『旨辛スンドゥブチゲうどん』
【材料】 1人前
うどん(冷凍) 1玉
絹ごし豆腐 100g
豚バラ肉(薄切り) 50g
キムチ 50g
あさりの水煮(正味) 50g
①お湯 350ml
①コチュジャン 小さじ2
①みりん 小さじ2
①ダシダ 小さじ2
①粉唐辛子 小さじ2
①すりおろしニンニク 小さじ1
ごま油 大さじ1
卵 1個
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
あさりの水煮は水気を切っておきます。
うどんはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
2. 熱したフライパンにごま油を引き、1とキムチ、あさりの水煮を中火で炒めます。豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
3. 土鍋に①を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら、うどんと2を加えます。中火でひと煮立ちしたらスプーンで絹ごし豆腐を加えます。
4. さらに中火でひと煮立ちしたら、卵を加えます。小ねぎをかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
辛さはお好みで調節してくださいね。
今回はあさりの水煮で作りましたが、シーフードミックスなどお好みの海鮮を加えてアレンジしてみてくださいね。
【レシピの紹介】
旨辛スンドゥブチゲうどんの紹介です。辛さがやみつきになるスンドゥブチゲに、うどんを加えてボリュームのある一品にしました。豚肉とキムチの旨みが染み込んだスープと、うどんの相性がぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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スンドゥブチゲ レシピ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
レンジで10分!簡単コクうまスンドゥブチゲ
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■材料(2人分/10分)
・豚バラ肉薄切り:200g
・塩こしょう:少々
・酒:大さじ1杯
・絹豆腐:300g
・キムチ:200g
・しめじ:60g
・ニラ:1/2株
・水:300cc
・オイスターソース:小さじ2杯
・ごま油:小さじ2杯
・卵黄:1個
■下ごしらえ
・豚バラ肉薄切りはひと口大に切ります。
・絹豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水切りします。
・にらは根元の堅い部分を切り落として、3cm幅に切ります。
■作り方
①絹豆腐は6等分にします。
②耐熱容器に豚バラ肉薄切りを入れ、塩こしょう、酒を加えて軽く混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。※途中で一度取り出して混ぜると、均等に火が通ります。
③②の肉を端に寄せて絹豆腐、しめじを入れます。キムチを上にのせ、水、オイスターソースを加えてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。
④③にニラを加えてラップをかけ、さらにレンジ600Wで2分加熱します。ごま油を回しかけ、卵黄をのせて完成です!
■コツ・ポイント
レンジで加熱する際、途中で一度取り出して混ぜると均等に火が通りやすくなりますよ。辛いのがお好きな方は、豆板醤を加えて作ってみてくださいね!
スンドゥブチゲ レシピ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
【【レシピブログ連載】身体も心もポッカポカ♡本場韓国の味♡『スンドゥブチゲ』】
おはようございます♪Yuu*です♪
一気に寒くなりましたねーーーー!!
こんなときは、ポカポカ温まる
おかずスープなんていかがですか?
これ、旨味がたっぷり!
しかも、お肉からお野菜・魚介類に卵に豆腐・・・
なんでも入って栄養も満点!!
今日は、北風が吹くとか
言われています・・・
ぜひぜひ、このレシピを
お役立て頂けると嬉しいです^^♪
それでは♪
素敵な日曜日をお過ごしくださいね!
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16407876
スンドゥブチゲ レシピ 在 Riki-Channel Youtube 的最佳解答
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スンドゥブチゲ レシピ 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的最佳貼文
スンドゥブ(c926r)
【糖質1人当り:7.7】
あさりの旨味が出た旨辛スープです!体の芯からあったまるので寒い季節にピッタリです♪⠀
辛さはお好みで調節してください!⠀
163kcal(1人当り)⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用] ⠀
【材料】4人分⠀
豚バラ肉 100g⠀
★ニンニク 2かけ⠀
★白ネギ 1/2本⠀
☆コチュジャン 大さじ1⠀
☆粉唐辛子 小さじ1⠀
☆鶏がらスープの素 大さじ1⠀
☆酒 大さじ1⠀
☆醤油 小さじ2⠀
☆ラカントS 小さじ1⠀
あさり(殻付き) 200g⠀
ごま油 適量⠀
◆白菜キムチ 100g⠀
◆しめじ 1/2パック⠀
◆絹ごし豆腐 300g⠀
◆ニラ 適量⠀
水 500㏄⠀
【手順 】⠀
1.ニンニクは芽を取っておく。白ねぎは1㎝幅に切っておく。豚バラ肉、ニラは3㎝幅に切っておく。しめじは石づきを取っておく。⠀
2.豆腐は食べやすい大きさに切っておく。あさりは砂抜きをしておく。⠀
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.☆は合わせて混ぜておく。⠀
5.鍋にごま油をひき2と豚バラ肉を炒める。⠀
6.肉の色が変わったら水を加えて蓋をする。⠀
7.沸騰したらあさりを入れあくが出たら取る。⠀
8.3の合わせだれを入れて混ぜ、◆を入れて蓋をして煮込む。⠀
9.具材に火が通ったら完成。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/dV0VLYuMgeo/hqdefault.jpg)
スンドゥブチゲ レシピ 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最讚貼文
【レンジチゲうどん】
是非作ってみてください!
★今回のレシピはこちら↓
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・「今夜はてづくり気分®」
<お豆腐と卵で作るスンドゥブチゲ> 1袋
・冷凍うどん 1玉
・生卵 1個
☆仕上げに
・小ねぎ 少々
★お好みで ラー油、ごま油
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こちらの動画は「味の素株式会社」とのタイアップです。
「今夜はてづくり気分®」詳しくはこちら
→ https://www.ajinomoto.co.jp/konyawa/
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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スンドゥブチゲ レシピ 在 まさかの10分で完成!これを超えるほど簡単で旨いチゲは ... 的推薦與評價
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『純豆腐 チゲ 』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓https://www.yassu-cooking.com/entry/2022/03/09/sundubu-soup材料(2~3人前)ごま油 ... ... <看更多>
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