ー🍳身体が芯から温まる!🍳ー
豚バラ豆腐のネギ塩スープ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076902607.html
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お豆腐入りでボリューム満点!
塩ラーメン風のあっさり味で
疲れた胃腸に染み渡ります。
また、じっくり炒めたネギが
とろとろに甘くて
スープとの相性も◎。
なんだか日本全国大寒波がやってきていて
こちら福岡でもうっすら雪が積もっているんですが...
こんな寒い日にはぴったりなんで
材料が揃えば、ぜひ...!!
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:7min
🥗材料:2人分🥗
長ネギ…1/2本
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…100g
木綿豆腐…1/2丁(150g)
A 水…400ml
A 鶏ガラスープの素…大さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A 塩...少々
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
いり白ごま、粗挽き黒胡椒...各適量
ごま油...大さじ1/2
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
長ネギは、斜め薄切りにする。
2️⃣《炒めて煮汁を注ぐ》
鍋にごま油を中火で熱し、1を炒める。しんなりしたら【A】を加える。
3️⃣《具材を加えて調味する》
沸騰したら、豚肉と手で崩した木綿豆腐を加えて2〜3分煮る。仕上げに、お好みでいり白ごま・粗挽き黒胡椒をふる。
✔️【長ネギ】➡︎ 玉ねぎでもOK!
✔️【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉、豚こまぎれ肉でもOK!
✔️【木綿豆腐】➡︎ 絹ごし豆腐でもOK!
✔️【ごま油】➡︎ サラダ油でも!
✔️【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。
✔️豆腐は、手で崩すことでスープがよく絡みます。
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#簡単 #時短 #節約 #身体が芯から温まる #塩ラーメン風 #おかずスープ #スープ
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅ばくばクック,也在其Youtube影片中提到,2週間しらたき生活 ┃ memo ┃ 今回は白滝を使って、満足できる麺系レシピを作ってみました。 どれも単体で食べて満足できるように考えたのですが、チャプチェだけはどうしても米が欲しくなる味になってしまったので、米と食べても・・・!(^o^)! 特にお気に入りは塩ラーメンです...
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ラーメン ネギ 下ごしらえ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
この旨さにハマる!たっぷり野菜の「無限ごま油鍋」
いま話題のやみつき鍋!ごま油はたっぷり100cc使っちゃいます😎
■材料(2〜3人分/20分)
<鍋の具材>
・豚バラ肉:250g
・キャベツ:1/6個
・もやし:50g
・にんじん:1/2本
・ニラ:1/2束
・ごま油:100cc
・鶏ガラスープ:700cc
<下味>
☆酒:大さじ2杯
☆薄口しょうゆ:大さじ1と1/2杯
<ネギ塩ダレ>
★長ねぎ:1/3本
★塩こしょう:小さじ1/2杯
★ごま油:大さじ1杯
・卵:2個
■下ごしらえ
・キャベツは4cmのざく切りにします。
・ニラは4cm幅にカットします。
・にんじんはピーラーで薄切りにします。
・ねぎはみじん切りにします。
■作り方
①耐熱ボウルに★の調味料を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、ネギ塩タレを作り、溶き卵と合わせます。
②鍋にごま油を入れて熱し、豚バラ肉を加え火が通る直前で取り出します。
③②の鍋にキャベツ、もやし、にんじん、ニラを入れ、②で取り出した豚バラ肉をのせます。鶏ガラスープと☆の調味料を加えてフタをし、火が通るまで中火で5分煮込んだら完成です。③の鍋に①のつけダレに付けて召し上がれ!
■コツ・ポイント
豚バラ肉を炒めるときは、完全に火が通る前に取り出して野菜と一緒に煮込むことによってやわらかく仕上がります。また、締めはラーメンがおすすめですよ。
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ラーメン ネギ 下ごしらえ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
【作り置き】やみつき味が簡単に!自家製「食べるラー油」
カリカリざくざくガーリックがうんまい!😆🍚
■材料(1瓶分/20分)
・にんにく:20g
・しょうが:20g
・白ねぎ:40g
・サラダ油:70cc
・ごま油:70cc
☆砂糖:小さじ1杯
☆しょうゆ:小さじ1杯
☆コチュジャン:小さじ2杯
・唐辛子(輪切り):大さじ1杯
・白いりごま:大さじ1杯
・ミックスナッツ:20g
■下ごしらえ
ミックスナッツはみじん切りにします。
■作り方
①にんにく、しょうが、白ねぎをみじんぎりにします。
②鍋にサラダ油、ごま油、にんにく、しょうが、白ねぎを加え弱火で加熱します。
③沸騰してきたら中火で5分加熱しにんにく、しょうが、白ねぎに色がつくまで加熱します。
④火を止めて☆の調味料を加えてよく混ぜます。
⑤唐辛子、白いりごま、ミックスナッツを加えます。
⑥粗熱をとって清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵5日間です。
■コツ・ポイント
にんにく、しょうが、白ネギは焦がさないようにお気を付けくださいね。また、油の温度が上がりすぎてしまった場合は、濡れ布巾の上などに鍋をのせるとよいですよ。ごはんにはもちろんのこと、ラーメン、餃子などにも合わせやすいのでアレンジを楽しんでくださいね。保存する際は、密閉容器に入れ、直射日光を避けて冷蔵庫で保管してください。
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ラーメン ネギ 下ごしらえ 在 ばくばクック Youtube 的最佳解答
2週間しらたき生活
┃ memo ┃
今回は白滝を使って、満足できる麺系レシピを作ってみました。
どれも単体で食べて満足できるように考えたのですが、チャプチェだけはどうしても米が欲しくなる味になってしまったので、米と食べても・・・!(^o^)!
特にお気に入りは塩ラーメンです。個人的にめっちゃ作ってます。スープがうめえ。
個人的な話になってしまうのですが、僕はラーメンがあまり好きではありません。なので自分からラーメン屋に行ったり、カップラーメンを食べたり、作ったりすることはほとんど無いのですが、これはさっぱりしてて良いね!
そしてしらたきの下処理についてですが、レンジで4分チンするだけで驚くほど香りが消えます。チンしてる間に他の手順を進められるようになっているので、全部10分ぐらいで作れると思います!
┃ 今回使った材料たち ┃
▼しらたきの下ごしらえ
しらたき 1袋(200~300g)
水 しらたきが浸かるくらい
▼鯖缶のさっぱり麺
鯖缶 1/2缶
醤油 大さじ2/3
酢 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
しらたき 200g
ネギやゴマ、きゅうりなどトッピング
▼しらたきの春雨サラダ風
しらたき 200g
プチトマト 5個
きゅうり 1本
醤油 大さじ1
ラカント 大さじ1/2
酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
ごま
中華くらげ(お好み)
▼しらたきの辛麺
しらたき 300g
鶏ひき肉 100g
ニラ 20g
もやし 100g
ごま油 小さじ1
にんにく 小さじ1(お好み)
豆板醤 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ2
醤油 大さじ1.5
水 350ml
卵 1個
▼しらたき塩ラーメン
しらたき 300g
水 400ml
鶏ガラスープの素 大さじ2/3
ほんだし 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/3
ごま
サラダチキン 100g
適当な野菜(キャベツやほうれん草、小松菜、ネギなど) 100g前後
▼しらたきのチャプチェ
しらたき 200g
牛肉 100g (他の肉でも可)
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
ピーマン 1個
しめじ 1/2パック(50g) ほかのきのこ類でも◎
醤油 大さじ2
ラカント 大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
にんにく 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
コショウ ひとつまみ
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
鯖缶麺 糖質約3.9g 321kcal
中華サラダ風 糖質約13.2g 140kcal(中華クラゲの種類によって変わります)
↑クラゲなしver 糖質約7.2g 90kcal
辛麺 糖質約9.9g 380kcal
塩ラーメン 糖質約4g 188kcal (使う野菜によって変わるので、野菜抜きで計算しています)
チャプチェ 糖質約14.5g 386kcal(使う牛肉の種類によってカロリーは上下します)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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ラーメン ネギ 下ごしらえ 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
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1品目:崖の上のポニョ ラーメン
・水 500cc
・インスタント麺 1袋 (醤油味ラーメンやチキンラーメン)
・茹で卵 1個
・刻みネギ 適量
・ハム 2枚
2品目:カリオストロ の城のミートボールパスタ
・トマト缶 1缶
・水 200g
・炒めたたまねぎ
・おろしにんにくお好み
・コンソメ大さじ1
・塩胡椒 少々
・パスタ 150-200g
・ミートボール肉だね
(・合い挽き肉200cc
(・炒めた玉ねぎ1/2個
(・卵1/2個
(・小麦粉 大さじ1
(・塩 ひとつまみ
(・ナツメグ 少々
3品目:風立ちぬより鯖の味噌煮定食
・白ごはん
・たくわん
・豆腐とわかめの味噌汁
・鯖の味噌煮
(・鯖 2切れ
(・酒50ml
(・水50ml
(・生姜スライス
(・みりん大さじ2
(・砂糖大さじ2
(・味噌大さじ1-2(味噌の濃さによって調整してください)
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
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チャプターリスト
0:00 オープニング
0:17 崖の上のポニョ ラーメン
2:35 実食
3:39 カリオストロ の城のミートボールパスタ
7:26 実食
8:34 風立ちぬより鯖の味噌煮定食
12:05 実食,エンディング
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【ゆるく糖質オフ・肥満解消】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』1日目【お正月太り解消】【ダイエット】
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まぐろのレアステーキ丼を夜な夜なつくる食堂
https://youtu.be/qvPETjp-f20
余り食材0な作り置き10レシピ【冷凍/干し野菜/常備菜で使い切り上手】
https://youtu.be/24l9lWAHDpM
おうちでいちご満喫フルコ ース3品【栃木県産とちおとめ/ビタミンCたっぷり】
https://youtu.be/KBEBsrlTgVI
1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド【メロンソーダとイノダ風コーヒー】【昭和レトロ】
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体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
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【おでん辞典】簡単下ごしらえと自慢だし【5品アレンジレシピ】【1時間以内】
https://youtu.be/MNxqlBv8opU
ちょい特別な日ヘルシーディナー【1時間以内】【バスクチーズケーキ・ビーフストロガノフ】
https://youtu.be/BxVJO14c8xc
【栄養価高6種】小麦粉不使用クッキーの簡単レシピ【おからスノーボウル】【人参クッキー】【全粒粉クッキー】
https://youtu.be/kFYHo3pXdmE
#ジブリ飯
#ジブリ
#カリオストロの城ミートボールパスタ
ラーメン ネギ 下ごしらえ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
食べる ラー油 のレシピと作り方を動画でご紹介。長ネギやにんにく、しょうがを油でかりかりに揚げ、香ばしい味わいに仕上げました。ごはんやチャーハンに合わせるのももちろんのこと、お豆腐にのせたりしてもおいしいアレンジの利くひと品です。
■材料(1瓶分/20分)
・にんにく:20g
・しょうが:20g
・白ねぎ:40g
・サラダ油:70cc
・ごま油:70cc
☆砂糖:小さじ1杯
☆しょうゆ:小さじ1杯
☆コチュジャン:小さじ2杯
・唐辛子(輪切り):大さじ1杯
・白いりごま:大さじ1杯
・ミックスナッツ:20g
■下ごしらえ
ミックスナッツはみじん切りにします。
■作り方
①にんにく、しょうが、白ねぎをみじんぎりにします。
②鍋にサラダ油、ごま油、にんにく、しょうが、白ねぎを加え弱火で加熱します。
③沸騰してきたら中火で5分加熱しにんにく、しょうが、白ねぎに色がつくまで加熱します。
④火を止めて☆の調味料を加えてよく混ぜます。
⑤唐辛子、白いりごま、ミックスナッツを加えます。
⑥粗熱をとって清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵5日間です。
■コツ・ポイント
にんにく、しょうが、白ネギは焦がさないようにお気を付けくださいね。また、油の温度が上がりすぎてしまった場合は、濡れ布巾の上などに鍋をのせるとよいですよ。ごはんにはもちろんのこと、ラーメン、餃子などにも合わせやすいのでアレンジを楽しんでくださいね。保存する際は、密閉容器に入れ、直射日光を避けて冷蔵庫で保管してください。
↓詳しいレシピはこちら↓
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ラーメン ネギ 下ごしらえ 在 【ラーメン屋が教える】ホントに美味しい辛ネギの作り方教え ... 的推薦與評價
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