いくらでも食べちゃおう♡ヘルシー料理レシピ ベスト10
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高野豆腐のハニーラスク:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/406371436852745/
こんにゃく唐揚げ丼:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/550712695445460/
チョコ豆腐わらび餅:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/1979956915636762/
お豆腐と甘酒の和風抹茶ティラミス:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/2171023426319529/
照り焼きチキン風ピザ : https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/1729063814059408/
もちもちポンデドーナツ:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/1977933759172411/
抹茶と豆腐のガトーショコラ:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/1743104975988625/
高野豆腐のなんちゃって抹茶わらび餅:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/309547363069478/
グリーン冷やし麺:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/1893302264302228/
ごぼチキカルボナーラ:https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/1783309071968215/
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「ティラミス レシピ 酒」的推薦目錄:
- 關於ティラミス レシピ 酒 在 Tastemade Japan Facebook 的最佳解答
- 關於ティラミス レシピ 酒 在 Tastemade Japan Facebook 的精選貼文
- 關於ティラミス レシピ 酒 在 Tastemade Japan Facebook 的最讚貼文
- 關於ティラミス レシピ 酒 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最讚貼文
- 關於ティラミス レシピ 酒 在 ばくばクック Youtube 的最佳解答
- 關於ティラミス レシピ 酒 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最讚貼文
- 關於ティラミス レシピ 酒 在 【混ぜて冷やすだけ!】ラム酒香る。大人のティラミス 的評價
- 關於ティラミス レシピ 酒 在 シンプルやけど味は極上 ティラミス~ラム酒たっぷり大人味 的評價
ティラミス レシピ 酒 在 Tastemade Japan Facebook 的精選貼文
【とうふと甘酒?!】香るとうふの抹茶ティラミス
レシピはこちら: https://bit.ly/2P8jP7t
✨スマホアプリもあるよ♪✨
ダウンロードして気になるレシピを保存してね👇
http://link.tastemade.com/HE7m/d2aVuOUmoA
ティラミス レシピ 酒 在 Tastemade Japan Facebook 的最讚貼文
【とうふと甘酒?!】香るとうふの抹茶ティラミス
レシピはこちら: https://bit.ly/2E9pjKf
✨スマホアプリもあるよ♪✨
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http://link.tastemade.com/HE7m/d2aVuOUmoA
ティラミス レシピ 酒 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最讚貼文
濃厚美味しい本格ティラミスの作り方
本格的な感じで作りますが、簡単お手軽な作り方も紹介しています
市販のビスケットでインスタントコーヒーを使い、卵黄なしでも作れますのでぜひ~
【材料】
サヴォイアルディ(市販のビスケットで代用可)
・卵黄 2個
・グラニュー糖(卵黄用) 15g
・卵白 2個
・グラニュー糖(卵白用) 30g
・薄力粉 50g
・粉糖 適量
ザバイオーネ
・卵黄 2個
・グラニュー糖 25g
・マルサラ酒(甘口) 40g
(ラム酒やアマレットなど他の洋酒でもOK)
ザバイオーネ・クリーム
・マスカルポーネチーズ 200g
・グラニュー糖 50g
・ホワイトチョコ(お好み) 20g
・ザバイオーネ 全量
・マルサラ酒 お好みの量
・生クリーム 150g
エスプレッソ液
・エスプレッソ(濃いめのインスタントやドリップコーヒーで代用可)
・グラニュー糖 お好みの量
・マルサラ酒 お好みの量
仕上げ
・ココアパウダーやコーヒーパウダー 適量
【準備】
・粉糖、薄力粉はふるって使う
・オーブンを180℃に予熱する
・クリームを作る少し前にマスカルポーネを常温に出しておく
【作り方】
1. 【サヴォイアルディ/180℃に予熱】ボウルに卵黄2個・グラニュー糖15gを泡立て器ですり混ぜる
2. 別のボウルに卵白2個を入れて白っぽくなるまで泡だて、グラニュー糖30gのうち半分を入れて泡立てる
3. ツヤが出てきたら残りのグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てメレンゲを作る
4. 卵黄の方にメレンゲの半量を入れてざっと馴染むまで混ぜ、薄力粉50gをふるい入れる
5. ヘラに持ち替えて粉っぽさが無くなる直前くらいまでさっくり切り混ぜ、残りのメレンゲを加える
6. あまり泡を潰さないように切り混ぜ、なめらかに混ざったら丸口金をつけた絞り袋に入れる
7. オーブン用シートを敷いた天板に棒状に絞り出し、粉糖を全体にふるいかけ、消えた頃にもう1回粉糖をふるいかける
8. 180℃に予熱したオーブンで20~25分を目安に、軽く色づくまで焼いて冷ましておく
9. 【ザバイオーネ】ボウルに卵黄2個・グラニュー糖25g・マルサラ酒40gを合わせて混ぜる
10. 鍋で加熱した沸騰しないくらいのお湯で湯煎にかけ、混ぜながら70℃程度まで温める(より殺菌を意識するなら80℃)
11. 温度が上がると泡が消えとろみつく、湯煎から外し好みでふんわり泡立ててもOK
12. 【ザバイオーネ・クリーム】ボウルにマスカルポーネチーズ200gをほぐし、グラニュー糖50gをすり混ぜる
13. 溶かしたホワイトチョコ20g・ザバイオーネをなめらかに混ぜ、好みでマルサラ酒も加え混ぜる
14. 生クリーム150gを軽く角が立つまで泡だて、↑に半量ずつ加えてなめらかに切り混ぜる
15. 【エスプレッソ液】エスプレッソor濃い目に作ったコーヒーに、好みでグラニュー糖・マルサラ酒を混ぜておく
16. 【仕上げ】容器にサヴォイアルディ(ビスケット)を敷き、エスプレッソ液を染み込ませる(もしくは染み込ませてから容器に入れる)
17. ザバイオーネ・クリームを入れて均し、エスプレッソ液を染み込ませたサヴォイアルディ→ザバイオーネ・クリームと重ねていく
18. 冷蔵庫で冷やし固め、仕上げにココアパウダーやコーヒーパウダーをふるいかけて出来上がり
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▼サブチャンネル(料理実験チャンネル)
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↓using translation software.
[Ingredients]
Savoie Ardi (store-bought biscuits can be substituted)
・Two egg yolks
・Granulated sugar (for the egg yolk) 15 g
・Egg whites 2 pieces
・Granulated sugar (for egg whites) 30 g
・Cake flour 50 g
・Powdered sugar as needed
Zabaione
・Two egg yolks
・Granulated sugar 25 g
・Marusara Sake (sweet) 40 g
(You can also use other foreign liquors such as rum or amaretto.)
Sabaione Cream
・Mascarpone cheese 200 g
・Granulated sugar 50 g
・White chocolate (optional) 20 g
・Sabaione total amount
・Marsala Sake, as much as you like
・Heavy cream 150 g
espresso solution
・Espresso (strong instant or drip coffee can be substituted)
・Granulated sugar as much as you like
・Marsala Sake, as much as you like
Finish
・Appropriate amount of cocoa powder or coffee powder
[How to make]
1. [Savoie Hardy/Preheat to 180 °C] Mix 2 egg yolks and 15 g of granulated sugar with a whisk.
2. Add 2 egg whites in a different bowl and whip it until it becomes whitish. Add half of 30 g of granulated sugar and whip it.
3. Add the rest of the granulated sugar when it glazes. Whip it until it peaks to make a meringue.
4. Add half of the meringue to the egg yolk and mix it until it blends in. Sift in 50 g of weak flour.
5. Switch to a spatula and lightly mix it until the powdery feel is gone. Add the rest of the meringue.
6. Mix it so it doesn't crush the bubbles too much. Add it in a piping bag with a round cap when it mixes smoothly.
7. Squeeze it out into a stick shape on a baking sheet covered with baking paper. Sift the powdered sugar entirely. Sift it once again when it disappears.
8.Bake it in the oven preheated to 180 °C for around 20 to 25 minutes until it lightly browns then let it cool.
9. [The Baione] Mix 2 egg yolks, 25 g of granulated sugar, and 40 g of marsala sake in a bowl.
10. Boil it in hot water heated in a pot until it doesn't boil. Warm it to around 70 °C as you mix it (80 °C if you want to sterilize more).
11. The bubbles will disappear and thicken when the temperature rises. You can remove it from the hot water and whip it softly if you'd like.
12. [The Baione Cream] Loosen 200 g of mascarpone cheese in a bowl and mix in 50 g of granulated sugar.
13. Mix 20 g of melted white chocolate and zabaione smoothly. Add marsala sake if you'd like and mix it.
14. Whisk 150 g of whipped cream until it lightly forms peaks. Add half of it at a time to ↑ and mix it smoothly.
15. [Espresso liquid] Mix granulated sugar and marsala sake to your liking with espresso or strong coffee.
16. [Finish] Lay out the savoie aldi (biscuit) in the container and let it soak in the espresso liquid (or let it soak then put it in the container).
17. Add the Xabione cream and flatten it. Layer it with Savoiardi soaked with espresso then Xabione cream.
18. Chill it in the fridge to harden it. Finish it off by sifting cocoa powder or coffee powder and it will be complete.
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ティラミス レシピ 酒 在 ばくばクック Youtube 的最佳解答
作りたくなったらタッパーでもお椀でも、適当な容器で適当に混ぜて作ってみてください
チャンネル登録お願いします!→https://goo.gl/xd9WRX
┃ memo ┃
今回は、食べたくなったらすぐに作れるティラミス風クリームを作ってみました。中にスポンジを入れたりはしていないので、超簡易的なものですが、ティラミス感は得られます。
ただ、コーヒー感や高級感はないので、おから蒸しパンやオートミールに洋酒とコーヒーを染み込ませたりすると、よりそれっぽさが出ると思います。
以前作ったココア蒸しパンとかを底に敷くだけでもさらにそれっぽさは増えると思います。アレンジ無限大!(って言えば良いと思っている)
小麦粉不使用!レンジですぐ作れるココアおから蒸しパン【低糖質】↓
https://youtu.be/6wZJF97zszs
┃ 今回使った材料たち ┃
▼クリームチーズバージョン
クリームチーズ 54g (kiri3個)
水切りヨーグルト 50g
ラカント 大さじ1
純ココア 小さじ1/2(お好み)
▼カッテージチーズバージョン
カッテージチーズ 70g
水切りヨーグルト 30g
ラカント 大さじ1
純ココア 小さじ1/2(お好み)
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
クリームチーズ版 糖質約3.6g カロリー約217kcal
カッテージチーズ版 糖質約2.9g カロリー約97kcal
※kiriのクリームチーズは糖質量に幅があるので、フィラデルフィアを参考にしています。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
TAMAKI ココット フォルテモア ホワイト 5個セット
https://amzn.to/3s0ccST
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
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┃ その他SNS ┃
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
info-cn@anymindgroup.com
お仕事のご依頼などはこちらまでお願いします。
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〒106-6131
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー31F
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Creator Growth事業部
ばくばクック 宛
※生モノ、危険物、現金などはご遠慮ください。
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#ばくばクック #低糖質 #
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ティラミス レシピ 酒 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最讚貼文
【至高のティラミス】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のティラミス】
・クリームチーズ 150g
・生クリーム 200cc(脂肪分が高いもので47%のがオススメですが今回は35%のもので作りました。)
・卵黄 1個
・砂糖 35g
・ダークラム(ラム酒) 大さじ1半
・クッキー 8~10枚(森永のチョイスを使ってます)
・ココアパウダー 適量(バンホーテンのものを使ってます)
◎コーヒーソースとして
・インスタントコーヒー 大さじ1
・熱湯 100cc
・砂糖小さじ1と半分
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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#バレンタイン
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フリーBGM
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https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
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