元プロ料理人が教える！市販のポン酢より香りが強くて酸味が新鮮な「手作りポン酢」の作り方 https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=92563
ポン酢 手作り プロ 在 サンキュ！ Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅KOHクッキング，也在其Youtube影片中提到，【ほたてのやみつきユッケ】 ･青森県陸奥湾産 ほたて貝柱 5個 ･キュウリ 1/3本（千切り） ･青ネギ 1本（小口切り） ･A醤油 大さじ1 ･A砂糖 小さじ2 ･Aコチュジャン 小さじ2 ･Aゴマ油 小さじ1 ･卵黄 1個 ･白ごま 適量 (1)ほたて貝柱を水にさらし、解凍させ、水気を取ったあ...
ポン酢 手作り プロ 在 西本美恵子(mieko nishimoto) Facebook 的最佳貼文
ついに明日！アサデス九州山口のお取り寄せマルシェがオープンします♬
新型コロナウイルスや豪雨被害など大きな困難を乗り越えようと前向きに進む人たちを応援しよう📣という企画です✨
生産者の方、温泉地の方にご協力頂き作り上げたこだわりの商品は、明日19日土曜日の午前10時からオンラインで販売します！
【ラインナップ】
●天草応援！お惣菜セット
・天草大王や車海老、鯛や芝エビなどを使って天草の5人のシェフが想いを込めて作った豪華お惣菜セット🐟🐓🦐冷凍で届くのでお家で温めたらすぐにプロの味が頂けます🥰
●パンストック✖️お茶のカジハラコラボ・和紅茶パンセット🥖
・大人気のパン屋さんパンストックと熊本県芦北町で和紅茶を栽培している「みなまた和紅茶四天王」と評される梶原さんとのコラボパン✨
ホワイトチョコのほのかな甘さとしっとりとした質感。和紅茶の香りが優しく漂う和紅茶パンセットは限定100セット！
●特上ハモ鍋セット
7月の豪雨で大きな被害があった津奈木町。町の復興の後押しにと漁師のご夫婦が立ち上がりました✨ふわっふわでとろける食感のハモにびっくりしました！オリジナルの甘夏ポン酢も絶品！
●天ヶ瀬温泉・人吉温泉の超美肌石鹸🧼
コロナに続き、7月の豪雨でも大きな被害が出た天ヶ瀬温泉と人吉温泉。美肌の湯と言われるこの2ヶ所の温泉水を使って、南阿蘇の手作り石鹸工房Ladybugさんが美肌成分たっぷりの温泉石鹸を作って下さいました💕モコモコの泡で洗ったあとはツルッツルすべすべに😆
私も全て買いたいものばかりです✨全部買えるかなぁ‥
『KBCオンラインマルシェ』で検索して下さいね💓
また明日午前9時30分〜午後4時30分まで特別番組『水と緑の物語』も放送されます！
お昼頃から私もスタジオに行きます🙌是非明日は朝からKBCをご覧ください😊
#水と緑の物語
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ポン酢 手作り プロ 在 Fullcolorwitchlife～パステル&cosmeワンダフル～ Facebook 的最佳貼文
👑大阪・北新地 ふぐまる 高級生ポン酢『滋味・琥珀』贈答用桐箱２本セット👑
～素材を惹きたてながらも、実に味わい深い主役級ポン酢～
💡おうちごはん・スワイプしてね💡
✔️美しい桐箱を開けると更に美しい2本のボトルが出て参ります✨
『無添加・手作り・生果汁、素材は全て国産』
✔️【黒ポン酢 滋味】
・今回は、炙りシメさばにて💕
すだちとゆこうのダブル生果汁の薫り高さと、炙りの芳ばしさ脂ののったシメサバとの相性は最強です😍
✔️【白ポン酢 琥珀】
・すだち稲庭うどん😍
白醤油をベースに昆布旨味の余韻バランスが絶妙❗️鰹出汁と加えると、さらに拡がる奥深い味わい✨
～1本1本を丁寧に大切に～
・包装も非常に丁寧。
漏れのないようにボトル口部分にはシーリングされており、おもてなしのココロを感じる贈答品です。
～大切な方へ贈る品だからこそ～
自分で使うものと同じく、大切な方へ贈る品として、味も大切ですが、発送の際、商品が丁寧に扱われ送付されているかを、私個人は見るようにしています。
✔️私の親は、料理のプロで味には非常にうるさいですが、このポン酢はすっかりお気に入りです🎵
✔️実際の北新地にあるお店へも機会あれば是非お伺いしたいと感じました✨
✔️名店の味を家で食べれる、しあわせな時代に感謝m(_ _)m
❤️おとりよせ、ワンダフル～❤️
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@ 北新地 ふぐまる
ポン酢 手作り プロ 在 KOHクッキング Youtube 的最讚貼文
【ほたてのやみつきユッケ】
･青森県陸奥湾産 ほたて貝柱 5個
･キュウリ 1/3本（千切り）
･青ネギ 1本（小口切り）
･A醤油 大さじ1
･A砂糖 小さじ2
･Aコチュジャン 小さじ2
･Aゴマ油 小さじ1
･卵黄 1個
･白ごま 適量
(1)ほたて貝柱を水にさらし、解凍させ、水気を取ったあとに、横半分に切る。
(2)Aの調味料を混ぜ合わせ、ほたてを加えて10分くらい漬け込む。
(3)お皿にキュウリ、マリネしたほたて、真ん中に卵黄の順に乗せ、青ネギ、ごまを散らす。
【う卵丼】
･鹿児島県 大隅産うなぎ蒲焼 1パック
･卵 2個
･麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
･サラダ油 小さじ2
･うなぎのたれ 付属のもの
･山椒 付属のもの
･ご飯 1膳
(1)うなぎを5等分（2cm幅）し、耐熱容器に入れ、600W 30秒加熱する。
(2)卵、麺つゆをときほぐし、温めたフライパンにサラダ油を加え、卵をお好みの固さまで炒める。
(3)丼ぶりに温かいごはんを盛り付け、付属のうなぎのたれを加え、(2)の卵、うなぎをのせ、残りのうなぎのたれ、山椒をかける。
【豆腐とマダイの瞬間加熱】
･愛媛県産 愛鯛 刺身用スライス 5切れ
･ほうれん草 1株（3cm幅）
･しめじ 1/4房（ほぐしておく）
･モヤシ 10g
･豆腐 半丁
･三葉 1株（1㎝幅）
･ポン酢 大さじ2
･わさび 適量
(1)お皿（耐熱用）にほうれん草、しめじ、もやし、豆腐をレンジ600W 2分半〜3分加熱する。
(2)ポン酢を鍋で軽く煮詰める。
(3)(1)で加熱した 豆腐の上に、真鯛の切り身をのせ、三つ葉、お好みでわさびを添える。ポン酢もしくは付属のたれをまわしかける。
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イラスト協力：まいかさん
ポン酢 手作り プロ 在 KOHクッキング Youtube 的最讚貼文
【調理失敗！？】ナスを真っ黒に焦がす、日本料理がやばすぎた(笑)
･ナス 4本
･ポン酢
･大葉
･生姜
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