【久しぶりの再会♡】
今日は久しぶりに
次女の幼稚園ママ友と再会して
ランチを楽しんできました♡
深刻な話から楽しい話まで〜
いっぱいおしゃべりしてリフレッシュ!
楽しい時間はあっという間😆
コロナ前はバーエリアとして
使われていたスペースを
貸切状態で使わせていただき
ラッキーでした💓
お料理も美味しく、盛り付けなども
勉強になります😊
おしゃべりに夢中で
最初のdishの写真撮り忘れ😅
メニュー
・ウニのフランカクテルスタイル(撮り忘れ)
・紅ズワイガニとグレープフルーツのサラダ仕立て
・マンハッタンクラムチャウダー
・真鯛のポワレ
・国産牛サーロインステーキ
・モンブランオレンジゼストとサフランのソルベ
#ごちそうさまでした
#フレンチレストラン
#fishbanktokyo
#眺めが綺麗でした
#lunchtime
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは?そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました!今回は、@twins36さん考案の「マンハッタンクラムチャウダー 」を紹介します。 ■材料(2〜3人分/15分) ※砂抜きの時間は含みません。...
マンハッタンクラムチャウダー 在 macaroni Facebook 的最佳解答
【365日のパンとスープ】マンハッタンクラムチャウダー
(Instagramアカウント twins36 さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2〜3人分/15分)
※砂抜きの時間は含みません。
・あさり:200g
・白ワイン:20cc
・水:150cc
・a. 玉ねぎ:1/2個(100g)
・a. にんじん:30g
・a. セロリ:30g
・a. ベーコン(ブロック):50g
・じゃがいも:1個(150g)
・トマトピューレ:200g
・にんにく:1片
・水:300cc
・塩:少々
・こしょう:少々
・バター(有塩):10g
・オリーブオイル:大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・(a)の材料、じゃがいもはさいの目切りにします。
・あさりはバットに重ならないように並べ、塩分3%の塩水(分量外)をひたひたになるくらい入れて冷暗所で2〜3時間置き砂抜きをします。
■作り方
①フライパンにあさり、白ワイン、水(150cc)を加えて中火で熱し、あさりの口が開くまで加熱して汁とあさりに分け、身を取り出します。
②鍋にバターを入れて熱し、溶けたらにんにくを加えて香りが立つまで炒めます。
③(a)の材料を加えしんなりするまで炒めて、じゃがいもを加え、サッと1〜2分中火で炒めます。
④水(300cc)、トマトピューレ、あさりの蒸し汁を加えてフタをし、じゃがいもがやわらかくなるまで5分ほど中火で煮込みます。
⑤あさりの身を加えて塩こしょうで味を整え、オリーブオイルをかけて完成です。
■コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので火加減を気をつけてくださいね。タバスコを加えるのもおすすめですよ。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています!
▼エントリーはこちら▼
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【商品協賛】
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/65059
マンハッタンクラムチャウダー 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは?そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました!今回は、@twins36さん考案の「マンハッタンクラムチャウダー 」を紹介します。
■材料(2〜3人分/15分)
※砂抜きの時間は含みません。
・あさり:200g
・白ワイン:20cc
・水:150cc
・a. 玉ねぎ:1/2個(100g)
・a. にんじん:30g
・a. セロリ:30g
・a. ベーコン(ブロック):50g
・じゃがいも:1個(150g)
・トマトピューレ:200g
・にんにく:1片
・水:300cc
・塩:少々
・こしょう:少々
・バター(有塩):10g
・オリーブオイル:大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・(a)の材料、じゃがいもはさいの目切りにします。
・あさりはバットに重ならないように並べ、塩分3%の塩水(分量外)をひたひたになるくらい入れて冷暗所で2〜3時間置き砂抜きをします。
■作り方
①フライパンにあさり、白ワイン、水(150cc)を加えて中火で熱し、あさりの口が開くまで加熱して汁とあさりに分け、身を取り出します。
②鍋にバターを入れて熱し、溶けたらにんにくを加えて香りが立つまで炒めます。
③(a)の材料を加えしんなりするまで炒めて、じゃがいもを加え、サッと1〜2分中火で炒めます。
④水(300cc)、トマトピューレ、あさりの蒸し汁を加えてフタをし、じゃがいもがやわらかくなるまで5分ほど中火で煮込みます。
⑤あさりの身を加えて塩こしょうで味を整え、オリーブオイルをかけて完成です。
■コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので火加減を気をつけてくださいね。タバスコを加えるのもおすすめですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
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