料理を作りながらライブ配信をします!釣り、料理、雑談OK!
【和牛のビステッカ サルサヴェルデソース】
材料
ホタルイカ
パプリカ
アボカド
トマト
ベビーリーフ
赤ワインビネガー
塩
ブラックペッパー
オリーブオイル
☆サルサヴェルデソース
青ネギ(柔らかい青い部分をみじん切りで大さじ3)
パセリ(みじん切りで大さじ3)
ケッパー(10粒)
白ワインビネガー(大さじ2)
塩(適量)
ブラックペッパー(適量)
アンチョビ(2枚)
バジル(適量)
エキストラバージンオイル(大さじ2)
レモン果汁(小さじ1)
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ワインビネガー 効果 在 1人前食堂 Youtube 的精選貼文
冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品レシピ詳細はこちら
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★キャベツ1/8玉=100g
常備菜 1:外葉とじゃこのクイック煮(冷蔵保存5日間)
・キャベツ外葉2枚
・水1/2カップ
・出汁粉末小さじ1/2
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・ちりめんじゃこ30g
(途中かき混ぜる)
常備菜 2:キャベツとさば缶の味噌トマト煮(冷蔵保存5日間)
・キャベツ1/8玉(100g)→レンジで500W 2分
・鯖味噌缶1缶
・トマト1/2玉
・コンソメ小さじ1/2
レンジで500W 3分
常備菜 3:キャベツと豆苗のやみつきナムル(冷蔵保存5日間)
・キャベツ1/8玉→レンジで500W 2分
・豆苗 1/2パック
・鶏ガラスープの素小さじ1
・ごま油 大さじ1
・塩昆布 大さじ2
レンジで500W 1-2分
常備菜 4:キャベツとたこの甘酢和え(冷蔵保存3日間)
・キャベツ1/8玉→酒と一緒にレンジで500W 3分(加熱後放置)
・酒(レンジ蒸し用)
・タコ80gくらい
・酢 小さじ2
・醤油/砂糖 小さじ1
・白すりごま
常備菜 5:キャベツとツナのピリ辛和え(冷蔵保存5日間)
・キャベツ1/8玉→酒と一緒にレンジで500W 3分(加熱後放置)
・酒(レンジ蒸し用)
・ツナ1缶
・塩麹・ごま油 大さじ1
・醤油・コチュジャン小さじ1
常備菜 6:べーこんとひじきのガーリック炒め(冷蔵保存5日間)
・キャベツ1/8玉
・ひじき20g
・ベーコン4-5枚
・ニンニクチューブ3cm
・醤油 小さじ1
常備菜 7:キャベツの芯とオイスターそぼろ炒め煮(冷蔵保存5日間)
・キャベツ芯150g(1玉分)
・醤油小さじ2
・オイスターソース
・甘酒大さじ2
or砂糖小さじ1&酒大さじ2
常備菜 8:塩もみキャベツdeカニカマの中華サラダ(冷蔵保存5日間)
・塩もみキャベツ1/8玉
・カニカマ
・酢こさじ1
・生姜チューブ2cm
・ごま油大さじ1
・
常備菜 9:塩もみキャベツde桜海老の柚子風味コールスロー(冷蔵保存5日間)
・塩もみキャベツ1/8玉
・桜海老
・ゆず皮or絞り汁
・酢小さじ1
・マヨ大さじ2
常備菜 10:なんちゃってシュークルート(冷蔵保存5日間)
・塩もみキャベツ1/8玉
・白ワインビネガー小さじ1
・水or白ワイン 50cc
・胡椒 少々
・フレンチマスタード小さじ1
レンジで500W 4-5分(加熱後放置)
料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
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《チャプターリスト》
0:00 オープニング
0:25 How to cut キャベツ
2:02 外葉とじゃこのクイック煮
3:46 キャベツとさば缶の味噌トマト煮
4:40 キャベツと豆苗のやみつきナムル
5:34 キャベツとたこの甘酢和え
6:46 キャベツとツナのピリ辛和え
7:15 べーこんとひじきのガーリック炒め
7:56 キャベツの芯とオイスターそぼろ炒め煮
9:05 塩もみキャベツdeカニカマの中華サラダ
10:08 塩もみキャベツde桜海老の柚子風味コールスロー
10:38 塩もみキャベツdeなんちゃってシュークルート
11:38 実食,エンディング《チャプターリスト》
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ワインビネガー 効果 在 C CHANNEL Youtube 的最讚貼文
①簡単!美容効果!タコとぶどうとキヌアのマリネ
■材料(2人分)
・茹でタコ…80g
・パプリカ…1個
・玉ねぎ…1/4個
・ぶどう…6粒
・キヌア(あらかじめ炊いておいたもの)…大さじ3
<マリネ液>
・白ワインビネガー…大さじ2
・塩…1つまみ
・粒マスタード…小さじ2
・蜂蜜…小さじ2
・油…大さじ4
・ディル…1枝
■手順
1. タコは1㎝大に切る。パプリカと玉ねぎは7mm角程度に切る。ぶどうは半
分に切る。ディルは細かく刻んでおく。
2. マリネ液を作るマリネ液の材料(油以外)をボールに入れて混ぜたら、油を少しずつ加えて撹拌する。
3. 玉ねぎとパプリカを沸騰した湯にさっと潜らせ(10秒程度)、粗熱を取ったらタコ、ぶどう、キヌアとともにマリネ液に入れる。
4. 冷蔵庫で2時間程度冷やしたら完成です♪
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簡単!美容効果!タコとぶどうとキヌアのマリネ
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