👑モランボン韓の食菜チャプチェ👑
【pic1】
今回素敵なご縁賜り、モランボンさまより「韓の食菜 チャプチェ」をプレゼントいただきました✨
~4種の野菜入り調味料と春雨のセット🎵~
【pic2】
早速、フライパン出動❗
挽肉を炒めて
お水を適量入れて、春雨と4種の野菜入り調味料を入れて煮込みます~⤴
pic2では野菜追加してません💡
付属のソースのみ。
この付属ソース、『たけのこ、人参、椎茸、きくらげ』4種のボリュームたっぷりのお野菜入り❗
お野菜は特に追加しなくても充分なボリューム感(*`・ω・)ゞ✨
【pic3】
❤ごま油香るコク旨春雨炒め❤
今回私は、レッド&イエローのパプリカをお野菜追加しました✨
春雨は下ゆで不要なので、フライパン1つでかんたんに仕上がるのも時短🎵
お野菜&お肉のバランスもとれて、かつごま油の風味を効いた、ご飯がすすむしっかり味💡
時短&栄養バランスを効率的に美味しく😋
❤クッキング、ワンダフル~❤
「モランボン×フィーディーテーブル」のキャンペーン参加しています❤
#チャプチェ #韓の食菜 #フーディーテーブル #フーディストモニター #モランボン #お野菜たっぷり #バランスレシピ #時短 #foodstagram #foodpic #ご飯がすすむ #モランボン #おうちごはん #クッキング #レシピ #instagourmet #cooking #instagood #春雨 #おうちごはんlover #晩ごはん #マカロニメイト #料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #料理 #時短レシピ
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過206萬的網紅料理研究家リュウジのバズレシピ,也在其Youtube影片中提到,【至高のワンタン】 是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高のワンタン】(3~4人前) エビ 100g 豚バラ肉 100g 生姜 5g 塩コショウ 適量 長ネギ 50g 片栗粉 大さじ1 酒 大さじ1 醤油 小さじ2 ...
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モランボン 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
『春雨プルコギのねじり春巻』
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春雨プルコギについてもっと知りたい方は
韓の食菜 春雨プルコギで検索!
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【材料】2〜3人前
----- 春雨プルコギ -----
牛肉(切り落とし) 250g
玉ねぎ 1/2個
ニラ 50g
水 200ml
ごま油 大さじ1
----- 韓の食菜 春雨プルコギ -----
もちもち太春雨 1袋
もみ込みたれ 1袋
----- 春巻 -----
春巻の皮 10枚
水溶き薄力粉(小麦粉・水 各小さじ2) 適量
サラダ油 適量
----- 飾り野菜 -----
グリーンリーフ 適量
【手順】
1. 牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、ニラは3cm幅に切ります。
2. ボウルに牛肉、「もみ込みたれ」を入れ、しっかりもみ込みます。
3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛肉と玉ねぎを加え炒めます。
4. 水、「もちもち太春雨」を加え、春雨をほぐしながら約10分炒め合わせます。春雨が戻ったらニラを加え軽く炒め、火からおろします。
5. 4の春雨プルコギをバットにひろげ、粗熱をとります。
6. 春巻の皮は半分に切ります。
7. 春巻の皮に両端を2cmほど空けて春雨プルコギを置き、閉じ終わりと左右に水溶き薄力粉を塗り、手前から巻きます。
8. 両端をねじり、ぎゅっと押さえてしっかりと閉じます。
9. フライパンにサラダ油を中火で熱し、8を揚げ焼きにします。
こんがりとしたきつね色がついたら完成です。
【料理のコツ・ポイント】
・野菜はパプリカやキャベツ、人参、ピーマンなどでアレンジもできます。
・調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。
・牛ひき肉や豚ひき肉でもおいしく召しあがれます。
・春巻の皮は袋のまま常温に戻し(15~20分)、3~4枚ずつはがしたあとに、1枚ずつにはがすと、皮が破れにくくきれいにはがれます。
【レシピの紹介】
お肉と野菜がバランスよく、ボリュームのある春雨プルコギを春巻にアレンジしました。春巻を細く成形し、両端をねじることでおしゃれで食べやすい仕上がりになります。揚げ焼きなのでフライパンで手軽に春巻を作ることができ、春雨が入っていて食べ応えもあるので晩ご飯の人気おかずになること間違いなしです。 ぜひお試しください。
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モランボン 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
『フライパンで!サラダビビンバ』
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石焼風ビビンバについてもっと知りたい方は
韓の食菜 石焼風ビビンバで検索!
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【材料】2〜3人前
牛ひき肉 200g
ごま油 大さじ1
ごはん(温かいもの) 400g
----- 韓の食菜 石焼風ビビンバ -----
炒め用ナムル 1袋
合わせ調味料 1袋
----- トッピング -----
ベビーリーフ 80g
温泉卵 1個
【手順】
1. フライパンにごま油を入れ、中火で牛ひき肉を炒めます。
2. 牛ひき肉に火が通ったら、ごはんと「炒め用ナムル」を加え、よく混ぜながら1〜2分ほど中火で炒めます。
3. 「合わせ調味料」を加え、炒め合わせます。
4. 仕上げに中火で1分〜1分30秒ほど焼き付け、おこげを作ります。
5. 火からおろし、ベビーリーフを盛り付け、中央に温泉卵をのせて完成です。
【料理のコツ・ポイント】
・「炒め用ナムル」には6種の野菜がたっぷりと入っているため、牛ひき肉とごはんだけで贅沢感のあるビビンバに仕上がります。
・調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。
・牛ひき肉は、豚ひき肉や薄切り肉でもおいしく召しあがれます。
【レシピの紹介】
香ばしいおこげがおいしい石焼風ビビンバに、野菜をたっぷりとのせてヘルシーに仕上げました。フライパンで作ることができ、また用意する具材が少なくても贅沢感のあるビビンバに仕上がります。 ぜひお試しくださいね。
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モランボン 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳解答
【至高のワンタン】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のワンタン】(3~4人前)
エビ 100g
豚バラ肉 100g
生姜 5g
塩コショウ 適量
長ネギ 50g
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ1半
卵 一個
ワンタンの皮 30枚
(モランボンのものを1袋使いました)
=タレ=
醤油 大さじ1半
練りごま 大さじ1
味の素 4振り
酢、砂糖、ごま油 各小さじ1
にんにく少々(1/3片ほど)
花椒少々(3振りほど)
☆仕上げに小ネギと糸唐辛子とラー油
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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#料理のお兄さん
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モランボン 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文
燻す・焦がす料理店「The Burn」の米澤シェフに、スーパーで買えるお肉を家庭の調理器具でお店のような味に仕立てる方法を教えていただきました。
誰でも真似できるのでぜひ一度この焼き方を試してみてくださいね。
こちらの焼き方はクラシルでも動画化しています!
https://www.kurashiru.com/recipes/f5f05c55-427e-4fcc-8e82-a834d5647432
ぜひこちらも見てみてくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方、体調に不安のある方は、しっかりと加熱してお召し上がりください。
▼今回使用したステーキソースはこちら
・モランボン ステーキソース あらびき黒胡椒味
https://www.moranbong.co.jp/product/detail/id=1962
▼米澤シェフの出演の動画はこちら
・【永久保存版】大人気店シェフが教えるスーパーのステーキ肉(500g)を最高においしく焼く方法【The Burn・米澤シェフ】
https://youtu.be/JfmG20UhXMQ
・【飯テロ注意】大人気店シェフが教える最高に旨い贅沢ステーキサンドの作り方【The Burn・米澤シェフ vol.2】
https://youtu.be/ol9UKQHEc2g
▼「The Burn」お店の詳細はこちら
http://salt-group.jp/shop/theburn/
▼米澤シェフのTwitterはこちら
https://twitter.com/yone_asakusa?ref_...
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【レシピ動画数No.1】
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#ステーキの焼き方
モランボン 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
かふぇまるが作る「まるめし」
食べて顔がまるになる^^
今日は「焼き餃子」
どこのおうちにも「我が家の味」がすごくいっぱいありそうな
お皿料理。
おかずよりもうちではもっぱらビールのお供的な存在。
残った挽肉がちょっとしかなくて、20個しか包めなくて不満だけど仲良く喧嘩せずに食べたいと思います^^
ジューシーでカリカリでほんと餃子ってうまいっ♡
れしぴは下にあります。
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オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】Servings: 20 Pieces
1 package gyoza wrappers (20 sheets)
For The Gyoza Fillings
250g Wombok (Chinese Cabbage)
1/2tsp Salt
★140g Ground pork
★1tsp Shaoxing rice wine
(or SAKE)
★1tsp Soy sauce
★1tsp Chicken soup stock granules plus 1tsp Hot water
★1 tsp Sesame oil
★1 clove garlic (grated)
*Sesame oil
【Directions】
①Chop the Wombok finely and massage 1 teaspoons of Salt into the Wombok, then leave it stand for a while. Squeeze the Wombok to remove salty water from the vegetable.
②Add all of the ★ingredients to a bowl and mix them together well.
③Add the Wombok、mix well.
Mix well and knead the mixture with hand until it becomes pale in color and sticky.
Cover with plastic wrap and keep at room temperature for 30 minutes.
④Wet the edge of the gyoza skins with water and place a teaspoon of filling on top of each skin. Then close it up.
⑤Oil the frying pan and fry the gyoza until browned on Medium heat, then pour in some hot water, and place the lid of the pan on top.
⑥Steam the gyoza for 5-6 minutes until the skins go translucent then turn the heat up to high and evapourate all of the water.
⑦When the water has evapourated, drizzle in some sesame oil from the sides of the pan, and cook the gyoza until crispy.
⑧Serve with Ponzu withh Rāyu (Chili Oil).
***れしぴ置き場***
【材料】20個分
餃子の皮 20枚(モランボン大判サイズ)
餃子のタネ
白菜 250g
塩 小さじ1/2
★豚ひき肉 140g
脂身の多い方が良いです。
あればラードを大匙1くらい加えるともっと美味しい!
★紹興酒(ないときは酒)小さじ1-2
↑わざわざ買ってもほんとは加えてもらいたい!
★醤油 小さじ1
★顆粒ガラスープ小さじ1プラス小さじ1のお湯
★ごま油 小さじ1
★すりおろしにんにく小さじ1
*ごま油
【作り方】
①白菜は細かく刻んで塩をまぶして少し置いておく。
出た水分を手でぎゅっと絞る。
②★の材料をボウルに入れて白っぽくねっとりするまで、混ぜ続ける。
③白菜を加えてさらに良く混ぜる。
ラップなどをして室温で30分ほどおいておく。
④餃子の皮の上に小さじ1くらいの餃子のタネを乗せて、ふちを水で濡らしひだを寄せて形を整える。
⑤フライパンに油をひいて、餃子を並べ中火で焦げ目が軽くつくくらいまで焼いたら、熱湯を注ぎ入れふたをする
⑥餃子の皮が半透明になるまで5-6分焼いて、最後は強火にして水分を飛ばす。
⑦水分が無くなったらごま油を加えて1分ほど強火でカリカリに焼く。
⑧お好みでポン酢、ラー油、からし、お酢などでどうぞ!
粘り気がでるまでしっかりと手が疲れるくらい混ぜることと、混ぜ終わったら野菜と挽肉がなじむまで30分ほど休ませると美味しい焼き餃子になります^^
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