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#スナップえんどうのポタージュ
レシピ→ https://www.misublog.com/entry/2018/03/09/075144
#スナップえんどう たっぷり！
#ガラスープ で煮込む簡単 #ポタージュ
仕上げの生クリームがあるとより可愛いよ！
#春色 スープ🌸
#レシピ動画クリエイター #instafood #バーミキュラ #ライスポット #キッチンネットプラスアンバサダー #松坂屋名古屋店 #春の食卓 #食卓に春を迎えよう #スナックえんどう #簡単レシピ #ボーンブロス #ダイエット #ダイエットインストラクター #糖質OFFアドバイザー #キャリカレアンバサダー #糖質制限 #おうちごはん #クッキングラム #クックパッド #マカロニメイト #おうちごはんlover
お鍋で煮るだけ！
#手羽元とお野菜の煮込みスープ
詳しいレシピは→ https://www.misublog.com/entry/tebamoto_soup
手羽元
玉ねぎ
人参
生姜
をお水と昆布で煮込んだ簡単 #チキンスープ です。
#ガラスープ の代わりにポタージュスープなどに。
#ラーメン など麺を加えても美味しいです。
#手羽元 だとこっくり、手羽先だとスッキリした味わいに。
#もずくを麺代わりに 加えて #もずくラーメン 風。
#和ごはん #もずく #おうちごはんピナー #おうちごはんlover #おうちごはん #クッキングラム #Foodie #クックパッド #クッキングラムアンバサダー #マカロニメイト #ボーンブロス #糖質制限 #instafood #レシピ動画クリエイター #糖質制限ダイエット #チキンブイヨン #鶏ガラスープ #スープストック #ライスポット #バーミキュラ #キッチンネットプラスアンバサダー #松坂屋名古屋店
#水野仁輔 さんの #丸鶏カレー
#わたしだけのおいしいカレーを作るために
レビュー→ https://www.misublog.com/entry/mizuno_curry
おはようございます。
今日はレシピじゃなくて本のレビュー。
水野さんのカレー本「わたしだけのおいしいカレーを作るために」に掲載されている丸鶏のカレーを作りました☺️
丸鶏を捌いてガラでスープをとり
お肉は具材として加えて煮込む「丸鶏1羽まるっと楽しめる」カレーです。
インド料理屋さんのカレーのような香りに仕上がり、おうちカレーじゃないみたい😍
めちゃくちゃ美味しく頂きました！
本書は最初から最後までこの丸鶏カレーの作り方の考察について書かれており興味深い本です。
(めっちゃ印つけて付箋貼って読み返してます🤣)
カレー好きさんにぜひお勧めしたい🙋♀️
レビューはブログへ↓
https://www.misublog.com/entry/mizuno_curry
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#カレー #カレー部 #丸鶏を捌く #ガラスープ #水野カレー #さらいふ #おうちごはん #クッキングラム #Foodie #クックパッド #クッキングラムアンバサダー #今週もいただきます #豊かな食卓 #タベリー #ruhru #マカロニメイト #おうちごはんlover #instafood #igersjp #foodblogfeed #レッドホットサマー #バーミキュラ #松坂屋名古屋店 #キッチンネットプラスアンバサダー #ライスポット #foodoftheday
【レシピ】
豚内腿肉100g
ピーマン5個
筍70g
赤ピーマン1/2個
豚肉下味
塩、胡椒 少々
スープ 小1
全卵 小2
片栗粉 大1
米油 （なければサラダ油等）大2
混合調味料
醤油 大2
塩 少々
スープ 大2
砂糖 大1/2
水溶き片栗粉 大1
ごま油 大2
【使用調理器具】
Vermicular（バーミキュラ）公式サイト
https://www.vermicular.jp/
高村刃物製作所
http://takamurahamono.jp/
やまの辺公式HP
http://ginza-yamanobe.com/
やまの辺公式Instagram
https://www.instagram.com/yamanobe.official/
やまの辺公式Facebookページ
https://www.facebook.com/%E9%8A%80%E5%BA%A7-%E3%82%84%E3%81%BE%E3%81%AE%E8%BE%BA-%E6%B1%9F%E6%88%B8%E4%B8%AD%E8%8F%AF-407426029456181
ご予約はネット予約のみ
https://omakase.in/
NHKあさイチ『ハレトケキッチン』等メディアで活躍中！
2年連続ミシュランガイド星付き高級中華の名店「銀座 やまの辺」
日本全国から厳選された食材を用いた料理は、
料理界の重鎮の心も射止めるほどの味として国内外から人気を博す。
日本の四季に触れる味、口に入れた瞬間広がる幸せ、
そのまま余韻に浸りたくなる斬新な高級中華を提供。
よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします！
●オーナーシェフ 山野辺 仁
1980年生まれ、東京都出身。
幼い頃から料理が好きで、中学卒業後に町田調理師専門学校へ入学。
卒業後は天厨菜館グループへ入社。2015年に独立し、
「銀座やまの辺 江戸中華」をオープン。
「ミシュランガイド2019、2020」において1つ星を獲得。
中国、台湾など世界を旅しながら常に新しいことを学び、
そして中国料理の古典も大切にしつつ日本ならではの新しい中華を模索し続けている。
また、和食材を全国各地へ自ら赴き中華料理として表現をする奇才で、NHKあさイチ「ハレトケキッチン」等で活躍中
#銀座 #江戸中華 #やまの辺
ひょうたん型のかぼちゃ バターナッツで絶品シチュー【バターナッツ南瓜の無水チキンシチュー】
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こんにちは！みすずです
今日は「バターナッツ南瓜」
9月〜10月くらいに出回るひょうたん型の南瓜です
オレンジ色の果肉で煮込むととろやわ、
こっくり濃厚ポタージュが作れる南瓜です
無水鍋に詰めて無水調理
ほったらかしで簡単にできるチキンシチューです
＊過去動画を再編集しています
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/butter_nuts_stew
バーミキュラ鍋22cmを使っています
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【こちらもどうぞ】
☆骨付き鶏もも肉の無水南瓜スープ
https://www.youtube.com/watch?v=zCqLCIdIFAc
☆無水カレーの基本の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=jjUMul9XsfU
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【関連動画】
https://www.youtube.com/watch?v=ERLf4w99p7Y
https://www.youtube.com/watch?v=LOppmRSQnzU
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#バターナッツかぼちゃ #無水調理 #南瓜シチュー
ミキサーなしで！ パンプキンスープにココナッツミルク【南瓜とココナッツミルクのポタージュ】バーミキュラ
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こんにちは！みすずです
今日は南瓜のポタージュ
ミキサーなし、ハンドブレンダーなし
お鍋の中で煮て潰す簡単レシピです
スパイスとココナッツミルクで夏に美味しいポタージュに。
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/pumpkin_spicesoup
バーミキュラ22cm鍋を使用しています
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【こちらもどうぞ】
バーミキュラstaub鍋比較
https://www.youtube.com/watch?v=u1YWhvTYE0A&t=18s
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【関連動画】
https://www.youtube.com/watch?v=cLWpaFlduCM
https://www.youtube.com/watch?v=keOC4gf88Wo
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#南瓜ポタージュ #ココナッツミルク #南瓜スープ
