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今日は週末限定ランチメニューの
ミラノ風カツレツをいただきました🥺‼️
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写真は大栄カントリー倶楽部の
池田料理長と😌
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カツレツは外はカリッと
中はジューシーで🤤🤤🤤
バター＆レモンとの相性が抜群でした😭💕
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かぼちゃのスープもポテトも
シフォンケーキも
1つ1つが絶品で
終始感動でした😢❤️
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明日も20食限定で
販売しているそうです(⑅•͈૦•͈⑅)♡
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池田料理長
いつも美味しいお料理を
ありがとうございます🙇♀️✨
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#ミラノ風カツレツ
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#感謝
#カツレツってこんなに美味しいんだ
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生姜焼き用の豚ロース肉で ＃ミラノ風カツレツ 弁当 ＃うちで一緒にやってみよう ＃ヤフークリエイターズ ＃yjcp
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明日は名古屋でEATBEATを!開催します！
トドさんの1周年のお祝いに！👇👇👇👇👇👇👇
@tt_a_little_knowledge_store
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東海地方のEATBEAT!ファンの皆さまは至急集合よろしくです！
テーマは「究極のトンカツ」
矢○とんならぬ、トドとん⁉︎
カツ丼にカツカレーにカツサンド、ミラノ風カツレツと、、何でもこいです👌
豚肉は三重県の菰錦豚🐖
（こもきんとんって読むらしい）を使用します。
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みんなでお祝いしましょー！
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#トド #星ヶ丘テラス #名古屋 #愛知県 #eatbeat #トンカツ #EAT #beat @ トドアリトルナレッジストア
こんにちは、にぎりっ娘。です！japanese foodをお楽しみください。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋ふりかけ
・ミラノ風カツレツ
・金平ごぼうの卵焼き
・パプリカのマリネ
＜材料＞(１人分）
・薄切り豚ロース肉（生姜焼き用） 2〜3枚
・塩コショウ 適量
・ボーソー米油 適量
（衣）
小麦粉 適量
溶き卵 適量
A パン粉 大さじ４〜５
A 粉チーズ 大さじ１
Aドライパセリ 小さじ１
※２枚重ねるよりも、一枚のほうがカリッとして美味しかったです。
※２枚でスライスチーズを挟むと更にボリューミー！
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃うちで一緒にやってみよう ＃Stayhome and cook with me
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎山下工芸(Yamasita craft) 日本製 エコ曲げわっぱ 楕円 小
https://amzn.to/2FP1cSC (amazon)
【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
◎フライパン/ Fryingpan
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
◎透明おかずカップ https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
[今日のお品書き]
◎ミラノ風カツレツ
◎はんぺん団子
◎出し巻き(アミエビ・あおさ)
◎菊菜のゆず味噌和え
◎きんぴらごぼう(残りもの)
◎プチトマト
日本のトンカツと何が違うの？ミラノ風ってなに？
など豆知識も話しつつ作ります！
めっちゃ柔らかくて美味しいので是非作ってみて下さい☆
◆新チャンネル「325Cooking」
https://www.youtube.com/channel/UC3vuQ-pCYfUA_tJXWfDRZ0Q/
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◇Chef Ropia料理コミュニティ～オンラインサロン～
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
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・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
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ristorantefloria@ybb.ne.jp
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
＃ミラノ風カツレツ ＃イタリアン ＃プロ
ミラノ風カツレツ 在 ミラノ風カツレツの作り方 - 使えるレシピ - Pinterest 的推薦與評價
2018/05/31 - お肉にパン粉をつけ、揚げるというよりは、揚げ油が少ないので焼き上げるという感じで作る、美味しいミラノ風カツレツの作り方(レシピ)です。 ... <看更多>