挟みました。
#サンドイッチ #弁当 #園児 #よもぎ
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68447118.html
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・クラブハウスサンド（ホットサンド）
レタス✖️きゅうり✖️チキン
レタス✖️きゅうり✖️トマト✖️目玉焼き✖️ベーコン
【クラブハウスサンド】
＜材料＞
食パン 5枚切り2枚 スライスして軽くトーストする
レタス 2枚 水でよく洗い、水分を拭き取る
きゅうり １本 斜め薄切りして塩揉みする
トマト 1個 スライスしてタネを取り、水分を拭き取る
鶏もも肉 1枚 フォークで刺して塩胡椒を振る
ベーコン 2枚 半分にカットして炒める
卵 目玉焼きにする
(ソース)
マヨネーズ 大２
ケチャップ 大１
ウスターソース 大1/2
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
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★過去のサンドイッチ弁当
サンドイッチ弁当の失敗しないコツbento＃642
https://www.youtube.com/watch?v=hcf92QlRuH0
男子が喜ぶ♡まんぷくホットサンド弁当bento＃655
https://www.youtube.com/watch?v=vT-GfvN7WNY
カツとたまごのサンドイッチ弁当bento＃534
https://www.youtube.com/watch?v=1Ptr2EGnoOU
【親子弁】話題の！ポケットサンド弁当246時限目
https://www.youtube.com/watch?v=EU78-d25WdA
〜書籍の紹介〜
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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃サンドイッチ
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【本日使用したキッチンアイテム】
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■フライ返し
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■計量スプーン
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■ステンレスピーラー
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■チリトリ ザルボウル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・韓国屋台風トースト
・ポップコーンチキン
・スナップエンドウ
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
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★ブログ
Blog「お弁当中」
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃にぎりっ娘。
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎クラフトボックス 100均
【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍
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フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
先日は、にぎりっ娘。アンケートにたくさんの方にご協力頂き、ありがとうございました！！
温かいコメントを頂き、とてもうれしく励みになっております。
本当にありがとうございました♡
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・焼き肉ホットサンド
・ベーコンエッグキャベツサンド
【ホットサンド】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）4枚
・マヨネーズ 適量
・粒マスタード 少々
（焼き肉）
・豚小間切れ肉（豚でも）80〜100g
・玉ねぎ 1/4こ 薄切り
・人参 20gほど
・ピーマン 1/2個
・塩コショウ 適量
・焼き肉のタレ 大２〜３
・レタス 2〜3枚 洗って水分を拭いておく
（ベーコンエッグキャベツ）
・卵 1コ
・ハーフベーコン 2枚
・キャベツ 100g（3枚ほど）
・ミックスチーズ お好みで
・塩コショウ
・ブラックペッパー
・マヨネーズ
・ケチャップ
＜作り方＞
１ キャベツを千切りし、塩もみして１５分ほど置く。
２ フライパンに油を引き、ベーコンエッグを作る。
３ 焼肉用の野菜とお肉をカットして焼き、焼肉のたれで味付けする。
４ ①のキャベツの水分を絞り、マヨネーズ、ブラックペッパーで和える。
５ 食パンをトーストし（一枚はチーズを乗せて）、マヨネーズとマスタードを塗る。
６ ⑤にレタス、マヨネーズ、焼き肉、マヨネーズを順にのせ、トーストしたパンで挟む。
７ チーズを乗せてトーストしたパンにベーコンエッグを乗せ、その上に④のキャベツのサラダを乗せて、もう１枚のパンで挟む。
【使用している調味料】
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★BGM
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎プレートDISH＆BAKER ディッシュ＆ベーカー L ワンサイズ ベージュ
https://amzn.to/33MwENk
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍
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◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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