今回は、ねぎ塩豚丼を作っていくでござる
ねぎたっぷりのネギ豚丼は、ご飯1杯じゃ足りないくらい美味しいで候。
簡単なのでぜひ作って欲しいでござる。
▼材料費目安(2人前)
300円~
▼目次
0:00 オープニング
0:12 食材紹介
0:32 ねぎ塩ダレの作り方
1:34 豚バラカット&炒める
2:22 盛り付け
2:41 実食
▼材料(2人前)
・豚肉:160g
・小口切りのねぎ:適量
<ねぎ塩ダレ>
・ねぎ:1本
・にんにく:3cm
・ブラックペッパー:お好み
・塩コショウ:適量
・鶏ガラスープの素:小さじ2
・酒:大さじ2
・ごま油:大さじ1弱
・味の素:5ふり
・レモン:1/8個
・ごま:小さじ1
▼作り方
①ねぎをみじん切りにして、調味ダレと混ぜ合わせる。
②豚バラ肉を5cm感覚でカットする。
③フライパンに油をひかずに、豚バラ肉を中火で炒める。
脂が沢山出てきますが、旨さのポイントになるので拭き取らないようにするでござるよ。
④火が通ったら、弱火にして味付け塩コショウを二回し掛け軽く炒める。
⑤火を止めて①のねぎ塩ダレを予熱で炒めれば完成。
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#ネギ塩豚丼 #簡単レシピ #美味しい
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ネギ塩豚丼 吉野家 レシピ 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的精選貼文
どうも!学生筋肉料理人のだれうまです。
今回は簡単に作ることができて、ご飯が驚くほど進んでしまう悪魔のネギ塩豚カルビ丼の作り方を紹介していきたいと思います。
特製ネギ塩ダレは、旨味がたっぷり、そしてさっぱりしているのでご飯がとても進んでしまいます・・・
食べ過ぎにはくれぐれも注意してください笑
今回は豚バラの焼肉用を使用しましたが、豚バラスライスや豚肉のきり落としを使っても美味しく作ることができると思います。
絶品かつ超簡単に作ることができるので是非一度試して見てはいかがでしょうか?
ネギ塩豚カルビ丼の作り方はこちらから↓
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谷やんさんのネギ塩豚カルビ丼の作り方↓
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#ネギ塩ダレ ネギ塩豚カルビ丼 #松屋
ネギ塩豚丼 吉野家 レシピ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的精選貼文
今回は「簡単・美味い』の代表選手ネギ塩豚カルビ丼でございます!
the定番料理のネギ塩豚カルビですが
お楽しみいただければ幸いです(^^)
今回の動画の冒頭にもありましたように
9月6日(木)の23時より
AbemaTV SPECIALチャンネルにて生放送の
「買えるバトルクラブ」に出演いたします!
しかも料理系YouTuber代表という大役をいただき
今の段階から全身に何かしらのボツボツができそうなほど緊張しておりますが頑張って参ります!
お時間の御都合がよろしければ
どうか応援のほどよろしくお願い致します。
「買えるバトルクラブ」は
通販バラエティー番組ということもありまして
僕のオススメするグルメ商品をご紹介させていだきます!
ネタバレのためあまり内容はお伝えできませんが
「我こそは酒好きである!」という方には自身をもってご紹介させていただきます!
もちろん単純にバラエティー番組としてもお楽しみいただけるかと思いますので、パソコン・スマートフォン・タブレットにて「買えるバトルクラブ」と検索いただければ幸いです(^^)
↓今回の詳しいレシピはコチラ!↓
~漬物作り(キュウリ)~
・ヘタ、トゲを取り除いたキュウリを縦に4等分
・中心の種の部分を切り除く
※この一手間でキュウリの青臭さや水っぽさがなくなり格段に美味しくなります(^^)
※もちろん中心部分もサラダなどにしていただけます🎵
・浅漬けの素、コチュジャン、ゴマ油を加えて2時間ほど漬けて完成!
・仕上げにゴマや刻み海苔をあしらうと凄く美味しいです(^^)
~漬物作り(オクラ)~
・オクラのガクとヘタの先端を落とす(※硬いので)
・板摺で産毛を落とすと同時に色よくしておく
・熱湯に塩がついたまま落とし2分ほど湯がく
・湯がき終わったらザルにとりうちわなどで扇いで余分な水分を飛ばす
※余熱で火が入るのを防ぐ意味もあります
※少し水っぽくなりますがもちろん冷水にとる方法でも🎵
・粗熱がとれたところでポン酢に漬けて2時間ほど漬ければ完成!
・仕上げにたっぷりの鰹節をあしらうと凄く美味しいです(^^)
両方とも凄く美味しかったのでご機会がありましたら是非🎵
~ネギ塩豚カルビ~
今回のネギ塩豚カルビは
以前にも調理したものなので概要欄レシピはお休みで(^^)
動画の中でご確認いただければと思います(^^)
※今回調理していて思ったのは「豚肉に下味」「しっかり豚肉の脂を出す」「タレを入れたらササッと仕上げる」の三点が大事なような気がします(^^)
何かのご参考になれば幸いです(*^^*)
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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