全職媽媽移民兩次!🇬🇧+🇨🇦「再移民」全因為...... (有字幕)【移民故問 | #加拿大】
一個人究竟會移民幾多次?Rhonda會答你:兩次。移民過英國和加拿大,經歷兩次移民潮,她的視野比我們闊,她喜歡哪邊的生活?如何再度適應生活、識朋友?全職媽媽又再變身工作媽媽,她中間究竟走過一條怎樣的路?
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#移民 #過來人 #移民加拿大 #朋友 #移民原因 #全職媽媽 #英國 #溫哥華
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9,460的網紅沖繩 Oki-Family,也在其Youtube影片中提到,Oki-Family 從未提及一個人, 爺爺。 爺爺對爸爸的影響很深。爸爸教導Mia 的態度, 是在他身上學會。 Mia 出世之前他說過:我對孫兒沒有感覺。 Mia 出世之後,他說:原來有些東西, 未曾得到是不會懂得珍惜。 有一段很長時間,爸爸非常之憎爺爺。但最後的日子才領略到,有些東西將會...
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一個人 移民加拿大 在 李怡 Facebook 的最佳貼文
世道人生:兔死狗烹(李怡)
特首產生的「協商論」掀起建制派爭論,極力維護按《基本法》行事的曾鈺成,遭覬覦翻炒的梁某及其貼身侍衞張志剛猛攻。張的一篇文章指曾鈺成「其心可誅」,刀刀見血,宛如姚文元1965年批《海瑞罷官》,其後原來是要揪出劉少奇。文革的腥風血雨已經嗅到了。不僅要全面打倒民主派、反對派,而且要掀倒香港本土的建制派,只要你真誠維護《基本法》和一國兩制。
曾鈺成1968年港大數學系一級榮譽畢業,放棄往美國深造的機會,進入左派學校任低薪教師,他早期認同祖國、追求理想不容置疑。
六四後,香港的親中力量低迷,1991年立法局選舉,民主黨前身港同盟大勝。1992年,中共以左校教師為主力,組成民建聯,以「留港建港,真誠為香港」作口號,與民主力量對壘,曾鈺成是創黨主席。1994年他被揭發與太太和女兒安排移民加拿大。我為文譏之為「真誠騙香港」,社會亦謔稱他為「太空成」。但他個人終於沒有離開香港,堅持實踐「留港建港」。
自他從政以來,近30年我在言論上一直與他針鋒相對。他任立法會議員時的言行,當然大有可議之處;但當立法會主席時則不能不說他確實按議事規則公正行事。
與曾鈺成私下沒有怎麼交談。根據我幾十年緊盯香港政局的經驗,我認為他至少是真心支持一國兩制,並想通過自己的參與使港人治港真正得以實現。這一點令他不同於狡獪的政治騙徒。
2011年,眼看中共對香港的介入更深,我在7月時為次年的特首選舉寫了一篇「蘋論」,題目是〈曾鈺成是下屆特首的最適合人選〉,發表前老總有點擔心讀者會以為《蘋果》轉軚變親共,終於社長決定在題目後加一問號發表。我寫這篇「蘋論」,是想到如何讓繼任特首擺脫刻意諂媚迎合中共的奴性:一、要使北京對繼任者的對黨忠誠有信心,不須老提醒着要「愛國愛港」(實際上是「愛黨」);二、繼任者會從保護香港利益、維護一國兩制的立場去聽取及配合中央意圖,而不是老是去揣摸、去迎合中央並沒有的意圖;三、他本身屬傳統左派,故沒有對左派「親」和對民主派「疏」的必要。結論是只有一個人最適合,就是曾鈺成。
其後的發展證明中共不可能接受真正遵從「兩制」行事的人,這樣的人絕不能當特首,繼而不能當高官、行政會議成員,再而刷掉這樣的立法會議員,接下來會刷掉不聽話的區議員。張志剛的說法是,民主選舉就是要「奪權」,協商就是中央主導一切。儘管特首選舉也不過是小圈子,但支持選舉就是支持奪權,「其心可誅」。
歷史不斷重複:百年來,從滿腔熱血參加中共革命、參加中共抗日,到戰後支持中共「解放」,許多人沒有好下場,兔死狗烹是必然命運。曾鈺成的整個人生經歷,雖未至於此,也差不太多了。
蘇聯時代有一個睿智話題:真誠、才智和黨性這三種特質,一個人只能夠擁有兩種,有真誠、黨性就不會有才智,有才智、黨性就不會有真誠,有才智、真誠就不會有黨性。
有年輕人拿着我這話題問曾鈺成,他有哪兩種,他快速回答:我三樣都沒有。
太聰明了。他的中英文素養、學歷才智,在左派政圈中絕無僅有。至於真誠或黨性,他就應該一直處於糾葛中吧。他最早以左派姿態從政,而2012年在特首參選中被止步,相信一早就因愛國護港而遭棄了。
逆淘汰,是專權體制的必然;對地方力量不信任是中共傳統。故有紫荊黨取代民建聯、李小加當特首之說。
一個人 移民加拿大 在 倫敦人妻先生手記 Facebook 的最佳解答
#爐都唔俾人圍
是咁的,作為一個擁有 #華人的心 嘅人妻先生,成日都會神出鬼沒咁去各個香港人在英國專頁度吹下水,圍下爐開心下。
但唔知做咩事,圍圍下爐突然俾人踢散左,勁慘慘。咁首先我都要講返一件事,也是半真半開玩笑相,香港真係一個福地,你愛信不信,氣候好、經濟好,係政治唔好咁解。如果香港真係好唔過英國加拿大,啲人97「走難」就唔會隔十年八載返黎死死氣氣搵真銀啦,對不?
又再一次,我唔明啲人個腦諗咩,申請黎英國但原來係想去加拿大,你咁想去加拿大咪直接申請囉,加拿大都有計劃俾大家移民架,做咩事要咁屈就黎英國?
更令我眼界大開的是,咩叫做「任何人攞到BC後返大灣區就是藍屍狗,六年後攞到BC去加拿大就沒有對不起英國」,「UK and Canada are part of Canzuk Family!」,即係咁,呢啲說話我同你「血濃於水」,你同我講我唔同你計較,你試下對住一個正宗英國人咁講,我想睇下佢會有咩反應。你試下interview 萬寧,然後你同HR講「我諗住做夠六年,我就跳去東方文華度做,你地都係怡和集團嘛!」我想睇下HR會有咩反應。
老華僑鍾意講「食碗面、反碗底」,呢啲精靈香港仲叻,野都未食已經諗住反人檯。我唔係話移民左黎英國就唔准走,你有交稅、政府有提供服務,大家人貨兩訖「我有俾你_架」,但我想講嘅係抱住呢種過客式跳板心態嘅人,會真的投入和守護這片土地嗎?年中幾多大陸人黎做跳板跳去美國,佢地嘅德性你地比我清楚,然後你仲話我「取笑」你地?!我駛唔駛同你講多謝你地選擇左英國作為跳板?!
唔好話咩,你試下搬去蘇格蘭同個蘇格蘭人講話「well... 其實呢,我想住倫敦架,不過依家住住蘇格蘭先囉...」我驚你未講完已經俾人扔左入桶釀威士忌,就算係一個英國,都唔係人人都妥Head of State,然後你拎加拿大同英國撈埋一齊,寡人真係笑L左。
咁嘅德性、咁嘅態度移民黎英國,肯定講唔夠十句就得罪人,然後又好慘囉、俾人歧視囉、英國人唔友善囉、取笑我地囉、二等公民囉、排華囉bla bla bla bla bla...
仲有,我冇睇youtube亦唔識任何一個youtuber,你地唔好將你地啲youtuber對號跨媒體黎入我嘅坐。我並無取笑任何一個youtuber,我取笑嘅係每一個得一想二將英國當成跳板的無恥之徒。呢啲咁嘅言論,我相信每一個鍾意英國嘅人聽到都會覺得非常刺耳,而很抱歉,英國人大部份都好鍾意英國,我恐怕未來六年,你都會繼續被我取笑。
#大家如果係移民黎融合社會
#我好歡迎
#但如果你係日日數住日子去移民加拿大嘅
#我覺得我地真係無乜嘢好講
#做人係咪要做到咁
#若你沒廝守一生的決心請不要愛上我這麼一個人
#而其實我太認真心中很記恨
#論拎BC返大灣區與去加拿大對英國的分別
#呢一種話人係藍絲嘅人
#最後咪又係坐夠六年離開英國
#殊途同歸而又薯頭同歸
#有分別咩
一個人 移民加拿大 在 沖繩 Oki-Family Youtube 的最佳貼文
Oki-Family 從未提及一個人, 爺爺。
爺爺對爸爸的影響很深。爸爸教導Mia 的態度, 是在他身上學會。
Mia 出世之前他說過:我對孫兒沒有感覺。
Mia 出世之後,他說:原來有些東西, 未曾得到是不會懂得珍惜。
有一段很長時間,爸爸非常之憎爺爺。但最後的日子才領略到,有些東西將會失去,才懂得去珍惜。
爸爸們,媽媽們,不要犯這些錯。
回憶初心。
更沖繩去玩信息: www.oki-family.com
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一個人 移民加拿大 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文
這天發生什麼事? 台灣人搜尋"移民"主題竟然瞬間衝高
原因竟然是因為濃濃的亡國感??
這集影片和你們分享移民的歷史, 還有我對這起事件的觀察
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接著看艾弟分享如何移民加拿大👉https://youtu.be/ahlA5aKSIH8
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1. 新聞實驗室 破解媒體洗腦👉https://youtu.be/mVEItYOsXjM
2. BBC News被送到「再教育營」的新疆維吾爾人
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3. NHK新聞👉https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190715/k10011993731000.html
4. AP 美聯社新聞👉https://apnews.com/ec76138b373141eb811a9f3c4e5569ae
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一個人 移民加拿大 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
炎天暑月,天水圍宛如一座密樓圍城,滴風不漏。
高樓下,一路之隔,有一處奇怪空曠地。內有一家小醬油廠,和一排排深啡色的瓦缸。
醬油廠和瓦缸是一個中年男人的命根。
男人叫黃國輝,九龍醬園第三代掌舵人。他一生,與醬油有糾纏不清的關係。
曾經忽視到珍而重之。
今天,他每年的生日願望,是長命百歲。人健在,醬園才可繼續在空地上,親吻陽光。
九龍醬園,100年老字號,但無論工廠招牌,產品招紙,甚至黃國輝的卡片上,都很少出現九龍醬園一名。有的,只是美珍這兩個大字。當中原來有轉折。1917年,黃和甫(黃國輝的爺爺)和幾個鄉親合作,創立「美珍醬油菓子廠」,生產豉油、醬料、涼果、酸果等,主要賣埠歐洲。生意一直不俗,直至1941年,香港淪陷,因正值日本攻打美國,見「美珍」招牌有個美字,頓生憤懣,切斷外銷之路。當時已傳到第二代黃洪(即黃國輝的爸爸),將美珍改名,其時醬園設於九龍城,遂信手拈來「九龍」一名,專注內銷,獲不少街坊食客賞識,亂世現生機。戰後,他們決定保留九龍醬園字號,服務香港,美珍繼續主攻外銷市場,花開兩朵。「所以九龍醬園,其實即是美珍。」
五十年代是豉油盛世。「我聽阿爸講,香港嗰時有五大家頭,華珍、宜珍、冠珍、美珍、品珍,我們排第四,嗰陣好巴閉,做豉油真係有出頭天。」當時香港經濟起飛,九龍醬園出口內銷生意兩得意。那時坐巴士不過一毛幾角,他們卻能靠賣豉油,年賺過百萬。全盛時期,西環、中環、銅鑼灣、天后和筲箕灣皆有分店。九龍醬園,於醬油界是無人不曉的巨人。
奈何到八十年代,地價急升,需要大片土地的豉油業大受打擊,又因粗製、廉價豉油氾濫,令珍字輩老派豉油廠一顆一顆墮落,有的移民,有的轉行,有的不再生曬豉油,輝煌日子成絕唱。美珍醬園,也要從九龍城搬到元朗屏山,部分廠房被迫北移至大陸,門市只餘嘉咸街一家,他們更獨靠美珍的外銷生意,補貼九龍醬園的本地生產。黃國輝說笑道:「如果當時無賣塊地畀政府,留到依家,可能好似人哋賣豉油賣到起咗XX花園。」八十年代是豉油業最艱難的時間,偏偏黃國輝卻在這時接手祖業。
人在異地 方知誰最珍貴
天天吃着豉油,小伙子不會細味其中,到失去時,才發覺有些東西留在心中。黃國輝18歲到加拿大留學,大學讀農務系,習慣當地生活,惟獨吃不慣西餐,轉吃中餐,卻又覺得不對勁。初時以為水土不服,後來才知是豉油「出事」:「我食靚豉油長大,以前唔覺亦唔識珍惜,身在福中不知福。」有次,爸爸到加拿大探他,帶來一樽自家出品,他吃後,雙眼發光,是從前吃慣純正的味道,是自己深處味覺的記憶。他開始重新審視自己的祖業。
1981年,29歲的黃國輝,決定回流香港,試過出外找工作,「漁農署、ICAC都請我,係幾巴閉。」但還是心繫家業,最終被父親說服,加入醬油廠。黃家三兄弟中,只有他肯承繼。「始終要有人做。阿哥喺加拿大當會計師,細佬啱啱結婚有家室,我最吊兒郎當,所以阿爸氹我入局,哈哈。」開初他抱着一試無妨的心,但一栽進去,才發現有他珍視的價值。
黃國輝在外地十年,浸過鹹水,知道天空很闊。但自從踏進廠房,他才驚覺原來一家小小的醬油廠,一樣是個大千世界。祖傳家業,秘釀一支豉油,材料、時間、工夫全部都很重要,絕不能急功近利。
製豉油,先要將黃豆烚熟。再將麵粉與黃豆拌勻,給菌營養,讓它通氣。接着是上糟,將黃豆放進攝氏40至42度的房間內,發酵一星期。然後於缸內,淘入攝氏18度的鹽水,在陽光下生曬,平均曬期100日。
「陽光可分解黃豆內的胺基酸,是最天然最乾淨的方法。」九龍醬園的豉油之所以好味,全因其堅持生曬,跟外頭用機器弄乾,風味是兩碼子的事。陽光好,黃豆的胺基酸分解得快一點,豉油會呈黑漆,味道濃郁,豆味猶存,色香味俱全。但若陰天下雨,黃豆未能及時分解胺基酸,色澤未夠,味道稀淡,惟有多熬一會,延長收成期。一切就是這樣要望天打卦,導致不能大量生產。
擇善固執 帶來意外收穫
九龍醬園現時共賣五種豉油,不少都走高質路線,專攻食家市場。經天然生曬的,主要分為「頭抽」及「二過」兩種釀製方式。最招牌的是「頭抽」,用燉雞打個比喻,一隻雞燉一鍋湯,頭啖湯永遠是最濃縮,自然鮮味十足,稱作「頭抽」,加水煮下一鍋的,必然會變淡,那稱作「二過」。其「金牌生抽皇」及「金牌抽油皇」均是頭抽,放瓦缸100日,味香濃,豉味足,賣百多元一瓶,依然有價有市。次一點是天頂、原生抽、甜豉油等,是抽走頭抽後,再加鹽水曬100日而成,正是二過,各賣七十餘元,味道次一等,但依然甚具風味。
他們的豉油與別不同,還因其古董瓦缸,白天吸收,晚上懂透氣呼吸,令豉油味道更鮮活,是石缸無法比擬的味道。可惜瓦缸屬古董,買少見少,加上佔地甚廣,不合成本效益,所以不少醬園,寧用化學方法取替,摒棄傳統。「瓦缸釀製,好多時會帶來一些意外收穫。」黃國輝順勢一指瓦缸邊緣,看到一些鹽的結晶,他說,那是盆鹽。
原來用瓦缸生曬黃豆時,水分蒸發,結成鹽霜,證明鹽度飽和。他隨即用鏟子,從盆中刮出棕啡色的結晶,再放到鋼造網子上,用錘子逐塊敲打。這就是盆鹽,味道帶豆香,鹹而鮮活,用來煮湯,往往令味道更添層次。但盆鹽難求,不常有,所以較少公開售賣,只在食家熟客之間流傳。黃國輝續道,有時夠產量也會賣,但要一百元一小瓶,屬寶中之寶。
即使能製作出高質產品,但豉油生意,在香港,還是不易為。九龍醬園內銷本地,只佔公司的10%,黃國輝需要靠外地訂單,才可找到生存空間。「我們現時最大出口國是荷蘭,荷蘭一個省的訂單,都大過香港啦。貨櫃小的20呎,大的40呎,一落地就收錢。」他們把豉油、醬料、酸果等,用美珍名義,出口到外國,有華人的地方,有中菜的地方,就有他們蹤影。反觀香港市場呢?實在細小,「邊度有得賺呀?計時間、心機、人工,最多打個和。」但黃國輝卻甚聰明,知道香港食家多,懂得欣賞高質豉油,專攻優質市場。論質素,美珍出口到外國的,根本沒法比,就算是AA級,也不過從石缸中榨取。「外國人唔識分,睇價錢做人。係香港食家食客先食得咁招積。」黃國輝從來沒想過放棄香港市場,他只想在狹窄的路上,找出生機。
是故九龍醬園也兼賣不少偏門的失傳食品,如夏天時令的仁稔。「以前錦繡花園附近滿山都係,後生仔未必知係乜!」現時在香港難找,他們惟有從國內特地找回來,每年只有五六月當造,較罕有。將它用豉油與糖醃製,製成小吃,酸酸甜甜,清爽盎然,是悶熱夏天的最佳涼伴。「齋做豉油,齋做香港,真係無得賺,惟有兼做其他,咁先有利可圖。」
不離不棄 路上注滿記憶
黃家大部分人,已經移民加拿大落地生根。惟獨他和父親,這些年為醬油廠鎮守香港。「我唔鍾意嗰邊嘅生活,嘢食唔得,我條根喺香港,始終唔想離開。」他寧願辛苦點,做太空人兩邊走,也從未想過離開。爸爸幾年前過身,工作到九十歲,每個星期落廠一次。黃國輝迄今也六十有七:「我沒冀望下一代接手,反是希望自己健康,做多30年。」他的子女都身在加拿大,暫未有人想回來幫手。兜兜轉轉,就只剩下他,孤身走我路。
黃國輝如老爸一樣,天天回廠,一個人,偶而會想起從前的日子。那是人生中最快樂的時光,只是當時不知道;他拖着爸爸的手回廠上班,「以前未有屯門公路,行青山公路入廠,好遠,路邊都是牛,好似去旅行咁開心。」言教不及身教,老爸日復日的工作,竟影響了身邊的年輕人。黃國輝應承過爸爸,一日人在,一日都有九龍醬園。
「我好記得,爸爸好勤力,總係做嘢到深夜。有一次,晚上離開工廠,街冇晒街燈,阿爸開車摸黑搵路,搵咗足足一個鐘,佢一直搵光嘅地方。」當年摸黑找路的畫面,就這樣烙在心中,當身在一片漆黑中,他仍相信會有路,和有光。
九龍醬園
地址:中環嘉咸街9號
營業時間:8am-6pm(星期日休息)
電話:2544 3697
撰文:莫小巧
攝影:謝致中
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