關於 スピードおかず 副菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒あと一品に！⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #ツナ水菜れんこん
✎ #この日の献立
✎ #水菜の保存法

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077893489.html

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シャキシャキ食感が楽しい
5分でできるスピードおかず。

サラダ感覚でもりもり食べられ
水菜を抜けば作り置きにも♪

れんこんは酢と一緒に茹でることで
変色を防げ色鮮やかに仕上がります！

もちろん、酢水にさらしたあと
レンジでチンしても♪

❮ツナ水菜れんこん❯
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⏰調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日（ポイント参照）
🥘使用した器：#岡崎順子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

れんこん...小1/2節（100g）
水菜...1/4束（50g）

A
ツナ缶...1缶（70g）
しょうゆ...小さじ2
酢、ごま油...各小さじ1
砂糖...小さじ1/2
しょうが...チューブ1〜2cm

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊れんこんは薄い半月切り（小さい場合は輪切り）、水菜は3〜4cm長さに切る。

➋鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、酢少々（分量外）を入れる。れんこんを加えて1〜2分茹で、ザルにあげて水気を切る。

➌ボウルに、【A】を合わせ（ツナ缶はオイルごと）、２・水菜を加えて混ぜ合わせる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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❮この日の献立❯
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𓎩むね肉とかぼちゃの豆乳クリームシチュー
𓎩ツナ水菜れんこん
𓎩バケット

このほかにも「オムライス」とか
洋風のおかずとも相性抜群！

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プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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🏷
#簡単レシピ #簡単料理
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#晩ごはん #れんこんレシピ
#れんこん #蓮根 #レンコン
#水菜 #水菜サラダ
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#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ

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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿ Y u u ✿

🍳彩り100円おかず！🍳
（レシピあり）

🔻本日のmenu🔻
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🍳 #ツナもやしのにんじんシリシリ
🥬 #もやしの長持ち保存法
#にんじんの長持ち保存法

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077780763.html

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いつものにんじんシリシリに
もやしとツナを加えて
カサ増し＆旨味アップ♪

調味料も「めんつゆ＋塩こしょう」のみと
とってもお手軽なのに
味がバッチリ決まります！

工程も

切る
炒める
調味する

という3ステップでできるので
お弁当やあと一品に、ぜひ\♡/

そして、今日は
にんじんともやしの保存法について書いたよ♪
（にんじんは先日も紹介済み）

もやしは低コストだけど
日持ちしないのが難点。

有名な方法だけど
一応まとめておきますね！

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1️⃣【ツナもやしのにんじんシリシリ】

⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器：#市山くじらや さん（#うつわ屋フランジパニ さんで購入）

【材料：2人分】

にんじん...1本（150g）
もやし...1/2袋（100g）
ツナ缶...1缶（70g）
卵...1個

めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
塩・粗挽き黒胡椒...各少々

❶にんじんは千切りにする。

❷フライパンにツナ缶の油を入れ、中火にかける。１を加えて炒め、しんなりしたらもやし・残りのツナ・めんつゆを加えてサッと炒める。

具材を端に寄せ、空いたところに溶いた卵を流し入れる。ヘラや菜箸などで混ぜ、ポロポロに固まってきたら全体を合わせてザッと炒める。仕上げに塩・こしょうで味をととのえる。

♻️代用食材/調味料/Point♻️
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pic3枚目にまとめております
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）

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💬タグ付け大歓迎です！
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#つくりおきレシピ #つくりおきおかず
#保存方法 #野菜保存方法
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ

🍳ゆる痩せ50円副菜！🍳
（レシピあり）

🔻本日のmenu🔻
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🍳 #きゅうりとわかめの和風豆腐サラダ
🥬 #きゅうりの長持ち保存法

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077777511.html

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豆腐の水切り不要！

和えるだけのひ〜んやり
ヘルシーサラダ。

以前ご紹介した
「きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ」


これをもっとヘルシーに
低コストに抑えた一品。

ツナ缶を豆腐に変えると
満足感が減るのでは？

と思われるかもしれないんですが
そんなこと全然ないっ！

むしろ豆腐のほうが美味しいし
#冷奴みたい

ボリュームもあって
お腹も大満足♪

胃腸の疲れが出やすい
今の時期にぴったりです！

こちら、地域差や
季節によって変動がありますが
だいたい2人分で100〜150円でできます。
#1人50円でこのボリューム

そしてそして
お待たせしましたー！

きゅうりの長持ち保存法
書かせていただきました♪

きゅうりは水っぽいので
塩もみしてから冷凍するのがオススメ！

塩もみして出てきた水分も一緒に
保存袋に入れてくださいね。
#絞ったり生のままはダメ
#食感ふにゃふにゃ

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1️⃣【きゅうりとわかめの和風豆腐サラダ】

⏰調理時間：5min（置く時間を除く）
🥘使用した器：#宇田令奈 さん（#うつわ屋フランジパニ さんで購入）

【材料：2人分】

木綿豆腐...1/2丁（150g）
きゅうり...1本（100g）
乾燥わかめ...3g
塩...少々

A
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
酢、ごま油...各小さじ2
しょうが...チューブ1〜2cm

❶きゅうりは斜め薄切りにし、塩をもみ込んで5分ほどおく。乾燥わかめは、たっぷりの水に5分ほど浸して戻す。

❷ボウルに、水気を絞ったきゅうり・水気をよく切ったわかめ（ペーパータオルなどで軽く絞ると◎。やりすぎ厳禁）・手でちぎった木綿豆腐・【A】を入れてよく混ぜ合わせる。

♻️代用食材/調味料/Point♻️
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めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
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#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ

明日からの連休を前に、今夜は呑むって決めてたんです🤤🍺
しっかり目に味付けした無限なすと、納豆ときゅうりの和え物を作ってみました🍆🥒
あっという間にできるので、連休中にもぜひ試してみてくださいね🥢

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

「レンジで作る！無限ナス」

今回はなすだけで作る副菜のご紹介です！ごま油と白いりごまを加えて風味豊かな味わいに仕上げました。ついつい箸がのびるおいしさ♪おつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しください！

■材料
・なす　　　　　　　2本
・白いりごま　　　　小さじ1
・細ねぎ(刻み)　　　 適量
☆調味料
・しょうゆ　　　　　大さじ1/2
・ごま油　　　　　　大さじ1/2
・おろしにんにく　　小さじ1/3
・鶏ガラスープの素　小さじ1/3

■手順
(1)なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。水にくぐらせ、元の形に戻してラップで包む。600Wのレンジでなすがやわらかくなるまで2分〜2分30秒加熱する。
(2)ラップをしたまま冷水にさらして冷ます。
(3)ラップを外して水気をふきとり、食べやすい大きさにさく。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、白いりごまを加えてなじむまであえる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/262962286379926695

「おつまみにも♪納豆ときゅうりの塩昆布あえ」

忙しいときにもあっという間にできるスピードおかず！塩昆布のうま味とごま油の香ばしい香りでやみつきになること間違いなし♪

■材料
・納豆[たれ付き] 1パック
・きゅうり　　　1本
・塩昆布　　　　大さじ1
・白いりごま　　大さじ1
・ごま油　　　　小さじ1

■手順
(1)きゅうりはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。
(2)ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/210384423164576988

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#おつまみ #無限レシピ #塩昆布

お弁当の赤いおかずと言ったら、ミニトマト。
色鮮やかで、栄養もありますが、毎日のお弁当作りとなると、
おかずのバリエーションを増やしたい方もいるのでは?

今回は、レンジで作れるものから、意外な食材を使ったアレンジ、
赤い調味料で色鮮やかにさせるテクニックなど、計8品ご紹介！

マンネリ気味の方や、ちょっとしたアイデアが欲しいときにも役立つレシピが満載です！
お弁当に詰めるシーンもあるので、イメージもつきやすくなりますよ♪

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:10 レンジで作る赤いおかず3選
0:15 ①にんじんのバター醤油ピーラーきんぴら
1:20 　②赤パプリカのめんつゆポン酢和え
2:09 　③赤パプリカのごま和え
3:00. トースターで赤いおかず2選
3:05　 ④しいたけカップのカニカマ焼き　
4:20 ⑤はんぺんのベーコン巻き
5:10 赤い調味料でアレンジレシピ3選
5:13　 ⑥えのきナポリタン
6:40 　⑦ハニーケチャップウインナー
7:47　 ⑧うずらのゆかりピクルス
8:35 完成

***

◆詳しい作り方はこちら◆
＼メイン食材は1つだけ！火を使わないスピードおかず3選／

【①にんじんのバター醤油ピーラーきんぴら】
＜材料＞
にんじん 1/3本(50g)
a. みりん 小さじ1杯
a. 砂糖 小さじ1/3杯
a. しょうゆ 大さじ1/2杯
a. バター(有塩) 5g
白いりごま 小さじ1杯

＜作り方＞
1. にんじんは、皮ごとピーラーでスライスします。
2. (a) の材料を合わせて、レンジ600Wで40秒加熱します。
3. ラップを外し、再度レンジ600Wで40秒秒加熱します。
4. 白いりごまを振って完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・ピーラーを使うと、千切りするよりも簡単に作れます。また、火の通りが早く、食感のアクセントにもなりますよ。
・お好みで、ツナ缶を加えるのもおすすめです。

***

【②赤パプリカのめんつゆポン酢和え】
＜材料＞
赤パプリカ 1/2個
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2杯
ポン酢しょうゆ 小さじ1杯
オリーブオイル 小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. 赤パプリカは、細切りします。
2. オリーブオイルを加え、レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
3. 水気を取り、めんつゆ、ポン酢しょうゆを加えて完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。

***

【③赤パプリカのごま和え】
＜材料＞
赤パプリカ 1/2個
砂糖 小さじ1/3杯
しょうゆ 小さじ1/2杯
白すりごま 大さじ1/2杯

＜作り方＞
1. 赤パプリカは、1~2cmの角切りにします。
2. レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
3. 水気を取り、端に寄せ、砂糖、しょうゆ、白すりごまを混ぜ合わせて和え衣を作ります。
4. 全体を混ぜ合わせて完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・味がぼやけないようにしっかりと、水気を拭き取ってくださいね。

***

＼メイン食材2つで！ボリュームアップトースターレシピ2選／

【④しいたけカップのカニカマ焼き】　
＜材料＞
しいたけ 4本
カニ風味かまぼこ 4本
マヨネーズ　適量
とろけるチーズ　適量

＜作り方＞
1. しいたけは水で濡らしたペーパータオルで汚れを拭き取り、軸とかさに分けて石づきを切り落とします。軸は手で裂きます。
2. カニカマは1本を半分にします。
3. サラダ油を適量塗ったアルミホイルにのせます。かさにマヨネーズ、とろけるチーズをのせます。軸、さらにチーズ、カニカマをのせます。
4. 200℃で5〜10分焼いて完成です。
※焼き目が気になる際は、途中でアルミホイルを被せてください。
お好みで粗びき黒こしょうや、パセリをトッピングしてくださいね。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・しいたけの傘を使って、カップごとおいしく食べれます。
・しいたけのかさが、なるべく大きいものほうが具材がのせやすく作りやすいですよ。

***

【⑤はんぺんのベーコン巻き】
＜材料＞
はんぺん 1枚
スライスチーズ 1枚
大葉 2枚
ハーフベーコン 8枚

＜作り方＞
1. はんぺんは8等分に切ります。
2. はんぺんの上に、8等分したチーズ、4等分した大葉をのせ、ベーコンを巻き付けます。
3. アルミホイルを敷いた天板に並べます。トースターで200℃で8分焼いて出来上がりです。
お好みで青のりや、七味唐辛子をふりかけてくださいね。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・溶けるタイプのチーズを使用すると、焼いている際にチーズが流れてしまうので、溶けないタイプを使用するのをおすすめします。

***

＼ゆかりが万能調味料に！赤色の調味料でアレンジ3選／

【⑥えのきナポリタン】
＜材料＞
えのきだけ 1袋
ハム 2枚
コンソメ 少々
ケチャップ 大さじ2杯　
粗挽き黒こしょう 少々
バター 5g

＜作り方＞
1. えのきは長さを半分にしてほぐし、ハムは細切りします。
2. フライパンにバターを入れて溶かし、えのきとハムを炒めます。
3. コンソメ、ケチャップ、粗びき黒こしょうで味付けしたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・ハムは、互い違いに置いて切ると、切った後に、ほぐれやすくなりますよ。

***

【⑦ハニーケチャップウインナー】
＜材料＞
ウインナー 6本
はちみつ 小さじ1/2杯
酢 小さじ1杯
ケチャップ 小さじ2杯
サラダ油 小さじ1杯

＜作り方＞
1. ウインナーは、ネギカッターで切り目を入れます。
2. サラダ油を引いて熱し、ウインナーを入れ、焼き目がつくまで炒めます。
3. はちみつ、酢、ケチャップをを混ぜ合わせて加え、全体に味付けしたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・ウインナーの種類によっては、ネギカッターで切り目がつきにくい場合があるので、その際は、包丁で切り目を入れてください。
今回は、「我家のビストロ あらびきポークウインナー」を使用しています。

***

【⑧うずらのゆかりピクルス】
＜材料＞
うずら 10個
a. 砂糖 大さじ1杯
a. 塩 小さじ1/3杯
a. 酢 50cc
a.水 50cc
a. ゆかり 小さじ1杯

＜作り方＞
1. ピクルス液を作ります。ボウルに (a) を入れて、レンジ600Wで1分加熱します。
2. 水気を拭き取ったうずらの卵を、瓶に入れます。
3. ピクルス液を注ぎ入れます。
4. 粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど漬け込んで完成です。

＜コツ・ポイント＞
・卵はしっかりと水気を拭き取り、ピクルス液全体に漬けてください。
・ピクルス液につける食材は、長芋や、れんこんなどお好みにアレンジしてくださいね。

***

＼お弁当おかずシリーズ他にもあるよ♪／
【お弁当おかずレシピ】 卵焼きのマンネリ解消♪アレンジ卵焼き8選 ｜
https://youtu.be/VS20b-hSV_o

【お弁当レシピ】ちくわでアレンジ副菜おかず8選 ｜マンネリ解消♪
https://youtu.be/I_eldpo5oMs

***

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詳しいレシピはこちら↓
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