I’d like a hamburger steak, please.
焼いているとこどもが必ず寄ってくるいい香り。
今回は国産ポーク100パーセント使ったハンバーグステーキ。
豚肩ロースブロックと豚バラブロックを手刻みで刻んで混ぜ込みます。玉ねぎたっぷりで生で粗刻みで加えており甘みとシャキシャキ感がたまりません!
マンゴーソースなどを加えたオリエンタルなソースもぴったりですし、オーソドックスなデミでも美味しい。
大きく焼いてもこどもはぺろり。
ご飯にもパンにも合う
ハンバーグステーキは
お箸でホロリと崩れるけど
粗く刻んだ豚肉がかなり食感と旨味のメリハリをつけてくれて実に美味しい。
スパイスも大切な役割です。
焼いた後のフライパンでソースを作るよりもガーリックライスを作るのもおススメ。
料理研究家指宿さゆり
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅亀田史郎チャンネル,也在其Youtube影片中提到,いつも動画見てくれてありがとうございます! ミシュランカレー↓ Columbia8門真大和田店 1日30食限定ハンバーグ↓ SUNTREE-レストラン- 住所 〒571-0070 大阪府門真市上野口町8-1 072-800-4763 Instagram↓ 亀田史朗 https://www...
ポークハンバーグ 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
ワンパン調理で15分!豚こまハンバーグのロコモコ弁当【ねぼすけ】
パプリカのあの技…!早速やってみよっと♩
❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG
■材料(1人分/15分)
・ごはん:200g
<ポークハンバーグ>
・豚こま肉:150g
・塩こしょう:少々
・小麦粉:適量
<パプリカ目玉焼き>
・パプリカ:1/4個
・卵:1個
<グリルポテト>
・じゃがいも:1/2個
・塩こしょう:少々
・サラダ油:大さじ1杯(フライパン用)
<グレイビーソース>
☆ウスターソース:大さじ2杯
☆ケチャップ:大さじ2杯
☆酢:大さじ1/2杯
☆にんにくすりおろし:小さじ1/2杯
・バター:5g
<トッピング>
・ミニトマト:2個
・レタス:適量
■下ごしらえ
・パプリカは種を取り、2cm幅の輪切りにします。
・じゃがいもは皮をむき、ひと口大のくし切りにします。
■作り方
①耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。
②豚こま肉に塩こしょうをふって平たく丸め、両面に茶こしで小麦粉をふるいます。
③フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、パプリカをのせて中に卵を割り落とします。
④フライパンの空いたスペースに①のじゃがいも、②のハンバーグを並べ、肉に焼き目が付いたら裏返します。
⑤じゃがいもに塩こしょうをまぶし、フタをして7分蒸し焼きにしたら〈ポークハンバーグ〉〈パプリカ目玉焼き〉〈グリルポテト〉のできあがりです。
⑥グレイビーソースを作ります。油が残っているフライパンに☆の調味料を入れ、ひと煮立ちしたらバターを加えて軽く混ぜます。
⑦お弁当箱にごはんを詰め、レタスを敷いてポークハンバーグ、パプリカ目玉焼き、グリルポテト、ミニトマトをのせます。仕上げにグレイビーソースをたっぷりかけたら完成です!
■コツ・ポイント
豚こま肉はぎゅっと丸めて平らにならすと、火が均等に通ります。目玉焼きを作る時は、フライパンをしっかり余熱しておくとパプリカから白身がはみ出ず、きれいに焼けますよ!グレイビーソースは、お好みで醤油を加えるとコクが出ておいしくなります。ぜひお試しくださいね♪
ポークハンバーグ 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的精選貼文
#高野豆腐入り和風煮込みハンバーグ
レシピ→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69928598.html
#hamburg #pork #glutenfree #freezedriedtofu
お弁当の作り置きに
豚ひき肉で #ポークハンバーグ
パン粉代わりに #高野豆腐 すりおろしを加えた低糖質バーグです。
プレーンヨーグルトと松田マヨ少しを加えて
しっとりじゅわっとジューシー。
ポークハンバーグ 在 亀田史郎チャンネル Youtube 的最佳貼文
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皆さんからのコメントは全部見ています!
いつもたくさんのコメントありがとうごさいます!
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亀田史郎宛・亀田姫月宛
#ミシュラン #亀田史郎
ポークハンバーグ 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
今回は食欲が少ない時でも食べやすい簡単デミグラス風ハンバーグに半熟目玉焼きを乗せて!
中濃ソースとケチャップで簡単に美味しい味わいになります!
豚ひき肉に豆富を加え柔らかくジューシーな食感になってます
目玉焼きを合わせることでまろやかでこくのあるしあがり!
男女問わずお勧めのガッツリおかずです!
☆デミ玉ポークハンバーグ☆
豚ひき肉250g
玉ねぎ 1個
豆富 3連パックタイプ 1丁
パン粉 少々
※下味(塩コショウ 少々、ソース小さじ1.5、にんにく少々
水160cc、トマトジュース 40cc
中濃ソース 大さじ1、ケチャップ 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
卵 1個、青海苔 少々
☆胡瓜と茗荷の浅漬け☆
胡瓜 2本
茗荷 2本
塩 小さじ1.5
砂糖 大さじ0.5
※30分放置後水気を切る
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです!
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
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#ハンバーグ#デミ玉#夕飯
ポークハンバーグ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
▼今日のお弁当メニュー
・塩おにぎり、ペパたまおにぎり
・ポークハンバーグ
・ポテトサラダ
・ミニトマト
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
#お弁当 #StayHome and cook with me #家で一緒にやってみよう
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎フライパン/ Fryingpan
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**