#夜ごはん @Roy's
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グアム最終日のディナーは宿泊していたヒルトンにあるRoy'sで。サラダ、白身魚の味噌バター焼、リブステーキをオーダーしました。
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盛り付けが華やかでテーブルに乗った瞬間にワクワク❤︎(サラダに至ってはホールケーキのよう🎂)ハワイ、グアム、日本、その他アジアンテイストがミックスしたフュージョン料理は普段出会わない味でおいしかったです。旅の良い締めくくりになりました。
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前投稿含めグアムっほさに欠けるかもしれませんが海やプール情報は溢れているので備忘録に残しておきたいものをアップしました。
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#foodstagram #foodie #dinner #roys #hilton #restaurant #guam #instaguam #nikkeiwomanlove #夜ご飯 #ディナー #ロイズ #グアム #ヒルトン #レストラン #jtbで旅したい #エレガンス #ワタシ解放シーン #サムソナイトポリゴン #スキンビルハッピー #家族グアム #マイトリ #フードマトロ @petitbateau_jp @ Roy's Restaurant At The Hilton Guam
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅Chiaki,也在其Youtube影片中提到,いつも私のチャンネルをご覧いただき、本当にありがとうございます! 今回行ったスシサンバはこちら↓ https://sushisamba.com/ コベントガーデンのお店↓ https://sushisamba.com/london/coventgarden#ourstory #Chiaki...
フュージョン料理 日本 在 SOKO 和泉素行 Facebook 的最佳貼文
大家去到宮崎縣無錯過呢間(日本語は後ろ.ぜひ!!)Owner兼主厨嘅中尾先生曾擔任香港嘅日本領事館嘅公邸料理人(所以你可以用簡單粵語同他溝通),其實日本領事館想留他續約,不過他就決定返自己鄉下宮崎縣,透過其厨藝為了地區活化同推動宮崎縣魅力作出貢獻。他就上年返宮崎,所以就算在當地的人都暫時唔係好多人知道他嘅背後其實有咁勁嘅career。價錢又公道好抵,他説如果以以往公邸級的價位在呢度出料理,可能好多人消費唔到,所以價錢都調整到宮崎嘅一般人都可以用到的價位(但其實個Level就係公邸級),鋪頭好簡單時尚的設計中帶點at home好relax的氣氛,他人一點都無擺架子(其實他今年拿到外務大臣的表彰被認定優秀公邸料理人),好幽默,還識講dd廣東話ga~,希望大家去到宮崎縣,試下曾在香港為不同國家的各界高官揮出厨藝整出精彩料理的中尾san的料理!!他還整過用意大利火腿的番茄拉麵(下圖)係唔係香港的番茄拉麵度拿靈感ne~?
香港の方だけでなく日本の方にもぜひ行ってほしいHISALABO。オーナーシェフである中尾さんは嘗て香港の日本領事館で働く公邸料理人。その後も領事館からラブコールを受けていたのだが、契約延長オファーを断り地元宮崎に戻ることを決意。HISALABOを立ち上げ、地域再生や観光資源再発見にもつながる、地元食材、地域性を生かした自然にやさしい料理を追求。いい食材を誰よりも早く見つけるため毎朝4時に起きて市場へ向かう。僕は料理のことはわからない、ただ中尾さんの料理を口にした時(香港のTVの取材で行ったのだけど)陳腐な形容詞で片づけてしまっては、何か食材の命に失礼なのではないか、と思うほどの感動のようなものが全身をめぐっていくような感覚を感じた、おいしい料理はやっぱ人の心も豊かにするんだなと実感。この感覚をぜひ多くの人に感じてもらいたいなと思った。公邸で出されるレベルの料理がこのお値段で食せるのはすごいことですね、中尾さんにそんな野暮な話をすると値段も地域の方が利用できる値段に設定しているという。中尾さんには構えたところが一切なく、気さくで、笑顔も少年のよう、だけど時折メガネの奥の目が鋭く光る。パンダのようだ...(笑)ちょっとB級なイタリア風トマトラーメンを作ってみたり、ラムネわらびもちからインスピレーションをうけたりと遊び心も楽しい。今年岸田外務大臣より優秀公邸料理長として外務大臣表彰を受賞された、恭喜你!最近中尾さんの中でまた海外に行きたい熱が上昇している模様(笑)今後の活躍期待しております!嘗て香港の公邸で世界の要人の舌をうならせた料理がここで味わえます。ぜひ!
HISA LABO produced by osteria stagione フュージョン料理
Nakao Kazuhisa #宮崎縣 #香港宮崎縣直航開通差唔多一年
フュージョン料理 日本 在 Chiaki Youtube 的最佳貼文
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フュージョン料理 日本 在 KaoruTV Youtube 的最佳貼文
韓国のキンパと日本の太巻きの
コラボレーション!!
これ恵方巻じゃなくてよかった。
リアル。
一生喋れん。
なぜか私が卵まで海鮮類として
カウントしてるんですけど
それがなかったとしても海鮮系多いですよね!!
ね!!!ね?
大体韓国のキンパって一般的に
海苔は韓国のりで
巻き終わったら表面にごま油塗ったり
中身はツナだったりチーズだったりっていう
キンパが多いんですけど
これはマグロとかサーモンとか
海苔が普通の海苔だったり
割と日本の太巻きに近いです!
が、日本の太巻きと違うのは
ごぼう着けやサラダが入ってること...
前に海鮮丼の動画上げたんですけど
韓国では海鮮丼にも野菜がたっぷり入ります
韓国って本当に野菜いっぱい食べるな...
(今更)
でもこのサラダとかごぼう漬けのおかげで
さっぱりした味になってる感じかな?
とにかく一切れ一切れがデカくて重くて
最高にお腹いっぱいになる...
私はフルサイズを頼んだんですけど
フルサイズは八切れで
ハーフサイズは四切れなんですが
全然四切れでも女性2人までなら
お腹いっぱいになりそう笑
ちなみに次の日の朝ご飯までこれ食べました。
この日の昼・夜、次の日の朝。
3食太巻きです。
当分いいです。ごちそうさまでした。
▼ノリャンジン激安海鮮丼▼
https://youtu.be/CfKSabAZDeE
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