孩子放寒假,我時間的自由度大增,順勢改採168間歇性斷食,也就是將進食窗口控制在八小時之內,如圖。
💪通常早餐我會吃歐姆蛋、兩片全麥吐司、一些水果、黑咖啡或無糖豆漿拿鐵。
💪吃飽後休息半小時左右開始重訓,若是慢跑就餐後休息一小時再開始。運動時間含暖身與收操大約四十分鐘左右,遇到懶得動的時候就三十分鐘結束,體力好的時候就六十分鐘結束。
💪運動完立刻補充一杯自己用燕麥、蛋白粉、水果打成的蛋白奶昔,或者用無脂肪希臘優格加一些水果或自製果醬、燕麥。
💪運動結束後一個小時午餐,蔬菜半盤,薏仁和地瓜大約四分之一盤,蛋白質大約四分之一盤,最近我通常會選擇脂肪少的蛋白質,比如雞胸肉、魚肉、中卷。
💪下午我懶得再煮,通常會在中午的時候多準備一份蛋白質食物,另外配上整盤的沙拉,淋上一點自己簡單調的沙拉醬。
2019年底,正好是一年以前,新英格蘭醫學雜誌刊登了約翰霍普金斯大學兩位專家發表的文獻回顧,指出了間歇性斷食帶來的許多種好處。這篇關鍵報告造就了今年最熱門的窈窕飲食法就是它——間歇性斷食法,Intermittent fasting。
我也見證了身邊幾位穆斯林朋友,每年的齋戒月白天一整天都不吃東西,一日只進食兩餐,一餐晚上九點多,另一餐凌晨三點左右,即使在睡前進食,她們在齋戒月結束後仍明顯變得窈窕許多。
我的老師則是天主教徒,每年有四十天守齋,守齋期間每週一的一整天都不進食,只喝水。
因此我知道所謂的間歇性斷食並不是一種新的飲食法,它由來已久,且有很多人因為信仰實施而受惠。
看到最新一期Women’s Health英文版雜誌2021一月號聊到間歇性斷食,正好一併摘要翻譯給各位。
===
「今年Google搜尋引擎每個月都有高達一百萬次搜尋間歇性斷食,您就知道有多少人好奇這個主題。
間歇性斷食適合誰?不適合誰呢?
▶️誰適合實施間歇性斷食?
不喜歡計算熱量或避開某類食物,但又想讓自己窈窕一點的人。
▶️️誰不適合實施間歇性斷食?
低血糖、糖尿病、甲狀腺、有飲食失調史、孕婦、哺乳媽媽。
常見的間歇性斷食法包含以下三種:
▶️️《16:8間歇性斷食》
最容易實行,不用計算熱量,三餐都可以照常吃,只要將進食時間控制在八小時內。比如早上十點吃早餐,晚餐則在傍晚六點前結束。這個間歇性斷食法的另一個好處是,您睡覺的時候仍然享有斷食福利。
▶️️《5:2輕斷食》
一週中選擇不連續的兩天實施。女性將攝取熱量控制在500大卡左右,男性為600大卡。其他五天的飲食則沒有任何限制。一般建議固定在週一和週四進行輕斷食,這兩天最好不要安排運動行程。
▶️️《24小時斷食》
一週或兩週進行一次二十四小時斷食,但這對體力較具有挑戰性,不建議一般人貿然實施。
間歇性斷食對有些人短期內就能見效,但其中有些人體重仍會慢慢回升。如果能因此變得窈窕是好事一件,如果不行,也別太沮喪。
不管採用哪一種方法,別忘了持續補充水分。」
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一份蛋白質食物 在 Facebook 的最佳解答
今天,滷了一鍋茶葉蛋!香噴噴!
補充蛋白質💪
複習一下:一顆蛋 = 一份蛋白質食物 (含蛋白質7克)
—————————————
懶人作法:
1. 20-25顆蛋洗乾淨,放入鍋中。(我沒數我滷幾顆😬)
2. 加入冷水,水蓋過雞蛋2-3倍高度。
3. 約碗八分滿醬油、三湯匙糖、滷包一個、八角3個、五香粉一湯匙、紅茶葉八分滿碗、辣椒干一把。(其實以上量我都沒在量,隨心情、感覺放,請大家自己調自己喜歡的味道)
4. 開火把蛋煮熟後,把蛋拿起來敲。
5. 敲完的蛋再放回鍋中滷,小火滷約3小時。(因為我用很小火,所以比較久,其實也可放入電鍋)
6. 關火後繼續浸泡。
7. 高興時就可以吃了。
一份蛋白質食物 在 Facebook 的最佳解答
【6. 養肌肉,先弄清楚一份蛋白質食物'當量'是要怎麼吃?--- 豆類及豆製品篇】(腎臟病的朋友,蛋白質攝取請諮詢營養師。還有,我不接受線上問診)
不得了!大家都太聰明、太有求知慾,我一直以為我寫得落落長,教大家怎麼吃的文章沒人要看,不如PO一張我家那隻鳥的照片,所以,我一度很厭世,我不想打字!😭 不過,我今天PO了一張我的『長腿照』,感覺也不太輸我家的鳥,我被大家激勵到了,我必須再活過來。
於是,我下午走到海邊買了黃豆(是你們說我去海邊買的)🤣,泡6小時,蒸了40分鐘。要來跟大家討論『一份』『蛋白質食物'當量'』是要怎麼吃?。你們昨天到底算好自己每天要吃幾份『蛋白質食物'當量'』?
再幫大家複習一下:
1份蛋白質食物"當量" (約)
=1份 蛋白質食物如豆、蛋、魚、肉(約含7g蛋白質)
=1碗飯(約含8g蛋白質)
=1杯奶(約含8g蛋白質)
好的~~我要開始轟炸大家了!但,一天轟太多大家會受不了,我也會粉累!今天先來講『豆類及豆製品』一份是要吃多少?為何這很重要,要獨立來講?!因為,吃素的朋友大部分蛋白質來源來自於『豆類及豆製品』。
首先,來認識豆類的『紅牌』----『黃豆』,黃豆『一份』到底長怎樣?為了讓大家感受一下,我一下午都在為黃豆奔波。一平湯匙的黃豆差不多剛好『1份蛋白質食物"當量"』,其實黃豆是很好的蛋白質來源,你們看看,這樣一湯匙的黃豆(20公克),和一顆蛋的蛋白質,都一樣是可以提供7克的蛋白質呢!泡過蒸好後,大概會膨脹成兩倍,約兩湯匙(變成42公克)。我有幫他們拍一下俯視圖、和側拍圖,大家比較有概念。
其實,我家無時無刻都有蒸好的黃豆放在冷凍庫裡,因為,黃豆要泡一些時間,一次請泡、蒸多一點,凍起來。要用時,就從冷凍庫直接拿出來當零嘴或是打成豆漿、蒸魚、和米一起煮成黃豆飯,都很方便。
我們把黃豆『本尊』認識清楚後,其他由黃豆衍生出來的豆製品,自己常吃的記一下一份是多重就好。(你們沒有要考試營養師執照,不用背!自己有吃到再去記就好,人生不要過得太痛苦)。偷偷告訴大家,因為每種『豆類及豆製品』食物一份的量的都不一樣重,我也只記得我常吃的黃豆、毛豆、豆腐、豆漿一份是多重,其他的我把照片或表格放手機裡,忘記時拿來看一下。(我把國建署的『食物代換表』PO上來給大家存檔),我也幫大家找一董氏基金會的網站,https://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=2&aid=61&skey=2&skeyy=豆魚肉蛋類
裡面有圖片大家可以參考,我覺得看到圖大家比較有感覺。
大家週末無聊嗎?家裡有秤嗎?要不要把家裡剛好有的『豆類及豆製品』食材,把『一份』的照片PO上來,大家交流一下!
我明天北醫有課,休息一天,星期一再跟你們聊吼!但留言我還是會回覆。
一份蛋白質食物 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的最佳貼文
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本人已留存上述侵權行為之相關證據,並保留法律追訴權,如相關侵權行為人未立即停止侵權行為,本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
一份蛋白質食物 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最讚貼文
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正確的減脂觀念 減肥不走歪路
健康餐盒 適合你嗎?選擇 健康餐盒 要注意什麼呢?
一共有4個注意事項需要注意!
相信很多在減脂的人 剛開始不知道如何挑選外食時
都會直接選擇健康餐盒 便當~
雖然價格相對比較高,但是可以兼顧減脂目的又方便
影片中我們也選了4款 健康餐盒 與便當開箱給大家~
分別有:兩個超商(7-11、全家)販售與健康便當店所販售的(低GI、水煮)
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:50 健康餐盒 開箱
01:49 健康餐盒 四款介紹與評比項目
02:41 健康餐盒 健康語言大挑戰
03:25 健康餐盒 7-11 繽紛鮮蔬烤雞便當
06:14 健康餐盒 全家 烤多蛋白餐盒
09:26 健康餐盒 72度C蔬肥健康餐
12:42 健康餐盒 Mr.嚕微卡低GI廚房
16:17 健康餐盒 挑選注意事項
19:20 問題QA
(拍攝時間為109年04-05月)
健康便當 適合你嗎? 如何挑選適合自己的 健康便當 4個注意事項|營養師Ricky開箱
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減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
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油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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一份蛋白質食物 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的精選貼文
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00:05 如何打綠拿鐵鮮凍包
00:26 vitamix A3500i 的功能、特色
00:52 vitamix A3500i 可以打什麼(果汁、濃湯、冰淇淋、堅果醬、自清)
🔧片中使用工具:Vitamix 調理機
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