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📍️Tokyo, Japan
THE APOLLO / 以下餐點及價位
THE FULL GREEK / ¥6380(套餐)
サガナキチーズ
美味程度(おいしさ)：🌕️🌕️🌕️🌕🌗
💡補充💡整塊起司拿下去熱煎，再加上蜂蜜、檸檬汁和披薩草，非常喜歡這一道菜🧀️🤤起司的鹹味和蜂蜜的甜味綜合的剛剛好，口感吃起來就像焗烤一樣👍🏻是店家最有人氣的一道菜😋
"レモンパイ”アポロスタイル
美味程度(おいしさ)：🌕️🌕️🌕️🌑🌑
💡補充💡THE APOLLO招牌的檸檬派🍋和一般吃到的派不太一樣，最上面爲蛋白霜，加上餅乾的脆片，最下面則為檸檬醬！雖然檸檬醬偏酸但是蛋白霜的甜味綜合的剛剛好👌記得三層要一起挖來吃才會有派的感覺🤣不過吃到最後會有點小膩～
ラムショルダー
美味程度(おいしさ)：🌕️🌕️🌕️🌗🌑
💡補充💡這是主菜的羊肩肉！加錢還可以選擇飛騨牛或是國產牛🥩個人覺得雖然羊騷味是偏重的，但是配上上面的酸乳酪醬一起很搭👌羊肉本身也煮的非常嫩，用湯匙就可以簡單的扒開肉！
タラマサラータ、ピタブレッド
美味程度(おいしさ)：🌕️🌕️🌕️🌗🌑
💡補充💡像是披薩一樣的餅皮，配上用魚卵做成的醬！挺開胃的一道前菜🐟旁邊還有附上橄欖哦！
ベビーポテトのロースト
美味程度(おいしさ)：🌕️🌕️🌕️🌕🌑
💡補充💡馬鈴薯的大小剛好可以一口塞進嘴巴🥔👍🏻外皮的部分炸的酥脆，配上鹽和大蒜就很像高級的零食吃一口停不下來🤣
グリークサラダ
美味程度(おいしさ)：🌕️🌕️🌕️🌑🌑
💡補充💡沙拉上面的起司記得敲碎攪在一起吃🧀️沙拉醬也屬於清爽的那種很開胃🤤
整體：
環境衛生(店内環境)：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度(サービス度)：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願(リピート率)：🌕🌕🌕🌑🌑
🗺 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 11Ｆ
🚇 池袋駅 東口
☎️ 050-5590-7378
⏰ 11:00～23:00
🍽2020.06.29 到訪用餐
💡補充💡餐廳位在銀座東急plaza的7樓，窗戶看出去的景色還不錯，餐廳內的裝潢和採光也很好！晚上天暗的話燈光也弄的很有氣氛😊價位雖然偏高，不過我去的時候剛好有做指定套餐兩人同行一人免費的活動，覺得划算🤑因為沒怎麼吃過地中海料理，所以上的每道菜都蠻新奇特別的✨上官網可以直接網路預約訂位，訂位網站也有中文頁面喔！
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中秋節なので月餅を作りました♫
CADと3Dプリンターで型もつくりました。

【材料】
-餡-
●白あん（80g）
　お好みでラムレーズンやクランベリー
●こしあん（80g）
　お好みでクルミ（ロースト）、ごま、オレンジピール、栗の甘露煮。
-生地-
●小麦粉（200g）
●転化糖（125g）
●オイル（50g）
　お好みで艶出し（卵黄・みりん・オイル）

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こんとどぅふぇ HiLi さま
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d-elf.comさま
https://www.d-elf.com/

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【材料／分量】
スパゲッティ（1.6mm）／80g(1人分)
A）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
バジル(ちぎる)／20g
イタリアンパセリ(ちぎる)／5g
オリーブオイル／80ml
にんにく(つぶす)／1片
くるみ(ロースト)／20g
松の実(ロースト)／10g
塩・こしょう／各少々
パルミジャーノ(すりおろし)／大さじ3
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
くるみ(粗く刻んだもの)／適量
パルミジャーノ(すりおろし)／適量
粗びき黒こしょう／適量
バジル／適量


【調理工程】
①パスタをオリーブオイル(分量外、適量)を加えた湯で塩茹でする。

②Ａをミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌し、ソースを作る。

③ボウルに②のジェノベーゼソースを適量入れて、茹で上がりのパスタを絡める。

④器に盛り付け、くるみ、パルミジャーノのすりおろし、粗びき黒こしょうを散らし、バジルを乗せ、オリーブオイル(分量外、適量)を回しかける。


【ポイント】
＊残ったジェノベーゼソースは、肉、魚などのソースにも応用がききますよ！

＊パスタに使用するのでしたら３～４人分あります。

#ジェノベーゼ #パスタ #激ウマ