ブルーベリーに含まれる食物繊維は、乳酸菌をはじめとする善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えることに役立ちます。
室温に置いたり、指でつまんでも溶けだしにくいアイスです!
凍らせずに器に流して冷蔵庫で固めれば、ゼリーとしても楽しめますよ。
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
食物繊維が不足しがちな方に ブルーベリーヨーグルトのキューブアイス
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■材料(作りやすい分量)
・ブルーベリー 100g
・ヨーグルト(無糖) 200g
・はちみつ(なければ砂糖でも可) 150g
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
■作り方
1.ゼラチンを水にふりかけてふやかす。
2.ブルーベリーとはちみつを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて500wのレンジで加熱する(生のブルーベリーなら約1分、冷凍の場合は約2分を目安に)。
3.2が熱くなったら、1のゼラチンを加えて溶かす。
4.3にヨーグルトをスプーン1杯分程入れてムラなく混ぜたら、残りも加えてよく混ぜる。
5.製氷容器等に4を流し入れて、冷凍庫で冷やし固める。
6.完全に固まったら容器からはずし、あればブルーベリーと一緒に器に盛って完成。
■対象
・おとな(妊活中の方向け)〜召し上がっていただけます。
※はちみつは1歳未満の子どもには与えないでください。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※凍らせずに器に流して冷蔵庫で固めると、ゼリーとしても召し上がれます。その場合ははちみつの量を100g程度に減らしてお作りください。
■保存する場合
冷蔵保存:冷蔵保存にはむいていません。
冷凍保存:冷凍保存用容器で冷凍保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにしてください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修:産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力:jineko(ジネコ)
同時也有459部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,巨大ゼリーケーキのレシピ|巨大ゼリーケーキのレシピです。ラズベリーのゼリーのレイヤーをマスカルポーネチーズとヨーグルトをメインとしたベースに重ねていきます。ケーキ型を2段に重ねてムースフィルムを張る上級者向けのレシピ。出来た時の満足感がはかり知れません。 詳しい作り方はこちらをご覧ください↓ ht...
「ゼリー 作り方 ゼラチン」的推薦目錄:
- 關於ゼリー 作り方 ゼラチン 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 的最佳貼文
- 關於ゼリー 作り方 ゼラチン 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
- 關於ゼリー 作り方 ゼラチン 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於ゼリー 作り方 ゼラチン 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
- 關於ゼリー 作り方 ゼラチン 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最讚貼文
- 關於ゼリー 作り方 ゼラチン 在 5分でできる DIY Youtube 的最讚貼文
- 關於ゼリー 作り方 ゼラチン 在 【ガッテン流ゼラチンゼリーの作り方】ゼラチン会社の方 ... 的評價
ゼリー 作り方 ゼラチン 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
【夏のお供に】簡単!3種ベリーのしゅわしゅわゼリーの作り方
https://youtu.be/nLQV6QLuPDk
ゼリー 作り方 ゼラチン 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
🍳混ぜるだけ!5分で完成!🍳
(レシピあり)
#ふるふるグラスオレンジゼリー
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077474562.html
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改めまして、昨日のライブ配信
ご覧になってくださった皆さま
本当にありがとうございました!
前後がバタバタで
かなり駆け足での配信になりましたが
楽しんでいただけてたら嬉しいです。
(次回は、バタバタではなく
ゆっくり配信したいです(>_<))
さて、昨日ご紹介した
#ふるふるグラスコーヒーゼリー
と一緒にライブで作ったのが
「ふるふるグラスオレンジゼリー」
若干分量や放置時間に差がありますが
コーヒーゼリーとほとんど作り方は同じ♪
ふやかし不要!混ぜるだけ!
5分もあれば完成します♡
お子様と混ぜ混ぜしても楽しいですし
お好きな液体(りんごジュースなど)でも作れるので
機会がありましたら、ぜひ♪
大人はコーヒーゼリー
子供はオレンジゼリーなど
お好みに合わせて楽しむのもいいですね!
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⏰調理時間:5min
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【材料:1人分:225ml以上のグラス1個】
オレンジジュース...80ml(大さじ5強)
砂糖...大さじ1
粉ゼラチン...1袋(5g)
氷...4〜5個ぐらい(45〜50gぐらい)
❶グラス(225ml以上入るもの)に、砂糖・粉ゼラチンを入れる。
❷小鍋にオレンジジュースを入れ、中火にかける。まわりがふつふつしてきたら火を止め、1のグラスに注いでよく混ぜ、ゼラチンを溶かす。
❸氷を入れ、優しく混ぜ合わせる。液体がとろっとなったら混ぜるのをやめ、そのまま1〜2分おく。(オレンジジュースの場合は固まりやすいです)
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻重版が決定しました🔻
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「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
4刷 累計5万部突破!
シリーズ累計22万部突破となりました。
これも応援してくださった皆さまのおかげです。
本当に本当にありがとうございます!!
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ストーリーズにリンクを貼っています🔗)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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ゼリー 作り方 ゼラチン 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
巨大ゼリーケーキのレシピ|巨大ゼリーケーキのレシピです。ラズベリーのゼリーのレイヤーをマスカルポーネチーズとヨーグルトをメインとしたベースに重ねていきます。ケーキ型を2段に重ねてムースフィルムを張る上級者向けのレシピ。出来た時の満足感がはかり知れません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kyodai-zeri-ke-ki-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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【材料(12~16人分)】
赤いゼリーの素:
- 水 1.5リットル
- ゼラチン 105g 板ゼラチン
- 砂糖 375g
- ラズベリーシロップ 60ml
- 食用色素 赤
ラズベリーベース:
- マスカルポーネチーズ 250g
- ヨーグルト 250g ギリシャ風
- コンデンスミルク 200g
- バニラビーンズ 1本
- ゼラチン 40g 板ゼラチン
- ホワイトチョコレート 100g 製菓用
- ラズベリー 200g
その他:
- ラズベリー 45~48個 プラス装飾用
- ミント
- ムースフィルム
- ラップ
- テープ
- ケーキ型 2個
- 爪楊枝
【作り方】
1. ケーキ型の側面に薄くサラダ油(分量外)を塗り、底面から側面にかけてラップを隅々まで行き渡るように敷きます。2個目のケーキ型の底を外して重ね、ムースフィルムを側面に沿って立ててテープで固定します。液体が漏れそうなギャップは全てテープで固定します。水を入れてこぼれ出ないかテストをします。
2. 赤いゼリーの素を用意します。大きなボウルに水の半分を入れ、ゼラチンを浸しておきます。鍋に残りの水と砂糖を入れて煮立たせ、火から下ろします。
3. ふやかしたゼラチンを軽く絞り、鍋に入れて溶かします。ゼラチンをふやかした水を加え、温度が50℃まで下がったらラズベリーシロップと食用色素を加えて混ぜます。
4. ラズベリーベース用のゼラチンを少量の水(分量外)に浸しておきます。ボウルにマスカルポーネチーズ、ヨーグルト、コンデンスミルク、バニラビーンズの実を入れて混ぜ合わせます。
5. 鍋にゼラチンと水を移し、弱火でゆっくりと温めて溶かします。さらにホワイトチョコレートを加えて溶かします。
6. マスカルポーネチーズのミックスにゼラチンとホワイトチョコレートのミックスとラズベリーを加えてよく混ぜます。
7. ラズベリーベースの800gをケーキ型の底に平らに伸ばします。20~30分冷蔵します。
8. 約400gの赤いゼリーの素をケーキ型に注ぎ、真ん中にラズベリー1つを爪楊枝で固定して20~30分冷蔵します。
9. 赤いゼリーの素を再び30℃まで温めなおし、400gをケーキ型に加えます。真ん中のラズベリーの爪楊枝を外し、ラズベリーを爪楊枝で組んで上にのせます。20~30分冷蔵します。
10. 同じ工程を2回繰り返し、その後最低でも4時間、もしくは一晩冷蔵します。
11. ケーキ型をムースフィルムを外し、上部にラズベリーとミントを飾り付けて完成です。
見た目の迫力があるデザートです。少し時間がかかりますが、みんなの喜ぶ顔を見ればその苦労も報われます!
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XQyUK603vik
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ゼリー 作り方 ゼラチン 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最讚貼文
提供:株式会社箔一
動画内の金箔は箔一の食用金箔を使用しました
https://hakuichi.jp/products/detail.php?product_id=829
カカオ!∴∵ゞ(´ω`*)♪
今回は株式会社箔一の提供でお送りします。
Food Master Japanさん(辻口シェフ)とのコラボで、箔一製品を使って金のスイーツを使って同時に動画を作っています。
↓Food Master Japanさん(辻口シェフ)の動画
https://youtu.be/6gCgRCv-Q8E
何を使ったかは行ってお楽しみに!
以前作った物よりもホワイトチョコを弱くしてチーズを強め非常に食べやすくなりました。シャインマスカットの元々の美味しさも引き立ってここ最近作ったものの中で一番好きです。
0:00 イントロ
0:19 クッキーボトム
2:03 レアチーズ生地
4:50 ゴールドシャインマスカット 金箔貼り
6:39 マスカットジュースのゼリー
7:25 レアチーズケーキトップのトッピング
8:30 完成
9:07 追い金箔
9:15 試食
10:12 カカオノート(金箔の紹介とシャインマスカットを切る方向について)
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中!
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[クッキーボトム]
チョイスビスケット:100g
無塩バター:40g
[作り方]
1.ビスケットを砕く
2.バターを溶かしてビスケットになじませる
3.型にシートをセットしてコップ等の平な面で平面にならす
4.冷蔵庫で固める
[ホワイトチョコ風味のレアチーズ生地]
A - クリームチーズ:200g
A - グラニュー糖:50g
B - ホワイトチョコレート:20g
B - 生クリーム36%:20ml
C - 粉ゼラチン:5g
C - 水:25ml
ヨーグルト:40g
生クリーム36%:70ml
バニラエッセンス:数滴
シャインマスカット:適量
[作り方]
1.ホワイトチョコを刻んでおく
2.シャインマスカットをカットしておく
3.生クリーム70mlを5分だてして冷蔵庫で冷やしておく
4.クリームチーズを電子レンジで温めて練り、グラニュー糖をすり混ぜる
5.ヨーグルトとバニラエッセンスを入れて混ぜる
6.生クリームを沸かしてホワイトチョコに入れて乳化させる
7.ゼラチン、生クリームを混ぜてすばやく型に流す
8.シャインマスカットをカットしたもの等を適宜入れる
[ナパージュ]
グラニュー糖:5g
粉ゼラチン:3g
水:45ml
[作り方]
1.粉ゼラチンをふやかす
2.電子レンジで温めて溶かしグラニュー糖を入れて溶かす
[マスカットジュースのゼリー]
板ゼラチン:7g
ジュース:200ml
白ワイン:15ml
[作り方]
板ゼラチンを水でふやかしておく
■小さな五徳(ガスコンロに置いたもの)
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■クーヴェルチュール ホワイトチョコレート
ヴァローナ「フェーブイボワール」
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■シリコンホイッパー TOMIZ
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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個人的に観て楽しむものでアート動画作品です。個人的に作る程度にとどめてください。
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#金箔スイーツ
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#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
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ゼリー 作り方 ゼラチン 在 5分でできる DIY Youtube 的最讚貼文
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00:01 手作りミミズグミ
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